我的拿手菜作文600字
在生活、工作和學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家整理的我的拿手菜作文600字，希望能夠幫助到大家。
1月24日是除夕，每當這個時候，家家戶戶都要做好多好吃的，在除夕里我也要大顯身手一番啦！
今天我要做的菜就是豆腐炒辣椒，這是我喜歡吃的食物中的一個，想學的話跟我一起做做看吧！
準備的材料有：青椒，豆腐，油，鹽。第一步：先把青椒洗干凈，再從中間切成兩半，洗去中間的籽兒，再切成小塊兒就可以啦！
第二步：把豆腐放在干凈的水中泡一下，直到干凈為止，泡的差不多的時候，把它拿出來切成一塊一塊的.正方形或者長方形。切的時候不要切的太厚，要不然煮不熟，也不要切得太薄要不然容易破，所以切的時候要掌握好技巧。
這兩樣切好之后把它們各自放在不同的碗里，放到一邊。
第三步：現在要把油倒進鍋里，用小火慢慢的煮一下，然后先把辣椒放進去，用鏟子炒一下炒得差不多的時候再放進豆腐炒一下，最后放鹽。
但一定要記住必須直到豆腐的表面硬硬的黃黃的才能關火，這樣豆腐才不容易碎，吃的時候也有一點感覺，像在吃煎雞蛋一樣口感才好。炸至兩面金黃就可以關火啦！在做的時候一定要充分的把鹽散開，要不停的翻面，這樣做出來的豆腐才金黃金黃的。
終于做好啦！我迫不及待的把它裝進盤子里，聞起來就好香，我把它端到桌子上，讓大家嘗一嘗，“真的好好吃呀！”“嗯，做的不錯�！薄班牛嫦悖 薄牭郊胰藗兊馁澷p，我迫不及待的也往嘴里塞了一個“天吶！實在是太太太太太好吃啦！”。
我覺得我自己真的是太厲害了，第一次做就能做的這么好吃，想吃的朋友們可以自己試一下，真的特別好吃！只要相信自己沒有什么做不到的事情。
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