關于年夜飯說明文
大家都經�？吹阶魑牡纳碛鞍�，特別是作文中不可忽視的說明文，說明文是客觀地說明事物或闡明事理的一種文體。那么應當如何寫這類型的作文呢？以下是小編為大家收集的關于年夜飯說明文，歡迎閱讀與收藏。
關于年夜飯說明文1
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。
大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，二是魚。
火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。
北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。
新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
關于年夜飯說明文2
“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同”。每逢大年三十，家家戶戶都要吃年夜飯，年夜飯是團圓飯，也是喜慶飯，俗話說得好，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。
飯要一口口吃，菜得一道道做，三十的早上，爸爸媽媽匆匆忙忙去超市買了許多菜，有活蹦亂跳的魚蝦，有橫行霸道的大閘蟹，有金燦燦的小南瓜，有神氣活現的大公雞，有碧綠的橄欖菜，還有涼拌菜，看著這一堆的菜，就知道年夜飯夠豐盛了。我在家可是小小藝術家，有著豐富的想象力，擺涼菜可是我拿手的，我把同一種涼菜擺在一個盤子里，每一盤盡量擺出新穎的造型。我把竹筍擺成一排排，起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盤子中央，上面蓋上媽媽切好的雞蛋餅，四周放上香菜，一朵向日葵就盛開了。把媽媽炸好的小黃魚擺在盤子的右下方，把豆腐干切成細條，擺成一座龍門，哈，鯉魚跳龍門了，最后把媽媽事先調好的汁子澆上，看著這一道道菜，紅的紅，綠的綠，黃的黃，不僅色彩搭配和諧，而且造型也很美，真讓人垂涎三尺!
八寶飯是年夜飯中必不可少的一道菜，我把從超市買來的半成品直接放在碗里蒸上半小時就行了，蒸汽騰騰，象征著來年的蒸蒸日上。廚房飄來一陣陣肉香，哇!是媽媽在燉我最愛吃雞肉!掀開鍋蓋，就想拿筷子夾，可媽媽說：“現在還不行，雞得慢慢地燉，平時隨便做做，燒糊了也無所謂，但年夜飯講究的就是過年的那份虔誠的心吶!燒到最恰到好處才好!” 我也只好咽咽口水，等待神圣的時刻到來。
聽，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，再夾雜著處處的'說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。啊，年夜飯在每個人的心中永遠是甜蜜的!
關于年夜飯說明文3
今天是大年三十，我們一家人圍著桌子吃年夜飯。
吃飯前，弟弟不解地問大媽媽，為什么要吃年夜飯啊?大媽媽笑了笑回答弟弟：“古代慶祝親人的團聚，同時還因為慶祝驅除了“年”這個怪獸而歡聚。有一個傳說，說是高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅邪，所以人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一邊吃年夜飯，一面閑話家常，每人都談談自己在外面所遇到得意的，高興的事情，讓家人共同分享喜悅。”弟弟聽完就裝了一個鬼臉，惹得大家都哈哈大笑。
這時我耳邊傳來乒乒乓乓的炒菜聲，叮叮咚咚的搗米聲，媽媽一下切肉，一下切菜，一下殺雞忙得不可開交。原來媽媽在饞已經在準備今天的晚餐——年夜飯了。夜幕降臨了，聽著辟辟啪啪的鞭炮聲。開飯了，見到一桌子豐盛的飯菜，饞得我口水直流三千丈，有我最愛吃的油光發亮的東坡肉，香噴噴的烤雞，“霸道”的大龍蝦等等。這時，外公舉起酒杯對我說：“祝亮亮學習進步，一年更比一年好”我趕緊回敬：“祝外公身體健康，萬事如意”說完就把酒杯里的果汁喝干。接著我站了起來對大家說：“祝大家在牛年牛氣沖天，“�！鞭D乾坤�！边@時，媽媽端上了一盆炒魷魚，弟弟突然大叫：“不能吃炒魷魚，不然的話被上司“炒魷魚”的，一句話再次若得大家哄堂大笑。
年夜飯是一年中團團圓圓吃得最溫馨最長久的晚餐，但愿下次年夜飯來得更早一些。
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