學校食品安全周演講稿（通用22篇）

　　演講稿具有邏輯嚴密，態度明確，觀點鮮明的特點。在發展不斷提速的社會中，接觸并使用演講稿的人越來越多，你寫演講稿時總是沒有新意？下面是小編收集整理的學校食品安全周演講稿，希望對大家有所幫助。

　　學校食品安全周演講稿 1

親愛的同學們：

　　大家好！

　　食物是生命的支柱。目前，我們在學校附近經營一家食品店，喜歡用豐富多彩的食物來吸引學生。但是，食品要干凈安全，我們孩子的.食品質量安全已經成為全社會關注的焦點。

　　為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，營造和諧的校園食品消費氛圍，營造安全的校園食品消費環境，我們應該做到以下幾點：

　　第一，加強學習，增進了解。

　　要利用課余時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》等食品安全知識，積累一些食品安全知識，提高自己的識別能力，特別是對無名稱、無地址、無生產日期的“三無”食品，要充分認識“三無”、過期、不潔食品的危害性。

　　第二，增強意識，自覺抵制。

　　增強食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人關注食品安全的氛圍，自覺抵制“三不”食品、無“QS”標志等垃圾食品，堅決不購買不健康食品，教育親朋好友和同學積極抵制這些不健康食品。

　　第三，積極宣傳，敢于監督。

　　大家努力做一個食品安全與監管的小宣傳員，做一個宣傳食品安全科普知識，及時向親朋好友宣傳《食品安全法》的同學，做食品經營者，敢于監督身邊的食品經營者，發現“三不”食品或其他不符合要求的食品，及時向工商部門報告。學生們也互相監督，堅決杜絕不安全的食物進入我們的校園。

　　讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全的食物，讓我們一起創造和諧校園，為校園安全做貢獻！

　　學校食品安全周演講稿 2

各位同學：

　　大家好!

　　民以食為天，食以安為先。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。為了積極宣傳《食品安全法》，創造和諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環境，我們要做到如下幾點：

　　一、加強學習，提高認識。我們要利用課余時間，認真學習《食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

　　二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

　　三、積極宣傳，勇于監督。人人爭當食品安全的`小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不符合規定的食品，及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

　　讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創建和諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!

　　學校食品安全周演講稿 3

各位老師、親愛的同學們：

　　早上好！

　　我是四一班的學生xx，今天我演講的主題是“病從口入，關注食品安全”。

　　我們經常會看到，有些同學在小攤小販處購買一些沒有衛生保障的東西，這些食品往往很香很好看，非常誘人，但其實它們大多是“三無”產品——無生產日期、無質量合格證、無生產廠家，它們以色素、化學添加劑為主要原料，甚至使用腐敗變質的東西。包括一些油炸、燒烤、或腌制食品，不僅會使食物營養成分變性，還會對大家的'身體造成毒害，引起拉肚子、腹痛、惡心嘔吐、甚至失明等。

　　食品安全不僅需要有關部門加大檢查力度，更需要同學們提高保護意識，自覺抵制誘惑。所以，我建議大家：

　　1、了解食品安全知識。購買食品時，選擇正規的大型商場或超市，同時注意包裝上有沒有生產日期、生產廠家和質量合格證，并查看保質期看是否過期。

　　2、不吃流動攤點的小吃零食，自覺抵制不衛生食品的誘惑，盡可能地在家里就餐。

　　3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自己準備水杯，多喝白開水，少喝飲料、汽水。

　　4、養成良好的衛生習慣。不在校園內亂吃零食，不亂扔廢紙和包裝袋，保持校園衛生環境整潔。

　　同學們，食品安全關系你我他，養成良好習慣是關鍵。希望大家都能從自己做起，讓健康永遠伴隨你！我的演講完畢，謝謝！

　　學校食品安全周演講稿 4

親愛的同學們：

　　大家好！

　　人以食為天，食以安為先。食品質量安全已經成為全社會關注的焦點。對于我們這些處于成長階段的人來說，我們應該更加關注食品安全。目前，學校周圍經營的食品店喜歡用各種各樣豐富多彩的`食物來吸引我們的學生。我溫馨提醒：食物要先干凈，食物要安全。具體怎么做，我想了三點和大家分享：

　　第一，加強學習，提高認識。在業余時間，要認真學習《中華人民共和國食品安全法》等食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高識別能力，特別是沒有廠名、廠址、生產日期的“三無”食品，充分認識“三無”、過期、不潔食品的危害性。

　　第二，增強意識，自覺抵制。切實增強食品安全和自我保護意識，營造校園人人關注食品安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志食品等垃圾食品，堅決抵制購買不健康食品，教育親友和同學積極抵制這些不健康食品。

　　三、積極宣傳，勇于監督。大家都努力做一個食品安全的小宣傳員、小監督員，及時向身邊的同學、親戚、朋友宣傳食品安全的科普知識，宣傳食品安全法，敢于監督身邊的食品經營者。如發現“三無”食品或其他不符合要求的食品，請及時向工商部門報告。學生們也互相監督，堅決杜絕不安全的食物進入我們的校園。

　　同學們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自己做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全的食物。讓我們為建設和諧校園、平安校園貢獻力量。

　　食物是日常必需品。然而，隨著現代工業的不斷發展，我們賴以生存的生態環境遭到了破壞。殺蟲劑、生長素和激素的使用使得許多動植物食品不安全。

　　學校食品安全周演講稿 5

老師和學生：

　　早上好！

　　今天在國旗下講話，我給大家講講食品安全。我們常說，病從口入，食品安全關乎每個人的生命。如果平時不注意，會帶來非常嚴重的后果。對于我們小學生來說，買菜需要注意哪些問題？

　　1、在正規商店買，但不要在校園周圍和大街小巷買“三無”食品。

　　2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽好的品牌。

　　3、仔細檢查產品標簽。食品標簽必須標明：產品名稱、成分表、凈含量、工廠名稱、工廠地址、生產日期、保質期、產品標準號等。不要購買標簽不規則的產品。

　　4、食物是否適合自己。

　　5、不要盲從廣告。廣告不代表科學，而是反映商家的利益。

　　平時，我們還應該注意一些飲食衛生習慣：

　　1、開水是最好的飲料。有些飲料含有防腐劑、色素等。經常飲酒不利于兒童青少年健康；

　　2、養成良好的衛生習慣，防止腸道寄生蟲病的傳播；

　　3、生蔬菜和水果食用前應洗凈，以免引起農藥中毒；

　　4、選擇食物時，注意食物的.生產日期和保質期；

　　5、盡量少吃或者不吃剩菜。如果吃剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

　　6、不吃沒有保健的生食，如生魚片、生菱角；

　　7、不吃沒有保健的街頭食品；

　　8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食物，制作不當會產生有毒物質。

　　選擇安全的食物是把疾病從口中帶走的第一步。希望各位同學牢記以上幾點，提高食品安全意識，有效預防食物中毒。一旦發現食物中毒或食用某些食物引起的不適，應立即去醫院就診。

　　學校食品安全周演講稿 6

親愛的老師們，親愛的同學們:

　　大家好！

　　我今天演講的主題是“關注食品安全”。

　　冬天快到了，氣候變得寒冷干燥。在這個疾病多發的季節，學生們有沒有關注冬天的食品安全？

　　這十幾天，學校醫務室的很多同學在上下學的路上從路邊攤上買了吃的，造成了急性慢性腸炎。它會導致身體疼痛和學習延遲。

　　秋冬容易誘發腸胃炎。由于早晚溫差大，人體受到冷空氣刺激時，胃酸分泌大大增加，胃腸道出現痙攣性收縮。另外，此時人的食欲旺盛，飲食增加，增加了腸胃的.負擔。如果這個時候吃不衛生的食物，急性腸胃炎的概率會大大增加。因此，學生在購買或食用食物時應注意以下幾點:

　　1.在正規商店買吃的，不要在校園周邊和大街小巷買“三不”的食物，比如豫園小區對面的東北卷餅和紅豆餅。

　　2.生吃果蔬時，食用前應洗凈，以免引起農藥中毒。

　　3.少吃油炸、煙熏、燒烤的食物。這種食物在高溫下燃燒會產生許多致癌物質。

　　4.盡量少吃或不吃剩菜，防止細菌性食物中毒。

　　5.不吃方便面。曾經有一個故事，一個即將考研的女生吃了一個多月的泡面，然后不幸在考研前發現自己得了胃癌。這個例子警示我們珍惜生命，遠離方便面。

　　6.少吃零食，保證一日三餐，盡量不買零食。

　　7.不要購買或食用顏色特別鮮艷、色素較重的加工食品。這些食物中可能添加了對人體有害的添加劑。

　　最后，我們建議大家注意均衡飲食。我們會發現總有一兩個同學在升旗儀式上暈倒，主要是因為沒吃早飯。

　　食品衛生與我們的健康和學習生活質量密切相關，食品安全的重要性不容我們每個人忽視。在這里，我呼吁學生們注意食品安全，讓我們一起過上快樂、健康、健康的學習生活，讓我們快樂地享受我們陽光燦爛的青春！

　　我已經結束了我的演講，謝謝大家。

　　學校食品安全周演講稿 7

尊敬的各位領導、老師，親愛的同學們：

　　大家好！

　　“宜居宜旅宜昌城，食全食美食安全。”宜昌市正在加快創建國家食品安全示范城市的步伐，為深入貫徹落實全市創建國家食品安全示范城市推進會議的精神，普及食品安全知識，提高我們的食品安全意識，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發生，為我們的學習生活環境營造一個良好的環境，我向同學們發出以下七點倡議：

　　1、關注食品衛生，養成食堂就餐好習慣。不在流動攤點及非正規餐館就餐，選擇具有安全衛生保障的餐廳就餐。

　　2、注重飲食健康，預防疾病滋生。主動拒絕購買無衛生許可的餐飲品，堅決抵制價低質劣的'食品，積極預防急性腸胃炎、腸道傳染病。

　　3、提高食品安全防范意識。在外就餐先看有無餐飲服務許可證和健康證，再看后堂衛生狀況是否干凈整潔。

　　4、樹立食品安全觀念，提高食品安全自我防范能力。注意辨識包裝食品的保質期和QS（質量安全）標識，堅決抵制流動攤販的“三無食品”、不食用來源不明、假冒偽劣、過期的食品。

　　5、提高食品法律保護意識，維護自身食品安全權益。發現違法無證攤販店鋪、非法生產窩點以及問題食品第一時間向監管部門舉報投訴，維護自身及周邊群眾權益。

　　6、養成良好的食品衛生習慣。飯前飯后勤洗手，不在教室內吃零食，不將早餐帶入教學區域，不將食品包裝袋等垃圾隨意扔置，保持良好的校園衛生環境。

　　7、培養健康的生活習慣。生吃瓜果要洗凈、不喝生水、吃腐敗變質過期發霉食物、不挑食和偏食、多吃蔬果及綠色食品，飯后不馬上進行劇烈活動。

　　食品無小事，健康是大事。少年強，則國強。青少年是祖國的未來與希望，因此，關注個人食品安全衛生，養成良好的食品衛生習慣，提高個人食品安全衛生意識尤為重要。

　　同學們，在我市率先創建國家食品安全示范城市之際，讓我們從自身做起，重視個人食品安全，做文明健康七中人，為創建工作貢獻自己的力量！

　　“食安宜昌，你我同創；幸福生活，人人共享！”

　　學校食品安全周演講稿 8

老師、同學們：

　　大家好！

　　今天我講話的題目是“關注食品安全，保障身體健康”。

　　民以食為天，食以安為先。食品安全不僅關系到人們的身體健康，也關系到社會的和諧穩定。

　　對于我們這些正在成長的學生而言，學習一些食品衛生的知識、養成良好的飲食衛生習慣，這是非常必要的。但我們經常看到有些同學在流動攤販處購買并食用沒有衛生保障的食品。你知道那些看似誘人的食品背后隱藏著怎樣的危險嗎？據衛生監督部門介紹，由于學生的零花錢相對有限，所以這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品以色素、糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品，不僅會使食物營養成分變性，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，嚴重危害青少年的生長發育和身體健康。

　　校園周邊的食品衛生隱患不僅需要衛生、城管、工商等執法部門加大檢查管理力度，更需要同學們提高自我保護意識，自覺抵制不衛生食品的誘惑。所以，在此我建議同學們：

　　1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產許可證號、生產廠家和生產日期。

　　2、培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的.誘惑，盡可能在家里就餐。

　　3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。

　　4、養成良好的衛生習慣。不隨便在校園內吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持校園衛生環境整潔。

　　同學們，食品安全關系你我他，養成良好衛生習慣是關鍵。希望我們每一位同學樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠伴隨大家！

　　我的演講完了，謝謝大家！

　　學校食品安全周演講稿 9

老師們、同學們：

　　大家上午好！

　　今天我演講的主題是：食品安全關系你我他。

　　食品對于我們來說是必不可少的，正所謂“民以食為天”，正因為如此，食品安全是一個重大的衛生問題，直接的關系到我們的身體健康。食品安全問題，需要全社會共同的參與。作為中學生購買食品應注意：

　　1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

　　2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

　　3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

　　4、食品是否適合自己食用。

　　5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

　　此外，我們還應注意一些飲食衛生習慣：

　　1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；

　　2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的.傳播；

　　3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；

　　4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

　　5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

　　6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片等；

　　7、不吃無衛生保障的街頭食品；

　　8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

　　老師們、同學們，為了我們自己的身體健康，讓我們一起努力做好以上幾點。

　　學校食品安全周演講稿 10

尊敬的老師們、親愛的同學們：

　　大家好！

　　今天我講話的主題是：《注意食品安全》。

　　冬季將至，氣候漸漸變得寒冷和干燥，在這個疾病多發的季節，同學們是否注意過冬季的飲食安全問題呢？

　　近十天內，校醫務室有多名同學因上學和放學途中，隨意購買路邊小攤小店的食品而引發了急性慢性腸炎。導致身體遭受痛苦，且耽誤了學習。

　　秋冬季是易誘發胃腸炎的季節。因為早晚溫差大，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌量大量增加，胃腸發生痙攣性收縮。加上人們在此時節食欲旺盛，飲食量增加，使胃和腸道的負擔加重。如果這時再食用不衛生的食物，那么發生急性胃腸炎的機率將大大增加。所以同學們在購買或食用食品時應注意以下幾點：

　　1、要到正規商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的`“三無”食品，如喻園小區對面的東北卷餅，紅豆餅等。

　　2、生吃水果和蔬菜時，要洗干凈再吃，以免造成殘留農藥中毒。

　　3、少吃油炸，煙熏，燒烤的食品。這類食品在高溫燒焦時會產生許多致癌物質。

　　4、盡量少吃或不吃剩飯剩菜，防止細菌性食物中毒。

　　5、不吃方便面。曾經有這樣一個故事，一個即將考研的女生連續吃了一個多月的方便面，然后在考研前不幸檢查出患有胃癌。這個事例告誡我們：珍愛生命，遠離泡面。

　　6、少吃零食，保證一日三餐，盡量做到不買零食。

　　7、不買不吃顏色特別鮮艷，色素較重的加工食品。這些食品里可能添加了對人體有害的添加劑。

　　最后，勸誡大家要注意均衡飲食，我們會發現在升旗儀式上總有一兩名同學暈倒，主要是因為沒有吃早餐。

　　飲食衛生與我們的身體健康和我們的學習生活質量息息相關，食品安全的重要性是我們每個人都不容忽視的。在此，我呼吁同學們注意飲食安全，讓我們一起擁有一個快快樂樂、健健康康的學習生活，讓我們開開心心地享受我們陽光一樣的青春時光！

　　我的講話完畢，謝謝大家。

　　學校食品安全周演講稿 11

尊敬的老師、親愛的同學們：

　　大家上午好！

　　今天我國旗下講話的主題是《拒絕三無食品保障食品安全》。

　　燕子去了，有再來的時候；楊柳枯了，有再青的時候；桃花謝了，有再開的時候。可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎？

　　我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。

　　常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。

　　作為中學生的我們應該做到以下兩點：

　　一增強意識，自覺抵制。自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

　　二、積極宣傳，勇于監督。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識。學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的'食品進入我們的校園。

　　“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。為了我們的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，同學們，讓我們一起對三無食品說：“不！”

　　我的演講完畢，謝謝大家！

　　學校食品安全周演講稿 12

各位領導、老師，親愛的同學們：

　　大家早上好！

　　今天，我在國旗下講話的題目是：食品安全，從我做起。

　　平常，我們的父母、師長經常提醒大家，要珍愛生命、維護健康，要鍛煉身體，經常打球、跑步、游泳，甚至開展消防、地震、逃生演練等等。但卻常常在“舌尖上的誘惑”下麻痹了意志，忘卻了“病從口入”，忽視了食品安全問題，殊不知，食品安全是生命健康更有力的保證。常言道：民以食為天，食以安為先。食品是生命的第一需要，食品安全直接關系著我們每個人的生活質量甚至生死存亡。

　　近年來，食品安全事故層出不窮。染色饅頭、“瘦肉精”豬肉、塑化劑飲料等問題頻頻曝光，食品中毒致人死亡事件屢見不鮮。面對這一件件讓人觸目驚心、不寒而栗的事件，我們應該警鐘長鳴。食品安全形勢如此嚴峻，我們自己要堅決行動起來。在這里，我講四點：

　　第一，吃好一日三餐，盡量少吃零食，嚴禁在教室、寢室吃零食。學校食堂是按照五星級標準建設的，廚房排煙采用運水煙罩和靜電式自動清洗油煙凈化系統，達到了國家最新環保驗收標準；廚房廢水處理設施、大型洗碗機、高溫消毒柜等先進設備都能保證食堂清潔衛生。學校安排了專人監管食堂，要求食堂員工規范操作，嚴禁無關人員進入食堂操作間、儲藏間，接觸生熟食品。確保為師生們提供安全放心的飯菜。本學期食堂又增加了早、中、晚餐的花色品種，從營養學的角度配餐，使師生吃的健康、營養均衡。希望同學們吃好正餐，切忌用零食代正餐。

　　第二，慎重選擇商店和品牌。一定要在學校監管的商店或正規商店購買食品，選擇正規廠家生產的、信譽度高的品牌食品，購買袋裝食品時，不能購買“三無”食品，即“無生產日期、無保質期、無生產廠家”的'食品。堅決杜絕在流動攤點購買零食，以防誤食不衛生食品、過期變質食品，造成食物中毒。不輕信廣告，其宣傳大多夸大其詞，是商家利益的放大體現。

　　第三，不購買垃圾食品。同學們不能只顧一時“口舌之快”，因為，許多口感好的油炸類食品含丙烯酰胺，可能致癌。腌制類食品會導致高血壓；；餅干類食品含食用香精和色素，對肝臟功能造成負擔。可樂類食品含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣。方便類食品（如方便面和膨化食品）含防腐劑和香精，會損傷肝臟。罐頭類食品會破壞體內維生素。這些食品口味好、受歡迎，但營養價值低、有安全隱患，希望同學們加以克制。

　　第四，多喝直飲水，少喝瓶裝飲料。學校直飲水設備是經長沙市教育局統一招標安裝的，能對自來水進行過濾、消毒、殺菌，每學期都抽取水樣送長沙市疾控中心進行檢驗，每次均達到了直接飲用的標準。請大家放心飲用。

　　同學們，我校是中國中部首所全綠色學校。食品安全需要你我共同關注，食品安全需要人人從我做起。讓綠色食品育我成長！讓綠色理念引領生活！讓綠色學校助我騰飛！謝謝！

　　學校食品安全周演講稿 13

老師、同學們：

　　大家早上好！

　　今天我在國旗下講話的題目是“關注我們身邊的食品安全”。

　　俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到千家萬戶中每個人的身體健康和生命安全，在這里我想問一下同學們：你們平時吃的零食是合格食品嗎？有廠名、廠址、生產日期和合格證嗎？可能大多數同學只會關心食品的味道好不好；顏色是否好看，少數同學也只關注到食品的保質期，而對食品的品質加工以及QS標志一無所知，因此我想借此機會和同學們一起來了解一下食品安全方面的知識。

　　一、什么是QS標志？

　　“QS”標志是“質量安全”的英文名稱縮寫，也是食品質量安全市場準入標志，表明食品符合質量安全基本要求。沒有QS標志的食品便沒有質量安全的保證。

　　二、要選擇新鮮和安全的食品。

　　購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質的跡象。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。

　　三、彩色汽水會影響體格發育

　　五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體制成的。除含一定的.熱量外，幾乎沒有什么營養。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養素，對人體無益，多飲用還對健康有害。過量色素和香精進入人體內后，引起食欲下降和消化不良，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

　　此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對人體的發育有害而無利，也建議不要食用。

　　四、膨化食品盡量少吃或不吃。

　　油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、玉米棒……是大家最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。會造成脂肪積累，出現肥胖。青少年經常食用膨化食品，會影響正常飲食。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使大家成年后易患高血壓和心血管病。這些都不利于我們的成長。

　　五、養成良好的衛生習慣。

　　不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。飲用符合衛生要求的飲用水，最好是喝白開水。提倡體育鍛煉，以增強機體免疫力，抵御病菌的侵襲。

　　同學們，只要我們認識和了解食品安全知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少不良食品對我們的傷害，學會健康消費、科學消費、安全消費，以保證我們的身體健康。最后祝愿大家健康快樂，學習進步！

　　學校食品安全周演講稿 14

老師們、同學們：

　　上午好！

　　我今天講話的題目是：關注食品安全，保障身體健康。

　　關于食品安全，有兩句話我們要記牢，一是“民以食為天”，意思是說，食品是關系到生命健康的天大的事，二是“病從口入”，意思是指吃了不干凈、腐爛變質的食品，或者是沒有煮熟、煮透的食物，會導致食物中毒，輕者影響學習，重者會喪失生命。

　　下面，我給同學們普及一下食品安全知識：

　　（一）對于我們高中學生來說，平時購買食品時應該注意：

　　1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

　　2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

　　3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等，不買標簽不規范的產品。

　　（二）平時，我們應該注意一些飲食上的衛生習慣：

　　1多喝白開水。白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于身體健康。

　　2、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。

　　3、盡量少吃或不吃剩飯剩菜，如果吃剩飯剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。

　　4、少吃油炸、煙熏、燒烤的'食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

　　5、不吃無衛生保障的街頭食品、三無食品、垃圾食品。

　　最近一段時間，濰坊市爭創全國食品安全城市，要求各單位各部門尤其是學校加強食品安全工作。我校在這方面做了大量工作：

　　1、宣傳，制造氛圍：

　　①國旗下講話

　　②醒目位置宣傳標語：大門口（加強食品監督，確保食品安全）翰苑東西（關注食品安全，關愛生命健康）餐廳門口；

　　③餐廳附近設宣傳欄

　　④餐廳內部大量的宣傳標語和安全知識。

　　⑤我們成立了食品安全領導小組（生活管理委員會），校長親自任組長，各年級成立年級食品安全領導小組（生活管理委員會），級部主任任組長。

　　2、強化，嚴格把關。

　　①進貨查驗索證索票，供貨單位資質材料：產品合格證、動物檢疫證、單據發票，保存兩年。

　　②藥殘檢測：肉菜、面米，都經過檢測公示。

　　③食品留樣，入口的食品每頓飯都有留樣，留樣時間、名稱、加工人等標示清楚，一旦出現問題，追根求源，立即查出。

　　④餐具消毒，托盤筷子高溫消毒，確保衛生安全。

　　3、更新設備，改善就餐條件。

　　半年來，學校先后投資100多萬元，改善學生的就餐條件，安裝空調、墻壁粉刷，鍋爐、電梯、蒸車、饅頭機、切菜機、油煙機等設備換更新。有時間的話，同學們可以有組織的到后廚參觀。

　　4、提高飯菜質量。

　　我校有三類餐廳：營養餐廳、普通餐廳、特色餐廳，滿足不同層次學生需求。早晚免費供應豆漿和米湯，飯菜品種多樣，飯菜質量可口。當然還存在很多問題，我們一直在努力，我們一直在改進，我們一直在提高。

　　同學們，我們現在正處于身體成長的黃金階段，為了自己的健康，讓我們積極行動起來，關注食品安全，關愛生命健康，管住嘴，邁開腿，做一個健康快樂向上的中學生。

　　學校食品安全周演講稿 15

尊敬的各位老師，親愛的同學們：

　　大家好!

　　我叫xx，來自六年三班，我演講的題目是"關注食品安全，珍愛寶貴生命，共同構筑我們健康的綠色長城"。

　　當你中午在學校門口，不顧一切的沖向食品攤，購買小吃的時候;當你在灰塵彌漫的馬路邊，津津有味的吃著肉串的時候;當你外出旅游，把一袋袋垃圾食品拆開，忘乎所以的享受美味的時候……你是否會想過，這些沒有安全保證的'食品，會給你帶來什么?

　　對于我們來說，生命如絢麗之花，一生只有一次盛開，然而，我們的生命卻不能向花兒一樣，盛開過后，還有來年，我們的生命之花如果調落，我們的生命也將如飄零的花瓣一樣，一去不復返。

　　從出生到成長，我們離不開食品，我們生命的絢爛之花，也需要健康食品的滋養，然而，在文明社會高度發展的今天，在物質生活極大豐富的今天，食品安全問題始終縈繞著我們的生活，"毒奶粉事件"、"雙匯瘦肉精事件"、"出口日本毒餃子事件"、"廣東地溝油事件"、"肯德基蘇丹紅事件"、"三亞毒咸魚事件"等等，這些毒質劣質食品威脅著我們的健康，

　　威脅著我們的生命，有的人在這些事件當中失去了生命，有的人在這些事件當中變成了殘疾人，他們的生命之花在這些事件當中調落了，永遠的失去了人生的光環與色彩。

　　食品安全永遠都不事立的，它與我們每個人息息相關，一種食品，進入市場，要被成千上萬的人購買和食用，因此，食品安全不僅關系到每一個人，甚至關系到一個國家和一個民族的發展與未來。所以說，關注食品安全不是某一個人的事情，更不是一些人的事情，它是全社會每個人的事情。

　　關注食品安全，就要從我們每個人做起，就要從我們身邊做起，更要從點滴小事做起。對我們小學生來說，關注食品安全就要從拒絕街邊小吃做起，就要從飯前洗手講究衛生做起，就要從樹立食品安全意識、養成良好飲食習慣做起。

　　只要我們每個人，都從自我做起，我影響你，你影響我，共同拉起手來，讓垃圾食品遠離我們的生活，讓"三無"食品消失在我們的視線當中，讓食品安全事件永遠不再發生，我們就一定能構筑起我們健康的綠色長城，讓我們生命之花更加絢爛無比，讓我門與民族永遠保持勃勃生機與活力。

　　我的演講到此結束，謝謝大家!

　　學校食品安全周演講稿 16

尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們：

　　大家上午好!

　　在這金秋時節，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進校園”贈書儀式，這對于進一步加強學校食品安全教育，宣傳普及食品衛生安全知識，提高學生食品安全意識，營造良好的校園食品消費環境具有積極而深遠意義。

　　食品安全，關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系著社會和諧穩定。學校是人群高密度集中的重要區域，學校食堂及周邊飲食攤點的食品衛生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大;學校也是廣大青少年學生接受知識教育、促進身心健康發展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衛生環境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發展。學生良好生活習慣的教育形成，也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉變。開展“食品安全進校園”宣傳教育，是黨和國家關心青少年健康成長的具體體現，更是保障青少年身體健康、促進社會穩定和諧發展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關心青少年健康成長的各級領導表示衷心感謝!

　　開展食品安全知識進校園活動，就是要充分發揮學校作為食品安全宣傳的主戰場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學生、家庭、社會多元化的食品安全構架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質和能力。借此機會，我對各級教育行政部門及學校開展此項活動提幾點要求：

　　一、統一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性。

　　學校食品衛生安全工作事關每一個學生的身體健康與生命安全，事關教育方針的全面貫徹與合格人才的.培養，事關社會的和諧與穩定，來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性，增強責任感和使命感，不斷開創學校食品安全工作的新局面。

　　二、落實責任，完善機制，努力提高學校食品安全工作水平。

　　各級教育行政部門和學校要切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護學生健康、保護學生合法權益的角度出發，以安全促教育，認真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環境，把學生食品安全管理監督工作納入學校的日常管理工作中，確保學生的身體健康和生命安全。

　　三、加強宣傳，強化監督，努力營造食品安全大環境。

　　各級各類學校要結合本次活動內容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學們認真學習食品安全知識，養成良好食品衛生安全習慣;倡導同學們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品;從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。

　　食品安全教育進校園，是創建“平安校園”、構建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領導下，以此次活動為契機，扎實工作，開拓進取，使我市學校的食品安全教育工作再上新臺階。

　　最后預祝本次活動順利圓滿。

　　謝謝大家!

　　學校食品安全周演講稿 17

各位領導、各位老師：

　　大家好！

　　近期，普定一中發生的食物中毒事件，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經過兩年來對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學習，發現了食堂管理五句話對食堂管理很有用，在五句話是：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。

　　一個到位：

　　就是管理工作到位。

　　幼兒園食堂工作人園要明確職責，按照簽訂的安全責任書，嚴格履行安全責任，確保食堂、食品安全。幼兒園負責人要定期巡查，出現問題，要及時上報、及時處理。

　　兩證齊全：

　　即食堂從業人員健康證和餐飲服務許可證。

　　1、凡從業人員一律要有健康證，根據食品藥品監督局要求，定期對從業人員體檢，證明材料妥善保存。

　　2、幼兒園必須辦理餐飲服務許可證。

　　三項制度：

　　一是幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全會議，學習上級有關文件精神，指導食堂管理工作。二是切實做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時消毒。廚房衛生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖，防止投毒事件的發生。

　　把好四關：

　　包括購買關、儲存關、烹飪關、發放關

　　1、購買關：要購買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，并索要食品合格證。

　　2、儲存關：所有食品均要分類上架儲存；肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存；所有食品都要留樣48小時以上。

　　3、烹飪關：廚房灶臺、菜案要保持干凈；所有葷素菜系、米飯、面點要煮熟，湯類要燒開；嚴禁做涼菜。

　　4、發放關：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒；要選擇安全的運輸工具運送幼兒菜飯，飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現任何安全問題；發放飯食時，教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的'值班工作，確保師生就餐安全。

　　五點要求：

　　一是合理安排師生膳食。根據幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學生及家長。

　　二是嚴把師生就餐質量關。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

　　三是加強采購管理。食品采購要及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，要定期或不定期抽查，發現問題，及時整改。

　　四是加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

　　五是要本著節儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費，要妥善保管。

　　以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝！

　　學校食品安全周演講稿 18

同學們：

　　早上好！今天我國旗下講話的題目是：關注食品安全，保障身體健康。同學們，關于食品安全，有兩句話我們要記牢：

　　一是民以食為天意思是說，食品是關系到生命維系，身體健康的天大的事；

　　二是病從口入意思是指吃了不干凈、腐敗變質若是有毒的食物，或者食物沒有煮熟、煮透，會導致食物中毒，輕微者可影響學習，重者會生命喪失。

　　關于食品安全衛生的隱患有很多，但我想對于我們同學們而言，危害最大的莫過于校門外的小攤上的食品了，有油炸的香腸、薯條、雞柳等等。它的危害程度每一位同學都清楚；但它的'誘惑力不容忽視。

　　不知大家有沒有有想過這些食品為什么這么誘人呢？為什么廚藝極高的媽媽們，卻做不出這么好吃的東西呢？就連頂級酒店的飯菜也覺得無味呢？唯一的解釋是這些小食品過多的加入了某些調味品和食品添加劑，那為什么家里做的飯菜不加這些調味品和添加劑呢？當然是因為這種調味品會對人的身體健康造成危害。

　　同學們，你們知道嗎，乳酸飲料有12種食品添加劑，薯條里有8種添加劑，棉花糖里則有9種而據相關的新聞報道稱，長期吃這類小吃而患了舌癌、惡性腫瘤等。食品衛生專家則建議我們學生多吃五谷雜糧，少吃膨化食品和油炸類食品。

　　所以，在此我希望大家清楚地意識到比健康的食品對我們身體所造成的危害是不可估量的，要想有一個健康的好身體，就必須對小攤上的食品保持高度警惕，不要因為貪吃而讓自己健康的身體來作為交換。

　　1、爭當食品安全的小宣傳員。及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識。學會選購包裝食品時認真查看包裝標識，看看廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚等。

　　2、爭當食品安全的小監督員。同學之間互相監督，嚴禁在校外小攤小點上購帶食品，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

　　3、老師和父母都希望我們能夠健康成長。同學們，讓我們管住自己的嘴，共同關注食品安全，保障身體健康，遠離零食和垃圾食品。

　　我的講話到此結束，謝謝大家！

　　學校食品安全周演講稿 19

同學們：

　　學生是祖國的未來，民族的希望，關注學生飲食安全是食品藥品稽查工作非常重要的一項內容。做好學校食品安全綜合整治工作，凈化學校食品安全，從源頭消除食品安全隱患，有效扼制學生食物中毒事件發生，是保障學生飲食安全的具體體現，也是我們不可推卸的責任。針對校園及周邊食品安全存在的問題和的薄弱環節，結合食品藥品稽查工作的性質和職責，我們堅決做到一下幾點：

　　一、提高認識，加強領導

　　學校是就餐人群最密集的場所，學生在學校就餐可選擇行很小，學校學生又是弱勢群體，一旦校園發生食品安全事故，給國家、給社會、給家庭都會帶來不可估量的損失，也是社會出現不穩定因素的一項重要內容，近年來，針對我縣學校學生食堂及周邊餐飲服務業存在的諸多問題，在縣委政府的領導下，我們和教育局等相關部門做了大量的工作，使學校學生食堂及周邊餐飲環境得到了極大的改善，使一些食品安全隱患有所消除，截至目前無一起食物中毒事件發生，但是學生食堂及周邊餐飲環境仍然存在著不可忽視的問題，主要表現在：一是一些偏遠山區學校食堂的硬件設施還很差，就連最基本的'一般許可條件都達不到，因為種種原因提出的整改措施得不到落實。二是一些學校食堂周圍環境比較差，使用地表井水作為食品加工用水，個別學校學生就餐后到村子周圍有可能污染的小河里洗碗筷。三是在校學生的自我保護意識不強，個人飲食衛生有待提高。四是一些學校食堂食品從業人員個人素質低，食品安全意識差。五是有的學校缺乏辨別食品安全事故，以及食品安全事故應急處理的基本技能。六是個別學校食堂食品加工操作規程還不夠規范，食品安全制度有待進一步落實。七是校園周邊一些餐飲攤販以利益為目的，以次充好，加工場所簡陋，個人衛生極差，不懂得食品安全的一般知識和食品加工操作技能，沒有接受食品安全培訓，違規加工供學生食用的食品等等問題，給在校學生食品安全帶來隱患。這些問題如果得不到整改，在校學生的食品安全就得不到保證。因此，加強學校學生食品安全的稽查管理，是擺在我們面前的一項艱巨、長期而光榮的任務，我們每一位食品藥品監督管理和稽查人員，一定要充分認識到學校食堂食品安全監管的重要性和必要性，全局上下一盤棋，把大部分的人力、精力和物力，用到校園及周邊餐飲業的監管上，為國家培養人才的食品安全保駕護航。首先我們將成立校園及周邊餐飲環境專項治理工作領導小組，由局長任組長，副局長、稽查大隊大隊長為副組長，辦公室、食品藥品各股室負責人為成員，負責此項工作的組織領導。其次由縣食品藥品稽查大隊制定專項整治方案，抽調八名稽查人員組成專項整治工作隊，分片包干，落實任務和責任，每年至少開展四次專項整治，對全縣所有學校及校園周邊餐飲單位開展拉網式集中整治，徹底改變校園周邊餐飲環境不良的局面。三是在集中整治的同時建立長效機制，把校園周邊餐飲環境作為食品藥品監督稽查工作的一項重要內容，列入議事日程常抓不懈。

　　二、加強治理，突出重點

　　我們決心立足校園，著眼未來，本著關心下一代，對下一代負責的態度，全面開展治理工作，在對餐飲單位檢查的基礎上進一步突出重點。重點加強學校食堂和距學校2xx米范圍內的餐飲服務單位的監管，做好餐飲單位量化分級管理。針對餐飲服務許可情況、食品原輔材料與添加劑、購進臺帳、索票索證、從業人員健康培訓狀況、食品加工流程、食品加工環境和存貯條件進行檢查，重點查看豬肉食用油牛奶等特殊品種以及餐飲單位使用的原、輔料產品是否具備正規商標、批準文號、產址、日期，是否違法使用非食用物質及非食用添加劑，是否存在使用“三無”產品及過期產品等情況。對檢查中存在的問題責令及時改正，發現食品安全隱患、督促及時整改，不合格產品及疑似產品當場銷毀，未取得健康合格證、培訓上崗證的食品從業人員不得上崗，對無證經營及不符合餐飲業基本要求的飲食攤點將一律取締，對不按要求經營直接入口食品的依照相關法律法規進行處罰或處理，確保學生飲食安全衛生和身體健康。

　　三、加大培訓和宣傳力度，確保校園及周邊餐飲單位從業人員熟練掌握食品操作規程、食品安全知識和校園及周邊食品安全的重要性

　　在加強對校園周邊餐飲業進行集中整治的同時，不斷加大從餐飲業人員食品安全培訓和食品安全知識宣傳教育力度。每年將利用七、十月兩個月全縣餐飲業從業人員集中培訓和專項整治面對面培訓等，使餐飲業從業人員熟練掌握食品加工操作規程和食品安全知識，同時開展一系列有規模、有影響、有效果的食品安全宣傳活動，對從業人員進行食品安全法律法規和衛生知識及職業道德宣傳教育，督促經營者格守職業道德，明確校園及周邊餐飲業規范操作和食品安全的重要性，有效預防食物中毒事件發生。

　　四、加強對在校學生食品安全知識和意識的教育，提高學生的自我防范能力和自我保護意識

　　我們將在今后每年學生寒暑假剛開學進校園，進一步加大對在校學生的食品安全知識和意識的培訓和教育，從而有效提高學生的自我防范能力和自我保護意識。

　　五、進一步加大對學校食堂管理人員的培訓力度，明確校長是學校食堂食品安全第一責任人的責任意識

　　基本使每個學校都能夠掌握食物中毒的特征和應急處理方法，一旦發生安全事故，使損失降低到最小程度。

　　總之，在今后校園及周邊食品安全整治和監管工作中，我們將一如既往地在縣委、政府的正確領導下，以維護師生身體健康為已任，切實履行法定義務，杜絕違法行為，凈化學校食品安全，為創建平安校園、和諧校園作出應有的貢獻。

　　學校食品安全周演講稿 20

同學們：

　　今天，我們在這里召開全縣學校食品安全工作會議，主要任務是全面落實區、市食品衛生安全工作會議精神，進一步加強學校食品安全工作，維護青少年學生身體健康和生命安全，促進社會和諧穩定。剛才，縣食品藥品監管局梁局長對我縣學校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報，對下階段特別是20xx年高考、中考期間學校食堂食品安全保障工作進行了安排部署，縣教育局x局長也加強學校、幼兒園食品安全工作作了發言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進全縣學校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛生安全，確保不因發生食品安全事件而影響高考、中考的順利進行，促進學校食品安全工作再上新臺階。下面，我強調幾點意見：

　　一、進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識

　　民以食為天，食品衛生關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬戶、關系國計民生的大事。學校食品衛生與師生切身利益聯系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經成為公眾高度關注的公共安全問題之一。近年來，縣委、縣人民政府高度重視我縣學校的食品衛生安全工作，按照上級的要求，成立了食品衛生安全工作領導機構，加強了學校食品安全工作的領導和管理，確保了學校食品的安全，全縣學校沒有發生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護了良好的教育教學秩序，為社會穩定做出了應有的貢獻。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關心和支持學校食品衛生安全工作和為學校食品衛生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監督管理等部門以及學校領導和食品衛生安全管理人員表示衷心的感謝！

　　我縣學校食品安全工作雖然取得了一定的成績，但我們也應該清醒地看到，全縣學校食品衛生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題：一是部分學校未能把學校食品衛生安全工作擺正位置，認為抓教學是硬任務，而學校食品衛生安全工作則是軟任務，存在著“一手硬、一手軟”的現象，食品安全相關制度流于形式，管理松馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把后勤社會化作為創收的手段，存在“以包代管”現象。二是學校集體食品安全隱患較多，集中表現為食堂建筑、布局的規范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規范；衛生設施投入不足，與教學設施投入形成明顯的反差。三是個別學校沒有認真盡到管理監督職責，致使學校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們，學校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進一步強化我縣學校食品安全管理工作，進一步提高全縣學校領導對食品安全工作重要性的認識，提高學校食品管理人員的知識和技能，切實解決好我縣目前學校食品安全工作中存在的問題。

　　二、完善機制，進一步促進學校食品安全工作規范化、制度化

　　要進一步做好學校食品安全工作，必須要堅持以預防為主的方針，實行教育部門管理督查，食品藥品監督管理等部門監督指導，學校具體實施的工作原則，形成各司其職，嚴格把關的工作機制。一是教育部門加強監督。督促學校根據《食品安全法》、《教育部衛生部學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校衛生工作條例》等法律法規，不斷建立和完善可行的學校食品衛生管理制度和內部管理機構。二是積極協助食品藥品監督管理等部門建立以學校食品安全為重點的.工作檢查制度。定期對各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進行全面檢查，積極指導學校做好食品安全治理工作。定期對學校領導、學校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關法律法規和衛生業務知識的培訓。此外，還要嚴把餐飲服務許可準入關，加大衛生監督執法力度。三是公安、工商等部門要重點清理整治校園周邊的食品店及小攤點違法經營行為，規范校園周邊食品經營行為，確保食品質量安全。四是各學校、幼兒園要迅速行動起來，積極開展自查，查找食品衛生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監督管理等部門的指導下，切實規范管理，建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度，認真做好學校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經費投入，加強學校食品安全基礎設施建設。積極實行學校食堂食品衛生量化分級管理，努力提高學校食堂信譽度。要加強學校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。特別是當前正值夏季時節，易發傳染病，因此，要針對夏季衛生防病和食品衛生要求，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，培養學生良好的個人飲食衛生習慣。

　　三、加強管理，進一步改善學校食品安全的薄弱狀況

　　一要強化學校食堂內部管理。嚴把學校食品入口關，必須做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校。各學校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務許可證，食堂從業人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗；要保持食堂環境衛生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要強化學校食堂的安全保衛工作。這根弦一刻也不能放松，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件的發生。三要強化校園商店的食品安全管理。在食品進貨渠道、食品質量、食品貯存等方面要嚴格把關。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理，防止水污染造成學校公共衛生安全事件。四要強化定期巡查制度。校長、分管校長、后勤管理干部和校醫以及衛生監督員要有明確的責任，定時定量進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查監督，發現問題及時整改。五要強化與各相關部門的溝通與協作。各學校、幼兒園要積極主動與鄉（鎮）、公安、工商、衛生、食品藥品監督管理等部門加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環境，確保廣大師生飲食衛生安全。

　　四、加強領導，確保學校食品安全工作落到實處

　　建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食品安全管理的第一責任人，學校要進一步健全由一把手負總責的學校食品安全工作領導機構，按照與教育、食品藥品監管部門簽訂的食品安全工作責任書，狠抓各項措施的執行和落實。教育部門要將學校食品衛生安全的有關職責落實情況納入對中小學的綜合評估體系之中，并根據工作要求開展專項督導檢查，落實學校食品衛生工作責任制，對因工作失職、管理不力，造成食品安全事故的學校領導和直接責任人，將依法嚴肅處理。學校要研究制訂學校群體性食物中毒等突發事件的應急處理工作預案。要建立食物中毒事件的報告制度，一旦發生食物中毒事件后，要在迅速采取措施的同時，督促和指導有關人員搶在第一時間報送有關情況，為政府處置突發性事件提供第一手資料。對于疏于管理，工作不力，遲報漏報，并造成工作失誤的要按照有關規定進行嚴肅處理，情節嚴重的，要依法追究責任。

　　同志們，學校食品安全工作直接關系到師生健康和生命安全，關系到能否構建“平安校園”、“和諧社會”的大事，我們一定要從全面落實科學發展觀的角度，深刻認識這項工作的重要性和緊迫性，以認真負責的態度做好學校食品衛生安全工作，全面提高學校食品衛生安全工作水平，為實現我縣食品安全工作的全面、協調、可持續發展，作出我們應有的貢獻！

　　謝謝大家。

　　學校食品安全周演講稿 21

各位老師：

　　早上好！

　　今天很高興在這里與大家一起來共同探討和學習學校食品衛生安全監督與管理工作方面的知識。大家都知道，食品安全事件影響范圍廣，容易引發社會與心理影響。作為學校安全工作的重要部分，學校食品衛生安全更是首當其沖。要求要切實加強學校食品、飲用水衛生安全，確保廣大師生身心健康。

　　一、學校食品安全管理方面

　　（一）人員崗位職責

　　學校校長是食品衛生安全的第一責任人，設置食品安全管理機構，配備專職或者兼職食品安全管理人員，對本單位食品安全負全面管理職責。

　　1、食堂食材采購員的崗位職責

　　2、學生營養餐的崗位職責

　　3、食堂從業人員的崗位職責

　　（二）食堂各項管理制度

　　食堂內外環境保持清潔和良好狀況（包括地面、排水溝、墻壁、門窗等）， 廢棄物應在每次供餐結束后及時清除 ，應定期進行除蟲滅害工作 ，食堂內不得存放與食品加工無關的物品，并建立清潔制度，食品加工過程中廢棄的食用油脂 集中收集，由有資質的單位統一回收

　　（三）食堂各種記錄管理

　　各項記錄均應有執行人員和檢查人員的簽名，各崗位負責人應督促相關人員按要求進行記錄，并每天檢查記錄的有關內容，食品衛生管理員應經常檢查相關記錄，記錄中若發現異常情況，應立即督促有關人員采取措施，有關記錄應至少保存12個月。

　　二、學校食品加工操作要求

　　按相應的規范要求，根據預防食物中毒的基本原則，制定相應的加工操作規程

　　1、對各道操作工序都應有相應的具體規定，包括：

　　標準的加工操作程序

　　加工操作過程關鍵項目控制標準

　　設備操作與維護標準

　　2、原料采購

　　向依法取得食品生產（流通）許可證的生產經營單位和依法設置的農貿市場內采購，不采購禁止經營的食品與原料，采購時應索取發票等購物憑據，并做好采購記錄，便于溯源，批量采購的食品，還應索取食品生產（流通）許可證，銷售方工商執照，檢驗（檢疫）合格證明等，采購的食品應進行驗收

　　3、留樣管理

　　當天供應的全部食品品種應當留樣，留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內（定型包裝食品可按包裝留樣），留樣食品在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100g。

　　三、人員衛生要求

　　1、從業人員健康管理

　　經健康檢查，取得健康合格證明上崗，建立從業人員晨檢制度，發現有咳嗽、發熱、腹瀉或者化膿性、滲出性皮膚病等癥狀的人員，不得上崗，建立從業人員健康檔案。

　　2、從業人員個人衛生

　　工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進行區分，如粗加工、烹調、倉庫、清潔等，工作服應有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的.工作服應每天更換，從業人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服，待清潔的工作服應放在遠離食品處理區，每名從業人員應有兩套或以上工作服。

　　四、學校食堂預防食物中毒

　　1、食物中毒的定義

　　食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物，或含有毒性物質的食物而引起的一類急性、亞急性疾病

　　2、常見的食物中毒

　　細菌性食物中毒：是指人們食用被細菌或細菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常見的有副溶血弧菌性食物中毒、沙門氏菌食物中毒、金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒

　　化學性食物中毒：是指人們食用被有毒有害化學品污染的食品而引起的食物中毒。常見的有有機磷農藥食物中毒、瘦肉精食物中毒、亞硝酸鹽食物中毒、桐油食物中毒

　　有毒動植物中毒：是指人們食用了一些含有某種有毒成分動植物而引起的食物中毒。常見的有河豚魚中毒、高組胺魚類中毒、四季豆中毒、豆漿中毒、發芽馬鈴薯中毒、貝類毒素中毒、珊瑚魚中毒等

　　3、食物中毒的常見原因

　　（1）生熟交叉污染

　　（2）食品儲存不當

　　（3）食品未燒熟煮透

　　（4）人員帶菌污染

　　學校食品安全周演講稿 22

尊敬的各位家長：

　　大家上午好！

　　歡迎來到沙螺完小參與本次的家長委員會。我是食堂主管人員——鄒國亮。

　　我校食堂是由校辦校管的非盈利性質的食堂，食堂本著“以學生為本，對學生負責，讓家長滿足”的原則，全面實行規范化管理。食堂加工設備齊全、管理流程科學合理、環境干凈整齊。食堂實行制度化管理，食品衛生管理制度及各項工作管理條例健全，食堂各項工作有條不紊。現就學校的硬件設施、人員、加工和菜譜進行簡潔的介紹。

　　一、設施設備

　　學校采納生物顆粒灶，環保，變更了以往的煙霧繚繞的食堂舊貌。有大型紅外線餐具炊具消毒柜1臺，蒸汽消毒柜1臺，蒸飯柜一臺，食品留樣專用冰箱1臺，大米存放間，干貨儲物室、其中切菜臺、食品存放臺（柜）都全部采納不銹鋼制作，變更了以往木質遇水簡單腐爛滋生細菌的狀況。紗窗門、防鼠墊等設施，食品存放擺放有序，生熟食存放標識明顯。

　　二、人員

　　食堂的各項工作還須要人來落實。食堂兩位大師傅，陳和秋夫婦，使我們沙螺村的本地人，不僅廚藝精湛，而且為人真誠、做事扎實，在沙螺完小的3年時間里，兢兢業業，不辭辛苦。他們自己的孫女也全在本校讀書。

　　我們學校的第一負責人——趙國良校長，是扎扎實實的老校長，有責任、有擔當、爭先進，是我們瀏陽乃至長沙的優秀校長，去年還被評為長沙市魅力老師。我們學校食堂在他的'帶領下，舊貌換新顏，無論是硬件設備，還是各項管理，都一次又一次的推向新高度！

　　三、選購

　　學校將食品安全放在首位，我們從源頭上抓起，堅持與食品供貨商簽訂選購合同，校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書、食堂主管與食堂員工簽訂食品安全責任書，做到層層管理，分工明確，實行安全責任到班到個人。我們的食堂是學校自己辦的食堂，我們所吃的食油是非轉基因瓶裝的金浩食用油，要求所選購的食品務必簇新，全部葷菜肉類都有檢驗檢疫合格證明，全部供貨商都須要供應營業執照、經營許可證、檢驗報告，送貨合同，簽訂食品安全承諾書。

　　食品安全驗收員負責每天的食品驗收，出入庫有臺賬，嚴格檢查食品三證，杜絕過期及腐爛變質的食品進入食堂。食品安全管理員對選購回來的食品及食品加工程序的每個環節實行抽查。校長常常開展食品安全自查工作。

　　四、加工選購

　　做好驗收工作后，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作，食品留樣48小時。

　　五、每日學生菜譜

　　學生的每日菜譜嚴格遵照2葷一素一湯。兩葷：豬肉、平肚、雞蛋、雞肉、火腿腸素菜：包菜粉絲、白菜、豆芽一湯：紫菜蛋湯、南瓜湯、玉米排骨湯、豆腐湯、冬瓜排骨湯、海帶湯。

　　當然，學校食堂工作還要感謝各位家長及社會對沙螺完小的支持和信任，對于不足之處，也希望大家多提珍貴看法，我們肯定會努力加強，不斷進取！感謝大家！

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