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關(guān)于介紹小吃作文集錦六篇

　　無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編整理的介紹小吃作文6篇，歡迎大家分享。

關(guān)于介紹小吃作文集錦六篇

介紹小吃作文篇1

　　它是由北宋時(shí)期有名的“山洞梅花包子”演變而來，至今已有近千年的歷史，以小巧玲瓏、皮薄餡多、灌湯流油、鮮香利口而馳名。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角，“第一樓”新樓營(yíng)業(yè)面積近5000平方米，是一家集餐飲、娛樂、桑拿、美容于一體，功能齊全、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。一樓大廳寬敞明亮，富麗堂皇，環(huán)境舒適，面向大眾化消費(fèi)，可容納240人同時(shí)就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具，美食薈萃。相對(duì)那里會(huì)稍微貴一些，但圖個(gè)名氣，也的確好吃。一般開封熟門熟路的會(huì)去黃家小籠包子館，黃家小籠包子館也有幾家分店，宋都御街有一家，西門大街也有一家，相對(duì)比較實(shí)惠些。具說是最早第一樓的師傅開的，味道也一樣好。

　　現(xiàn)在小籠包的種類越來越多，可吃來吃去還是豬肉餡的最好吃，吃完之后再來一碗清淡的榨菜湯最為適宜，因?yàn)榘颖容^油膩，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩。

　　鼓樓夜市好吃的就太多了，一個(gè)晚上吃不完的，因?yàn)橄鄬?duì)都是一些主食和面食，所以吃了幾樣就會(huì)飽了。

　　比較有特色的有江米切糕：江米與白糖，蜜棗，青紅絲一同蒸制，上盤時(shí)澆兌山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口綿軟香滑，甜酸可口。

　　開封小吃冰糖熟梨：冰糖熟梨是將熟梨與紅棗，枸杞，桂圓，大塊冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶瑩透亮，香甜清爽，止咳潤(rùn)肺，是干躁冬天的最佳飲品。

　　開封小吃羊肉炕饃：烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，別有風(fēng)味。

　　開封小吃炒涼粉：涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有“涼粉管炒”之美譽(yù)。曾數(shù)次赴國(guó)外表演，大受歡迎。說到炒涼粉就不能忘了開封的燒餅，拿一個(gè)香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉，那味道真叫一個(gè)好!

　　開封鍋貼是聞名的風(fēng)味小吃，其中，稻香居的鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品皮焦餡嫩，色澤黃焦，鮮美溢口。鼓樓夜市有一家專賣餛飩鍋貼的，味道很正宗。

　　開封小吃羊雙腸：老開封人都知道這個(gè)小吃吧，一般都是當(dāng)早飯吃，因?yàn)榈昙易疃噘u到11點(diǎn)半或者更早就收攤關(guān)門了，有幾家的湯味比較肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，;御街西側(cè)20米處，孫記羊雙腸鮮湯，是開封羊雙腸湯里比較與眾不同的，因?yàn)槟羌业睦锩娣抛稳弧?/p>

　　開封小吃烤羊筋：三里堡有一家，挨著一燒餅攤子，吃上10串，再配上一瓶啤酒，那滋味回味無窮!

　　豆沫配雞蛋布袋：豆沫喝起來又香，咸中還帶點(diǎn)甜味，和雞蛋布袋一起吃的當(dāng)早飯吃，很爽。

　　開封小吃黃燜魚：黃燜魚采用精選草魚，小鯽魚為主料，經(jīng)炸制后，佐以數(shù)種大料，鹵湯燜制而成。魚鮮味美，湯料五香，食后回味無窮。

　　開封小吃五香風(fēng)干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，掛置陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，再用十余種香料鹵制而成，成品香味獨(dú)特，回味綿長(zhǎng)。

　　桶子雞是開封的又一特色小吃，桶子雞系開封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香，越嚼越香。數(shù)寺門回民區(qū)馬豫興的最為有名，因?yàn)榫鶠槔夏鸽u，所以一般都比較大，買的時(shí)候也可以買半只，店家會(huì)幫你切好，回去后直接裝盤。但開封真正的筒子雞在北羊市，是一家叫宜興齋的店，離很遠(yuǎn)就可以聞到那里飄出的香味，那才是正宗的美味，

　　寺門回民區(qū)還有燒雞、醬牛羊肉、五香羊蹄、油炸花生，還有五香炒花生，又香又脆，還有一種被炒成黑皮的花生，具體是怎么炒的我不是很清楚，但吃起來口感非常好，很香。每次回來都要帶一些給同事們吃。花生也算是開封的一個(gè)特產(chǎn)，很大顆很飽滿，不像南方的花生都是小小顆的。

　　寺門還有一種雙麻火燒，比月餅稍大一點(diǎn)，金黃金黃的兩面都粘滿了芝麻，分甜咸兩種。里邊像千層餅似的，一層一層，酥酥的香香的，也是每次回來必帶給朋友吃的。還有棗鍋葵，跟平時(shí)喝羊肉湯的鍋葵差不多，只是中間夾有棗，甜的，很好吃。

　　寺門的陳記四味繪菜和對(duì)門的一家燜罐羊肉可不能忘了，吃了這個(gè)，是別的什么都不想了，每天早上去晚了，可就吃不著了，排隊(duì)是少不了的.

　　這些東西都要在寺門的回民區(qū)買的才會(huì)正宗，才會(huì)好吃。寺門回民區(qū)位于市區(qū)偏東的公園路上，在開封也很有名，隨便問個(gè)開封人都知道。在此提醒在寺門買東西時(shí)千萬要記得忌諱豬字，當(dāng)?shù)貫榛孛窬劬拥兀f錯(cuò)了話可會(huì)惹禍的。

　　再來說說胡辣湯吧，開封的胡辣湯有開封的特色，以前開封比較有名的是周橋的胡辣湯煎包，周橋的胡辣湯里邊沒有什么東西，只有粉條和面筋，只是湯是燉出來的，所以很香，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起來特別有味道。周橋還有一個(gè)特色就是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，隨時(shí)去都有得吃。另外一家最好喝的胡辣湯也出自回民之家，在寺門往西，開封七中旁邊有一個(gè)小巷子，每天早晨那里都是人滿為患，上學(xué)的上班的，年輕人老頭老太太，總之形形色色的人都會(huì)在那里喝胡辣湯，有時(shí)人太多沒位，索性就只能站著或湊著邊上的臺(tái)階來吃。此處胡辣湯的特色是用羊肉湯燉出來的，里邊也只有一些粉條和非常好吃的面筋，但湯很香，喜歡吃辣的就自己加辣椒，再澆上少許醋，酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此處特有的焦酥的小油餅，或是雞蛋布袋，雜面饃，總之讓你花上兩塊錢吃飽吃好。

　　還有涼皮涼面、酸辣面、魚搟面皮、油炸燒餅、絡(luò)饃夾麻葉兒、窩窩頭咸菜總之開封的小吃還是很多的，等你慢慢去嘗試了。

　　還有一個(gè)也很有特色的小吃，那就是扣碗。一般到了過年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)自己家做來吃，酥肉，元油肉，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用醬油腌了之后再炸，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盤子里上邊是排的整整齊齊的肉下邊是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起來也特別香，肉因?yàn)橛辛私娌耍云饋硪矔?huì)肥而不膩，而且酥嫩爽滑，入口即化。就算不吃肥肉的女孩也會(huì)愛上它的。在中山路南段有一家大梁扣碗城，以專營(yíng)扣碗為主，環(huán)境一般，東西還可以。

介紹小吃作文篇2

　　常州是一個(gè)美食城，著名的小吃有蟹黃殼、馬蹄酥、常州麻糕、三鮮餛飩……我卻對(duì)大眾化的銀絲面情有獨(dú)鐘。

　　銀絲面在常州已有30年的歷史了，以“潔白如銀、面細(xì)如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美”而著稱。

　　我耳聞了銀絲面的“大名”，一個(gè)星期天，我來到了常州銀絲面店。推開店門，一股醇香撲面而來。我來到柜臺(tái)，一看銀絲面還分紅湯、白湯、干拌好幾種呢！我點(diǎn)了紅湯銀絲面，還點(diǎn)了幾樣小菜，就找了個(gè)位置耐心地等待著。不一會(huì)兒，服務(wù)員把銀絲面端了上來！我細(xì)細(xì)端詳，真是面如其名，色白如玉似銀，條細(xì)像一根根琴弦，整齊排列的面條如梳理過的發(fā)髻，浸泡在鮮湯里，更顯得油亮剔透。哇，那銀絲面真細(xì)啊！真的好像是一根根銀白的絲線一般，細(xì)得可以穿針了！做面食的師傅手藝了得！湯里漂浮著幾根翠綠的香菜，勾起了我的食欲，讓人垂涎三尺，胃口大增。我的口水啊快要滴到碗里去了。我輕輕地用筷子夾起幾根，“跐溜”一口，呀！真香啊！那香味兒經(jīng)過我的嘴唇，透過我的牙齒，沁入我的心脾。那面條兒根本不用嚼，就滑進(jìn)了我的肚子里。再喝一口湯，濃厚清醇，唇齒留香，真讓人回味無窮。只聽見“跐溜，跐溜”的聲音，不一會(huì)兒，我就風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕貙⑼胫械拿婧蜏麥绲靡桓啥䞍簟Ｎ疫€不忘砸吧了一下嘴巴“此面只因天上有，人間難得幾回嘗”！

　　聽了我的介紹，你是不是也想品嘗一番，感受銀絲面的美味呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，那就快來我們常州品嘗品嘗吧。

介紹小吃作文篇3

　　肉片是福建省福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個(gè)過程都是手工操作。它取料精、工藝巧、味獨(dú)特，深得人們稱贊。

　　肉片的做法十分獨(dú)特，主要有兩種原料，一是精肉、二是淀粉。其他原料為蔥、鹽、味精、小蘇打各少許。肉最好要取豬后腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會(huì)松而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質(zhì)則要次得多。淀粉也要是蕃薯打出來的，吸附性好，韌度強(qiáng)勁，能和肉很好配合。制作方法主要有三個(gè)步驟，一是取肉，就是要把肥肉去掉，只剩精肉，剁成肉醬，加入蔥、鹽等調(diào)料。二是搓肉，大約十來分鐘左右，加少許水和小蘇打繼續(xù)搓，直到能自然粘手方可。三是混合，放入一定比例淀粉，接著搓，直到淀粉完全和肉混合在一起為止，肉片就算完成了。

　　煮肉片時(shí)，先把水燒開，用食指和大拇指把肉片揪成一小塊小塊地放入開著的水里，加蓋兩三分鐘，可以看到水中的肉片就浮開了。再往鍋里放入調(diào)料，如紫菜、香菜、姜絲等。要是少了它們，肉片的味道就會(huì)大打折扣。當(dāng)然還要加酸和辣才夠味。這樣，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的肉片就出爐了。隔著老遠(yuǎn)都能聞到它獨(dú)有的香氣，一股濃郁的香味撲鼻而來，暴風(fēng)驟雨地席卷著你的嗅覺，撩搜你的味蕾，讓你垂涎欲滴。一口下去那種勁道的口感在嘴里充盈，讓人欲罷不能。顧不上燙嘴就咽入口中，一碗下來鼻子微微發(fā)汗，渾身上下都倍感暖和。這才是人間美味，絕對(duì)讓人流連忘返。

　　煮熟的肉片有如淡粉色的小活物，色彩誘人，可愛極了！拿起湯匙舀起一勺，顯得非常滑溜，肉質(zhì)鮮嫩，看得我直流口水，恨不得一口全部吞下。當(dāng)香味散發(fā)出來的時(shí)候，特別是肉片的那種滑嫩，那種香美，讓我迫不及待地狼吞虎咽起來，立馬感受到那突如其來的美味感，頓時(shí)覺得美妙，不禁陶醉！正所謂此味只因天上有，人間難得見幾回”。

　　肉片的故事也是相當(dāng)美好的。相傳，明朝初期，有位青年叫吳旺三，偶然中結(jié)識(shí)了鄰村一位姑娘，兩人互生愛慕之情。吳旺三到姑娘家去說親，有個(gè)叫董七的也看上了姑娘，在當(dāng)?shù)睾苡袆?shì)頭，是個(gè)大戶人家，揚(yáng)言非她不娶。訂親那天，董七攜了一份比吳旺三厚十幾倍的聘禮，兩家撞到了一起，互不相讓。就在這時(shí)，姑娘及時(shí)站出來解圍，她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。她從兩家送來的豬腳上各自取下一斤瘦肉，要兩個(gè)人現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜來，用來招待今天來她家里的七八個(gè)客人。吳旺三用這一斤瘦肉做了十來碗肉片，這肉片吃到嘴里嫩滑爽口，讓大家贊不絕口，就連董七吃了也說不出話來。就這樣，肉片就成了一樁姻緣。

　　這就是福鼎肉片，它凝聚了福鼎勞動(dòng)人民的智慧。我喜歡吃肉片。小朋友們，你們心動(dòng)了嗎？

介紹小吃作文篇4

　　俗話說：“民以食為天”，泱泱華夏，不同民族、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色。我從小生活在北京，對(duì)北京的小吃非常熟悉。在眾多的小吃中，艾窩窩算最好吃的之一了。

　　艾窩窩是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個(gè)品種，一直賣到夏末秋初。艾窩窩歷史悠久，傳說乾隆把新疆維吾爾族首領(lǐng)的妻子搶到宮中作他的妃子，也就是香妃。香妃到北京后，不吃不喝，乾隆只好下旨叫白帽營(yíng)的人給香妃做家鄉(xiāng)小吃送進(jìn)宮。香妃的丈夫自香妃被搶進(jìn)宮后，也從新疆來到北京，藏身在白帽營(yíng)里，想辦法打聽香妃的下落。他為了聯(lián)系香妃。就做了一盤江米團(tuán)子。香妃見到這江米團(tuán)子，就會(huì)知道她丈夫來了。他把這江米團(tuán)子又起名叫艾窩窩。香妃一見這艾窩窩，知道丈夫來了，便打起精神，輕輕咬了一口。乾隆聽說香妃吃東西了，下旨讓白帽營(yíng)的艾買提天天做艾窩窩送進(jìn)宮來。從此，艾買提就天天做艾窩窩送進(jìn)宮來，艾窩窩也就出了名。后來又流傳到了民間。來自：作文大全艾窩窩到底好不好吃呢?我?guī)е@個(gè)疑問問媽媽：“媽媽，你吃過艾窩窩嗎?那東西好吃嗎?”媽媽說：“當(dāng)然好吃了，下周我?guī)闳コ?

　　”我一聽下周可以吃上艾窩窩了非常高興。第二周，我和媽媽來到小吃店，點(diǎn)了幾個(gè)艾窩窩，我看見那好吃的.艾窩窩，迫不及待地拿出筷子夾了一個(gè)嘗嘗，“嗯，真好吃!

　　”我說到，“真是名副其實(shí)啊!

　　”我大口吃起來，媽媽笑著說：“這艾窩窩是先用糯米洗凈浸泡，然后入籠屜蒸熟，晾涼后揉勻，揪成小段，摁成圓皮，包上餡，才形成的。”我哪里還有工夫回答媽媽，只點(diǎn)了點(diǎn)頭，不一會(huì)兒，那幾個(gè)艾窩窩就被我全部吃光了。

　　北京的小吃還有許多，像驢打滾、灌腸、爆肚、炸糕……它們各有各的傳說，各有各的不同，都在等著我們?nèi)テ穱L。

介紹小吃作文篇5

　　我的家鄉(xiāng)在河南省洛陽市，這里山清水秀，人杰地靈，是非常有名的“十三但朝古都”，而且還有很多小吃，其中我最喜歡的就是羊肉湯了。

　　每天早上，有很多人喜歡去喝羊肉湯，我也是其中之一。今天早上，爸爸就帶我來喝羊肉湯了。當(dāng)爸爸把兩碗羊肉湯放在桌子上時(shí)，我看著那乳白色的羊肉湯，聞著那香味，口水都快流出來了。每碗羊肉湯還帶一份薄餅，餅泡在湯里，侵入了鮮美的肉湯，就更加美味了。特別是在冬天的早上，喝上一碗熱乎乎的羊肉湯，頓時(shí)，渾身就暖和起來。

　　羊肉湯不僅味美，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，并且做法也很簡(jiǎn)單；先把羊腿骨和一些香料放到水里煮一晚上，等到第二天早上，把湯里加上羊肉、羊雜、大蔥、香菜等一些佐料，一碗鮮美的羊肉湯就做好了。有的羊肉湯還加入了枸杞子、中藥等一些藥材，就成了滋補(bǔ)羊肉湯。會(huì)盟鎮(zhèn)的劉秀墳有一家羊肉湯館還成功申請(qǐng)了歷史文化遺產(chǎn)，可見，洛陽的羊肉湯名氣有多大了。

　　另外，洛陽水席也很有名，主要有牡丹燕菜、蔥扒虎頭鯉、云罩腐乳肉、海米升百彩、魚翅插花、金猴深海、條子扣肉等組成。

　　爸爸或媽媽的朋友來了，都會(huì)請(qǐng)他們品嘗我們洛陽的水席和洛陽羊肉湯。他們都對(duì)我們洛陽水席和洛陽羊肉湯贊不絕口。