酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié)(通用19篇)
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu),突出重點(diǎn),突破難點(diǎn),是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。總結(jié)怎么寫才是正確的呢?下面是小編幫大家整理的酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 1
歲末年初,又到收獲盤點(diǎn)之時(shí)。在過去的一年里,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了20xx年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷的需要,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標(biāo)按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得,與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開的。現(xiàn)對今年工作進(jìn)行以下總結(jié)。
一、對外銷售與接待
酒店擁有大中小型會(huì)議室共x間,可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使我們在同行業(yè)的會(huì)議銷售中一直處于遙遙的地位。在這一年里,我們共接待了大中小型會(huì)議共xx場。在這些大型會(huì)議中,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),加班加點(diǎn),任勞任怨,工作經(jīng)常性的延長,即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成,客人對我們的.工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng),形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面。
酒店的餐飲部相比去年而言,整體都有了質(zhì)的飛越,聽到客戶的投訴少了,贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量,并勇于不斷創(chuàng)新,接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好了不同規(guī)格的自助餐。我們以一流的服務(wù),可口的味道,優(yōu)美的環(huán)境,無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,使所有賓客高興而來,滿意而歸。
二、對內(nèi)管理與考核
銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動(dòng)。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標(biāo),做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,及時(shí)反饋客戶信息,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成。
為了加強(qiáng)銷售部的管理,提高員工的工作積極性和主動(dòng)性,今年特制定了對銷售人員的考核方案,實(shí)施按勞計(jì)酬。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù)。銷售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì),部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時(shí)對大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤,確保酒店的流動(dòng)資金。
三、適時(shí)促銷,全員營銷
銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時(shí),我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng),答謝新老客戶,推出了周一特價(jià)房等活動(dòng),還利用淡季之際,深入周邊各旅游景點(diǎn),做團(tuán)隊(duì)市場。實(shí)施全員營銷、績效提成的方案,大力調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性。
四、存在的不足之處
一年的工作,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,成績是主要的,但仍不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴過來的反饋意見,有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的。對外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng);在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不及時(shí),信息掌握的不夠準(zhǔn)確,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 2
一、營銷部主要完成工作
1、會(huì)議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo),為此營銷部力求重點(diǎn)突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會(huì)議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日,會(huì)議的總收入達(dá)到167469元(會(huì)議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算,全年會(huì)議收入有望突破18萬(在會(huì)議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計(jì)消費(fèi)1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導(dǎo)顧客消費(fèi),在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,營銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會(huì)議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無線路由器
C、培訓(xùn)會(huì)議期間,由于需要多個(gè)分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來,以保障會(huì)議的成功舉行
2、客戶的開發(fā)與維護(hù)
A、客戶開發(fā):20xx年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份,酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
B、客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計(jì)發(fā)放金卡17張。
3、旅游市場的整體開發(fā)
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383、5間(旅行社一直實(shí)行的16免1,全陪半價(jià),所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右),共計(jì)為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價(jià)約為145元/間)
除旅行社外,20xx年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì),共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房價(jià)為199元/間)
20xx年1月至11月期間,通過營銷部預(yù)訂的各類宴席,團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元(其中由會(huì)議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)。
二、營銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場動(dòng)向,應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動(dòng)向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對整個(gè)旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此,我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營銷部在日常的工作中,除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間,其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說存在這樣的機(jī)會(huì)我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的.消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%,會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3、5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項(xiàng)工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,有付出,就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 3
不知不覺我在xx酒店做營銷工作已經(jīng)有一年時(shí)間了,可能很多人會(huì)覺得這個(gè)時(shí)間過于短暫,但是我認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)的累積首先靠時(shí)間的累計(jì),最主要在于自身的努力學(xué)習(xí)!以下是我今年的工作總結(jié)。
一、對營銷工作的認(rèn)識(shí)
營銷是酒店經(jīng)營重要部門,它主要承擔(dān)酒店客房、會(huì)議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作,達(dá)到使酒店限度盈利的目的,保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大。營銷部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門,作為客戶與各部門之間的紐帶,協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié),使各部門的服務(wù)工作達(dá)到客戶的要求。
對于這份工作,開始的時(shí)候有許多無奈。因?yàn)橐郧皬氖率蹣枪ぷ鳎浀脛倎淼臅r(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙,有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友,當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜,頓時(shí)覺得自己很沒有面子,便匆匆走過,沒有上前打招呼,此后幾天,心里還一直不舒服,認(rèn)為自己丟了面子,甚至后悔從事酒店工作。看到其他經(jīng)理及后勤工作人員都和我一樣,在餐廳忙不開時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員、有的傳菜,精神飽滿的為酒店的經(jīng)營工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí),我才想通了,既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,那么我就要熱愛這份工作,盡自己全力去做好本職工作的同時(shí),做為xx的一員,還要以大局為重,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,保障酒店各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)的完成。
二、與同事之間的關(guān)系
在工作中,與領(lǐng)導(dǎo)、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的,有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭執(zhí),但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在xx工作,能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo),工作遇到難辦的事情,是xx經(jīng)理幫我出謀劃策,因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí),是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導(dǎo),最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對我的悉心教導(dǎo)、和鼓勵(lì)、方式方法,使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn)、底限、少走了許多彎路,在工作中有所提高。
三、學(xué)習(xí)方面
在這一年的工作期間,我學(xué)到了很多的東西,不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識(shí),更重要的是為人處世的道理。這個(gè)社會(huì)本來就很復(fù)雜,很多時(shí)候所需要面對的不單單是工作,還有與人相處的微妙關(guān)系,很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應(yīng)手,而這一切,都是從書本和學(xué)校所學(xué)不到的。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處,比如,作為酒店的員工,我說話比較直接偶爾會(huì)和客戶或單位同事發(fā)生一誤解,但我始終都讓自己保持一種寬容,平和的心態(tài)去化解一切的不愉快,我相信只要用一顆真誠的心去對待別人,別人也會(huì)同樣對待你。同時(shí)也善于發(fā)現(xiàn)別人的`優(yōu)點(diǎn),尤其是別人在處理問題時(shí)的優(yōu)點(diǎn),借鑒的同時(shí)也在學(xué)習(xí),以彌補(bǔ)自己的不足。
一年的工作,品嘗了酸澀和挫折,忍受過委屈和誤解,甘苦自知,冷暖自明,但都堅(jiān)持了下來,我想,我可以說,我是一個(gè)心靈的強(qiáng)者,我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢,不允許自己犯任何不可原諒的錯(cuò)誤,認(rèn)認(rèn)真真,腳踏實(shí)地,用自己的素質(zhì)來成就自己,以更高的要求和目標(biāo)鞭策自己。我踏上了工作崗位,但這只是剛剛的起點(diǎn),今后的還有更長的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,還有更高的臺(tái)階需要自己去邁。在今后的路上,我會(huì)保持清醒的認(rèn)識(shí),在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,持之以恒,巾幗不讓須眉,我有這份勇氣和信心。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 4
一、組織部門內(nèi)審,使客房部工作逐步向iso-9001質(zhì)量管理體系靠近
自從酒店推行iso-9001質(zhì)量管理體系以來,我部堅(jiān)決貫徹執(zhí)行,要求各分部依據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目標(biāo)”制定出各分部的“年質(zhì)量目標(biāo)”,并根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄,制作出《每月質(zhì)量目標(biāo)分析報(bào)告》,為部門和酒店的服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù),為服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)提供了有利的幫助。我部分別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審,主要目的是檢驗(yàn)各分部的工作是否按照iso質(zhì)量管理體系的要求認(rèn)真執(zhí)行,也為酒店認(rèn)證工作做好準(zhǔn)備。審核通過召開首次會(huì)議,確定審核目的、依據(jù)、范圍,將內(nèi)審員分成兩組,進(jìn)行交叉審核,對審核不合格的出具不合格報(bào)告,限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項(xiàng)不合格項(xiàng),均已整改。通過組織實(shí)施這樣的活動(dòng),對我部內(nèi)審員是一種鍛煉,同時(shí)更是對客房部工作的開展是否按《運(yùn)行手冊》程序操作的一種檢驗(yàn)。在理論與實(shí)踐結(jié)合過程中,讓我們感到有些運(yùn)行程序存在漏洞和不規(guī)范,不適用于現(xiàn)行工作,如不加以修正,會(huì)造成不良后果,在今年6月,管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時(shí),也有一些工作程序我們未考慮到的,鑒于此,前廳部根據(jù)自身業(yè)務(wù)的開展,新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項(xiàng)》、《空房管理制度》、《掃描服務(wù)工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務(wù)中的特殊事項(xiàng)處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺(tái),會(huì)使客房部iso-9001質(zhì)量管
二、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時(shí),能保持一致,也許客人察覺不到這一點(diǎn),但是只有我們自己知道自己的`進(jìn)步。
三、改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化。
在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運(yùn)會(huì)、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚(yáng)。總之,為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此,號(hào)召員工做一個(gè)有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實(shí)的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特點(diǎn)的服務(wù)。同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人。xx年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
四、提高散客房價(jià),增加客房銷售收入,前臺(tái)實(shí)施up sall方案。
為拓展散客市場,帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺(tái)了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實(shí)施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎(jiǎng)金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 5
一、銷售工作:
充分利用“大數(shù)據(jù)”,提取有利信息。做到提前聯(lián)系往年同期發(fā)生消費(fèi)的客戶,在維護(hù)老客戶的同時(shí),不斷接觸新客戶。始終堅(jiān)持以協(xié)議客戶為主的客源定位,不斷擴(kuò)大協(xié)議客源群,培養(yǎng)忠實(shí)客戶和回頭客。全年共新簽約協(xié)議單位12家。
加強(qiáng)會(huì)員渠道的開拓。主動(dòng)引導(dǎo)上門的散客通過掃描二維碼,關(guān)注我酒店,并注冊成為會(huì)員。全年共新增官網(wǎng)、微信會(huì)員253人。
一年中,多次外出走訪,對象包括各級(jí)酒店和寫字樓,了解周邊寫字樓內(nèi)公司變動(dòng)、酒店會(huì)議市場情況。通過對周邊寫字樓情況的走訪,便于隨時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的協(xié)議客源。同時(shí)通過對各級(jí)酒店的走訪,便于從對方身上學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn),擴(kuò)充我們的增值服務(wù)項(xiàng)目;對比發(fā)現(xiàn)各酒店的不足之處,反省自身。
完成客房內(nèi)消費(fèi)品的更新工作,通過部門內(nèi)部與大廈內(nèi)部微信群的互動(dòng)調(diào)查,集思廣益后,更換了新品種的飲料,添加了方便食品,目前銷售情況良好。
二、服務(wù)工作:
始終保持對網(wǎng)絡(luò)評價(jià)的關(guān)注,并將點(diǎn)評情況匯總分析加以利用。針對網(wǎng)評中的差評,進(jìn)行跟蹤調(diào)查,盡量和客人取得聯(lián)系,詢問客人具體情況,安撫客人并嘗試解決。
繼續(xù)關(guān)注意見征詢,加強(qiáng)與到店客人的溝通。通過住客意見征詢、住客生日問候、店內(nèi)走訪等形式加強(qiáng)與客人接觸。并對意見征詢進(jìn)行改版,添加投票欄目,讓我們能夠更主動(dòng)的征求客人對于酒店的意見,直觀了解客人對于房間客用品的需求。
在部門經(jīng)理的指示下,對早餐券進(jìn)行改版,注明供餐時(shí)間和兒童用餐免券標(biāo)準(zhǔn),方便客人通過早餐券了解必要信息。
三、管理工作
在部門經(jīng)理授權(quán)下,完成了去哪兒網(wǎng)與攜程網(wǎng)訂單直連工作。并對直連系統(tǒng)后續(xù)出現(xiàn)的問題,與各方進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。訂單直連后,省略了前臺(tái)手輸訂單的步驟,提升了工作效率。
按照經(jīng)理的指示,為前臺(tái)接待崗設(shè)立交接班記錄表,明確辦公用品、前臺(tái)客用品的交接,以及當(dāng)班事項(xiàng)和需交班事項(xiàng)的傳遞,規(guī)范了交接班流程。同時(shí)在入住確認(rèn)單上添加住客須知條目,明確了客房內(nèi)禁止吸煙、安全用電以及續(xù)住須知等規(guī)定,并要求客人確認(rèn)簽字,降低了酒店風(fēng)險(xiǎn)。
完成了微信公眾號(hào)的認(rèn)證年審工作,并開始啟用微信公眾號(hào)的客服功能,爭取做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并回復(fù)微信會(huì)員的咨詢。
在營業(yè)稅改增值稅后,為各中介單位提供了大廈增值稅一般納稅人資質(zhì)的相關(guān)證明,并督促各單位提供相應(yīng)資質(zhì),方便互相開具增值稅專用發(fā)票,抵扣稅金。
全程陪同旅游委領(lǐng)導(dǎo)對我酒店的星級(jí)資質(zhì)進(jìn)行復(fù)核,并逐步整改復(fù)核中發(fā)現(xiàn)的問題。
加強(qiáng)對部門員工工作質(zhì)量的考核,定期督導(dǎo)前臺(tái)、樓層各崗儀容儀表,工裝穿著是否規(guī)范,待客禮儀,文明用語與服務(wù)態(tài)度是否適宜。隨時(shí)關(guān)注員工的'工作狀態(tài),保證每一名員工都能以最飽滿的熱情和最佳的服務(wù)來面對每一位客人。
四、下一年度工作計(jì)劃
1、加強(qiáng)對周邊酒店市場的監(jiān)測與調(diào)查,結(jié)合市場調(diào)查結(jié)果,做出分析,協(xié)助部門經(jīng)理做出判斷,是否需要對現(xiàn)行價(jià)格做出調(diào)整。并完成后續(xù)調(diào)價(jià)事宜。
2、加強(qiáng)對酒店安全,各類會(huì)議,以及特殊時(shí)期的酒店安全管理工作,加強(qiáng)巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患,保證我酒店的安全運(yùn)營。
3、在銷售工作中要更積極主動(dòng),時(shí)刻警醒,不能放松。繼續(xù)加強(qiáng)客戶關(guān)系的維護(hù)工作。在維護(hù)老客戶的同時(shí),拓展新客戶,研究銷售的新方法,力爭做出創(chuàng)新。不斷擴(kuò)大協(xié)議客戶數(shù)量,在穩(wěn)定中追求最大收益。
4、繼續(xù)完善部門增值項(xiàng)目庫,整理增值項(xiàng)目,并做好市場調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果挑選其中項(xiàng)目,擇機(jī)推出。
回首這一年的工作,我感覺無比充實(shí)。感謝大廈、部門領(lǐng)導(dǎo)對我的栽培與信任,讓我能夠得到充分的鍛煉,積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),提升自己的工作能力,實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值。也感謝各位同事對我工作上的配合與支持,希望在新的一年里,我們能夠攜手共進(jìn),再創(chuàng)輝煌,謝謝大家
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 6
20xx年即將過去,在這將近一年的時(shí)間中我通過努力完成酒店銷售經(jīng)理工作,也有了一點(diǎn)收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的銷售經(jīng)理工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把明年的銷售經(jīng)理工作做的更好,下面我對一年的銷售經(jīng)理工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。
一、營銷工作中的成長
我是今年年初到酒店從事銷售經(jīng)理工作的,后來開始組建營銷部,在沒有負(fù)責(zé)營銷部工作以前,我是沒有銷售經(jīng)驗(yàn)的,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏酒店行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識(shí)。為了迅速融入到這個(gè)行業(yè)中來,到酒店之后,一切從零開始,一邊學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),一邊摸索市場,遇到銷售和業(yè)務(wù)方面的難點(diǎn)和問題,我經(jīng)常請教領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事,一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略,取得了良好的效果。
通過不斷的學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在對xx市場有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)和了解。現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對客戶所提到的各種問題,準(zhǔn)確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,因此逐漸取得了客戶的信任。
所以經(jīng)過大半年的努力,也取得了幾個(gè)成功客戶案例,一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度,對市場的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),自己的能力,業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高,針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭,現(xiàn)在可以拿出一個(gè)比較完整的方案應(yīng)付一些突發(fā)事件。對于一個(gè)項(xiàng)目可以全程的操作下來。
二、存在的缺點(diǎn)
對于酒店市場了解的還不夠深入,對業(yè)務(wù)的技術(shù)問題掌握的過度薄弱,不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個(gè)很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中,過分的依賴和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好,感覺自己還停留在一個(gè)銷售人員的位置上,對市場銷售人員的培訓(xùn),指導(dǎo)力度不夠,影響營銷部的銷售業(yè)績。
三、酒店銷售情況
從銷售業(yè)績上看,我們的工作做的是不好的,可以說是銷售做的十分的失敗。xx業(yè)務(wù)價(jià)格混亂,這對于我們開展市場造成很大的壓力。客觀上的一些因素雖然存在,在銷售經(jīng)理工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在銷售工作最基本的客戶訪問量太少。基本的訪問客戶工作沒有做好。
溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們酒店業(yè)務(wù)的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達(dá)業(yè)務(wù)信息時(shí)不知道客戶對我們的業(yè)務(wù)有幾分了解或接受的什么程度。
工作沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個(gè)寫銷售工作總結(jié)和計(jì)劃的.習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售經(jīng)理工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理,工作時(shí)間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
新業(yè)務(wù)的開拓不夠,業(yè)務(wù)增長小,個(gè)別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),業(yè)務(wù)能力還有待提高。
四、明年工作計(jì)劃
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對銷售經(jīng)理工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在銷售經(jīng)理工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。
我認(rèn)為酒店明年的發(fā)展是與整個(gè)酒店的員工綜合素質(zhì),酒店的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。
提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的銷售經(jīng)理工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 7
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),20xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
20xx年2月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,20xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司。
同時(shí)在這一年里我們接待了多家摩托車公司,還有其他三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的'領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1、對外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2、對會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解;
3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 8
我們滿腔信心地迎來20xx年。過去的一年,是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為差強(qiáng)人意的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店將銷售部人員進(jìn)行調(diào)整,不斷擴(kuò)充銷售隊(duì)伍,增強(qiáng)了在崗人員競爭上崗意識(shí)和主動(dòng)銷售的工作責(zé)任心。銷售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析,提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員,下達(dá)科學(xué)、合理的銷售指標(biāo),激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和主動(dòng)性。
2、客源構(gòu)擴(kuò)展。酒店在原有協(xié)議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了團(tuán)隊(duì)房、網(wǎng)絡(luò)訂房等渠道,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,下達(dá)給銷售員的指標(biāo)才有據(jù)可依,分解指標(biāo)合理,能促進(jìn)銷售業(yè)績的提升,進(jìn)而能使酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)如期完成。
3、餐、房提成獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場定位的特色,以接待協(xié)議單位商務(wù)客人、上門散客和國際卡客人為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、團(tuán)隊(duì)房等為輔的營銷策略,制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標(biāo)后給予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了銷售人員的工作熱情和增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí)。
4、投訴處理。銷售部直接服務(wù)客人,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務(wù)第一"的宗旨,銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
二、根據(jù)客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全體員工的共同努力,成績是明顯的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉、浴簾發(fā)霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴(yán)重。
2、服務(wù)技能有待提升。一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊。二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的"激勵(lì)模式"。三服務(wù)技能隨意性等個(gè)體行為較嚴(yán)重。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。反復(fù)出現(xiàn)的`問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總,激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創(chuàng)造佳績。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 9
一年的工作就要結(jié)束了,這是一個(gè)很好的一年,在這一年里,我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我們一定要努力創(chuàng)新,繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上,加大努力,爭創(chuàng)更好的業(yè)績!為了激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績,整改問題,現(xiàn)對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)。
一、酒店存在的問題
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的'部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
設(shè)施設(shè)備不盡完善。管理水準(zhǔn)有待提升。表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;“人治”管理、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
二、科學(xué)決策,齊心協(xié)力
酒店通過引進(jìn)品牌管理,加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
三、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展
通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
四、品牌管理,酒店主抓工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會(huì)制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。
酒店?duì)I銷部劃開前臺(tái)等崗位,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了營銷部經(jīng)理,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
營銷部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,在原有銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。
新的一年我們一定要有新的氣象,我們不能坐吃山空,我們一定要開拓創(chuàng)新,將我們的酒店做大做強(qiáng),沒有最好,只有更好。以同行類優(yōu)秀酒店為參考,努力追趕,實(shí)現(xiàn)我們酒店業(yè)績的最大提升!
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 10
在過去的一年里,我店經(jīng)歷了多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件,為了揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新的一年里再創(chuàng)佳績。現(xiàn)對這一年的營銷工作進(jìn)行以下總結(jié)。
一、客人反映較多的問題
對于我們服務(wù)行業(yè)來說,酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng),服務(wù)缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面對大批量客人時(shí)。細(xì)節(jié)注意不夠,凡事沒能從自我做起,比如舉手之勞,隨手清理客人隨手丟的垃圾,幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人。營業(yè)時(shí)間無規(guī)律性和應(yīng)變性。技術(shù)支持問題:維修范圍大,項(xiàng)目多,進(jìn)度慢,沒有應(yīng)急預(yù)案。各部門均各自為政,部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng)。
服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
二、銷售中的`問題
經(jīng)過一段時(shí)間的磨合,營銷部已經(jīng)融合成一支精干,團(tuán)結(jié),上進(jìn)的隊(duì)伍,團(tuán)隊(duì)有分工、有合作,人員之間溝通順利,各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng),能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵(lì),發(fā)揚(yáng)光大,但問題方面也不少。
和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng);這一點(diǎn)營銷部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應(yīng)本著賓客至上,服務(wù)第一的原則真誠待客回報(bào)酒店。銷售工作得不到大家的認(rèn)同;沒有客人抱怨沒生意,客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。員工服務(wù)中惰性強(qiáng),缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給營銷部員工主動(dòng)爭取客戶帶來了很大的阻力。部門責(zé)任不清,本末倒置,出現(xiàn)過失事件相互指責(zé)、推脫責(zé)任,導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴,降低客人回頭率。市場調(diào)研不夠深入,策劃方案缺少創(chuàng)新。
重外輕內(nèi)。即重視外部營銷,忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差,設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn),職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎(chǔ)管理混亂,工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷,使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,酒店所獲得的只是暫時(shí)的、局部的利益,缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),酒店競爭乏力,酒店內(nèi)外受困。
三、營銷策略
為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,建議召開大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。開拓市場,爭取客源,營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪新客戶和老客戶的工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證。營銷策略不是一成不變的,在執(zhí)行一定時(shí)間后,可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的,方向是否正確,可以做階段性的調(diào)整,
為了保障來年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施,我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 11
酒店?duì)I銷部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、幫助下,在相關(guān)部門通力配合、協(xié)同努力下,緊緊圍繞酒店各項(xiàng)工作要點(diǎn),積極開展工作,全面服務(wù)于酒店經(jīng)營任務(wù),較好的完成了部門各項(xiàng)工作任務(wù)。
現(xiàn)將xx年來的工作總結(jié)如下:
1、認(rèn)真學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能。
加強(qiáng)客房人員的培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì)。為了培養(yǎng)員工的業(yè)務(wù)技能,提高的整體服務(wù)水平,部門每月對客房進(jìn)行一次專業(yè)性知識(shí)培訓(xùn),由部門主管或領(lǐng)班及相關(guān)人員共同參與培訓(xùn),使酒店的各項(xiàng)服務(wù)技能得以鞏固和提高。
2、加大酒店宣傳力度,提升品牌內(nèi)涵。
為了進(jìn)一步提高酒店知名度,樹立良好的品牌形象,在和酒店其它部門的積極聯(lián)系,宣傳酒店的品牌,提升酒店品牌知名度,以擴(kuò)大酒店影響力,提高美譽(yù)度。部門根據(jù)實(shí)際情況,擬定并完善了《酒店突出品牌特色,推出有特色的服務(wù)、宣傳菜品、酒水牌等,并在《酒店周刊》上開辟了《酒店周刊》,及時(shí)報(bào)道酒店情況,提升酒店知名度。
3、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)培養(yǎng),做好服務(wù)工作。
部門員工由一個(gè)思想認(rèn)識(shí)不足、缺乏前瞻性的管理人員逐步走向成熟,個(gè)人綜合素質(zhì)也因此相應(yīng)提高。部門根據(jù)酒店發(fā)展需要,在原有的營銷推廣、管理人員的培訓(xùn)基礎(chǔ)上,部門加強(qiáng)了對的培訓(xùn)工作,全年計(jì)劃上崗15人,在崗15人。通過培訓(xùn),使員工的綜合素質(zhì)得到更高層次的提升,有效整體服務(wù)意識(shí)得以增強(qiáng),加強(qiáng)了客房人員的“三位一體”服務(wù)意識(shí),從而提高了員工的服務(wù)質(zhì)量和員工整體服務(wù)水平。
4、細(xì)致做好管理工作
酒店在xx年的經(jīng)營中,雖然取得了一些成績,也受到了部分客人的認(rèn)可,但不可否認(rèn)的是,在市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下,客人消費(fèi)觀念逐漸變化,在酒店業(yè)競爭更為激烈的趨勢下,酒店應(yīng)抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),為完成全年經(jīng)營指標(biāo)打下基礎(chǔ)。
5、加強(qiáng)部門培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì)
要做好客房的整體營銷、管理,突出“以人為本”,抓好散客的“三位一體”服務(wù),為客人提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安靜、舒適、的休息環(huán)境,和一張舒適的用餐環(huán)境,促進(jìn)酒店與客人之間的
和諧與交流,實(shí)現(xiàn)“讓客人高興而來,滿意而歸”。加強(qiáng)員工的“進(jìn)修培訓(xùn)”,實(shí)行“主人翁”精神,本著回報(bào)酒店、報(bào)效祖國的宗旨,除了完善酒店的各種培訓(xùn)工作外,重點(diǎn)加強(qiáng)管理人員的綜合素質(zhì)培訓(xùn),全面提高員工的服務(wù)意識(shí)、業(yè)務(wù)技能與服務(wù)水平。
6、加大部門宣傳力度,本著宣傳工作為酒店形象的一個(gè)重要部分,做好酒店的'形象。
7、加強(qiáng)對外宣傳文化建設(shè)力度,本著酒店的特色,以文化的形式多樣地體現(xiàn)酒店的文化。本酒店的外部宣傳途徑有:廣告、網(wǎng)站、電視臺(tái)、內(nèi)部網(wǎng)站,充分利用酒店的各種資源,提高酒店的知名度和美譽(yù)度,加大酒店對外的宣傳力度,本著酒店特色的文化理念,本著吸引更多地外界對酒店的了解和認(rèn)識(shí),本著客人的要求,通過多渠道多形式地做好本酒店的外部宣傳工作。
8、加大外部單位的宣傳力度,本著“成都天堂”的理念,本著酒店的特色,出一期“天堂”大型海報(bào),本著酒店的特色,出一期“天堂”大型的海報(bào),讓更多的外界了解酒店,支持酒店前進(jìn)。
9、做好人員工資的統(tǒng)計(jì)工作。
人才是企業(yè)發(fā)展的第一資源。本部門人員通過調(diào)整,均達(dá)到飽和狀態(tài),每位員工都有較高的收入、崗位成就感。今年,部門通過組織對各種培訓(xùn)和定期進(jìn)行各種形式的文體活動(dòng),進(jìn)行管理人員的體能訓(xùn)練、消防安全培訓(xùn)和出去游玩的實(shí)地考察,以此來加強(qiáng)員工的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高員工的消防安全意識(shí),同時(shí)部分員工通過培訓(xùn)提高了消防安全意識(shí)。
10、加強(qiáng)酒店品牌建設(shè),推進(jìn)精細(xì)化管理,建立“以客人為中心”的管理理念
11、實(shí)行精細(xì)化服務(wù),建立“親情式”服務(wù)體系,在工作中,我們要求每一位員工要以自己的熱情,真誠,專業(yè),耐心,細(xì)致,周到的服務(wù)去對待每一位客人,要用敏銳的嗅覺
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 12
20xx年就快結(jié)束,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說,20xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,20xx年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的xxx度假村項(xiàng)目內(nèi):
xx寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、xx仙境xx國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋x州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信xxx度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
在今后的'工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中,接下來的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 13
20xx年總體來看,營銷工作做的還是可以的,不僅完成了任務(wù)指標(biāo),還對擴(kuò)充新客源等方面擴(kuò)展了很大市場。
一、全體員工營銷意識(shí)全面加強(qiáng)
1、各部門通過多種形式,不斷強(qiáng)化營銷意識(shí)。例如酒店經(jīng)營思想、經(jīng)營定位、階級(jí)化經(jīng)營目標(biāo),全年經(jīng)營目標(biāo)及各項(xiàng)營銷措施手段等。
A、通過每月全體員工大會(huì)、各部門班前會(huì)、營銷會(huì)及總辦組織的專題營銷活動(dòng)培訓(xùn)、討論會(huì)等,不斷進(jìn)行營銷意識(shí)強(qiáng)化,并督促員工充分落實(shí)到各自實(shí)際工作中。
B、走向社區(qū)、企事業(yè)單位進(jìn)行廣泛宣傳,日常工作中與客進(jìn)行良好的交流,加大了宣傳力度。
2、強(qiáng)化全體員工對餐飲、營銷理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐。
A、重點(diǎn)培訓(xùn):通過看光盤、專業(yè)人員、管理人員授課、形式多樣的討論會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),使員工對餐飲信息、與客溝通技巧、菜品知識(shí)、酒水知識(shí)等理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)逐漸了解,不斷提高并運(yùn)用到實(shí)際工作中。
B、加強(qiáng)了對特殊崗位的培訓(xùn),使?fàn)I銷工作貫穿始終。保安、迎賓、訂餐、點(diǎn)菜、吧臺(tái)、衛(wèi)生間等特殊崗位通過各種方式和切實(shí)可行的措施宣傳企業(yè),效果非常明顯。
C、每月末總辦、質(zhì)檢都對每部門進(jìn)行分層次的考核、評定、總結(jié)并根據(jù)各部門實(shí)際情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
二、優(yōu)化完善客源結(jié)構(gòu),不斷擴(kuò)充新客源,有針對性的服務(wù)溝通,努力培養(yǎng)忠誠客戶。
1、通過徒步實(shí)地考察,繪制了周邊客戶區(qū)域圖,劃定了200多家企事業(yè)單位,為營銷工作的開展提供了諸多便利。
2、通過各種方式、方法、活動(dòng)獲取賓客資料,不斷建立客戶檔案。
賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會(huì)通知單、吧臺(tái)與客交流、管理人員名片與客交換,餐廳各服務(wù)員全部配齊記錄本、餐中與客交流溝通有價(jià)值的資料匯總抽獎(jiǎng)等方式方法、活動(dòng)獲取賓客資料,不斷建全賓客檔案,以使各針對性服務(wù)贏得了廣大賓客的好評。本年度共補(bǔ)充整理建立賓客檔案1500多個(gè),其中企事業(yè)單位公司及職能部門600多個(gè),特殊宴會(huì)500多個(gè),新客戶178480個(gè),并進(jìn)行分類整理,專人管理微機(jī)存檔。
3、對各種消費(fèi)者檔案進(jìn)行了細(xì)化整理,增強(qiáng)服務(wù)的針對性。
A、現(xiàn)有客戶檔案的細(xì)化補(bǔ)充,通過電話回訪,值臺(tái)服務(wù)生的觀察交流所提供的信息進(jìn)行詳細(xì)補(bǔ)充,使服務(wù)更有針對性。
B、潛在客戶的檔案整理,以區(qū)域圖為指南,以客戶走訪為依據(jù),挖掘潛在消費(fèi)群并建立相應(yīng)檔案,輔以跟蹤服務(wù),使之成為老客戶。
C、針對VIP客戶群的檔案不斷進(jìn)行細(xì)化補(bǔ)充整理。對VIP客戶進(jìn)行多次的消費(fèi)狀況、金額、愛好等多項(xiàng)補(bǔ)充,并對其進(jìn)行分層次針對性服務(wù),使VIP客戶十分滿意。
D、家庭消費(fèi)群體檔案整理補(bǔ)充。針對家庭消費(fèi)群體,通過拍攝全家福登記表等促銷活動(dòng)記錄匯總?cè)胛C(jī)管理。
4、對各類檔案、資料及時(shí)進(jìn)行分析、分類、提煉出有份值的資料數(shù)據(jù),反饋至餐廳、廚房等部門,全面提高了賓客滿意度。
5、與客進(jìn)行真誠的交流與溝通。
A、針對掛帳、協(xié)議單位等重點(diǎn)客戶,按計(jì)劃進(jìn)行登門拜訪,虛心聽取其提出的建議、意見,各級(jí)管理人員分層次、有針對性的用各種方式體現(xiàn)對他們的尊敬,不斷增加彼此的`感情、信任并借此建立口碑開發(fā)吸引新客戶。
B、新客戶的開發(fā):利用區(qū)域營銷圖開發(fā)新客源,對有潛力的企業(yè)、公司專人負(fù)責(zé)登門拜訪,與客進(jìn)行良好的交流,對其宣傳本店的營銷活動(dòng)及酒店近期狀況,充分體現(xiàn)對其重視,逐漸建立良好的關(guān)系。
C、與社區(qū)及家庭消費(fèi)者建立良好關(guān)系,進(jìn)行真誠的交流。每月組織員工對周邊小區(qū)進(jìn)行傳單發(fā)放和海報(bào)張貼,與社區(qū)各部門進(jìn)行較好的溝通,對小區(qū)進(jìn)行了公益性廣告張貼,使家庭消費(fèi)一直保持較高的上座率。
D、每日利用電話回訪,征求客人對酒店各方面提出的建議和意見,對其提出的問題及時(shí)通知各部門加以整改,并通過回電、走訪、餐中迎賓、面客等機(jī)會(huì)與客進(jìn)行真誠的溝通交流。
通過一年來對新老客戶登門拜訪、電話回訪、一對一溝通,針對不同類型人員實(shí)施的相應(yīng)的服務(wù)措施,許多老客戶正逐漸成為忠誠客戶,新客戶也正在逐漸轉(zhuǎn)化為老客戶。
三、努力拓展市場份額,抓住節(jié)假日等有利時(shí)機(jī),作好節(jié)假日的營銷工作及特殊宴會(huì)市場的營銷工作,擴(kuò)大酒店美譽(yù)度。
1、春節(jié)期間各項(xiàng)活動(dòng)的工作落實(shí):春節(jié)期間以迎春、喜春、鬧春三篇章及其間各種節(jié)日(元旦、臘八節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié))展開一系列活動(dòng),如:元旦贈(zèng)送精美臺(tái)歷;臘八節(jié)贈(zèng)送臘八粥及各項(xiàng)特色服務(wù)、新推菜品;春節(jié)期間包水餃比賽、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)、兒童有禮、民俗大展臺(tái)等一系列營銷活動(dòng);情人節(jié)推出情有套餐、玫瑰花等,都受到不同層次賓客的贊許、好評。
2、“春到桃源”系列活動(dòng)的落實(shí)。“春到桃源”活動(dòng)二店依據(jù)集團(tuán)指導(dǎo)思想結(jié)合本店實(shí)際,以“實(shí)惠、時(shí)令、溫馨”三篇章展開了一系列活動(dòng)(如零點(diǎn)“點(diǎn)一送一”、特價(jià)海鮮;包房贈(zèng)送特色菜、一元野菜等,新推菜品、茶藝師表演等),充分體現(xiàn)了桃源綠色、健康、時(shí)尚的餐飲理念,提升了酒店經(jīng)營狀況同時(shí)獲得廣大賓客的認(rèn)同。
3、特定節(jié)日活動(dòng)的落實(shí):二店根據(jù)特定節(jié)日推出了一系列的營銷活動(dòng),例如婦女節(jié)則送果盤;母親節(jié)贈(zèng)送康乃馨;中秋節(jié)推出家庭套餐、贈(zèng)送月餅;重陽節(jié)開展敬老周活動(dòng),對前來就餐的老人敬酒祝福,贈(zèng)送禮品,拍攝全家福等,使賓客感動(dòng),不斷贏得良好贊譽(yù)。
根據(jù)不同節(jié)假日,進(jìn)行環(huán)境布置點(diǎn)綴,營造良好氛圍,節(jié)前以各種形式,如:郵寄、邀請、發(fā)放宣傳材料、走訪等,服務(wù)、菜品精心準(zhǔn)備,充分反映對某一特殊群體的關(guān)心尊重。
4、加大了對特殊宴會(huì)的宣傳工作。針對特殊宴會(huì)(如:婚宴、生日宴、家宴等),設(shè)計(jì)印制各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)傳單、海報(bào),發(fā)放張貼周邊小區(qū),加大了對特殊宴會(huì)的宣傳力度(正擴(kuò)至匡山小區(qū)),預(yù)訂婚宴、生日宴、家宴者絡(luò)繹不絕,應(yīng)接不暇,在區(qū)域內(nèi)形成轟動(dòng)效應(yīng),特別是婚宴,二店已成為區(qū)域內(nèi)金牌婚宴的最佳場所。
5、“大督啤酒節(jié)”活動(dòng)落實(shí)。正在酒店經(jīng)營不斷攀開之時(shí),“非典”病毒不約而至,致使酒店經(jīng)營狀況不斷呈下滑趨勢,造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失,但在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下,克服了重重困難,將“非典”造成的損失降至最低,在“非典”期間,為了對顧客保持聯(lián)系,二店印制了“健康與時(shí)尚”為主題的一系列宣傳單,發(fā)放到各位賓客手中,向賓客介紹了有關(guān)食品保健小常識(shí),店內(nèi)舉行的各優(yōu)惠活動(dòng)等,還由專人負(fù)責(zé)對老客戶發(fā)送手機(jī)短信進(jìn)行慰問宣傳等,使許多老客戶打消了許多疑慮,又陸續(xù)前來就餐。
6、秋季“桃源、營養(yǎng)、健康美食展”活動(dòng)的落實(shí)。
遵照集團(tuán)統(tǒng)一布署,結(jié)合本社區(qū)特點(diǎn),隆重推出了“桃源、營養(yǎng)、健康美食展”,為此,對店內(nèi)外進(jìn)行了環(huán)境裝飾,推出了“好運(yùn)長久”宴、“十全十美”宴,家庭消費(fèi)套餐等主題宴會(huì),餐廳提升服務(wù)質(zhì)量,推出新的服務(wù)亮點(diǎn),從而使賓客倍感親切、新鮮,同時(shí)營銷活動(dòng)不斷,宴會(huì)“歡樂一把抓”抽獎(jiǎng)活動(dòng),零點(diǎn)“點(diǎn)一送一”,三代同堂,生日宴享受不同的優(yōu)惠,不斷吸引賓客。
7、九年店慶活動(dòng)的落實(shí)。
九年店慶活動(dòng)依照集團(tuán)指導(dǎo)思想,結(jié)合本店現(xiàn)狀,于10月份就進(jìn)行了周密策劃,前期對老客戶、周邊小區(qū),運(yùn)用走訪、郵寄傳單、發(fā)放傳單、張貼海報(bào)等多種形式進(jìn)行了廣泛宣傳,于11月20日至12月20日隆重推出四個(gè)美食周,每周二款特價(jià)菜品,特價(jià)海鮮,特設(shè)599、999元“久久祝福宴”輔以“歡樂一把抓”抽獎(jiǎng)活動(dòng),同時(shí)服務(wù)質(zhì)量不斷提升,菜品力爭零投訴,環(huán)境裝飾一新,經(jīng)濟(jì)效益不斷提高,社會(huì)效益也越來越好,競爭力也有了大大提高。
四、不斷了解競爭對手,及時(shí)捕捉有價(jià)值信息,有針對性的調(diào)整本店?duì)I銷計(jì)劃。
1、每日專人對周邊競爭對手營業(yè)狀況進(jìn)行觀察。
2、每月多次組織廚房、餐廳等人員親臨考察競爭對手的菜品及服務(wù)。
3、對競爭對手的營銷活動(dòng)進(jìn)行調(diào)查、分析、評估。
4、綜合信息調(diào)整本店?duì)I銷工作,制定針對性的措施。
五、目前存在的問題。
在營銷工作個(gè)別環(huán)節(jié)仍有許多不足之處,例如:
“非典”期間被迫中斷對客走訪,減少了與客面對面溝通的機(jī)會(huì),雖然利用發(fā)親情短信等補(bǔ)救措施,但仍未取得滿意的效果。個(gè)別營銷活動(dòng)未自始至終堅(jiān)持做好,部門之間有時(shí)出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。走訪力度還不夠。未能及時(shí)挖掘許多新公司、企業(yè)成為我們的客戶。營銷人員力量薄弱等,還未能達(dá)到“做天橋人最滿意的酒店”所提出的要求,針對以上問題,我們有決心在今后的工作中一一克服,有信心迎接來年的挑戰(zhàn),爭取將營銷工作做得更好,為二店更上一層樓理立新功!
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 14
由于整年我們接待了大量的會(huì)議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會(huì)議接待的同時(shí),沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底,是該停下來總結(jié)一下了。現(xiàn)在將今年的工作總結(jié)如下。
一、會(huì)議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo),為此營銷部力求重點(diǎn)突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會(huì)議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的的經(jīng)營目標(biāo)。成績的取得除了營銷部成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
二、客戶的開發(fā)與維護(hù)
將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶進(jìn)行電話拜訪。將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。
三、營銷部在工作中存在的不足
營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動(dòng)向,加之獲取信息的'渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對整個(gè)旅游市場的變化方面顯得比較生澀。無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
營銷部在日常的工作中,除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間,其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流。或者說存在這樣的機(jī)會(huì)我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
營銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
四、明年工作計(jì)劃
我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內(nèi)幾大的旅游城市進(jìn)行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,相互配合。以一個(gè)整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項(xiàng)工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,有付出,就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 15
在過往的一年里,酒店銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部分的密切配合下,基本完成了今年的工作任務(wù)。部分的工作也逐步步進(jìn)成熟。以下是今年的工作總結(jié)。
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已逐漸的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把酒店全面的推向旅游市場,進(jìn)步了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。由于酒店所處的地理位置所限,散客的進(jìn)住率偏低,我們加大客人的銷售力度,造訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶。
后來酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平進(jìn)步一個(gè)檔次,有益于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不單單進(jìn)步了酒店的著名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步酒店整體的進(jìn)住率。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)具體了解酒店。
同時(shí)在這一年里我們接待了多家公司召開大中小型會(huì)議,對每一個(gè)會(huì)議的接待,所有部分都能夠認(rèn)真的配合銷售部,美滿完成會(huì)議的接待工作,客人對我們的`工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店具有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)正確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出往,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足的地方
對外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對照較少;對會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太留意,斟酌的題目也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息把握的不夠正確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡可能避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 16
xx年第四季度,在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下,營銷部積極跑市場,為完成酒店經(jīng)濟(jì)任務(wù)做不懈努力。現(xiàn)將xx年第四季度營銷工作總結(jié)如下:
一、主要工作
會(huì)議接待。本季度酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)開發(fā)承攬中小型會(huì)議市場,注重內(nèi)部公司會(huì)議接待好的精神指導(dǎo)下,加強(qiáng)與關(guān)系單位的聯(lián)系,了解收集會(huì)議信息,經(jīng)常溝通,定期走訪,對會(huì)議的.各項(xiàng)要求進(jìn)行逐步落實(shí),認(rèn)真接待好每一次會(huì)議。精心細(xì)致得做好每次的會(huì)議要求,加大會(huì)議宣傳力度。
二、跑市場,攬客源,鞏固新老客戶
對于跑市場,攬客源這方面。從去年開始客源市場就很蕭條,酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡。要想生存就要開展開發(fā)新客源,跑市場。今年開年,首先要跑市場,對一批老客戶進(jìn)行走訪,辦事處等進(jìn)行拜訪,和他們保持良好的關(guān)系。對周邊老客戶定期走訪,電話聯(lián)系,一方面加強(qiáng)溝通,另一方面也了解現(xiàn)在市場的狀況。
三、加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)訂房中心合作
網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差,旅游,商務(wù)活動(dòng)的選擇方式,為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實(shí)現(xiàn)資源共享。今年開年以來,我們酒店的50%的客源來自于網(wǎng)絡(luò)訂房,說明現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂房已經(jīng)成為主流趨勢,關(guān)于這個(gè)方面,我們不僅與一直合作的網(wǎng)站續(xù)約,每個(gè)季度定期按時(shí)通過傳真方式相互聯(lián)系,保持我們在網(wǎng)絡(luò)訂房方面的絕對優(yōu)勢。
四、其他工作
定期發(fā)放代金券。更換一樓大廳特價(jià)菜牌。更換了新菜單。為公司租大客車到xx慰問演出。接待一個(gè)小型婚宴,三個(gè)大型婚宴。受酒店委托與xx銀行商談租賃事宜。把酒店房價(jià)制定好后,通過傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心。為了拓寬銷售渠道,利用電話,手機(jī)等通訊設(shè)備定期加強(qiáng)與客戶溝通;春節(jié)利用手機(jī)給客戶拜年等。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 17
今年上半年就快結(jié)束了,回首上半年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的下半年時(shí)光即將臨近。可以說,上半年是酒店推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就上半年?duì)I銷工作情況總結(jié)如下:
經(jīng)過這樣緊張有序的半年,我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這半年,又從無限輕松中走出這半年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要。
上半年對于酒店來說經(jīng)歷了很多,總結(jié)了半年的工作下來,在這半年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
在今后的`工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中,接下來的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,酒店的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 18
過去的一年,酒店在探索中前進(jìn),在開拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),取得了一定的成績。現(xiàn)對今年工作總結(jié)如下。
一、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
以人為本,善待員工,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的1%,而x市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,x酒店每年在員工待遇上的'投資就比一般私營企業(yè)多投資x余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在x大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,員工們的才華得到了充分地展示,x大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下。
二、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)
在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在陳總監(jiān)、白經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),正值營銷旺季,但前后在半月時(shí)間即投入使用,又一次創(chuàng)造了x速度。
三、逐步完善管理制度建設(shè)
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,在李總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會(huì),解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,制定了公平、公正、公開的三公酒店管理制度,完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
四、各部門的工作有了很大起色
工程部員工們始終做好自己的本職工作,默默在后臺(tái)支持著各部門的工作,確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采購部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下,完成了酒店全年的采購任務(wù),很不簡單。公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系,為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營環(huán)境,盡量為酒店減少每一筆開支,加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào),對一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問題及時(shí)介入,保證各部門的正常工作。
總之,在新的一年里,我們面臨的形勢嚴(yán)峻、任務(wù)繁重,同時(shí),酒店也是大有希望的。困難與希望同在,挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來,攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn),為開創(chuàng)x大酒店更加美好的明天而努力奮斗!
酒店?duì)I銷個(gè)人工作總結(jié) 19
(一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié):
1、行業(yè)市場容量變化
今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少,同時(shí)彼此的競爭也加強(qiáng)了。
2、品牌集中度及競爭態(tài)勢
市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢正在形成,業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有:黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會(huì)所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時(shí)在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢,隨時(shí)調(diào)整銷售策略。
3、競爭市場份額排名變化
從年的市場競爭份額排名第四(排名依次為:夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);
4、渠道模式變化及特點(diǎn)
年的銷售以單個(gè)的主體為主,銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷、旅行社及會(huì)議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。
5、終端型態(tài)變化及特點(diǎn)
年的賓館銷售是水平的,即市場與銷售一起完成,做市場與完成銷售沒有分開。今年,我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開,并著手進(jìn)行市場的培植:今年我們建立有效客戶檔案x個(gè),其中企事業(yè)單位x戶,特殊宴會(huì)客戶x個(gè),分銷單位x戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即:市場廣泛開拓客源、銷售做好服務(wù)歸口),并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展。
6、消費(fèi)者需求變化
僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場需求。今年開始征對消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì)。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條。
7、市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)
“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的'差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中,夢天湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。
(二)本年度部門工作總結(jié)
1、部門建設(shè)
上半年部門人員充足,市場體系完整。下半年人員不足,市場體系失效。
2、部門人員培養(yǎng)
市場部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨,他們已基本掌握市場銷售運(yùn)作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門人員少、任務(wù)重,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
3、與其他部門的配合
與并賓館其他部門的配合比較好,在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng)。
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