有關(guān)風(fēng)味小吃的作文合集六篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的風(fēng)味小吃的作文6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
風(fēng)味小吃的作文 篇1
我愛我家鄉(xiāng)的特色小吃，雖然這些特色小吃沒(méi)有城市的食物美麗和美味，但它們卻獨(dú)有一番風(fēng)味。
我這個(gè)人呀，嘴很饞，每到春天的時(shí)候，我就會(huì)纏著媽媽帶我去外婆家。到了之后，我保準(zhǔn)是第一個(gè)下車，但我不是去外婆家，而是用我的“慧眼”地毯式的搜索著我們家鄉(xiāng)的特色小吃。
“唉，我找到了，找到了。”爸爸也來(lái)了。我找到一個(gè)刺條，便立即摘了下來(lái)，咦，上面有個(gè)七星瓢蟲，我立刻抓住了它。這個(gè)七星瓢蟲“背”著紅紅的“殼”，上面還鑲嵌著許多黑點(diǎn)，兩顆黑黑的眼球鼓得大大的，好像在瞪著我說(shuō)：“你個(gè)壞蛋，快放了我！”忽然，他猛的向上一竄，飛走了，我心想：算了，專心吃我的刺條吧。這個(gè)刺條肯定很好吃，皮是青青的，刺是通紅通紅的，顏色很分明。我輕輕地摸了一下它的刺，“呀！”我大叫了一聲，痛死我了，我心想“待會(huì)非得好好收拾你不可！”我自言自語(yǔ)道。
我惡狠狠的拔了它的刺，再用力的剝了它的“皮”，露出了它那青綠色的“肉”，它好像忍著疼痛說(shuō)：“你輕點(diǎn)呀！疼死我了。”我心想：“叫你刺我，我看你還敢不敢了！”我用力的咬了一口，“嗯，真好吃！也不枉費(fèi)了我辛苦的找你。”
家鄉(xiāng)還有墨綠墨綠的地麥粒，有通紅通紅的烏泡子，有埋得很深很深的雞把薯，還有酸甜可口的馬莧菜……
有一次，我和媽媽冒著火辣辣的太陽(yáng)去外婆家，一眼就看見菜園里的馬莧菜，田埂上的馬莧菜，過(guò)道兩旁的馬莧菜……隨到一處都能聽見，我不禁贊嘆道：“多么頑強(qiáng)的生命力啊！”于是我和媽媽摘起了馬莧菜。一會(huì)兒，我和媽媽早已是收獲多多，但地上的馬莧菜好像是取之不盡似的，依然遍地都是，這狹小的通道已被大量的馬莧菜給覆蓋住了，忽然，我發(fā)現(xiàn)一株非常大的馬莧菜，我小心地躲開通道上的馬莧菜，彎下身子，慢慢地伸出手，小心翼翼的用我的指甲掐斷了它的莖，再用手將它捧出，“哇！好大呀！”我和媽媽齊聲叫道，這株馬莧菜的直徑超出了我的想象，可以炒兩碗了。媽媽告訴我：“這馬莧菜是止腹瀉的良藥，特別是曬干的，泡泡即喝，腹瀉即止。”我好高興，心想：我要找很多很多，送給叔叔、阿姨、爺爺、奶奶們。
我愛家鄉(xiāng)的特色小吃，她健康，她綠色，她環(huán)保，她讓我的生活增添了樂(lè)趣，她給我?guī)?lái)了無(wú)限快樂(lè)。
風(fēng)味小吃的作文 篇2
我們家鄉(xiāng)——濮陽(yáng)的風(fēng)味小吃很多，涼皮、糟魚、裝模、灌腸、牛肉耗辣椒……那真是讓人流連忘返！你要問(wèn)我喜歡吃什么，當(dāng)然是牛肉耗辣椒、糟魚和灌腸了。
NO·1——牛肉耗辣椒
看見牛肉耗辣椒，我的口水就流成了長(zhǎng)江，恨不得馬上就吃到嘴里。
牛肉耗辣椒配料由鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒做成，是我們這的特產(chǎn)之一。當(dāng)吃到那可口的辣椒醬，你一定不會(huì)忘記它那香醇的辣味；當(dāng)吃到酥而香的花生仁時(shí)，你一定不會(huì)忘記它那香脆的美味；當(dāng)吃到硬而脆的牛肉干時(shí)，你一定不會(huì)忘記它那令人回味無(wú)窮的香味；而且不上火，還可以當(dāng)佐料吃。好吃！好吃！真好吃！
NO·2——糟魚
說(shuō)起糟魚，我的眼前猛地一亮，那才是山珍海味哩！
它沒(méi)有扎人的硬刺，魚刺已變得面、軟。吃上一口，你感覺不到魚刺的存在，可以放心大膽的吃，在嘴里那是越嚼越香！
NO·3——灌腸
灌腸也是我的最愛，灌腸皮很筋道，蘸著蒜汁吃讓你覺得鮮美，煎著吃更是唇齒留香！
我家鄉(xiāng)——濮陽(yáng)的風(fēng)味小吃還有很多，心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)嘗嘗吧！
風(fēng)味小吃的作文 篇3
我只吃過(guò)一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過(guò)熙熙攘攘的菜市,拐進(jìn)一條小巷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)?鋪?zhàn)永镆呀?jīng)座無(wú)虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁,滿臉歉意地說(shuō):“就在這里吃吧。”老板娘是一個(gè)40來(lái)歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說(shuō):“可以可以。”結(jié)果招來(lái)舅母兩個(gè)白眼。“好吧,來(lái)一碗肉骨頭粥。”老板娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來(lái)。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見原形,粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來(lái)第一次肉骨頭粥。最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
后來(lái),舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí),然后再把新米淘好放進(jìn)去,再煮。不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細(xì)火慢熬才行。最后放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因?yàn)橛械睦习鍨槭″X把客人吃過(guò)的骨頭,又重新放進(jìn)鍋里煮。也不知她說(shuō)的是真是假。反正從那以后,我再也沒(méi)有吃過(guò)肉骨頭粥,不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生,而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過(guò),我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們?cè)趺刺幚沓酝甑墓穷^的'。可老板娘好象明白我的意圖,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來(lái)吃一碗啊。”然后,我撒腿就逃。
風(fēng)味小吃的作文 篇4
俗話說(shuō)得好，民以食為天，各地都有獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃。那永遠(yuǎn)是一縷不可消散的鄉(xiāng)情，是一劑不可缺少的提神藥。
現(xiàn)在我就來(lái)介紹一道我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃“刀削面”吧！
說(shuō)到這里我又忍不住想要告訴你們，我爺爺就會(huì)做刀削面，不僅味美，而且藝絕！
記得每次寒假或是暑假，在家里聽到的最多的一句話就是“爺爺，給我來(lái)碗刀削面吧！我又想念那個(gè)味道了。”
每次爺爺做刀削面，我都會(huì)仔細(xì)的在一旁看著。這不，爺爺又開始啦：
首先，爺爺先“和面。”他拿出來(lái)一個(gè)盆，倒入一些面，然后少量多次的往里面加水，并攪拌均勻，開始揉了，只見他的身體一上一下，有節(jié)奏地按壓著，看起來(lái)很是嫻熟，很快，先前散散的面就被他和成有形狀的面團(tuán)了，隨后，只見他往面團(tuán)上面蓋了一層布，這個(gè)環(huán)節(jié)看似簡(jiǎn)單實(shí)則學(xué)問(wèn)大了，好多人做不好刀削面就是因?yàn)槊娴娜犴g度把握不好。
接下來(lái)，只見爺爺拿出來(lái)一個(gè)大鍋，往里面加了一些水，把鍋放在火上面，等水燒開；同時(shí)去拿來(lái)雞蛋，青菜，土豆，西紅柿來(lái)，把它們洗干凈，切好備用。這就是統(tǒng)籌的方法，我在校學(xué)過(guò)的，沒(méi)想到這早已是爺爺?shù)纳罱?jīng)驗(yàn)了。
然后，爺爺最瀟灑的動(dòng)作——削面開始了！我總是目不轉(zhuǎn)睛的盯著，一刻也不敢松懈。那動(dòng)作簡(jiǎn)直就是雜技演員在表演，爺爺往頭上面鋪了一層布，然后把剛剛和好的面團(tuán)拿起來(lái)放在頭頂，拿出削刀來(lái)在頭頂上一下一下的劃來(lái)劃去，這些面片一個(gè)個(gè)都擦出了完美的弧線，掉進(jìn)了鍋里，他還不時(shí)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向。每當(dāng)這時(shí)我都會(huì)嘖嘖稱贊，笑著說(shuō)著“爺爺帥呆了！”
最后，不用說(shuō)是炒面了。早已準(zhǔn)備好的菜，一個(gè)一個(gè)的倒進(jìn)鍋里面，呲拉一聲，爺爺就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)姆雌饋?lái)，隨之而來(lái)的一陣陣香味兒，霸占了我整個(gè)鼻子，甚至我整個(gè)身體，嘿嘿嘿！
雖然說(shuō)已經(jīng)吃過(guò)很多次了，但每次都迫不及待地想要嘗一嘗！夾起幾根面條來(lái)，送到嘴里，經(jīng)過(guò)在湯汁里面的浸泡，刀削面又香又有彈性，習(xí)慣性的加上一些山西老陳醋，酸酸的，美味極了！
這個(gè)味道是我永遠(yuǎn)都懷念的，是其它美味無(wú)法替代的，這濃厚的香味，時(shí)時(shí)刻刻都在牽著我的魂，讓我無(wú)法自拔，教我認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處！
風(fēng)味小吃的作文 篇5
在家鄉(xiāng)，有一道獨(dú)特的風(fēng)景，那就是一位位五十歲的大嬸們站在一輛三輪車前，叫賣著。車上有一盆面糊、一盆餡料、一只小火爐。火爐上架著一口鍋，鍋里炸著家鄉(xiāng)的特產(chǎn)油炸坨。
油炸坨，用家鄉(xiāng)話說(shuō)，經(jīng)面粉糊裹著餡料油炸而成，味道鮮美，不膩口。面衣松脆可口，餡料風(fēng)味獨(dú)特，令人吃一就想倆，吃倆便想仨……百吃不厭！
油炸坨這東西說(shuō)它做起來(lái)容易吧，可它做的時(shí)候需要掌握許多技巧；說(shuō)它做起來(lái)難吧，步驟其實(shí)只有三部而已。想嘗嘗自己親手做的油炸坨嗎？那就跟我一起來(lái)做吧。我可只講這一次，好機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)哦！
首先，我們要準(zhǔn)備好一口鍋。（鍋要小，要深些，不能是平底鍋）其次，還要準(zhǔn)備好我們常山的山茶油。（其它油也可以，不過(guò)味道如果沒(méi)有我寫得這么好可不能怨我，誰(shuí)讓你不用我們常山的山茶油！）
要做油炸坨最重要的就是面糊和餡料了。面糊由兩類組成：面類與水類。面類就是面粉和少許山藥粉，水就是普通的食用水。面與水的比例約為1:0.7.餡料可根據(jù)自己的口味選擇，季節(jié)不一，餡料也會(huì)有所不同，一般都會(huì)用香干和雪菜。（注：千萬(wàn)別忘了加鹽、味精和辣椒哦！尤其是辣椒，可以少加點(diǎn)，但千萬(wàn)不可以沒(méi)有哦！）
炸油炸坨需要一種模具。這種模具是用鐵皮做成的，形狀就像一個(gè)小圓錐被削掉上面一塊一樣（但是是倒著的）。模具邊源有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的柄，使模具可以很方便地從油鍋中取出。（如果實(shí)在沒(méi)有這樣形狀的模具，也可以是別的形狀。）
炸油炸坨時(shí)，先要倒入山茶油，油的量大約占鍋的四分之三。等油鍋開了，就可以炸了。先將面糊到進(jìn)模具（要飽滿），然后將模具輕輕地放進(jìn)油里，但模具中的面糊不能碰到油，這樣可以使緊貼著模具內(nèi)層的面糊與模具粘在一起。然后將模具中剩下的面糊倒出，用木片將模中的面糊抹勻，放入餡料，再鋪上一層面糊，放進(jìn)油鍋內(nèi)炸制。當(dāng)油炸坨正面為淡黃色時(shí)，將模從模中取出。再炸一分半左右，就可以出鍋了。
"上桌嘍……"哇！味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，松脆可口……
山外青山樓外樓，
我把坨兒端上樓。
美味系住（了）你的胃，
讓你口水往下流。
風(fēng)味小吃的作文 篇6
一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢。
——題記
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有著自己的特色美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是不勝枚舉。但我最喜歡的還是我家鄉(xiāng)的刀削面。
刀削面，顧名思義，用刀切割的面片。刀削面味兒好，每一吃完都讓人感覺口齒留香，回味無(wú)窮，它雖然不是什么山珍海味，但在我眼中它卻是無(wú)與倫比的美味佳肴，刀削面寬而又薄，放到湯里一煮，它就散發(fā)出陣陣誘人的香氣，讓我難以自拔。
每當(dāng)一碗刀削面下肚，總會(huì)有一種說(shuō)不出的幸福與滿足。我經(jīng)常去我家鄉(xiāng)的一個(gè)餐館去吃刀削面，因?yàn)槟堑牡断髅鎸?shí)惠而且味兒又好，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。所以我每一次去里面的人都很多，附近的，遠(yuǎn)道慕名而來(lái)的都有。
關(guān)于刀削面還有一個(gè)傳說(shuō)，這是我爺爺奶奶給我講的。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，將家家戶戶的金屬全部沒(méi)收，并規(guī)定十戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團(tuán)，讓老漢取刀。結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時(shí)，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手揀起來(lái)揣在懷里。回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃。可是刀沒(méi)取回來(lái)，老漢急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來(lái)說(shuō)：就用這個(gè)鐵皮切面吧！老婆一看，鐵皮薄而軟，嘟喃著說(shuō)：這樣軟的東西怎能切面條。老漢氣憤地說(shuō)：“切不動(dòng)就砍”。“砍”字提醒了老婆，她把面團(tuán)放在一塊木板上，左手端起木板，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面片落入鍋內(nèi)，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說(shuō)：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十，十傳百，百傳千，千傳萬(wàn)，傳遍了晉中大地，后來(lái)經(jīng)過(guò)加工改編，就制成了人人稱贊的山西刀削面，聞名海內(nèi)外。
刀削面的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我喜歡刀削面的那個(gè)傳說(shuō)，更喜歡那不可描述的美味。
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