精選炒菜作文400字（28篇）

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的炒菜作文400字，歡迎大家分享。

　　炒菜作文400字 1

　　因為從小都是媽媽做飯、做家務，所以已經十二歲的我，至今都還沒有下過廚房呢？今天老師布置了個任務，那就是每個人回家炒一道菜，明天分享炒菜的經驗，于是我回家，變鉆進了廚房。

　　此時，媽媽正在做飯，要炒土豆了，我忙說：“媽媽，教我做土豆吧。”媽媽先是一愣，然后問我，發生什么事情了，我就把事情的'原委告訴了媽媽，媽媽便爽快答應了，于是媽媽指揮著，我就開始操作了。

　　媽媽先讓我剝土豆，然后切成片，可是由于平時沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然后將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，不一會我就切完了。

　　媽媽看著我切的土豆，說切得很好，我知道媽媽是有意夸我的。于是媽媽再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點油，然后放土豆，等翻炒一下后，放鹽、雞精、醋等作料。我按照媽媽教的做起來，可是等我把土豆放在鍋里后，由于沒有及時翻炒，土豆糊了。

　　我看著自己炒的土豆成了黑色的，感覺很丟人，但是媽媽很高興，還說很好吃。我現在了解了，媽媽做家務很累的，我以后要學著做飯，幫媽媽分擔一些。

　　炒菜作文400字 2

　　《“炒”有聲音》講述了作者為了讓媽媽不那么辛苦，決定自己炒菜的事情。下面我們來看看作者炒菜的過程吧。

　　“啾啾啾……”一陣悅耳的鳥叫聲，呼喚了正在做作業的我，看了看墻上的鐘，已經到了吃晚餐的時間了。

　　走出書房，媽媽正在匆匆忙忙地準備晚餐，勞累了一天的媽媽，還要繼續忙碌，我有點心疼媽媽了，大跨一步對媽媽說：“媽媽，今天讓我來炒一道菜吧。”“好啊！今天媽媽可以享福了。”媽媽樂了。

　　看到雞蛋，我就想炒一道與雞蛋有關的菜，腦子里突然想到了：番茄炒雞蛋。我就去拿了兩個番茄，拿出一個碗，“咔擦”敲了一下雞蛋，蛋黃和蛋白“跐溜”就跳到了碗里，攪拌好雞蛋，準備切番茄。我系上了圍裙，拿出了切板，“咚咚咚”，番茄就被我切成了各種美麗的形狀。

　　“滴滴滴”我打開了煤氣灶，放入油，剛用鏟子去碰了一下油鍋，“嗒”油濺了上來，嚇得我往后退了幾步。我先把剛剛攪拌好的.雞蛋放入油鍋，“咕嘟咕嘟”雞蛋往上直冒泡兒，再把微熟的雞蛋盛入盤中，將切好番茄倒入鍋內翻炒，最后將雞蛋和番茄融合在一起。

　　哈哈，美味的番茄炒雞蛋新鮮出爐啦！炒的時候不僅發生了趣事，還發出美妙的聲音呢！

　　炒菜作文400字 3

　　新年里，我想給爸爸媽媽一個特殊的禮物——炒雞蛋，但我不會燒。于是，我笑著問媽媽：“媽媽，不！師父，能不能教我炒雞蛋？”媽媽說：“沒問題！”

　　我先系好圍裙，戴好袖套，再拿兩個圓溜溜的雞蛋學著媽媽的樣子，輕輕地在桌子上敲了一下，雞蛋裂開了一條縫，我用力地掰開，可雞蛋卻安然無恙，我奇怪地問媽媽：“媽媽，這雞蛋怎么敲不碎啊？”媽媽笑著回答：“傻孩子，這雞蛋要用力點敲才能碎。”說完，媽媽給我示范了一下，我照著媽媽的樣子做了一遍，果然掰開了。接著我拿起筷子，開始攪動，一圈又一圈，像一個漩渦。然后，我在雞蛋里放入鹽和味精，不一會兒，雞蛋糊就攪拌好了。媽媽趁我在攪蛋時，已經把鍋加熱了，媽媽跟我說：“只要放兩勺油就行了。”我照著媽媽的指示去做，并把攪好的雞蛋放入鍋中，只聽“唰”的一聲，我嚇得連忙躲得遠遠的。過了一會兒，我慢慢地走過去，拿起鏟子把金黃色的蛋餅切割成一塊塊的，翻了幾下鏟子后，這盤炒雞蛋就新鮮出爐了。

　　我高興地把自己親手燒的`菜端出來，說：“這是我給你們做的新年禮物，請爸爸媽媽品嘗一下。”爸爸先吃了一塊笑著說：“不錯，值得表揚！”媽媽也吃了一塊高興地說，“嗯，第一次就能燒這么好，真的很棒！”我也興奮地說：“祝爸爸媽媽身體健康，萬事如意，白頭偕老，美滿幸福！”爸爸媽媽聽后臉上露出了微笑。

　　炒菜作文400字 4

　　為了更好的完成周末作業，我萌生了親自上陣勇入廚房炒上一道菜的想法。

　　我興奮地打開冰箱，里面的蔬菜似乎在對我說：“等你來挑戰哦！”我糾結地撓著腦袋，犯起了嘀咕“炒什么好呢？”我忽然看見穿著綠衣裳的黃瓜，我就“孔明皺眉頭，計上心頭”，決定就學做我愛吃的燒烤味嫩肉炒黃瓜。特邀媽媽做我的`“軍師”。

　　想著我也能做出自己愛吃的菜，還有軍師在旁心里就樂開了花。

　　說干就干，我急切地飛舞著刨刀，手里的黃瓜好像在痛苦地對我喊著：“我已經連皮帶肉被你削飛一半了！你還想怎樣！”我帶著歉意地握著變形的黃瓜遲遲不敢下刀切塊，心里害怕極了！媽媽握著我的手，小心翼翼地指導著，我聚精會神地切著，生怕一不小心就把手給切了。哇，切完的黃瓜有的厚，有的薄；肉有的大，有的小，太丑了。我得把隊伍里不達標的統統挑出來。開火后，油像頑皮的小孩，不停地往上蹦跳，這讓我無從下手，我緊張地把肉、菜從鍋邊放了進去，即使這樣，我還是被嚇得哇哇亂叫，笨拙地翻動鍋鏟，每一次都心驚膽戰！最后本著寧可淡些不要太咸的原則加完鹽與秘方。“大功告成！”終于熬過了炒菜這個大關。

　　我品嘗著自己做的菜，嘴里香噴噴，心里美滋滋。通過這次學習炒菜我明白了勇于開始，才能找到成功的路。

　　炒菜作文400字 5

　　放學回家時，我的肚子開始咕咕叫了。我對媽媽說：“回家吃什么，媽媽？”媽媽說：“今天吃的是我的拿手菜，也是你最愛吃的！”我一想就知道是紅燒鯉魚。

　　我和媽媽先去菜市場買了今天燒菜的材料，一條鯉魚，幾個香菇，一個大的.柿子椒，一塊豆腐，還有蔥姜蒜等配料。

　　回到家，媽媽把魚洗干凈，用刀在魚身上劃了幾條橫，又在魚肚子里和魚身上抹了些鹽，加上一些料酒，放進盆里腌制了15分鐘。

　　然后就可以燒魚了，媽媽在鍋里倒入一些油，等油熱了，拎著魚尾巴把魚輕輕地滑入鍋中，刺啦一聲，鍋里冒出了騰騰熱氣。接著媽媽把魚翻了個面，繼續煎魚。隨著溫度的升高，魚變成金黃色，媽媽剛才在魚身上劃的刀痕也裂開了。這時，媽媽先加入花椒、蔥姜蒜，在鍋里炒出香味，接著倒入一些水，加入醬油、冰糖、醋等調料，再放入豆腐、柿子椒、香菇和魚一起在鍋里燉，不一會兒，鍋里就發出咕嘟咕嘟的聲音，香味也飄滿了整個屋子，我的肚子叫的更厲害了。

　　過了一會兒，紅燒鯉魚就做好了。媽媽把魚呈上來，放到桌子上，我用筷子夾了一塊放到嘴里，真是太好吃了，吃到媽媽親手做的魚，簡直太幸福了！

　　媽媽我愛你，我長大后一定給你做你的拿手菜！

　　炒菜作文400字 6

　　今天，我學做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎么做的吧!

　　我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認真地把它身上的小疙瘩洗干凈。然后再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接著我拿來一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。

　　炒菜開始了，我一遍又一遍的.挖了些油倒進鍋里，油像蹦蹦床里的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋里開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調皮的油要跳出來了。然后，我把黃瓜也放了進去。之后，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嘗了一口：脆脆的，香香的，真美味。

　　吃著自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜還要甜。

　　炒菜作文400字 7

　　在放學的路上，還沒到家我的肚子就開始咕咕叫了，滿腦子開始想回家了會吃什么，轉眼間就看見單元口的櫻花樹。

　　回到家，媽媽說要給我做我最喜歡吃的荷蘭豆炒香腸。她先把香腸切成片，接著把荷蘭豆擇好洗干凈。兩鍋熱油下蒜末炒香，先把香腸入鍋炒出油，再把香腸和荷蘭豆混在一起。荷蘭豆變色后放一點鹽，放一點醬油翻炒幾下。好啦，媽媽把香噴噴的荷蘭豆炒香腸上桌啦！

　　我看見媽媽炒的菜我想起了一首詩叫憫農，這道菜都是農民伯伯先種出來的`蔬菜、和稻米，然后送蔬菜的司機叔叔把蔬菜運到城里，然后媽媽把菜炒的香噴噴的我才能吃到這么香的荷蘭豆炒香腸。所以我把飯吃的光光的一口都不剩，吃完，媽媽非常高興。吃完飯后碗總要是爸爸洗得。有時候爸爸去出差了就是我洗碗。但是媽媽做的飯實在是太好吃了！我對媽媽說您做的飯實在是讓人胃口大開，吃起來津津有味。我希望您以后給我多做點菜吧！我太喜歡您做的菜了。媽媽說“好，我以后就多給你做點菜吃吧！”

　　炒菜作文400字 8

　　放學回家的時候，剛寫完作業，廚房里傳來陣陣食物聲。我深吸了一口氣，突然心血來潮，決定跟奶奶學做飯。

　　西紅柿炒雞蛋是所有菜肴中最簡單的一道菜。我決定把這道菜當成“操作”，體驗一下做菜的`感覺。

　　首先，將雞蛋打好，攪拌均勻，直至起泡。然后把西紅柿切成小塊。然后打開煤氣爐和抽油煙機，把鍋洗干凈，倒一點油，然后把雞蛋倒進鍋里。看，鍋里的雞蛋變成了金黃色，但它們仍然連在一起。這時，你需要用鏟子把雞蛋切碎，然后把西紅柿倒進鍋里。我揮舞著鏟子，緊張地問：“奶奶，接下來怎么辦？”奶奶說：“現在撒一勺鹽，不多不少。”我按照奶奶的吩咐小心撒鹽，最后用鏟子炒了幾下，西紅柿炒雞蛋就出鍋了！味道、氣味和味道都很吸引爸爸媽媽，他們都鼓掌稱贊。但它讓我疲憊不堪。我剛從廚房出來，坐在椅子上。

　　我在廚房里看著奶奶的背影，心想：我就做了一個菜，累死了，更別說奶奶一天做十幾個菜了。奶奶真的很辛苦！以后會經常幫奶奶做家務！我也想尊敬長輩，做一個孝順的孩子！

　　炒菜作文400字 9

　　有一件事讓我想到就覺得很開心。那是因為我第一次學做飯，有一種長大的感覺。

　　那天是星期天，我父母不在家。臨近中午，我聽到肚子咕咕叫。我該怎么辦？自己動手就好！突然，我很激動。然后我模仿媽媽平時在家做飯的樣子，一本正經地穿上圍裙，站在鏡子前看。嘿，我看起來真的像個小廚師。但是當我來到廚房的時候，我想，我該怎么辦？第一次做飯要簡單好吃，做炒雞蛋吧！我趕緊拿了幾個雞蛋，開始準備：油、鹽、蔥、辣椒面一步到位。喲，雞蛋應該怎么打？平時沒注意這件事。隨便啦。我用筷子在中間捅了一個洞，蛋清一直流出來，蛋黃卻像個害羞的小姑娘，你什么急都不肯出來。很難攪拌兩個雞蛋。下一步就是點火，點火。平時看著我媽做是很容易的。今天怎么這么難來找我？第一次做飯就火，真的很刺激，也很緊張。似乎一切都沒有想象的那么簡單。真的是：“紙上談兵總覺得膚淺，所以從來不知道要練”！

　　當你把雞蛋放在碗里，看著黃澄澄的`雞蛋，你會感到非常高興。吃你找到的雞蛋真的很好吃，味道也不一樣。

　　通過這件事，我明白了一個道理：通過一些努力獲得的勞動成果更有意義，更值得珍惜。

　　炒菜作文400字 10

　　考完試放假時，老師布置了一個作業，讓我們回家炒菜。回到家我給媽媽說了這件事媽媽說今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什么菜呀？”媽媽說：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧。”

　　到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的`削去皮，再在刨絲刀上一點一點刨成細絲，漂在水里，然后又切好蔥姜蒜備用。因為媽媽說炒土豆要快點炒好，要不然不好吃。于是我在媽媽的指導下把炒土豆絲所需要的調味料都倒進了一個小碗里，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準備妥當，我打開火，在鍋里倒上了油，等油熱了以后把蔥姜倒進了鍋里。這時媽媽說：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會濺到了。”我趕忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋里面噼里啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準備倒土豆絲時，突然腦門一疼，濺了個油點，我差點把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進去，翻炒幾下，把調好的調料倒了進去，又翻炒了幾下，最后把切好的蒜末放了進去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。

　　我看著我自己做的菜心里美滋滋的。可是腦門子上油濺的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要學會珍惜別人的勞動成果。

　　炒菜作文400字 11

　　我寫作業總是把難吃的骨頭放在最后，就只有周記了。就在這時，奶奶跑來說：“樂樂，你來幫我炒菜吧！”我聽了放下手中的筆，說：“好呀！”說完我來到廚房里。

　　奶奶給我系上圍裙、戴上手套，就讓我做起了菜，我們今天要炒蘿卜炒肉，首先奶奶給我拿來了白蘿卜，讓我把它們洗干凈，那些白蘿卜可真臟呀！好像去了泥巴里玩了一整天似的，可是還有我呢！我要把那些泥巴都洗掉，手套和白蘿卜摩擦的`時候發出“吱吱……”的聲音，第一遍洗完了的清水變的臟臟的了，第二遍變的清新了，第三遍就沒有了臟的東西了。

　　洗完蘿卜就要切蘿卜了，我拿起大刀“啪啪……”的幾聲就切好了一個，那時我已經滿頭大汗，可真是不容易，切好蘿卜還要切大蒜，你可真別惹它，小心它把你眼晴辣到流淚，蘿卜和大蒜都那么難切，別說肉了，它需要好大力氣才能切開，終于要炒了，我把油放進鍋中，再放入切好的大蒜和蘿卜，肉，再加入調料，一起翻炒，出鍋，蘿卜炒肉就完成了。

　　做菜可真難，我還是好好去寫作業吧！

　　炒菜作文400字 12

　　今天，老師給我們布置了一個任務，讓我們回家自己動手炒一道菜。

　　回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個絲瓜吧。”因為我是第一次炒菜，不知道應該怎么炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮后用自來水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸說的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時候，我不小心刨到了手，當時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強！”聽了爸爸對我的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。

　　把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點油，等油熱了以后把菜倒進去翻炒一會，然后放入鹽，最后放入佐料。”我握著鍋把，用鍋鏟來回的翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的'面前，爸爸、媽媽每人嘗了一口說：“寶貝，你真棒！”

　　經過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當一個炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。

　　炒菜作文400字 13

　　今天早上，爺爺知道我有一個關于炒菜的作業，就去超市買了好多食材，為我觀察炒菜提供方便。

　　回家后，爺爺問我：“我們先做那道菜？”我說：“我最愛吃醋溜土豆絲了，你就先做這道菜吧！”爺爺點頭同意。

　　于是，我看見爺爺隨手拿了兩三個土豆，首先在洗菜池把土豆洗得干干凈凈；然后用削皮器再削皮，因為有凹進去的地方，爺爺就用小刀尖挖掉，削完皮后爺爺又洗了一遍。接著，他把土豆穩穩的放在案板上，切成薄薄的片片，一片一片的……，把我的眼睛都看花了，并且發出了“嚓咚、嚓咚……”的聲音（嚓是刀切土豆的'聲音，咚是刀碰案板的聲音）。為了節省時間，這時爺爺點燃了火，給鍋里倒好了油；然后，把土豆片交疊排開，最后把薄片切成絲狀，又發出了“嚓嚓嚓”的聲音。

　　這時，鍋里的油有點冒煙，爺爺趕快打開抽油煙機，他把切好的土豆絲倒進鍋里，“嘩啦”的一聲，煙突然更大了，真嚇了我一跳。爺爺急忙用鏟子攪了攪翻炒著，再放了些鹽、醬油、醋、辣椒、蔥……。當這道菜快熟時，爺爺夾了一根，吹了吹，送到我嘴里，讓我嘗了嘗，我說太入味了。最后土豆絲就出鍋了。

　　看來炒菜不但是生活必須的，而且還有許多的學問呀！

　　炒菜作文400字 14

　　這個星期老師布置了一個有趣的作業——做一次飯。我準備炒土豆片。

　　這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗干凈。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最后我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個蒜，把他們拍的.，好剝一些。

　　準備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然后起鍋燒油。待油熱后，鍋里響的，噼噼啪啪的。我心里害怕極了，連連向后退，我想：這樣我該怎么做菜呢？我給自己打氣，最后我瞇著眼睛向前走。我倒入剛才弄好的蔥花和算倒入鍋內，又拿起盆子里裝的土豆片，倒入鍋里，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那么難。最后拿起醬油和鹽向里面撒。然后再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。

　　我聞了聞鍋里的味道。哇，真香啊！這次炒菜使我懂得了一個道理：遇到什么事不能退縮，只要你敢于前進，就能成功。

　　炒菜作文400字 15

　　我已經11歲了，可奶奶還不讓我學炒菜。于是，我就想了個法子：在奶奶熟睡的時候，偷偷地出來炒菜。

　　我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，然后放入大蔥。“哇！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并發出“嘣嘣”的`聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。

　　“不要怕，沒什么難的。”我安慰著自己，忍著疼痛，繼續做下去。倒入西紅柿后，并反復翻炒，慢慢地，西紅柿發出一股香味撲鼻而來。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終于大功告成了。

　　看著自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進奶奶房間，叫她嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評，我也嘗了一口。“哎呀，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

　　面對這盤并不成功的西紅柿，我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過，笑著對我說：“沒關系，下次加油！”看著她滿面的笑容，聽著她安慰的話，我頓時感覺很溫暖，很開心。

　　炒菜作文400字 16

　　星期天，我要向媽媽學炒菜，媽媽說：“就炒包心菜吧！”“好呀！”我回答道。媽媽先讓我選一個包心菜，再用自來水把包心菜

　　洗干凈，接著把包心菜的葉子一片一片地剝下來，然后切成條狀，倒到一個大碗里。拿出一個辣椒，把辣椒切成兩半，最后準備好鹽，把油倒進鍋里，開始的準備工作就做好了。

　　媽媽打開煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對我說：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已。”“我知道了。”我回答道。接著，媽媽叫我先放辣椒，然后放包心菜，我奇怪地問：“為什么不是先放包心菜，然后放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？”“因為先把辣椒的味道散開，再放包心菜菜會好吃一點。”媽媽回答道。接著，媽媽吩咐我把鹽放進去，再加點水，反復地炒，我按照媽媽的指示做著，鍋中的.包心菜就像一條條小魚在水中嬉戲，我的鏟子就像一根指揮棒一樣指揮著小魚。五分鐘過后，包心菜的顏色有點變黃了，媽媽說：“包心菜變黃了就可以起鍋了。”我把包心菜倒在菜盆里。一盆香噴噴的包心菜出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說：“好吃！真好吃！”

　　聽著這一句句的夸獎，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還甜。

　　炒菜作文400字 17

　　周三下午，天氣非常晴朗。看到爸爸媽媽都沒回來，我心想：“平時爸爸媽媽工作那么累，給他們炒個好菜，多好啊！這也是我對父母的回報！但是，你做什么食物？是的，柿子炒雞蛋。”

　　首先，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后是兩個柿子。我先把雞蛋打碎，把蛋液放到碗里，新鮮的`蛋黃就出來了，更別提多好看了。我用筷子砸了一下，然后把柿子切成橘黃色的花瓣。這時，吱的一聲，門開了，媽媽回來了。

　　我媽看到我說：“孩子，要炒菜，快系好圍裙。”媽媽幫我準備做飯用的調料，包括鹽、雞精、糖等等。然后，我把油放進鍋里。油熱了，我把雞蛋放在鍋里，雞蛋周圍立刻凝固膨脹。煎蛋，我帶出去。媽媽說：“你得把它切開。”我拿起刀，把煎蛋切成小塊。這時候我又一次把鍋里的油放進去加熱，然后把柿子放在鍋里，翻炒幾下，然后把切好的雞蛋塊放在鍋里，最后把調料放進去一起翻炒。

　　我不提我把炒好的菜放到盤子里有多開心。我媽夸我說：“好孩子，太神奇了。我們三個人馬上就可以吃到王師傅做的菜了。”我聽著，心里很高興。

　　通過這次烹飪，我知道只要我做事認真，不怕困難，我就一定會成功！

　　炒菜作文400字 18

　　今天媽媽出去干活了，很晚都沒到家。我肚子餓得咕咕叫，我就想著給自己與家人做一頓晚餐。

　　我走進廚房，看到地上有幾個土豆，臺板上有一棵大白菜和辣椒。打開冰箱發現有肉、雞蛋、番茄，我將它們都拿出來放在案板上。看著這些食材，我決定今晚上就吃紅燒肉、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、清炒大白菜。

　　說干就干，我先將肉洗干凈切成小塊，然后鍋里放入水，再將肉放進鍋里，倒入少許料酒、生抽、老抽和白糖，開火慢慢讓它煮。接著我把番茄洗凈切片，起鍋燒油，小心翼翼地將雞蛋打入鍋里，翻炒幾下盛出備用。鍋內放入番茄翻炒，再倒入雞蛋一起炒，香噴噴的番茄炒蛋出鍋啦。下一步給土豆去皮切成絲，然后放熱水里燒一下撈出來，在加入青椒下鍋炒一炒。清炒時蔬不怎么燒就放鍋里炒幾下，撒點鹽。這時紅燒肉也差不多可以收汁出鍋啦。

　　過了一會兒，樓梯上有腳步聲，原來是媽媽回來了。媽媽看著桌上的`飯菜，又驚又喜說：“兒子長大了。”

　　今天不僅學會了燒飯，還得到媽媽的表揚，真開心。

　　炒菜作文400字 19

　　我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學上幾招。

　　周六中午快到飯點時，媽媽突然說要教我炒西葫蘆，我聽了高興極了。

　　媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個番茄和半根大蔥，一切準備就緒。

　　接下來往鍋里倒了一點油，打開火，油熱之后放點花椒大料和大蔥，煸出香味后，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內，一邊翻炒，一邊加調料，接著又倒入番茄，炒了幾分鐘后，媽媽說：“顏色變了，可以出鍋了！”關火之后，又放了點雞精粉，再拿出一個盤子，因為我端不動鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里，讓我端到餐桌上。

　　媽媽嘗了嘗說：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，媽媽怎么會說好吃呢？她估計是想讓我以后多多練習，炒到像她一樣好吃的程度吧！所以，現在我可不能驕傲自滿呀！

　　今天學炒西葫蘆，同時也讓我感受到了媽媽的.辛苦，大熱天，站在灶臺邊，那是真熱啊，以后我得好好關愛媽媽。如果我再多學會一些菜，周六周日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嘗嘗我的手藝！

　　炒菜作文400字 20

　　星期天，老師給我們布置了一個任務，說讓我們回家每個人都要做一個菜。

　　其實這并不是我第1次做菜之前媽媽不在家的時候我自己炒了一個雞蛋沒有放西紅柿可是炒出來煎炒糊了我媽媽這是怎么回事媽媽說你放油了嗎我說沒有媽媽說你不放油的話那雞蛋就會炒糊是不是粘在鍋上了我說是的然后媽媽給我說炒雞蛋必須要放油不放油的話就會炒糊我就知道了所以這一次我就要做一個西紅柿炒雞蛋。

　　我先拿出來4個雞蛋，把它打到一個碗里，然后再拿一個西紅柿，把它洗一洗切成6份，媽媽教我怎樣開煤氣到，然后就把鍋然后就把鍋摁的開關點了一下，火就打開了，媽媽就提醒我說你記得要放油，然后我就倒了一點油，我切了幾個蔥把它放進了鍋里，然后它砰砰砰的響，油都濺出來了把我嚇得趕緊往后退，媽媽就幫我炒了一下，然后看他沒有事的'時候，我又把西紅柿放進去炒了一下，又把雞蛋也放了進去。雞蛋快炒好的時候，媽媽說放點鹽，然后，我就放了一點鹽，我又放了一點調料，炒好了，我就把它盛到盤子里。媽媽就幫我把它端到了外邊。

　　然后我就嘗了一下，還挺好吃的，老師布置的這個任務真有趣，我希望老師以后多布置一些這樣的任務。

　　炒菜作文400字 21

　　今天是星期天，我準備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道簡單的菜，那就是炒白菜。

　　我早早的完成了作業，然后就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一片一片的剝了下來，然后放進水池洗凈。接著我學著電視中大廚的樣子，開始用手撕菜葉子，我心里在想，我這動作也太帥了，做吃的菜一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準備好，準備工作完成了，可是我卻害怕開燃氣灶，因為我從來沒有開過，后來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣灶，媽媽幫我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的響聲出來了，香味飄滿屋子，我學著大廚的`樣子開始翻炒，但是我細小的胳膊缺怎么也抬不起鍋，經過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是抄好了，這時我也忙的的手酸背痛，原來媽媽是這么辛苦。看似簡單的飯菜都來之不易啊！我趁媽媽出去的時間偷偷嘗了一下我做的白菜，哇，太咸了，我心里一下子擔心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接著一口還不停的夸我做得好，我既感動又慚愧的笑了。

　　第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更了解了媽媽善意的謊言，媽媽謊言的背后是給我無私的愛和鼓勵！

　　炒菜作文400字 22

　　一盤美味佳肴做好了，真是色、香、味俱全，香噴噴的、甜滋滋的，叫人越吃越愛吃。

　　我真想和奶奶一樣，有這么好的廚藝，天天燒給家里的人吃，為家人服務。

　　一想起奶奶炒的青菜,我就嘴饞。奶奶到底有什么秘方呢?讓我去一探究竟。

　　廚房里,奶奶正在做準備。只見奶奶先將青菜洗得干干凈凈,再將菜切成段，然后準備鹽、糖、味精等作料。

　　要炒菜啦！點火后，奶奶把油倒進鍋中。不一會兒，油冒出一串串泡泡,還伴著淡淡的'煙。這時，奶奶將菜一下子倒進鍋里。“哧——”的一聲后，奶奶用鍋鏟有節奏地炒了起來。

　　真奇妙！沒多久，一大鍋蓬起的青菜像減了肥似的，只有半鍋了。嫩綠色的菜葉，也變成了翠綠色，還泛著亮閃閃的油光。

　　奶奶看了看鍋里的菜，說“差不多了”，就把作料一一倒進鍋里，再用鍋鏟翻炒幾下，最后裝盤,端到餐桌上。

　　我嘗了一口，馬上豎起大拇指說：“太好吃了!”奶奶看我吃得樂，也樂了。

　　啊，我發現了奶奶炒青菜的秘方，那就是用心炒，只要想著讓家人吃得香甜，就能炒出好菜來！

　　炒菜作文400字 23

　　我常說媽媽炒地菜太難吃，媽媽譏笑著說“有本事你炒個菜試試。”于是，我下決心一定要學會炒菜。因為只有這樣才能將媽媽的囂張氣焰打下去。

　　可我自己肯定抄不了菜，于是請老師——爸爸教我炒了個小蔥炒雞蛋，他說：“先把雞蛋打碎，倒進碗里攪拌。”我照著做，將雞蛋打碎，雞蛋發出“篤篤”的聲音，接著，我拿起攪拌器“當當當”地攪拌了一會，雞蛋攪拌好了。爸爸又說：“切小蔥，注意切得稍微細小一些。”我花了不到2分鐘，便切好了。接著打開鍋蓋，倒點油，將雞蛋倒了進去，只聽“茲啦”一聲，我差點被嚇得逃離廚房了，可一想到媽媽譏笑的話，我就立刻振作起來，我拿起鍋勺，將雞蛋翻了個面再炒，鍋勺與鍋發出“當當”的聲音，雞蛋炒好了，我又將小蔥倒了進去，和雞蛋拌好炒了一會，接著高聲叫著：“小蔥炒蛋出爐了”

　　媽媽一品嘗，稱贊道：“炒的真不錯，可怎么沒有咸味呢?”我這才想了起來，一拍腦袋說：“哎!炒的'太快，忘了放鹽了。”接著，苦著個臉坐了下來，一家人見了，大笑起來，我也不好意思的笑了。

　　炒菜作文400字 24

　　今天我要讓媽媽瞧瞧我的身手，應為平時媽媽總是說我只會吃，不會做的懶家伙，為了不讓媽媽小瞧我，我便讓媽媽做我的助手，我來當主廚。

　　我扭頭一看，就說：“媽媽，就做醋溜豆芽吧！”我先把豆芽放在盆里，再往盆里加點水，用水把臟東西沖掉，泡一泡。媽媽說：“先打開火，讓鍋里的水蒸發掉，再到油。我打開火，咦；火怎么滅了，我連打了三四次，還是不見蹤影，最后還是媽媽幫我打開火的，“哎喲，倩倩，怎么沒切蔥花呢”，說完有手忙腳亂地幫我切蔥花。接著我把蔥花花椒放到鍋里，再放入豆芽翻炒，“啊，燒死我了，不小心碰到鍋沿，頓時手上起了個泡。”

　　“放鹽，放鹽，”媽媽的聲音又傳了過來，于是我有捂著手去放鹽，一不小心，我的手一抖，鹽放多了，我攪一攪，夾出一根嘗了一口，啊，咸死了。

　　媽媽說：“把菜盛出來，讓大家嘗一嘗，嘗完以后，爸爸說：“倩倩，你這道菜做的'太咸了吧！”在一旁的媽媽說：“倩倩，凡事都是孰能生巧，你才做了一次，怎么能做好呢，這已經不錯了。”

　　聽了媽媽的鼓勵，我的心里一下子陰轉晴了，之后我又試著做了幾次，現在，我已經趕上媽媽的廚藝了。通過這件事，我還明白了一個道理：要想熟能生巧，只有多練才能做到！

　　炒菜作文400字 25

　　周日晚上，爸爸出差還沒回來，媽媽剛吃完飯想做飯，因為辦公室的一些小事叫她去做。臨走前，她讓我自己炒，并說明了我炒三個菜的順序。

　　我先炒了黃瓜。我從冰箱里拿出一根大黃瓜，洗了洗，放進鍋里，然后想起來了

　　我把黃瓜切成一圈后，小心翼翼地放進鍋里，打開火，放上油和鹽。然后炒了一會菜，覺得不夠。我又炒了一次，拿了鍋。

　　第二種是豬肉炒雞蛋。我拿了兩個雞蛋，洗干凈，放在鍋里。然后找了塊豬肉，把肥肉部分切掉，把肉剁碎。然后我煎雞蛋，放油和鹽，放肉進去，翻過來，然后蓋上蓋子。休息了一會兒，我把蓋子打開，發現雞蛋有點黑，肉有點焦。唉！突然想到這是第一次炒菜，就拿了一小盤。我拿起鏟子，把雞蛋和肉放進盤子里，然后它就出來了。

　　最后一道我要炒的`菜有點難。這道菜是青菜。因為蒜米很難剁，所以我干脆不放蒜米。我會先把青菜弄好，拿到水里洗一洗再炒。我先放了油和鹽，然后炸了兩三分鐘。我覺得應該做了，然后就出去了。

　　我是分開嘗的。第一道菜有點咸，不太好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜不咸不焦，但是沒有香味，因為沒有大蒜。我媽終于回來了，嘗了也不滿意。她沒有批評我，反而表揚我，說我是個好孩子。

　　炒菜作文400字 26

　　何時，何時，何時。快六點了，爸媽還沒回來。我的胃已經在打隧道戰了。

　　于是，我去廚房準備做飯炒菜，心想：給他們一個驚喜！行動勝于行動。我來到廚房，把米洗了放在電飯煲里，然后加了適量的水。太簡單了。然后，我帶了蔬菜，肉絲，生姜。先將生姜切片，再將青菜洗凈，最后將鍋燒開。既然肉絲不會輕易煮熟，我就先把肉絲放進鍋里。哦，忘了放油，馬上補上，把油倒進去。哦，這太可怕了。石油跳出的速度和它試圖逃離的速度一樣快。這些水滴濺到我的手上，落在我的衣服上。我試著躲啊躲，油跳啊跳，用盡全力，手里的鏟子轉啊轉，用盡全力。嘿！幾分鐘后，激烈的.“戰爭”終于停止了。我在肉絲里加了點醬油，然后倒入青菜和姜片一起抄。過了一會兒，這道青菜姜片炒肉絲的好菜就做好了。突然，我覺得很自豪。

　　雖然這只是一件小事，但對我來說卻是成功的。飯做好了，爸媽回來了。我給了他們一頓飯。我媽驚訝地問：“這都是你干的？”我說：“當然。”爸爸高興地說：“好！好！”看著他們吃得那么開心，總是讓我心里甜甜的。

　　炒菜作文400字 27

　　在我的記憶花園里，有許多美麗的花朵。他們記錄了我從小到大的故事，有開心的，有傷心的，也有驕傲的今天，讓我摘下最美麗的花，與你分享我成長的`故事！

　　一天早上，我媽媽說，“寶貝”，我們一起去購物好嗎？一聽說出去買菜，就覺得菜市場里有很多好玩的東西。我趕緊下床，沒時間洗臉刷牙。穿好衣服，和媽媽手拉手去菜市場。我們去了一個蔬菜攤，我媽摘了一捆青菠菜放在菜籃子里，叫我摘干凈新鮮少爛的葉子去買菜，又脆又鮮又好吃。

　　回到家，我和媽媽又合作挑選我買的蔬菜。先是媽媽讓我把枯黃腐爛的葉子挑出來，然后讓我把葉子一片一片折起來，然后按順序放在盆里。我媽說新買的蔬菜要用水浸泡15分鐘，然后仔細洗三遍以上，再放在塑料筐里讓水滴干凈，這樣炒出來的蔬菜吃起來更健康更安全。

　　過了一會兒，盤子上的水滴干凈了。我媽教我往鍋里倒兩勺花生油，開煤氣加熱。鍋里的油開始冒煙沸騰，我媽趕緊把菜倒進鍋里，讓我翻炒幾下。之后我把味精鹽等調料放進鍋里，和菜一起炒。我看到樹葉在短時間內變得柔軟和深綠色。這時，菜的香味也出來了。我媽說：“炒菜只要煮七分鐘。”

　　炒菜作文400字 28

　　童年中的每一件事都像一個精美的盒子，有一個盒子，讓我記憶猶新，那就是學習炒菜。

　　每次，每當看到爸爸的炒菜都那么香，那么好吃，我就羨慕不已，也想學。終于，在我的軟磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只讓我做炒雞蛋，并讓媽媽監督我。我高興了一陣子，就準備好了雞蛋、筷子、碗，準備大干一場。

　　首先，我把雞蛋敲破，把蛋液倒進了碗里。可是，我用力太重了，把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起，我連忙用筷子把蛋殼挑了出來。

　　接著，我用筷子攪拌了一下，攪完了，我正準備倒進鍋的'時候，媽媽突然說：“兒子，你不開火，怎么炒呀？”我聽了連忙把火打開了，油熱了，我剛把雞蛋放進去，雞蛋就膨脹了起來，我連忙用鐵鏟炒了起來。過了幾分鐘，我做好了，爸爸嘗了一口，我忽然才想起來我沒放鹽，爸爸卻說：“明明是咸的。”我半信半疑地嘗了一口，果然是咸的，我看了一下油的配料表，原來啊，油里面是含鹽的，所以即使沒放鹽，雞蛋也有味道。

　　這次實際操作，讓我明白了一個道理：看起來簡單的事，在自己的手中也會存在難度，所以，做事情一定要準備充分再去動手實驗。

【炒菜作文400字】相關文章：

關于炒菜作文10-18

炒菜話題作文12-15

關于炒菜的作文11-08

炒菜優秀作文03-03

學炒菜作文08-31

學炒菜的作文10-10

媽媽炒菜作文03-13

學炒菜作文09-08

炒菜小學作文06-05

學炒菜作文大全10-21