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營養師實習報告
艱苦的實習生活已經告一段落，想必你學習了很多新方法，請好好寫一份實習報告將它總結下來吧。但是相信很多人都是毫無頭緒的狀態吧，下面是小編整理的營養師實習報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
營養師實習報告1
一、實習目的：
通過對蔬菜博覽會蔬菜的灌溉施肥，營養生長狀況的實地考察，對農資超市的參觀，在各肥料廠進行參觀實習以及通過影像資料的學習，更加深入的掌握植物營養學的知識，提高對植物營養學的認識。并與其他學科交叉比對，學會綜合利用，了解各種肥料的種類及制造大體工藝。
二、實習時間：
20XX年5月-6月
三、實習內容：
1、壽光第15屆菜博會
中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會(簡稱菜博會)，是商務部批準的年度例會，是集蔬菜品種展覽展示、農業科技創新的成果和發展趨勢、高層學術論壇、項目招商、合作交流于一體的國內最大規模、最具影響力的國際性蔬菜產業品牌展會。
第十五屆菜博會總展覽面積45萬平方米，其中室內15.6萬平方米，設有招商展位區、精品展區、國外農業展區、蔬菜園藝廳、蔬菜高科技無土栽培模式展廳、蔬菜產業先進技術成果展廳、蔬菜前沿栽培技術展廳、蔬菜文化景觀展廳及采摘園、蔬菜博物館等。展會規模宏大、特色突出，靚點紛呈，示范功能強，為蔬菜科技推廣、現代農業示范、經貿洽談交流、農業觀光旅游等搭建了廣闊平臺。
在博覽會上看到了幾種新式栽培技術：
(1)立體式栽培：立體栽培也叫垂直栽培是立體化的無土栽培，這種栽培是在不影響平面栽培的條件下，通過四周豎立起來的柱形栽培或者以搭架、吊掛形式按垂直梯度分層栽培，向空間發展，充分利用溫室空間和太陽能，以提高土地利用率3～5培，可提高單位面積產量2～3倍。
(2)、氣霧栽培氣霧栽培是一種新型的栽培方式，它是利用噴霧裝置將營養液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養分的一種無土栽培技術。
作物懸掛在一個密閉的栽培裝置(槽、箱或床)中，而根系裸露在栽培裝置內部，營養液通過噴霧裝置霧化后噴射到根系表面,減少栽培植物硝酸鹽含量。它能使作物產量成倍增長，它是不用土壤或基質來栽培植物的一項農業高新技術，其因以人工創造作物根系環境取代了土壤環境，可有效解決傳統土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養分供應的矛盾，使作物根系處于最適宜的環境條件下，從而發揮作物的增長潛力，使植物生長量、生物量得到大大提高。
(3)垂吊式氣霧栽培
垂吊式氣霧栽培是利用垂吊的淺液流栽培蔬菜配備營養液霧化裝備為蔬菜正常生長提供水肥的栽培模式。該種模式可實現營養液循環利用，解決水氣矛盾，充分利用空間與光源，提高蔬菜品質，該模式造型美觀、形式多樣，在現代陽臺栽培方面有很好的推廣利用。
(4)、無土栽培
無土栽培是以草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質材料做育苗基質固定植株，讓植物根系直接接觸營養液，采用機械化精量播種一次成苗的現代化育苗技術。選用苗盤是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系與基質互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤無土育苗。
2、影視資料學習
在20XX年5月27日，與教室進行植物營養學的影視視頻學習，在老師的帶領下，觀看了中國以及德國等先進的國家的`肥料生產方式以及施肥方式。
3、平度實習
(1)中天化工科技有限公司
平度第一站，我們來到中天化工，參觀脲甲醛、高塔等造粒工藝。并且參加了我校與該公司的實踐基地揭牌儀式。
青島中天化工科技有限公司坐落于美麗、富饒的膠東重地，擁有中國脲甲醛之都美譽的青島平度。是一家專門從事功能性肥料、新型環保生態肥料的研發、生產、銷售、服務于一體的高新技術企業。先后獲得“山東省化肥誠信企業”、山東省消費者滿意單位稱號。
青島中天117米高塔復合肥工藝，將尿素熔融置于塔頂，最大限度的縮短了高溫尿素融液在生產過程中的停留時間，創造性地解決了傳統高塔工藝產品縮二脲易超標的問題。肽能技術添加了聚天門冬氨酸等多肽類物質和其它有
益于作物生長的助劑，將金屬蛋白酶代替植物需要的內源酶。磁能技術在磁場強磁作用下，將肥料中離子間距拉大，迫使正負電荷更容易分離，增強肥料離子活性。增加了產量，提升了品質。
脲甲醛：
尿素與37%甲醛水溶液在酸或堿的催化下可縮聚得到線性脲醛低聚物，工業上以堿作催化劑，95℃左右反應，甲醛/尿素之摩爾比為1.5～2.0，以保證樹脂能固化。反應第一步生成一和二羥甲基脲，然后羥甲基與氨基進一步縮合，得到可溶性樹脂，如果用酸催化，易導致凝膠。產物需在中性條件下才能貯存。
(2)永正機械化工
青島永正化工機械有限公司(青島新世紀干燥設備有限公司)是山東省肥料工程技術研究中心設備研發基地，中國專利山東明星企業，國內知名的肥料工程、環保工程等成套設備研發和制造的高新技術企業，公司設立生態環保研究所和CAD設計中心并獲得ISO9001：2000質量管理體系認證，注冊資金1000萬元人民幣，工藝裝備先進，技術力量雄厚，檢測手段嚴密，質保體系完善，具備設計、制造和安裝大型設備的能力。
主要的技術工程：
大顆粒尿素造粒工程緩控釋肥涂膜工程有機肥發酵造粒工程復合肥造粒干燥工程BB肥配方肥摻混工程粉體物料干燥工程有機廢棄物處理工程。
并且參加我校與該公司實踐基地掛牌儀式。
(3)、肥美特農資超市
中化肥美特平度農資有限公司由世界500強企業中國中化集團于20xx年5月設立的全資子公司中化肥美特農資連鎖有限公司負責投資和建設，是中國首家真正意義上的現代化農資超市，它的開業標志著農資流通行業進入新的發展階段。以大型賣場為平臺直接面向終端客戶提供產品銷售、農技服務、金融服務、配送服務和信息服務等，提倡“貨真價實、一站購齊”，除了銷售化肥、農藥、種子、農膜、農機具等農資，以及農化書籍和DVD等多種類產品，還提供專家坐診、種植示范、農技課堂、測土配方等多種農化服務，超市內現代化的培訓教室，可用于舉辦大型的技術交流會。
作為中國第一家真正意義上的現代化農資超市，肥美特農資超市在營銷模式上體現了諸多創新。一是其采用了農業產值、種植規模等新標準細分市場，二是首次在農資零售領域引入了“商圈”的概念，三是為顧客提供更多零售價值鏈的內容，如免費停車場、信息服務、農化服務等，四是建立了標準化的運營體系，引入信息化手段，在采購、物流、倉儲、經營、營銷等方面實行標準化運營。
雖然沒有參觀到最后，但是，對于這樣大規模的農資超市在中國的建立，無疑是農業發展的一種重要表現，中國的農業，定然會成為科技的全面的。
四、實習心得：
這是大學期間最后一次集體實習，也是為期最長的一次，從5月初，一直蔓延到6月末，如果現在問我實習的感受，那么我會告訴他“我再也不想外出實習了”。是的，雖然大部分時間是在玩，但是，累。但是，這樣的實習是收獲知識最好的途徑，也是最好的學習方法。
現在依然記得在壽光菜博會上受到的的震撼，原來，掛在架子上的紅薯、變成樹的西紅柿、直徑一米的南瓜??不再是只是書本上的描述和圖畫，我是真的看到了，并且深深的被震懾了。
我是農村的孩子，從小和土地打交道，我知道光靠老天爺和那方土地是種不出來那些像樹的蔬菜的，震撼之余，我認真地看了栽種它們的那片土地，那仿佛是一片閃著光的土壤，散發著豐收的光芒。是科技，是科學的施肥方法以及灌溉技術、配肥方案共同的結晶。植物營養學，是如何栽種出這些數量多，營養價值高的一種研究方法。爸爸經常問我畢業之后的工作問題，我知道，他一直不想我再回到那片土地，在重復他們的生活，但是，我更相信的是上天再陰差陽錯間讓我選擇這個專業，學習這樣的知識，就是讓我重回那片土地，做
出更大的貢獻。隨著家庭農場的成立，爸爸的臉上露出了明媚的笑，但是，我了解的是，沒有科學的指導，沒有更好的配肥方案，這樣的農場與發達農業國家相比，差的不止一大截，類似于菜博會上的展覽才是高科技農業的發展結果。是最好的收益結果。
或許正是這樣一次實習，我會在我的未來加上一條路，我的家就是我夢想的實踐基地，我的父母就是我最好的幫手，父母生養我，土地養育我，我的未來在父母那里，也在土地里。
在接下來的實習中，給我印象再一深刻的是農資超市，對于我來說，種地不會離開化肥農藥，當然也要去購買，但是像這樣的農資超市確實少見，不僅肥料齊全，更是“對癥下藥”。只有這樣的超市在農民中間，才會有更好的產量以及品質。
再來就是我就得實習這么多次最滿足的一件事，那就是在一個實習的公司吃飯，而且是免費的午餐，這樣的人性化待遇才是實習中最特別的亮點。在今后的歲月中，或許這些記憶會慢慢退去，但是，當時的震撼，當時的感覺，當時留下的信念，永遠不會退卻，永遠會在腦海深處。
營養師實習報告2
為期六個月的實踐工作，我非常重視，也很認真。因為我們平時只能從書本上學習理論知識，能有這樣的實踐機會，當然就格外珍惜，希望能夠通過實踐學習一些書本上學習不到的知識，積累實踐經驗，為以后參加工作打下基矗！
由于缺乏實踐經驗，我對酒店的管理模式了解的不時很多，認識不深。為了能夠更快適應環境，更好的鍛煉自己，我特別注重加強專業知識的學習，堅持“向同事學，向書本學”的思路，不斷提高自己的工作責任心，以求鍛煉和彌補自身知識結構的欠缺和閱歷短淺的受限。“三人行，必有我師”，企業中的每一位同事都是我的老師，他們豐富的經驗是一筆寶貴的財富，是我不斷學習的源泉。為此，我積極向身邊的同事和前輩們請教，虛心吸取他們的寶貴經驗，以他們的工作思路、言行舉止、工作程序和工作方法為榜樣，規范和糾正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通過系統的學習，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。
這次實習讓我發現，理論與實踐的差距：剛踏入社會的我躍躍欲試，大有氣吞山河之勢，因為我平時學的之勢終于可以派上用場了。但后來實踐發現我所學的理論，沒有融入酒店。學校主要是通過學習，掌握觀察問題、分析問題、解決問題的思路和方法。走進酒店我才發現我對環境的的變化和酒店實際的需求跟不上，所以我感覺辦起事來時舉步維艱。這次實習是我更深的認清了自己的不足和優點。
一、實習基本情況：
我在北京市海淀區找到一個酒店，店名叫金品軒海鮮名店，通過應聘我加了這個大家庭。
在這里我進行了為期五個月的實習工作，擔任傳菜部部長一職。截止到XX年6月22日我的實習工作時間結束。
二、實習單位概況：
金品軒海鮮名店，隸屬于珠海卓凡實業集團有限公司。是一所集娛樂、康體會所為一體
的大型餐飲企業，酒店建筑面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時容納一千名賓客用餐。
三、實習目的：
在學習中做事。任何事情都有它的專業規律，任何人都有其獨特比較優勢；養成一個號
的習慣才能不斷進步，踏實肯干才能表現專業。學前的實習為我們在步入社會能有一個好的心態和實力。學前實習是為了讓我們加深對職業和行業的了解，確認喜歡 擅長的職業，以確定自己喜歡的工作，在以后畢業找工作就可以把它作為目標職業。反之就要尋找新的工作方向；人們常說，大學就是個象牙塔。確實，學校與職嘗學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點、行為方式、心里等方面都要做適當的調整。而實習提供了一個機會，讓我接觸到真實的職常有了實習的經驗，以后畢業工作時就可以更快、更好地融入新的環境，完成學生向職場人士的轉換；同時學前實習也可以增強找工作時的競爭優勢。這就是我這五個月的實習目的，在這次實習中讓我的心態和能力提升了很多。
四、實習內容：
五個月的實習瞬息而過，這五個月來，我一直把認識并融入酒店團隊為要求。學習拉近
距離、融入團隊的最好方法。五個月的時間里，在領導和同事們的指導下，向行業學習知識，向前輩請教經驗，向同事傳授工作技巧，正是在這個過程中，認識到自己的弱處和不足，也深刻體會到了團隊的力量和魅力。
來金品軒實習期間，心境有時還顯浮躁，做事偶爾還有粗心但是通過領導的開導和同事的提醒。我都及時的改變著自己。
在才來到酒店時人生地不熟的時候，我努力的去拉近同事之間的距離和感情，通過努力我得到了同事們和領導的贊同，很榮幸的當上了部長。
在初當部長的時候，我有一段時間我不知道該怎么去跟以前的同事進行交流了，也不知道在領導面前我該怎么說話。那一段時間是我最難熬的時段，同事都不跟我說話，不會的東西也不敢去問領導，我無助的徘徊著。有一次，領導跟我說了一些話讓我找到了前進的路，他說：“你站在這個位置，是大家對你的認同，同時也說明這個時候你開始背負著一些責任。”
“責任”當時聽到這一個詞的時候，我突然知道自己該干什么了，在那時我認識到作為一個管理者該干什么了，我和同事們又恢復到以前的歡歌笑語中，在自己遇到困難的.時候我在也不時那么的無助了。
向他說的，當背負責任的時候就要做些什么，我深深的理解了做的越多錯的越多的道理，我也做錯過，也受到過處罰，我沒有氣餒，更加努力的做好我的工作。
呆的時間越久，了解的越多。我了解到不時自己做好了，我了解到了作為一個管理者最本質的做用，為下屬創造更好的工作環境，為酒店更好的管理人員。
五、實習心得體會：
在這次實習中讓我覺得。要作為一名合格的酒店管理層人員，首要條件就是成為一個部門的骨干。對我來說，首要任務是要學習、熟練掌握業務知識，始終如一的積極的工作態度、高度的責任感和只爭朝夕的精神投入到工作中；要在加強業務知識學習的同時，踏踏實實的做好本職工作，戒驕戒躁，爭取在自己的工作崗位上作出優異的成績。在做人的態度上要揚長避短，不斷完善自己。要正確的認識自己，在工作中不但要發揚自己的優點，還要客觀地面對自己的不足之處，更近一步注重鍛煉自己的應變能力、協調能力、組織能力以及創造能力，不斷在工作中學習進齲。
這次實習對我的影響：
一要有愛心：愛職業，愛員工，敬重領導。二要有責任心：認真做好工作中的每一件“小事”。工作事無巨細，事事重要，事事都是責任。三要能力精益求精：時時、事事尋求公正，精通本職工作，最求人與事的最佳結合點。四要有探索、創新、團結、協調、服從、自律、健康等現代意識。五要樹立誠信觀念。誠信乃做人做事之本。
要想成為一個好的管理者，應該具備以下方面的素質：
具備公正、忠信、堅定勇敢的意志力。 具備廣博的社會科學知識 具備實現有效領導的能力 總結實際工作中的經驗和自己的不足，密切關注和了解現在最新的管理理念，為以后即將從事的工作打下堅實的基礎，走向工作崗位時，能夠讓自己成為名副其實的專業人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，讓自己的所學為社會做出自己應有的貢獻。
六、意見建議：
在激烈的現代化中，如果沒有新的思路，就很難發展，通過不斷的自我否定、 自我超越，使自己立于不敗之地。
時刻保持自己的向上精神，建立系統化的激勵機制，重視精神激勵。 充分利用殼利用的資源避免浪費。
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