學做年夜飯作文

　　無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的學做年夜飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

學做年夜飯作文1

　　“小水餃，穿白衣，年年春天來我嘴里……”我唱著自編的歌站在灶臺旁邊，左手扶著鍋柄，右手拿著鍋鏟，開始做飯，今年的年夜飯與眾不同，因為我要親手為家人做一碗年夜飯——餃子。為了保證一舉成功，今天我要先試著煮。

　　爸爸媽媽先把餃子包好，而我呢，就負責煮餃子了。水“咕嘟咕嘟”的唱著歌，提醒我水煮開了，我輕輕得把包好的餃子放進鍋里，用鍋鏟輕輕地動了動，便把鍋蓋蓋上，等了幾分鐘，我等不及了，把蓋子打開，一陣陣香味跑到了我的鼻子里，鍋里的水餃一起一伏的，像頑皮的孩子在游泳池里嬉戲、玩耍。我正準備把它撈起來，卻被媽媽阻止了，對我說：“還沒煮熟呢！吃了會拉肚子的！”我可不想拉肚子，只好先和我的水餃說goodbay了。于是我耐心的等了幾分鐘，終于好了，我迫不及待地把水餃撈上來裝到碗里，招呼大家來吃。

　　“我先嘗嘗。”我把水餃塞進嘴里，“嗯，好吃！”水餃皮QQ的，肉餡香香的。爸爸媽媽吃了也贊不絕口，大家都吃的香噴噴的'。我心里非常高興，不僅得到爸爸媽媽對我稱贊，而且還意味著我第一次學煮水餃成功了！

　　那天晚上，我做了一個美夢。夢到春節那晚，我做的水餃特別好吃，家人們都為我點贊。

學做年夜飯作文2

　　今天是除夕大家都忙著準備年夜飯。我家也不例外，當老爸正準備處理魚的時候，我腦內靈光一閃，不如-----讓老爸教我做魚。

　　春節嘛，大家都在忙就，我一個沒事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽后，說：好啊，那你要做什么呢？我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧。老爸咱們做水煮魚吧。行。老爸簡潔的答道。

　　說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭,魚尾,魚骨放在一個碗里，切好的魚肉放在一個碗里，分別加入3克鹽,一個蛋清,15毫升料酒,15克生淀粉。

　　之后，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒,15克麻椒,八角,小茴香,桂皮,肉蔻,香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉小火，在放入一些干辣椒繼續加熱3-5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。

　　五香油做好后，就開始煮魚咯！先在鍋中少許油，放入5個干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后鍋中加水燒開，燒開后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱的時候再加入一些的干辣椒，油開煮滾后，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。

　　水煮魚做好后也到了吃飯的時間。吃飯時，吃著自己做的水煮魚，感覺比以往更加香甜。

學做年夜飯作文3

　　天空中的爆竹聲越來越密，彌漫在空氣里的花香越來越濃，街道穿著新衣服快樂玩耍的孩子也越來越多，這些好像說明春節離我們越來越近。

　　今天是20xx年的大年三十，晚上我和奶奶。媽媽，嬸嬸還有爸爸一起做年夜飯。過年了一定要吃餃子，餃子是我們北方年夜飯必須有的美味，一家人圍在一起吃餃子，表示團圓'幸福，來年發財。下午我們早早就開始包餃子，我不會包但是我想學，我就洗了手學包餃子，第一個我拿著餃子皮放了很多餡學著媽媽樣子用手一捏皮爛了，餃子餡還弄的滿手都是第二次我放了一點點餡，餃子是包住了，就是像荷蘭豆，肚子扁扁的什么也沒有，看看奶奶和媽媽包的像大元寶，我覺得我包的餃子太難看，事情被爸爸看見了，爸爸說：“你應該根據皮的大小放適當的餃子餡，我一連看了爸爸包了幾個餃子，心想我要試著捏一個，我又拿了一個按著爸爸的辦法包餃子，我慢慢包終于捏出一個像樣的餃子，我高興極了。

　　下午我們該做幾道菜了，我們家的廚師媽媽來做菜，有雞鴨魚肉個個齊全。該吃飯了，叔叔打開電視春節晚會開始了，我看著電視吃著自己包的餃子，心里別提有多高興。

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