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20xx年轉眼即逝，在自加入高爾夫7個月以來，在公司領導的指導指示下，完成了公司布置的基本任務。
一、現將工作回報如下并對來年的工作重點做出針對性的改正：
1、完成了高爾夫餐廳的團隊構建。
高爾夫餐廳由餐廳及大堂吧兩部分組成，餐廳的功能是向客戶提供中、西式散點團隊用餐，大堂吧向客戶提供酒水、飲品等消費的功能。整個高爾夫餐廳人員編制為餐廳領班1名，大堂吧領班1名，餐廳服務員12名，傳菜員3名，大堂吧服務員4名，吧生3名，目前到編為大堂吧領班1名，吧生2名，傳菜員2名，餐廳服務員5名，尚缺編15人。在目前沒有正式營業的情況下，能基本保證基本公司的接待。
2、給予相應各崗位提供了專業性的培訓。
自5月起，招聘的餐廳員工根據相應的崗位提供了專業知識以及綜合知識的培訓，其課程包括了餐廳服務禮儀培訓，餐廳托盤及疊花培訓，中、西式擺臺培訓，中、西餐餐中服務培訓，酒水知識及斟酒培訓，中西式菜肴菜肴常識培訓等酒店知識培訓。在經過理論知識的培訓之后，自9月x日起，在不斷的內部接待中餐廳進行了實操加強培訓，服務人員從對餐飲一無所知到目前逐漸熟悉餐飲技能及知識，有了很大的進步。
3、對營業所需要的物品做計劃。
在領導的指示指導下，根據餐廳的總位數以及功能區劃分，對中、西式餐具，出品的用具以及數量、服務用具做了數量計劃以及配合采購，目前絕大部分物品已到并通過驗收、使用，目前在根據實際出品及使用情況逐步調整部門物品的使用。
4、部門操作流程的確立及實施。
根據酒店行業情況以及高爾夫行業情況，在公司制度的指導下，確定了部門崗位職責以及營業中的工作流程，自9月以來，部門已經按照制定的流程進行工作以及接待，員工對流程的熟悉程度已逐步上升。
5、試運行以及接待工作逐步展開。
經過員工培訓以及物資、物料準備，自9月x日起，餐廳已經按照正常運營模式進行接待，通過3個月的時間接待，餐廳逐步成為有正常運營接待能力的餐廳，取得了很大的`進步。
二、通過今年的工作，餐廳在運營的同時也發現了一些不足的問題：
1、團隊的整體素質。
團隊構建的時間比較短，且成員絕大多數沒有酒店餐飲的工作經驗，限制了培訓的成果，雖然在初期以及試運營的過程中不斷總結，但是還是存在3大問題，一是專業性技能不夠熟練，二是對顧客心理的把握能力，三是個人綜合素質。明年的工作重點之一就是針對這些問題給員工做提升，通過不斷專業培訓和接待，及時總結和培訓，做針對性個人單獨培訓，以及請求公司對個人進行素質培訓。
2、部分流程制度的完善。
由于缺乏高爾夫綜合知識以及餐廳新建的因素，在部分實際操作上估計不足，餐廳將在公司制度的前提下，對部分流程進行微調，期望達到更高效的目的。
3、對顧客滿意度的評估。
由于餐廳沒有正式營業，除了公司接待，在散點顧客的顧客滿意度的調查以及顧客意見聽取上餐廳沒有進行書面性的填寫和分析，不能達到改善餐廳出品、服務的目的。
4、與其他部門協調配合。
由于初建部門之間的溝通還存在一些問題，可以通過相互熟悉流程增加部門之間的配合程度。
5、工作細節的執行情況。
部門的工作細節沒到位，第一是流程不熟悉，第二的責任心的問題，部門將通過流程、制度的培訓加強員工作業的熟悉程度，將各項工作采取專人負責制度提高員工責任心來解決執行力的問題，同時也要防止僵化的思想問題。
6、部門運營成本的控制。
首先是能耗的控制，要培訓給員工隨手關燈、人走燈滅等良好的習慣，隨時隨地注意能耗的節約，第二是讓員工有主人翁的意識，對餐廳易耗物資進行控制，養成節約的習慣，嚴禁浪費。
在來年的工作中，按照部門工作職能以及崗位職責的要求，部門將針對今年的問題逐步改進，期望部門的工作能高效、有序。
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今天我們在這里召開xx年年終工作會議。主要目的是總結和思考過去，展望和規劃未來。在過去的一年里，我們在業務上有了新的突破，銷售額持續穩定的增長，和09年相比增長了50%，生產能力和產品質量也超過和遙遙領先于很多競爭對手，員工隊伍在不斷壯大，產品設計和營銷策略在不斷創新，售后服務網絡在不斷完善，我們的客戶也越來越多……
xx年已經過去了，在這辭舊迎新之際，回首我們公司這些年來的發展歷程和風風雨雨，我們有過挫折，有過困惑，也有過喜悅。今天，我想感謝和xx公司一路走來的每一位員工，為了工作，很多員工主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作;就因為有了大家的共同努力和奮斗，讓我們公司在化工領域取得今天這樣的成就。感謝你們的努力和堅持，也感謝所有的員工對我的支持和信任。
我公司自成立以來，我們通過艱苦創業、奮發拼搏，為社會、為國家創造利稅，為市場、為廣大客戶提供了一流先進的產品。在未來的發展中，我們將一如既往地踐行這一價值觀，將自己融入到社會發展的潮流中，為社會提供性價比最優的產品，倡導和弘揚先進的企業文化，最大限度地提高經濟效益和社會效益，在把企業做大做強中，為社會創造更大的財富。
扎實工作、創新拼搏來實現。需要我們創造一流的產品，一流的品牌，一流的效益，一流的企業形象，一流的發展速度，一流的.員工隊伍，一流的企業管理，一流的科學技術來實現。我們的一切工作都要向著這一目標而努力。
xx年，是嶄新的一年，在這一年還沒有開始的時候，讓我們每個人進入緊張的工作狀態，比競爭對手領先一步，我們需要有著眼于未來的戰略眼光。“挑戰未來”，我們需要勇氣、膽略和意識。我們需要自強不息、拼搏進取，我們需要更多的學習，增加知識儲備;需要創新，不斷突破陳規;需要實干，把目標落實于行動中;需要高效，快速反應，抓住一切機遇發展自己;需要團結，全體xx人擰成一股繩，同心同德，為了xx輝煌燦爛的明天，我們一起努力奮斗!挑戰未來!
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1、公司經營產品及價格定位：
A、公司的主營產品，如果公司以小規模發展速度，公司的人力、物力、財力實務不雄厚情況下，公司必須經營銷售專一產品，方會盡快見到效果。面向更多的產品經營，戰線拉得太長，從前線業務到工廠搜索與售后跟進需一個完整體系與多位專業人士及專業知識來操控。
買家總會貨比三家，買家遠是專業的。作為貿易公司最主要的優勢是提供優質的服務，如這點做不到，是無法贏得客戶信賴的。報價并不是一個很簡單的活動，它是企業與新客戶溝通的切入口。要懂得本行業出口量和前景。本行業內各個企業報價的平均水平和報價趨勢。及本公司的產品質量和在國內同類產品屬于哪個水平面(高中低)，自己的產品報價與市場行情差價，及如何以達到報價的正確性，讓客戶查到公司知道公司的主要經營產品及及產品優勢與核心競爭力。
B、報價表
公司以一定的數量為基礎，提供一份產品價格表(PRICELIST)。此報價表上的數據是企業發展策略的一部分。因為它決定了公司業務開拓的切入口。價格的定位也就將客戶進行了定位。不同的價格就會培養不同素質的客戶群，也就決定了公司的發展方向，產品服務策略，發展速度和未來。所以小小的一份報價表，看似簡單，實則要經過仔細和認真的推敲。報價應報得恰如其分，不能過低，也不能過高;好東西不能賤賣，普通的產品不要報高。因為客戶往往會從你的報價來判斷你的誠實性，并同時判斷你對產品的熟悉程度;如果一個非常簡單普通的產品你報一個遠離市場的價位，甚至幾天都報不出來，這說明你的誠實性不夠，你根本不懂這一行，自然而然客人不會對你再理會。摸清客戶動機及誠意再報價，以免成為報價工具，浪費時間。外貿競爭異常急烈，以目前中國市場所見是供大于求，要想異軍突起，特別注意服務和經常學習，避免出錯。
2、公司(包括業務員)給客戶的'信心及信譽度如何?
這是網絡開展客戶最首要的因素，即你的公司實力如何，產品況爭力怎樣，公司服務怎樣?信心和信譽是雙向的。
解決方法：第三方認證(如付費會員);網站及產品的豐富程度;業務員準確快捷的服務。(良好的與客溝通技巧)
客戶最想了解的是什么：
1)你是不是做這個產品多時了。
2)你對產品了解多少。
3)你這個人的人品如何。
當然價格是否有競爭力是不可少的必要條件。
要做到以上4點你就必須做大量的資料搜索，收集，比較工作，在這個過程中要抓緊學習這類產品的專業知識。否則客戶會對你不放心。只有你能把該類產品講的很清楚，技術關鍵在那里，質量如何控制，價格的定位為什么是這樣，原材料又是如何如何……客戶才會對你放心和信任。取得客戶的信任很重要啊!
客戶關注的幾個問題如溝通不好，決無下文。如產品的規格、技術參數、所達標準，價位，打算訂購的數量，做什么品牌，該品牌在當地是否有影響力，和哪些企業有過生意往來，及做外貿時間長久等。
3、你的商貿語言及技巧如何(是否會產生誤解或含糊不清，業務人員的素質如何)?
對客戶的任何信息要及時響應并回復;對客戶的回復不能簡單的一問一答，要盡可能全面、周到，但切不可啰嗦。郵件中語言盡顯專業性與針對性，否則失去繼續交談的機會。
4、想客人落單，需先交朋友和交換有價值的信息和意見。決大多數客戶都有自己較穩定的供應商，要想做出訂單，不能超之過急，超穩步跟進，功到自然成。一般來講，從以下幾個方面入手來贏得客戶：
1、做好質量營銷。
2、樹立“客戶至上”服務意識。
3、強化與客戶的溝通。
4、增加客戶的經營價值。這就要求企業一方面通過改進產品、服務、人員和形象，提高產品的總價值;另一方面通過改善服務和促銷網絡系統，減少客戶購買產品的時間、體力和精力的消耗，以降低貨幣和非貨幣成本。從而來影響客戶的滿意度和雙方深入合作的可能性。
5、建立良好的客情關系。
6、做好創新。找客戶的渠道，生意的產生是多樣化的。
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