春節(jié)做作文九篇
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的春節(jié)做作文9篇，歡迎大家分享。
春節(jié)做作文 篇1
我從6歲開始幫忙奶奶搟餃子皮，包餃子，今年也不例外。
我奶奶負(fù)責(zé)和面，她中午就開始了。因為面需要放很久，所以很早就要開始。首先需要取適當(dāng)?shù)拿娣酆退缓笥每曜訑囋谝黄稹嚨奖容^稠，比較黏就可以了。在手上撒點面粉，這樣可以讓手不黏。然后用盡全力按，一直按到表面比較光滑。最后放到有陽光的地方曬
到了晚上6點，我和大娘，大爺一起包餃子，搟餃子皮。大爺負(fù)責(zé)搟餃子皮，因為他手快。先把和好的面切一塊，然后揉成長條。
再把長條全部切成圓餅。最后一只手搟圓餅，一只手轉(zhuǎn)圓餅。那手好快，不到10秒就搟完了一張皮。大娘和我負(fù)責(zé)包餃子。首先把大爺搟好的餃子皮放上適當(dāng)?shù)娘溩羽W，然后把餃子皮的兩邊捏緊，不能有空隙。再把兩只手和在一起，最后按一下就可以了。這是大娘的包，我的包法和大娘不一樣。我把餃子皮捏緊之后，再把捏緊的餃子的兩邊，折再一起。
爺爺，爸爸，媽媽負(fù)責(zé)煮餃子。先把鍋接半鍋水，等水開了，再把餃子一批一批的放到鍋里，等到了一定的時間就把餃子撈出來。一盤盤的餃子就做好了。
做餃子有趣吧！你們也來試試吧！
春節(jié)做作文 篇2
近年來，傳統(tǒng)節(jié)日越來越受重視，尤其在潮汕，春節(jié)更是重中之重。因此，擅長做傳統(tǒng)粿品的老字號吉祥粿鋪越來越多走進(jìn)各企業(yè)單位食堂，展示他們頗具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品，備受青睞。這不，上周五中午，吉祥粿鋪帶著各種粿品走進(jìn)報社食堂。等到熱氣騰騰的粿品出爐，年味，也就這么來了。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”每當(dāng)新年的鐘聲即將敲響時，北方人團(tuán)團(tuán)圍坐包餃子吃，熱氣騰騰中吃出一年的福氣。而潮汕人呢？過年必不可少的就是做粿吃粿。
上周五中午，報社的食堂格外熱鬧，展臺前擠滿了人，原來是老字號吉祥粿鋪帶著各種粿品來食堂展示交流。只見展臺上擺放著琳瑯滿目品種豐富的粿品餅食，吸引了眾多編輯記者駐足拍照。
“師傅，我要小發(fā)財粿，再加兩份青菜！”“師傅，給我一些馬鈴薯粿！”現(xiàn)場好熱鬧，寓意豐收的非遺產(chǎn)品小發(fā)財粿、爽口飄香的馬鈴薯粿、松軟香甜的小白桃粿、香脆的酥餃、綿軟不膩的腐乳餅、寓意甜甜蜜蜜的甜粿……冒著熱氣、散發(fā)縷縷香味的粿品勾起了大家的食欲，大伙早早就排起了長長的隊伍紛紛選取品嘗。
粿食對于汕頭人來說并不陌生，在潮汕人的傳統(tǒng)生活中有著重要的地位，而吉祥的發(fā)粿，有他們獨特的酒粬發(fā)酵技藝。當(dāng)天，吉祥的師傅帶來幾個招牌粿品。只見師傅熟練地把小甜粿擺入蒸籠蒸五分鐘，接著放入鼎中煎制。很快，一道熱騰騰的甜粿就出爐了。品嘗到的小伙伴紛紛表示“外脆內(nèi)甜，味道好極了”！
一款鮮艷的紅褐色粿品煞是可愛，上面印有清晰的黑體字，如財丁興旺等，漂亮而吉祥，猶如一片片精致玲瓏的藝術(shù)品，讓人不忍入口。
金黃色的腐乳餅還未入口便已是清香撲鼻，令人垂涎。輕輕咬一口，獨特的南乳蒜頭氣味濃郁，甜而不膩，鮮美無比。
小巧的鼠曲粿入口香軟糯滑，有一股特別的中草藥味道。編輯張小姐說，很多吃著鼠曲粿長大的潮人，離開了家鄉(xiāng)，也總會懷念它的味道，每年春節(jié)，都想再嘗嘗那份香甜。“對于很多人來說，鼠曲粿里包裹著的不僅僅是香甜的餡，更有家鄉(xiāng)的味道。
春節(jié)做作文 篇3
在潮汕，保留著大量被譽(yù)為"活化石"的中原古典文化遺存，尤其突出的民俗之一就是傳統(tǒng)的祭祀文化。潮汕地區(qū)，從大年三十到正月有各種祭祀活動，催生出種類繁多的祭品。除了雞鴨鵝、魚蝦蟹、甜品、水果等食物，最能體現(xiàn)潮汕特有文化的祭品要屬這獨特的“粿”了，形成特有的“粿文化”景觀。
“粿”，《康熙字典》釋為：米食也。但是潮汕“粿”的概念可遠(yuǎn)不止“米食”這么簡單。首先，粿的原料除了米，還有面、薯粉等，其次粿的類別很多，僅就其形式分，為有皮無皮兩大類，皮包餡的有紅桃粿、鼠粬粿、樸籽粿、無米粿、菜粿、豬朥粿、筍粿、粿條卷等，沒有粿皮的有粿條、甜粿、草粿、菜頭粿、芋粿、梔粿、發(fā)粿、麥粿、糕粿等，還有分不清皮餡的鱟粿，還有按照季節(jié)、按照功效等分類的以及歸不了類的咸水粿、炸粿肉、粿汁等等，洋洋大觀，不一而足，潮汕到底有多少種“粿”？恐怕沒人說的全。
潮汕有句跟“粿”有關(guān)的諺語：時節(jié)做時粿，時令防時病，說明了“粿”在潮汕飲食中的重要地位。
“時節(jié)做時粿”是不同的節(jié)日要做不同的粿品，比如春節(jié)做紅桃粿、鼠粬粿；元宵節(jié)要做甜粿、發(fā)粿、蘿卜粿，即“三籠齊”，取其甜、發(fā)、有彩頭之意；清明節(jié)用陶模蒸制樸籽粿；端午節(jié)做梔粿......
“時令防時病”指的是粿品的`防病功能，用來做粿的原料一般是蔬菜，具有防病治病的功能，吃粿可以防止各種節(jié)氣的常見病和多發(fā)病，比如鼠粬粿可預(yù)防春天的春寒咳嗽；紅桃粿可消食健脾；菜頭粿可祛濕；麥粿利便護(hù)肝；梔粿可助消化。
所以，粿品既是潮汕人喜愛的美食，又是時令的藥膳，是養(yǎng)生益壽的保健品，潮汕還有數(shù)不盡的各種各樣的“粿”，它體現(xiàn)了潮汕地區(qū)特有的文化，已經(jīng)成為許多潮汕人特有的味蕾記憶和家鄉(xiāng)味道的保健食品。
春節(jié)做作文 篇4
這個寒假，張老師給我們布置了一項任務(wù)：做燈籠。
燈籠的材料是媽媽從網(wǎng)上購買的。里面有紅、黃、藍(lán)、綠、紫五種顏色的卡紙，還有中國結(jié)、手柄和小釘子。
我先把五種卡紙中間的花瓣扣下來，把五條邊沿著虛線對折，然后爸爸幫我把每朵花瓣的五個邊都用雙面膠粘起來，一個圓圓的彩球就拼接完成。然后在中國節(jié)上面安裝一個釘子讓中國結(jié)垂下來，再把手柄安裝在圓球的上面，最后我和爸爸在手柄的尾端裝上兩節(jié)電池。我吧按鈕一按，燈籠就會發(fā)出五顏六色的光。
我和爸爸制作的燈籠就完成了，看著跳動的光，我和爸爸都露出了幸福的笑容。這也是我們父子間第一次合作成功。
春節(jié)做作文 篇5
大年初一，有親自從遠(yuǎn)方來，我們大家全都聚集在外婆家，開開心心過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔(dān)心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經(jīng)不住我的請求，答應(yīng)了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會，天才啊!正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，該如何是好呢?我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎?”說得對呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，由于我根本不會捏餃子的先后順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學(xué)不會，凡是不能強(qiáng)求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!
春節(jié)做作文 篇6
在“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”中，新年的序幕漸漸拉開。新年是其樂融融的，新年是吉祥喜慶的，新年也是團(tuán)團(tuán)圓圓的。正是天寒地凍的時節(jié)，卻擋不住我們的熱情，今年我們要用美食鬧新春。
走在大街小巷，映入眼簾的是大門前那祝福人們的春聯(lián)，火紅的燈籠搖搖擺擺，地上五顏六色的煙花屑。人們穿著新衣，走在熱鬧的大街上，連空氣也彌漫著喜慶的氣息，噼里啪啦的鞭炮聲響遍了每一個角落。一句句過年好，一張張笑臉，一個個紅紅的燈籠，一件件嶄新的衣服，構(gòu)成了新年熱鬧的情景，在這佳節(jié)里，一定少不了我們的特色美食——炸棗。
每逢過年總是少不了那溫馨的時刻：包炸棗。舅媽拿了一桶泛著微黃的糯米粉，倒進(jìn)淺籃里，再加入一袋白糖。我們戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿來地瓜，我們用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按壓幾下，不斷重復(fù)，再轉(zhuǎn)一個方向，往上推。我低頭一看，手已經(jīng)變成了“熊掌”了，我又繼續(xù)推了幾分鐘，累得上氣不接下氣。這時夜幕降臨，炸棗外皮才揉好。開始包炸棗了，我挖了一點外皮，在手心慢慢壓成厚面片，往中央放進(jìn)餡料，用虎口一點點收起來，炸棗就完成了，真像一個圓鼓鼓的皮球，裝滿了我們的新年愿望。我用手沾了一點油，拿起一點外皮，輕輕搓成圓形，放在淺藍(lán)里，不一會兒炸棗大功告成了!舅媽把炸棗放進(jìn)鍋中炸，炸棗漸漸上色，發(fā)出“滋滋”的聲音。舅媽見炸好了，就把炸棗撈出來，放在盤子里，我低身一聞，香飄十里，滿是濃濃的年味。
炸棗寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，祝福家人團(tuán)團(tuán)圓圓，讓美食跟我們過一個飄著年味的新春吧。
春節(jié)做作文 篇7
春節(jié)將至，親戚朋友們也開始裝飾房子了，我們家也不例外，但在這些眾多春節(jié)前的準(zhǔn)備工作中，最令我感興趣的卻是做饅頭。
以前我總是吃饅頭，卻從未親自做過。所以，當(dāng)我聽說婆婆要做饅頭了，立刻產(chǎn)生了濃厚的興趣。在征求了婆婆的同意后，我也能親手做饅頭了。
經(jīng)過一番觀察后，我也總結(jié)了一下經(jīng)驗。第一步，和面粉，把面粉揉到有一定的韌性后，就可以開始捏饅頭的樣子了。說得輕松，做起來難，光是和面團(tuán)就花了我不少精力。將近半個小時，我弄得廚房全是白霧，照了照鏡子，殊不知，自己都變成了大花臉。
第二步，也是我最喜歡的一個環(huán)節(jié)——放餡料。肉粒，青菜，韭菜，胡蘿卜……光是看到這些餡料，我就已經(jīng)口水流成河了。選好餡料后，就可以用面團(tuán)將其包起。
最后一步，將饅頭的“雛形”放入蒸籠。我等待了一段時間后，迫不及待的把自己的饅頭拿了出來，剛出籠的饅頭還真有點燙，我只好把它放在桌上。仔細(xì)端詳，樣子與婆婆做的還挺像，就是扁了些，不過，對于我這個新手來說，做成這樣，也不錯了。
春節(jié)做作文 篇8
我盼望已久的新年終于到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開心啊！但讓我最高興的是我學(xué)會做蛋餃了。我以前總是只吃不做，現(xiàn)在可以自己動手做了。
我先去廚房看媽媽怎么做。媽媽先往半球形的大勺子里倒兩三滴油，然后把大勺子轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓油涂滿大勺子。接著舀一勺打勻的蛋液倒到大勺子里，放到火上慢慢轉(zhuǎn)動，讓蛋液鋪滿大勺子，等蛋液凝固成蛋皮后，在蛋皮中間放入一小塊剁碎的肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過來蓋住對邊，就像做餃子一樣。最后用筷子輕壓合住的蛋皮，當(dāng)聽到“嗞嗞”聲后，兩層蛋皮就粘住了，一只蛋餃完工啦！
我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會被燙到，最后我終于鼓起勇氣準(zhǔn)備做一個。我先在大勺子上倒了幾滴油，再轉(zhuǎn)動大勺子，讓油涂滿大勺子。然后我舀了一勺打勻的蛋液倒到大勺子里，小心翼翼地放到火上，慢慢地轉(zhuǎn)動。哎呀，蛋液在流動過程中“走偏了”，露出一個小缺口，我趕緊舀起一點蛋液補(bǔ)上。接著，我用筷子夾起一小塊肉，放在蛋餃中間。我用筷子挑了挑，沒想到蛋皮像生了根一樣，緊緊粘在了大勺子上。我急了，用筷子拼命鏟蛋皮，總算把又破又焦的蛋皮鏟下來了。我把它翻過來蓋住對邊，結(jié)果怎么也粘不住……最后，還是媽媽幫我“收拾殘局”的。
我有點灰心，剛想放棄，媽媽走過來對我說：“沒關(guān)系，任何事情總有第一次的嘛。你來找一下竅門，再做就會容易一些了。”我冷靜下來，仔細(xì)地想，還真想出了竅門：第一，油一定要涂滿大勺子，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過程中動作一定要快，做完一個馬上放到盤子里。有了竅門，再加上我堅持不懈地努力，蛋餃一個比一個做得好看，也不焦了。終于，一盤蛋餃做好了！我好激動啊！
晚上，我吃著香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心里甭提多高興了，因為它們是我親手做的呀！
春節(jié)做作文 篇9
昨天，一大早奶奶買了面粉和肉、韭菜準(zhǔn)備在家里包餃子。
我早早就起床了，吃過了飯，等奶奶回來我們一起包餃子，由于這是我第一次包餃子，媽媽說她小時候，一家人經(jīng)常包餃子的，而且媽媽還手藝很好的，所以今天我要和媽媽比試比試看誰厲害。
奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我們就開工包餃子羅!
第一個餃子，我是挑了一張面粉皮，再加了好多好多餡放在面粉皮當(dāng)中，最后我小心翼翼把餡包了起來，唉呀!餡太多了，它們都鼓出來把面粉皮都撐破了。接受第一個包餃子的失敗教訓(xùn)，第二個餃子，我在面粉皮上加上很少很少的餡，然后把它包起來，結(jié)果餃子看上去干癟癟，和媽媽包的餃子相差實在是十萬八千里。總結(jié)了第一、二次的失敗教訓(xùn)，第三次，我拿起了一張面粉皮，并在上面加入了適量餡，最后包了起來，終于很漂亮餃子出來了。
今天包餃子，使我明白了一個道理，不管做從任何事情都要開動腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情!
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