鱸魚作文400字7篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的鱸魚作文400字7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
鱸魚作文400字 篇1
今天，我們家來了好多客人，吃了一次美味的全家宴！我格外開心，因?yàn)榭梢栽诖蠹颐媲奥兑皇至耍裉煳乙o大家做一道紅燒鱸魚。
媽媽先從菜場買來鱸魚（已去除了內(nèi)臟），我看著死去的鱸魚瞪著眼睛，心里害怕極了。但我努力克服心中的恐懼，把鱸魚洗干凈放在盤中，然后依次把青椒，大蒜，生姜洗凈，切片，放到盤中備用。接著，我把鍋架上，點(diǎn)起火，放入3－4勺油，打開油煙機(jī)，讓油先燒開，媽媽在邊上提醒我先放點(diǎn)油，防止魚放上去時(shí)會濺起。我小心地放入魚，煎幾分鐘后就翻個(gè)身，再過幾分鐘就可以倒點(diǎn)老抽，生抽，還有大蒜，生姜，然后再加水，慢火煮，等水差不干了就可以熄火出鍋了。還沒出鍋，廚房里就彌漫著魚的香味，我撒上蔥花，端著香噴噴的魚，得意地走出廚房。“嗯，真美味”爸爸嘗了一口，贊嘆道“這魚肉不僅看著香，聞著香，味道也很贊！魚肉極軟，恰到好處，不咸不淡，也很入味！”我聽著爸爸的表揚(yáng)，看著家宴的菜只有我的最受歡迎，我滿意地笑了！
通過這次做菜，我發(fā)現(xiàn)媽媽真得很辛苦，每天要工作，還要買菜，洗菜，做菜，我要多學(xué)習(xí)做菜，幫媽媽多干點(diǎn)。
鱸魚作文400字 篇2
我的家 鄉(xiāng)— 響水位于黃海之濱 , 人杰地靈 , 盛產(chǎn)享譽(yù)海內(nèi)外的灌河四鰓鱸魚。這也是響水人引以為豪的特產(chǎn)。外地客人來到響水都要品嘗一番鱸魚做的佳肴。
鱸魚原產(chǎn)海水之中，也能在淡水中生長。由于灌河是海河混合水適應(yīng)它的生活習(xí)性。每年秋末冬初蘆花盛開季節(jié)，多數(shù)的鱸魚在灌河口外開山島附近水域越冬，來年立夏前返回灌河。每年四月下旬至五月上旬為采捕季節(jié)，這時(shí)正值四鰓鱸魚膘肥脂足的時(shí)候，百里灌河魚帆競發(fā)，開始捕魚。每逢盛產(chǎn)季節(jié)，灌河兩岸的大小集鎮(zhèn)到處可見四鰓鱸魚，常見的是三五斤一條，大的可達(dá)數(shù)十斤。此魚身呈青灰色 , 兩側(cè)和背上有黑色斑點(diǎn) , 實(shí)際上也只有兩個(gè)鰓 , 只是每個(gè)鰓蓋上多了一條較深的折皺 , 外觀好象四鰓 , 故稱“ 四鰓鱸魚” 。
鱸魚的肉質(zhì)潔白肥嫩。經(jīng)烹調(diào)后，肉似蒜瓣，湯汁呈乳白色，清香口可，還具有一定食補(bǔ)作用，能入藥可治水氣風(fēng)痹，并有安 胎、化痰止咳和促進(jìn)傷口愈合等作用。
四鰓鱸魚不愧為響水一寶，朋友，有機(jī)會請到這兒來嘗一嘗灌河鱸魚。
鱸魚作文400字 篇3
吃飯，我只吃我爸董大廚燒的飯；吃魚，我只吃清蒸鱸魚。
清蒸鱸魚不僅味好，看相也非常好呢！湯汁泛黃，上面伴著辣椒，而魚就躺在盤子里，做著美夢，享受著天倫之樂，翠綠色的香菜和白花花的蒜泥散落其中，讓人直咽口水。
吃魚也需要技巧的。婆婆總對我說“慢點(diǎn)吃，別卡到喉嚨，沒人跟你搶，這一盤都是你的。”我吃魚時(shí)喜歡吃魚肚子，因?yàn)轸~肚子又白又嫩而且沒有刺，加一塊魚肉，沾一點(diǎn)湯汁，放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)地品味，嗯！香！每一絲，每一寸都有咸而不膩的味道，還帶著一些姜的氣息，加上魚本來的鮮美，真是別有一番風(fēng)味！吃魚鰭肉時(shí)，軟軟的，嫩嫩的，入口即化。吃魚皮時(shí)，魚皮劃過我的味蕾，讓每個(gè)細(xì)胞品嘗到鮮美的湯汁，再“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，頓時(shí)爽滑可口呀！清蒸鱸魚不僅魚肉好吃，魚頭也很有營養(yǎng)。咬進(jìn)嘴里脆脆的，非常有嚼勁。湯汁也是“雨露均沾”把每一寸魚肉都滋潤的嫩滑爽口，越吃越爽！蔥和蒜，辣椒和湯汁，魚肉和魚皮，交織著在我的舌尖上旋轉(zhuǎn)！
好一個(gè)痛快了我的味蕾的清真鱸魚！
記得又一次，吃清蒸鱸魚時(shí)，因?yàn)楹贸缘牟灰灰模又挛冶豢ㄗ×恕？墒俏覜]有難受得哭出來，而是擔(dān)心清蒸鱸魚會不會被吃光，會不會冷掉……覺得我可笑嗎？那是因?yàn)樵谖倚睦锴逭赭|魚是“天下第一美食”！
聽了我的介紹，你也一定很想吃吧！那就趕緊來我家嘗嘗清蒸鱸魚的美味吧！
鱸魚作文400字 篇4
今天早上，我和媽媽到菜場買了一條新鮮的鱸魚。晚上準(zhǔn)備燒番茄鱸魚吃。我還讓媽媽教我怎么燒呢！學(xué)會了可就很了不起啦！
終于到了晚上，我們準(zhǔn)備了番茄醬、小蔥、和絕對不能少的鱸魚。媽媽我用刀在魚肉上劃了幾刀。我疑惑不解地問：“媽媽，為什么要在魚肉上劃幾刀？”“那樣魚會更入味。”媽媽笑瞇瞇地對我說。媽媽拿來了準(zhǔn)備好的鐵鍋，放在火上，再加入油。“嘩！”鱸魚已經(jīng)在鐵鍋里了。不一會兒，只見媽媽拿起鍋鏟把魚翻了一個(gè)面。魚的一面已經(jīng)變得像金粉灑在魚的皮膚一樣金黃的了。“真漂亮！”我說。等魚的兩面都好了。媽媽又加入番茄醬、鹽、糖以及蔥。又放了一點(diǎn)兒酒。就把番茄鱸魚盛到了盤子里。香噴噴的番茄鱸魚就炒好了。
終于可以品嘗啦！我的小肚皮早已經(jīng)“咕咕咕”地叫了。我吃了一大口，“太好吃了！”我高興地說道，“媽媽，你也來吃一口吧！”說完，我就捧起了飯碗狼吞虎咽。
我學(xué)會燒番茄鱸魚了，我特別特別的高興，覺得自己很了不起！
鱸魚作文400字 篇5
我長大了，也該學(xué)習(xí)一些做家務(wù)的本領(lǐng)了，這樣的話，爸爸媽媽在家就可以多休息一會了。今天，在媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會了“清蒸鱸魚”這道美味的菜。
媽媽下班買了一條鱸魚回來，我對媽媽說：“今天我來蒸鱸魚，您在旁邊看，不對的地方您告訴我。”媽媽說：“好呀！”
我在媽媽的指導(dǎo)下，先把魚用清水沖洗，把魚肚子里面黑色的東西和血水洗干凈了，然后在魚的身上劃上三道口子。我問媽媽：“為什么蒸魚還要切三道口子呢？”媽媽對我說：“因?yàn)樵谡趑~的'時(shí)候，魚也要透氣，這樣才能給蒸熟，才能入味。”我把剁椒放在魚的身上，香蔥切成段，生姜切成片，放在魚肚里。這時(shí)，蒸鍋的水已經(jīng)開了，我用夾子把盤子夾到蒸鍋上。因?yàn)槲沂堑谝淮螉A，鍋里的熱氣熏到我的手，我的手一抖，盤子一下子摔進(jìn)了鍋里，一些調(diào)料從盤子里也掉了出來。我趕快把掉出的調(diào)料撈出來，重新放回盤子里，蓋上鍋蓋，蒸十分鐘。
時(shí)間過得真快，十分鐘到了，我用夾子把魚盤子夾了出來，完好無損，又澆上了一些蒸魚豉油，然后嘗了一下，那味道可是一級棒。吃著我自己蒸的魚，心里美滋滋的。
鱸魚作文400字 篇6
每個(gè)地方都有不同的特色美味：北京烤鴨、柳州螺螄粉、天津狗不理包子、蘭州拉面......而在我的家鄉(xiāng)，鱸魚便是正宗特產(chǎn)，最能體現(xiàn)鱸魚美味的莫屬于清蒸了！
看這一盤清蒸鱸魚：淡灰色的魚皮包裹著雪白的魚肉。魚的周圍還撒上了醬油。點(diǎn)睛之筆就是這些被攔腰斬?cái)嗟牟私泛蛶灼悴恕ｗ|魚的鮮味被醬油的咸味覆蓋，能體會到更多的熱油淋上去后散發(fā)的呼呼熱氣。
雖然叫“清”蒸鱸魚，但想使它的味道更鮮美，其做法可一點(diǎn)兒也都不清閑。首先將已經(jīng)“開膛破肚”的鱸魚上鍋蒸25至30分鐘，在此中間揭開鍋，撒上一些切片的菜椒，然后再繼續(xù)蒸。在此之間，再起一鍋燒上熱油。待時(shí)間到，將熱油從頭到尾給魚“淋浴”一遍。等熱油“平靜”下來，再將周圍倒上醬油。最后再拿香菜點(diǎn)綴一下，一道色、香、味俱全的清真鱸魚便可以上桌。不說“口水直流三千尺”，起碼也得有兩千五百尺呀！
接下來就到了最重要的品嘗環(huán)節(jié)。拿筷子夾起一塊魚肉，慢慢的在醬油里搖擺，把沾滿醬油的魚肉放進(jìn)嘴里，醬油的咸味和魚肉的香味融合，緊致、Q彈的魚肉在舌頭上跳躍，這是何等的美味呀！
不瞞你說，我一開始品嘗時(shí)沒有蘸醬油，再美味的魚肉也是有些單調(diào)。我望著他人吃得津津有味，十分納悶。便也學(xué)著別人的做法蘸了蘸醬油，我這才品味到它的美味，美味的清蒸鱸魚快到嘴里來！
鱸魚作文400字 篇7
今天是星期六，我想自己做一道菜。于是我趕緊去找媽媽，問能不能自己做一道菜？媽媽同意了。
我喜歡吃肉，還喜歡吃土豆，又喜歡吃米飯，最愛吃魚。到底做什么好呢？媽媽說:“好好，鱸魚很簡單，還好吃，做鱸魚吧！”
我心想，這真是個(gè)好主意，便高興地答應(yīng)了。然后，和媽媽一起去菜市場買了一條肥美的鱸魚高興地回家了。回家后，我迫不及待地要做魚了。
第一步：把魚洗干凈，把水瀝干。
第二步：把蔥和姜切成絲，然后再把蔥和姜絲的一半放在魚的身體里，在魚身上倒一勺料酒腌制。這樣能起到去腥的作用。
第三步：在鍋里加上水，把水煮開煮沸，再把魚放到盤子里放到鍋里蒸。五分鐘后，再把盤里的水倒掉。
第四步：在魚身上放兩勺蒸魚豉油，再蒸八分鐘。
第五步:把魚拿出來，把剩下的姜絲和蔥絲放在魚身上，然后把一小勺小磨油在火上燒出小泡泡澆在魚身上。頓時(shí)“噼里啪啦”一陣聲響，嚇得我趕緊跑出了廚房。
這時(shí)，媽媽說：“你的魚做好了！”
我高興地跑回廚房，把魚端給家人吃。姥爺說味道很淡，媽媽說還不錯(cuò)。
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