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學(xué)做菜作文集錦
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的學(xué)做菜作文集錦，希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)做菜作文集錦1
在每一個(gè)人的生活中，都曾有過許多的第一次。第一次學(xué)騎自行車，第一次出門，第一次學(xué)做菜……這些“第一次”給了我不同的人生感悟。其中，第一次學(xué)做菜的'經(jīng)歷使我最難忘。
記得那是一個(gè)星期五的下午，我早早放學(xué)回家，家里就我一人，我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)餓。到廚房一看，飯還有，菜還沒有做，爸爸媽媽還在上班沒回來。我當(dāng)時(shí)涌出了這樣一個(gè)念頭：等爸爸媽媽下班回來再做菜，他們一定餓壞了，以前都是他們做給我吃，今天就輪到我做給他們吧。
說干就干，我打開冰箱，里面有羊血、白菜和雞蛋，嘿，這些就是今晚的美食了。我把它們都拿到廚房去，回憶爸媽煮菜的過程。首先要備菜，把羊血切成小塊，白菜切絲，雞蛋打勻，放在一旁。萬事俱備，可以開始了，往鍋里倒水，放入羊血。我心想：時(shí)間還早，先去看一下電視吧。正當(dāng)我在客廳入神地看電視時(shí)，忽然聞到了一股燒焦的味道，這時(shí)我才猛然想起我在煮羊血，于是立刻飛奔到廚房，打開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)羊血已經(jīng)變成鍋貼了。“這還能吃嗎？”我自言自語地說。我從鍋里夾出一塊羊血，往嘴里一放，哎呀！忘記放鹽了。我只能把鹽均勻地灑在“鍋貼”上，用鍋鏟輕輕攪一攪，第一道菜——“羊血鍋貼”，出爐了。做完了羊血，我又開始炒白菜，我架上炒鍋，放油，等油熱，倒入白菜，油“噼里啪啦”地飛了出來，落在我身上，那感覺像針扎一樣，很痛。就在這時(shí)，我左手拿起鍋蓋擋住油，右手拿著鍋鏟翻炒。正當(dāng)我去拿鹽的時(shí)候，我感到背后熱熱的，回頭一看，鍋里著火啦！我急得像熱鍋上的螞蟻，這時(shí)我突然記起，有一次爸爸煮菜著火了，他蓋上鍋蓋，火就滅了。我趕緊蓋上鍋蓋，火果然滅了。真是驚心動(dòng)魄啊！接著我把火調(diào)小，幾分鐘后，感覺菜可能熟了，打開鍋蓋，撒鹽，攪勻，裝盤，經(jīng)歷過“火災(zāi)”的白菜也上桌了。
最后一道菜是炒雞蛋，我總結(jié)并吸取了前兩次的教訓(xùn)，先開小火，放油，倒蛋，并在旁邊寸步不離地守著，聽著“吱吱”的響聲，我覺得那一面已經(jīng)熟了，立即翻到另一面，嘿，剛好熟了，沒有焦，第二面我用同樣的時(shí)間煎，感覺熟了，就關(guān)火，裝盤，輕輕湊近，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我開心極了，這是我最成功的一道菜。
當(dāng)爸爸媽媽回到家，他們看到桌上的飯菜，激動(dòng)地說：“我們的兒子長大了，爸媽不再擔(dān)心餓著了。”
那一次做菜，讓我明白了做菜并沒有想象中的那么難，只要你敢于嘗試，敢于實(shí)踐，就可以做好。
學(xué)做菜作文集錦2
清明假期，老師布置了一樣作業(yè)，就是自己燒一道菜。回到家我迫不及待的告訴了媽媽，因?yàn)槲覐膩頉]燒過菜，很期待。媽媽就說：“好啊，那你明天中午燒吧。”
第二天我早早的起床，終于“熬”到了中午，我跑去和媽媽說：“媽媽，可以燒菜了。”媽媽看我興奮地樣子，連連說：“好！好！好！”只看見媽媽從廚房柜子里拿出一個(gè)早就準(zhǔn)備好的西紅柿和兩個(gè)雞蛋。把西紅柿遞給我，叫我先洗。還告訴我洗西紅柿要把西紅柿上的葉子弄掉。于是，我把袖子拎的高高的，打開水龍頭開始洗。我把它全身洗了個(gè)遍，好像給西紅柿洗了個(gè)澡。之后，我小心翼翼地拿起鋒利的刀開始切。切好的放在一邊備用。再拿來兩個(gè)雞蛋，打在碗里。一打開雞蛋就把雞蛋白弄在手上，黏糊糊的'好不舒服。但我不管繼續(xù)打。媽媽教我打雞蛋要用筷子不停地轉(zhuǎn)圓圈，讓蛋黃和蛋白攪拌勻稱，媽媽還說筷子拿45度角，這樣雞蛋就不會(huì)晃在外面。不一會(huì)兒，打好的雞蛋就像融化的冰淇淋。
開始正式燒菜了。首先，打開煤氣，電磁爐，還有油煙機(jī)。我急忙把油倒進(jìn)去，媽媽說：“熱鍋起油，懂嗎？”“不懂”我說。媽媽解釋道：“熱鍋起油就是等鍋?zhàn)訜裏崃嗽俜庞汀薄＿@局面好尷尬啊。等鍋燒熱我問媽媽：“那得放多少油呢？”媽媽說：“你倒下去，夠了我叫你停。”油倒進(jìn)鍋里，我發(fā)現(xiàn)油一粒一粒的，但沒有我想象中有噼里啪啦的聲音。等我把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里的時(shí)候，突然有了噼里啪啦的聲音。我嚇了一跳，立刻往后退了一步。媽媽說：“沒事，拿著鏟子炒，”我越炒噼里啪啦的聲音越大，這時(shí)媽媽和我說，等雞蛋變顏色了加入香腸（因?yàn)槲蚁矚g吃香腸，讓媽媽特意加進(jìn)去的）再把備用的西紅柿放進(jìn)去。這時(shí)，我的“食神”老爸來了，他一到就說：“好放鹽了。”我拿起鹽一點(diǎn)一點(diǎn)的往下倒，接著繼續(xù)翻炒。放了鹽，聞起來香氣越來越濃。“菜快好的時(shí)候加點(diǎn)味精提提鮮，味精放一小勺夠了。”爸爸指著味精說。我們一起哼著：我愛廚房，我要愛廚房。爸爸忽然說：“再加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴下。”最后，在我們?nèi)业臍g笑聲中完成了一碗色香味俱全的《西紅柿香腸炒雞蛋》完成了。
吃飯時(shí)爺爺吃了這碗菜說：“恩，燒的好吃的，味道剛剛好。”奶奶還說：“以后這碗菜就由你來燒。”聽了，我聳聳肩害羞起來了。我其實(shí)非常佩服我奶奶，她每天都給我們燒菜，而且燒的很好吃。
學(xué)做菜作文集錦3
女兒自學(xué)校回來，帶來了一項(xiàng)作業(yè)，學(xué)做飯。我心中也是早有此意，畢竟上了四年級(jí)，該學(xué)點(diǎn)生活技能了。
做什么呢？西紅柿炒雞蛋。（奇怪？為什么大多數(shù)人學(xué)做的第一道菜都是西紅柿炒雞蛋？）打開冰箱，不巧，只剩下一個(gè)，于是便改做西紅柿雞蛋湯了。
既是學(xué)做菜，當(dāng)然什么都要自己做了。首先將西紅柿洗好，該切了。只見女兒端詳了半天，無從下手，她慢慢舉起了菜刀，手起刀落，就像這個(gè)西紅柿與她有仇般的，被一分為二，這回該切了吧，女兒卻不，仍舊是用刀砍的，不幾下，一個(gè)西紅柿便被砍得七零八落了。蔥花是用來爆鍋的，倒也不用講究大小和形狀了。
下面，該進(jìn)入主要步驟了。女兒說什么也不肯自己打火，加上我家的打火灶也有點(diǎn)毛病，不太好打，于是只好替她打著火。鍋熱了，倒油。女兒將油瓶舉得老高，我告訴她空氣的導(dǎo)熱能力很差的，并把手伸到離鍋底不到一寸的地方，講給她聽，女兒是絕對(duì)不肯的。于是這花生油便如九天銀河，飛流直下。蔥花和西紅柿是飛進(jìn)鍋去的，就像街上那個(gè)顯擺手藝的刀削面師傅，又像一個(gè)武林高手，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地準(zhǔn)確地（也巧）拋進(jìn)了鍋里。幸虧油不熱，倒也沒怎么樣，只是看的`我膽戰(zhàn)心驚。下面要翻炒了。女兒對(duì)安全的要求可是極高的。只見她站在離鍋二尺開外，鍋是絕對(duì)不會(huì)碰的。即便是手柄也像是一個(gè)火爐，右手的拇指、食指和中指，三個(gè)手指用勁地捏住了鏟子的末端，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地伸進(jìn)鍋中，剛一碰，便像觸電似的收了回來，好像連鏟子也會(huì)迅速把熱傳了過來。再也不敢讓她把水舉到天上了，于是把住她的手，用力將杯子移到鍋邊，將水倒了進(jìn)去。
趁水燒熱的時(shí)間，去打雞蛋。現(xiàn)在一點(diǎn)兒也想不起來自己剛開始打雞蛋的樣子了。女兒拿了一個(gè)雞蛋，在碗邊磕了一下，轉(zhuǎn)過來一看，沒什么反應(yīng)，又磕了一下，連蛋殼也進(jìn)了碗里，于是趕緊把蛋殼撿了出來，再打第二個(gè)，這次用勁合適，剛好磕出一條痕，只是這蛋生的結(jié)實(shí)，兩只拇指抵住那痕，也掰不開，稍一用力，終于又捏碎了一個(gè)。這樣，兩個(gè)蛋黃，都已經(jīng)散了。幸虧有先見之明，將蛋洗過，要不不知該是什么味呢？攪蛋應(yīng)該容易得多了，可是那蛋液就是不喜歡老實(shí)得呆在碗里，又濺出了許多。
鍋開了，女兒將雞蛋采用天女散花的手法打在鍋中，加上鹽、味精及少量的味達(dá)美，終于完成了。
女兒吃著自己親手做的西紅柿雞蛋湯，欣喜不已，我則在旁邊暗自想著這為人師道的艱難，不過一邊卻憧憬起不久的未來，晚上回到家便聞到了一桌子的飯菜香。
學(xué)做菜作文集錦4
老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)——學(xué)會(huì)做一道菜。做什么菜呢？我想來想去，終于決定，學(xué)做我最愛吃的番茄炒雞蛋。
首先，我和爸爸一起去菜市場(chǎng)購買材料。爸爸說買番茄是有點(diǎn)講究的，一定要選顏色均勻，沒有尖頭的，大小適中的，生活處處皆學(xué)問啊。
回到家，我興致勃勃地洗起了番茄，然后拿起菜刀就準(zhǔn)備切，爸爸趕忙說：“切西紅柿要講技巧。切西紅柿?xí)r，不能用力太猛，如果用力太猛的話，西紅柿的汁水就會(huì)濺得到處都是。”于是爸爸接過我手里的`菜刀給我做起了示范。我學(xué)著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半，再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著，要炒雞蛋了。我拿著一只雞蛋往碗邊上一磕，然后用手把那個(gè)裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼里落到了碗里。爸爸遞給我了一雙筷子，說：“順時(shí)針小幅度旋轉(zhuǎn)，而且要非常的快。”我照著做了，沒一會(huì)兒，蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開了燃?xì)庠睿图敝锏褂汀０职滞蝗蛔プ∥业氖郑骸奥″伬镉兴f不能現(xiàn)在倒油。因?yàn)闊嵊团龅剿蜁?huì)飛濺起來，就有被燙傷的危險(xiǎn)。”爸爸把火開到最大，鍋里的水很快就蒸發(fā)掉了。這時(shí)，爸爸告訴我可以把油倒進(jìn)鍋里了，油熱起來后，我把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。3分鐘，雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗里，又往鍋里加了點(diǎn)油，準(zhǔn)備炒番茄。爸爸提醒我說：“番茄里面有水份，和油接觸會(huì)有一點(diǎn)濺，小心一點(diǎn)。”果然，番茄剛?cè)脲伨桶l(fā)出呲呲啦啦的響聲，油花四處飛濺，我嚇得退后好遠(yuǎn)。爸爸把我的衣袖拉下來，說：“來點(diǎn)保護(hù)措施。”爸爸這一招給了我勇氣，我沖他笑了笑又重新走到了鍋邊，用鍋鏟翻炒了起來。不一會(huì)兒，番茄就炒出了水，我把剛才炒好的雞蛋倒了進(jìn)去，再次翻炒，終于我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。
“趁這次機(jī)會(huì)，多學(xué)做幾個(gè)菜吧。”爸爸說。我點(diǎn)點(diǎn)頭：“我想做一個(gè)弟弟最喜歡的炸薯?xiàng)l。”爸爸欣然答應(yīng)了。
爸爸讓我把土豆洗干凈，削好皮。然后教我切土豆。爸爸說：“切土豆的時(shí)候，應(yīng)該先把一面切平，這樣土豆就不會(huì)到處亂跑，抓不住了。切土豆應(yīng)該將大拇指放到其他四根指頭在后面，剩下四根指頭，指尖向內(nèi)彎曲，一關(guān)節(jié)頂著刀背，這樣就不容易切到手了。”我按照爸爸的指點(diǎn)，切好了土豆條，然后又往油鍋里倒了一些油，油熱后轉(zhuǎn)小火，把薯?xiàng)l倒了進(jìn)去。兩分鐘后。我用漏勺把薯?xiàng)l撈到盤子里，淋上番茄醬，炸薯?xiàng)l就這樣做好了。
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