元宵節習俗
正月為元月，古人稱夜為“宵”，而十五又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。下面是小編整理的元宵節習俗，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
元宵節習俗
猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎"，是元宵節后增的一項活動，燈謎最早是由謎語發展而來的，起源于春秋戰國時期。它是一種富有譏諫、規戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈，供人猜射，開始于南宋。
踩高蹺、舞獅
踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種，早在春秋時已經出現。據說踩高蹺這種形式，原來是古代人為了采集樹上的野果為食，給自己的腿上綁兩根長棍而發展起來的一種蹺技活動。
舞獅子，是我國優秀的民間藝術，每逢元宵佳節或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。 在一千多年的發展過程中，獅舞形成了南北兩種表演風格。人們逐漸形成了在元宵節時及其他重大活動里舞獅子的習俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。
劃旱船
劃旱船，民間傳說是為了紀念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘
祭門、祭戶
古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
走百病
“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災祈健康的活動。元宵節夜婦女相約出游，結伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年。
走百病是明清以來北方的風俗，有的在十五日，但多在十六日進行。這天婦女們穿著節日盛裝，成群結隊走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始歸。
明清時，北京等地正月十五日，婦女夜間約齊外出行走，一人持香前導，且須去橋。參與者多為婦女，他們結伴而行或走墻邊，或過橋過走郊外，目的是驅病除災。元宵節夜婦女相約出游，結伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年。又稱“走橋”。江南蘇州一帶稱為“走三橋”。
在現在的天津，還保留著“走百病”的習俗。因為是在農歷正月十六進行，當地稱作“溜百病”。但由于條件改變現在多是婦女在這一天帶著老公和孩子回娘家撮一頓。
偷菜節
流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節也是在每年農歷正月十五日舉行。節日這天，姑娘們便成群結隊去偷別人家的菜，嚴禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因為偷菜與她們的婚姻大事有關。
閩南的元宵節習俗
吃元宵
是日清晨，以元宵供祀祖先、神明(包括灶君、土地等家神)，謂之祭春，并做家人早餐，以兆一年圓滿吉慶。元宵節前后，若有親友來訪，也常以元宵待客。
敬神明
元宵節晚上，有孝敬神明之俗，然后合家吃潤餅菜，寓意團圓美滿、包金包銀之吉兆。
“請替身”
舊時泉郡元宵節有“請替身”之俗，“替身”又稱“代人”，是能立置的小蔑紙人，其數目應與自家人口數相同。晚上“請替身”時，需擺上五味碗、酒瓶和酒杯。主婦先焚香，斟酒，少頃，把“替身”逐一拿起，使之接觸五味碗和酒杯沿，同時口中念道：“吃肉緊迫迫，吃酒跑溜溜，吃主人酒菜，替主人消災。”然后把“替身”送到戶外燒掉。人們認為這樣可在新的一年消災弭禍，前途光明。
祀“棕蓑娘”
祀“棕蓑娘”的未成年女孩每人事前需準備好一只一寸長的小紅鞋子或一件小衣裳，然后結伴到廁所內上供，祝曰：“棕蓑娘，水茫茫(容貌美)，教阮綆(織)，教阮紡。教阮綆布好布邊，教阮做鞋好后跟。教阮舉大針、補大求;舉針仔，挑繡球。舉剪刀，剪花樣，剪得照人照人樣。”祀畢，焚化小紅鞋或小衣裳，收回供品。其意在于乞求來日心靈手巧，精于女紅。
“聽香”
“聽香”者一般為小姑娘或青年婦女，主要是預卜姻緣，或祝福夫婿出門做工、討海、“過番”平安賺大錢。“聽香”者先在自家廳堂焚香祝告，祈求神明指點迷津，然后手執一炷香，按占卜準許的方向移步至目的地，躲在某戶人家門邊和窗下，以聽到屋里人家說的一句話，去圓析所問之事的結果。過去泉州有“正月十五聽香小仙夢”之俗語，如果元宵夜聽得不過癮，耐心等到中秋夜，還有機會再聽聽。
元宵“踩街”
泉州“踩街”的主要傳統藝術形式，有人們熟悉的“貢球舞”(彩球舞)、“拍胸舞”、“火鼎公火鼎婆”、大鼓吹、籠吹、龍x斗、南音清唱、弦管、十音、五音、舞獅、弄龍、閣車、高腳戲、歌仔戲、裝人、紙塑巨像、“旗鑼鼓槍”等。
“裝人”(妝人)
即化裝成古戲中人物或滑稽形象，俗稱“裝人”。前導持一面卷書牌，上書表演單位(境、村)名稱，繼以五音鑼鼓開路，表演節目有人們喜聞樂見的“陳三五娘”、“鄭元和”、“親姆打”、“西游記”、“白蛇傳”、“打鐵記”、“騎驢探親”、“公背婆”、歌仔戲等等。
錢鼓舞
一種傳統古典舞蹈。表演者各執皮制錢鼓按音樂節奏起舞，形式多樣，有彩女錢鼓舞，有配合“昭君出塞”的遼人錢鼓舞等。
馬隊閣
以兒童著嶄新古裝，各飾戲中角色，騎在盛裝的馬背上參加游行。閣，采用古代的閣棚，如床狀故又稱“閣床”，上面架起長方形的棚子，分“粗閣”和“細閣”兩種。上有彩綢或布景，兒童1至3人，妝成戲中人形象，坐在棚中，前后
由4人扛閣游行，這是“粗閣”。“細閣”則是閣中有一個古裝少女，坐在瓷鼓上，手抱琵琶，“自彈自唱”，形象古樸優雅。
獵戶陣
獵戶陣全陣成員數十人，各披“獵裝”，分別手執各種兵器(十八般武藝齊全)，為首者披掛戎裝騎馬開路，陣中還有若干人扛著禽獸及虎皮隨行，頗有架勢。不時還打出各種套路，十分壯觀。
元宵燈會
元宵花燈象征子嗣繁衍、人丁興旺。元宵燈節形成后，人們又根據燈與“丁”同部首的關系，將元宵花燈與生男聯系起來，認為花燈具有使婦女生男的神力。在閩南、粵東方言中，“丁”與“燈”諧音，兩地人們則據此認為花燈有預兆生男的吉祥意義。因此，元宵節掛燈、送燈、婦女觀燈等，都具有祈求生子，尤其是生男孩的意義。
元宵養生方法
1、早餐不宜吃元宵
元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃，除了缺乏營養外，還因為人早起時胃腸道功能是弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
2、元宵不能多吃
除了早餐不適合吃元宵外，好也別把元宵當正餐，上午早飯后九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以，但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，好也別吃元宵，否則如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。吃過元宵后好活動兩小時以上再睡覺。
3、吃元宵別忘喝湯
經水煮，元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養，但好不要再放油脂或調味料。
4、吃元宵防燙傷
吃元宵還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學研究已經證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。吃元宵時，可分為小塊食用，細細咀嚼有利于消化。家長在兒童哭泣和跑鬧的時候，不要喂食元宵。
一旦發生意外，可用雙手抱住孩子腹部，有節奏向上、向內推壓，直至其排出，如果情況嚴重，要盡快到醫院救治。由于熱元宵柔軟潤滑，十分有口感，所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵，這樣更容易燙傷。
因為元宵餡料較之外皮更熱，一旦將元宵囫圇入口咬破時，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去，這種習慣危害更大。
5、元宵不宜與肉類或酸性食物同食
由于元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在制作的過程中加入不少的植物油或動物油，因此含有很高的熱量。在吃元宵的時候可以適當吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來均衡營養。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。
元宵節吃湯圓的寓意
“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”
正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
據糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長久、向上。
傳統的制作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡包好;北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。
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