2024幼兒園小年包餃子活動方案（精選11篇）

　　為確保活動順利開展，我們需要事先制定活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的書面計劃。你知道什么樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編為大家收集的2023幼兒園小年包餃子活動方案，歡迎閱讀與收藏。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 1

　　一、活動主題：

　　包餃子，連情誼

　　二、活動原則：

　　快樂為主，比賽為輔

　　三、活動背景：

　　小年到來，“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗，通過包餃子比賽及一系列活動，讓居民感覺到鄰里之間的溫暖， 社區的關愛，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化。

　　四、活動目的：

　　1、借此機會，促進與居民間的溝通交流，增進居民間的友誼，增強居民的凝聚力；

　　2、借此為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態。

　　五、活動時間地點人物：

　　1、時間：20xx年xx月xx日（周五）上午9：00——12：00

　　2、地點：定在 （天氣不好，則定在室內）

　　3、對象：社區居民（可以包括老年人和企退休失業人員）

　　六、比賽內容

　　說明：

　　1、在包餃子前請大家洗好手，除去手上的首飾。清除指甲油以保證食品衛生。

　　2、開始活動前通過抽簽將居民跟社區人員混合后分為5組，每組各6人。（組數跟人員數量可根據實際情況更改）

　　包餃子

　　①每組分給100張餃子皮（數量可根據實際情況更改）進行包餃子比賽。主持人告知比賽開始隨即開始計時，取速度最快的兩組，然后根據兩組餃子的美觀程度，逐出第一名。

　　②在5組均完成后，每組各提供3個餃子，由當日未參與包餃子的選出20人來坐評審，選出最具個性的`餃子。

　　將包好的餃子送給社區工作人員煮餃子，在等待的過程中，舉行關于垃圾分類的知識問答比賽（有禮品贈送）。

　　吃餃子

　　①將每組分為兩個小分隊分別站在兩邊，每組提供一雙筷子、5個餃子，在主持人宣布比賽開始時成員迅速夾起餃子送到對面居民的口中然后跑回，將筷子遞給下一個居民手中，重復此動作。待將盤子里的餃子吃完后迅速將筷子遞交給主持人，取第一名。

　　②自由吃餃子也可以自行安排小游戲，也可加入關于計劃生育的的活動，宣傳計劃生育。

　　七、活動后期

　　1、頒發獎品

　　活動風險預測：

　　①人員未到齊

　　②游戲過程中地滑存在安全隱患

　　活動風險解決方案：

　　①及時通知活動人員

　　②保證活動場地干凈、整潔

　　八、活動進行工作

　　1、 居民們準時到達活動現場

　　2、 主持人宣布活動開始

　　3、 社區工作人員記錄比賽戰況

　　4、 進行活動比賽第一項：包餃子速度比賽（活動頒獎）

　　5、 進行活動比賽第二項：最具個性的餃子評比（活動頒獎）

　　6、 進行活動比賽第三項：吃餃子速度比賽餃子（活動頒獎）

　　7、 進行活動比賽第四項：自由享用

　　8、 居民自由交流活躍現場氣氛

　　九、注意事項：

　　1、 應注意的問題宣傳工作務必做足，盡可能的調動居民積極性。

　　2、 材料不僅要備足，而且盡量做到不浪費。

　　3、 煮餃子時，工作人員要注意安全。

　　4、 評委和負責人務必做到公平、公開、公正的原則。

　　十、活動后期工作

　　1、 活動結束，人員有序退場。

　　2、 社區工作人員一起清理場地，回收可利用的。

　　經費：食材及禮品和宣傳海報預計1000元左右

　　幼兒園小年包餃子活動方案 2

　　1. 活動目標：

　　認知目標：了解餃子的制作過程，知道餃子需要用什么材料。

　　能力目標：學習如何獨立包餃子，掌握餃子的基本形狀。

　　情感目標：對制作餃子產生興趣，愿意參與制作過程。

　　2. 活動準備：

　　餃子材料：餃子餡、餃子皮、餃子模、剪刀、手套、口罩等。

　　視頻或圖片：餃子的制作過程視頻或圖片。

　　工具箱：餃子餡、餃子皮、餃子模、剪刀、手套、口罩等。

　　3. 活動過程：

　　(1)導入部分：播放餃子的制作過程視頻或圖片，引起幼兒興趣。

　　觀看視頻或圖片，提問：視頻中的餃子是怎么做的？

　　小結：餃子是用面粉和水制成的，然后包成餃子形狀。

　　(2)演示部分：教師示范包餃子的過程，引導幼兒學習。

　　教師演示：示范如何包出餃子形狀，并講解包餃子需要注意的.事項。

　　幼兒觀察，跟隨教師學習。

　　(3)實踐操作部分：教師組織幼兒獨立包餃子。

　　教師指導：指導幼兒如何包出餃子形狀，如何掌握餃子餡料的數量和分布。

　　幼兒操作：教師指導幼兒獨立包餃子，鼓勵幼兒積極參與。

　　(4)游戲部分：教師組織幼兒玩“餃子游戲”。

　　游戲介紹：把餃子餡放在餃子皮中間，然后捏成餃子形狀。

　　游戲展開：教師和幼兒一起玩游戲，引導幼兒觀察游戲中餃子的形狀。

　　(5)總結部分：總結活動過程，提問幼兒體驗和感受。

　　總結活動過程：教師提問幼兒今天學到了什么？

　　幼兒回答：學會了如何獨立包餃子。

　　總結感受：幼兒回答：今天玩得很開心。

　　4. 活動延伸：

　　教師指導幼兒在家也可以嘗試包餃子。

　　教師引導幼兒將包出的餃子帶到幼兒園，與其他幼兒分享。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 3

　　活動目標：

　　1、了解中國傳統文化，感受民俗樂趣與集體勞動的快樂。

　　2、模仿學習包餃子的方法，發現過程中的問題并索解決辦法。

　　活動準備：

　　餃子餡、餃子皮、面粉、面團、勺子、盤子若干、有關冬至的相關資料

　　活動過程：

　　1、簡單介紹冬至。

　　2、介紹冬至的`相關習俗。

　　3、請幼兒穿上圍裙、袖套、帶上廚師帽子并洗手。

　　4、請幼兒觀察教師如何拍餃子皮。

　　5、分發餃子面團給幼兒，幼兒自主嘗試拍餃子皮。

　　6、請幼兒觀察教師如何將餃子餡包入餃子皮，并捏緊。

　　7、分發餃子餡給幼兒，讓幼兒自己動手操作，教師巡視指導。

　　8、包好餃子的幼兒，將餃子放入撒有面粉的盤子中。教師提問幼兒盤子里為什么要撒干面粉?

　　9、煮餃子。

　　10、教師小結：請幼兒說一說，自己在操作過程中有什么收獲，拍餃子皮的技巧是什么，如何捏緊餃子皮，包好餃子。

　　11、品嘗自己的勞動成果。

　　活動分析：

　　本節課根據中國傳統節日冬至而設計，旨在讓幼兒了解中國傳統文化，感受民俗魅力。同時，培養幼兒耐心細致地做事態度和自力更生的意識，在節日氛圍中鍛煉動手操作的能力，感受集體勞動的快樂。

　　在活動過程中，托班和小班幼兒在前期陶藝課嘗試拍餅的基礎上，對拍餃子皮胸有成竹，但還是有部分幼兒拍的餃子皮很小，導致餃子餡包不住。老師一步步引導幼兒自主發現為什么自己的餃子皮包不住餃子餡，從而把餃子皮拍的又圓又大，放入適量的餃子餡，包出漂亮的餃子。中大班幼兒的動手能力相對于托小班來說較強，在制作過程中，遇到問題會相互交流并尋求解決方法。幼兒拍餃子皮的時候發現餃子皮容易粘在桌子上，在老師的引導下發現包餃子的時候需要在案板上撒上面粉，這樣才不容易粘連，于是自己在拍餃子皮的時候知道撒上面粉。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 4

　　一、活動主題：

　　“熱熱鬧鬧過新年”親子活動

　　二、活動目標：

　　1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

　　3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。

　　三、活動時間：

　　（星期三） 16:00——18:30

　　四、活動地點：

　　中班教室

　　五、活動流程：

　　1、下午16:00——16:10 家長簽到進班

　　2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

　　3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：

　　《包餃子》（大家都知道新年到了，吃餃子是我們的傳統習俗。通過包餃子及一系列活動，讓寶寶和家長們感覺到節日的溫暖，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子）接下來我來介紹一下今天的活動流程：1.先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，（出示不同造型的餃子供參考）

　　六、包餃子前注意事項：

　　1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　　3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子

　　4、場地整理（自由洗手）

　　5、組織家長、幼兒進行洗手（請家長協助幼兒，讓幼兒自己動手體會包餃子的快樂）

　　剛才我看了你們做的'餃子，真的各種造型，小朋友都很棒哦，不過也要感謝我們的爸爸媽媽。

　　七、幼兒與家長一起品嘗分享餃子（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，并對爸爸媽媽說辛苦了）

　　教師：現在哦我們親手包的餃子終于出爐了。小朋友自己做的勞動成果，我們一起來品嘗，我們先喂自己的爸爸媽媽，也可以跟我們的同伴分享。

　　八、活動結束：

　　今天，我們再次感謝各位家長從百忙之中抽空來參加哦我們的親子活動，也因為有你們的參與配合，這一次我們的活動更加有意義！在這里我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康！也愿我們的寶寶健康成長！

　　幼兒園小年包餃子活動方案 5

　　一、活動目標：

　　1、通過有趣的比賽活動，讓幼兒感受到自己長大了，引導幼兒懂得自己的事情自己做。

　　2、通過比賽滿足幼兒表現欲，訓練幼兒的動手能力，進而加強幼兒生活技能教育。

　　3、通過比賽增強幼兒的集體榮譽感，愿意為集體增光。

　　二、參加人員：

　　大班全體幼兒

　　三、比賽形式：

　　分預賽和決賽兩種

　　四、比賽項目：

　　夾豆子

　　洗碗

　　系扣子（拉拉鏈

　　系鞋帶）

　　整理棋子

　　扎辮子

　　疊被子

　　削土豆

　　包水餃

　　五、班級預賽：

　　提前通知家長孩子要參加的比賽項目，讓家長有意識在家帶幼兒練習。同時，在班級區角內填充有關比賽項目的材料，讓幼兒分組練習。每個幼兒都必須參加每個項目的選拔賽（削土豆、包水餃除外）。

　　1、夾豆子比賽

　　準備：提前通知家長哪天進行“夾豆子”的`選拔賽。

　　3碗豆子

　　12雙筷子

　　12個小碗

　　相機

　　過程：

　　1）、幼兒4人一組，比賽時間3分鐘，同時將碗里的豆子夾到自己的小碗里，在規定時間內看哪位幼兒夾的豆子多。

　　2）、2組幼兒同時開始，每組請一位評委老師。

　　3）、比賽時間結束時，請同組幼兒交換小碗，數一數每位幼兒夾豆子的數量。

　　4）、選拔結果：按夾豆子數量排名，根據班級情況確定入選人數。

　　5）、整個過程教師拍照記錄，活動結束，及時將照片上傳至班級qq群。

　　2、刷餐盤比賽

　　準備：提前通知家長哪天進行“洗碗”的選拔賽。午餐后餐盤讓比賽幼兒清洗。6個洗碗布可分兩天進行。

　　過程：

　　1）、幼兒5人一組，每人刷2個盤子，限時2分鐘

　　2）、要求幼兒在規定時間內，將餐盤上的食物殘渣清洗掉，并沖洗干凈。

　　3）、全程由老師監督指導，2分鐘之內完成的，以速度快、刷的最干凈的獲勝。

　　3、系扣子

　　拉拉鏈

　　系鞋帶

　　準備：帶扣子的上衣5件

　　帶拉鏈上衣5件

　　帶鞋帶鞋子5雙（上衣要求是同樣的）

　　5張桌子

　　過程：

　　1）、幼兒5人一組，每張桌子上放兩件不同開合方式的上衣

　　鞋子放在地板上

　　2）、可請本班幼兒作為評委，每一組開始比賽時，請另外5位幼兒

　　給他們數數，最快者獲勝。

　　3）、老師根據班級情況確定入選人數。

　　4、整理棋子比賽

　　準備：插板10個

　　過程：幼兒10人一組，讓評委老師將棋子順序打亂，幼兒在同一時間內快速整理棋子，以最快最正確者獲勝。

　　5、疊被子

　　準備：被子、褥子、枕頭各5套

　　過程：老師先示范一遍疊被子、褥子的方法及被子、褥子、枕頭排放的要求，5個幼兒一組比賽，在規定時間內將被子、褥子疊整齊，并按老師要求疊放整齊，最快疊放最整齊者獲勝。

　　6、削土豆

　　準備：請家長帶幾個削皮器

　　幼兒在家練習削土豆的方式方法

　　過程：幼兒根據自己在家練習的程度，自愿報名。

　　7、包水餃

　　準備：幼兒在家練習包水餃的過程，包括把面分成均等大的小塊、搟皮、包水餃等。

　　過程：幼兒自愿報名，根據報名人數，自愿參加。

　　8、扎辮子

　　準備：幼兒在幼兒園、在家有意識練習扎辮子，要求熟練、捎帶花樣

　　過程：可分幾天進行，根據各班女生人數，將其分成兩組，交換梳辮子，以最快者獲勝。男生也可參加。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 6

　　一、活動名稱：

　　小年包餃子，歡樂共成長

　　二、活動目標：

　　1. 通過親手包餃子的實踐活動，讓幼兒了解我國傳統節日——小年的習俗，培養孩子們對中國傳統文化的認知和熱愛。

　　2. 鍛煉幼兒的手眼協調能力和動手能力，提升團隊合作意識與分享精神。

　　3. 在活動中享受勞動的樂趣，體驗成功的`喜悅。

　　三、活動準備：

　　1. 餃子皮和餃子餡（考慮到幼兒食品安全，可選擇易咀嚼消化且營養豐富的食材，如胡蘿卜、豬肉、蝦仁等，并提前做好剁碎處理）

　　2. 包餃子所需工具：面板、搟面杖、勺子等

　　3. 洗手液、圍裙、頭巾等衛生防護用品

　　4. 小桌子和小椅子，布置溫馨的活動環境

　　5. 預備一些關于小年和餃子的故事或者視頻，用于活動前的講解

　　四、活動流程：

　　1. 開場導入：老師以故事或動畫形式向孩子們介紹小年的由來以及餃子的傳統寓意，激發孩子們參與活動的興趣。

　　2. 實踐操作：老師示范如何包餃子，然后引導孩子們動手實踐。可以分組進行，每組配備一位老師或家長指導，確保安全。

　　3. 創意展示：鼓勵孩子們發揮想象力，設計各種形狀的餃子，增加活動趣味性。

　　4. 烹飪品嘗：將包好的餃子煮熟后，大家一起品嘗勞動成果，感受餃子帶來的美味和溫暖。

　　5. 清理整理：在活動結束后，教育孩子們學會自己清理桌面，養成良好的衛生習慣。

　　五、活動后續：

　　1. 可以組織孩子們畫出或描述自己包餃子的過程及感受，作為活動紀念。

　　2. 讓孩子們將自己親手制作的餃子帶回家，與家人分享，增進親子關系，同時也讓更多家庭感受到中國傳統節日的氛圍和文化內涵。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 7

　　一、活動名稱：

　　小年包餃子，快樂共成長

　　二、活動目標：

　　1. 讓幼兒了解中國傳統節日——小年的習俗，體驗包餃子的樂趣，增強對中國傳統文化的認知和熱愛。

　　2. 通過動手實踐，鍛煉幼兒的動手能力和團隊協作能力。

　　3. 培養幼兒的'分享意識，享受勞動成果帶來的喜悅。

　　三、活動準備：

　　1. 教師提前準備好餃子皮和餡料（考慮到幼兒年齡特點，可以選擇色彩豐富的蔬菜汁制作彩色餃子皮，餡料應選擇易于消化且口感柔軟的食物）。

　　2. 準備好一次性手套、圍裙、兒童安全刀具等工具，保證活動過程中的衛生與安全。

　　3. 設定活動區域，布置溫馨的活動氛圍。

　　四、活動流程：

　　1. 開場講解：教師向幼兒介紹小年的來歷以及吃餃子的習俗，激發幼兒參與活動的興趣。

　　2. 示范教學：教師演示如何包餃子，包括搟皮、放餡、捏褶等步驟，并強調操作時的安全事項。

　　3. 幼兒實踐：分組進行包餃子比賽，鼓勵幼兒發揮創意，做出形態各異的餃子，教師在旁指導并適時表揚鼓勵。

　　4. 烹飪品嘗：由老師或食堂工作人員協助將餃子煮熟，幼兒共同品嘗自己的勞動成果，感受成功的喜悅。

　　5. 分享交流：讓幼兒分享自己包餃子的過程和感受，增進同伴間的交流互動。

　　五、活動后期：

　　整理活動照片、視頻等素材，做成活動回顧展板或視頻，讓家長了解孩子們在園所的生活點滴和學習成長。同時，也可以邀請家長參與親子包餃子活動，加強家園共育。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 8

　　一、活動名稱：

　　小年包餃子親子同樂活動

　　二、活動目標：

　　1. 讓幼兒了解中國傳統節日“小年”的習俗，體驗親手包餃子的樂趣。

　　2. 通過親子互動，增進家長與孩子之間的情感交流，培養孩子的動手能力和合作意識。

　　3. 培養幼兒對中國傳統文化的熱愛和傳承。

　　三、活動準備：

　　1. 餃子皮和餡料（可提前準備好，也可現場演示制作過程）。

　　2. 包餃子所需工具：如勺子、碗、搟面杖等。

　　3. 清潔用品：圍裙、濕巾、紙巾等，確保衛生環境。

　　4. 活動場地布置：可以設立一些中國風的裝飾元素，營造節日氛圍。

　　四、活動流程：

　　1. 主持人開場，介紹小年和包餃子的'傳統習俗。

　　2. 老師或家長示范如何包餃子，包括搟皮、包餡、捏邊等步驟。

　　3. 分組進行親子包餃子比賽，每組家庭在規定時間內看哪一組包的餃子最多或者最美觀。

　　4. 孩子們展示并分享自己包的餃子，老師或家長給予肯定和鼓勵。

　　5. 煮餃子、品嘗餃子環節，讓孩子們品嘗到自己的勞動成果，并體驗團團圓圓過小年的快樂。

　　6. 活動結束，總結分享，贈送小禮品給每位參與的孩子作為紀念。

　　五、注意事項：

　　1. 在整個活動中，務必注意安全，尤其是使用刀具、火源等時要格外小心。

　　2. 對于年齡較小的孩子，家長應提供必要的協助，避免燙傷或其他意外發生。

　　3. 食材選擇上要充分考慮兒童食品安全，盡量選用新鮮、易消化且口感適合孩子的食材。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 9

　　一、活動主題：

　　小手包餃子，歡樂迎新年

　　二、活動目標：

　　1. 讓幼兒了解我國傳統節日——春節的習俗，體驗包餃子的樂趣；

　　2. 培養幼兒動手操作能力及團隊協作精神；

　　3. 通過活動增進親子感情，提升家園互動。

　　三、活動時間：

　　臨近春節的小年日

　　四、活動地點：

　　幼兒園活動室或食堂

　　五、活動準備：

　　1. 餃子皮和餡料（可提前請家長協助制作，保證食材新鮮且適合幼兒食用）；

　　2. 包餃子所需工具，如搟面杖、勺子等；

　　3. 洗手設施及圍裙等衛生防護用品；

　　4. 表演道具，用于講解餃子起源故事；

　　5. 相機，記錄孩子們的活動瞬間。

　　六、活動流程：

　　1. 開場：老師以講故事的方式介紹餃子的由來和春節吃餃子的`傳統習俗。

　　2. 示范教學：由老師或者家長志愿者演示如何包餃子，強調衛生習慣和安全事項。

　　3. 分組活動：將孩子們分成若干小組，每組配一位成人指導，開始動手包餃子。

　　4. 創意展示：鼓勵孩子們發揮創意，包出各種形狀的餃子，進行展示和分享。

　　5. 烹飪與品嘗：由食堂工作人員將餃子煮熟，孩子們一起享用自己親手包的餃子，感受勞動成果的喜悅。

　　6. 結束語：老師對本次活動進行總結，強調團隊合作、熱愛勞動以及傳承文化的重要性。

　　七、注意事項：

　　1. 在整個活動中要確保食品安全，避免孩子誤食生餡或接觸不潔物品。

　　2. 關注孩子的操作過程，防止意外傷害，尤其是使用搟面杖等工具時。

　　3. 強調并實踐好衛生習慣，包餃子前后都要洗手。

　　以上就是幼兒園小年包餃子活動方案，旨在讓孩子們在輕松愉快的氛圍中體驗傳統文化，享受勞動的樂趣。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 10

　　一、活動主題：

　　小手包餃子，快樂過小年

　　二、活動目標：

　　1. 通過親手參與包餃子的全過程，讓幼兒體驗勞動的樂趣和團隊協作的重要性。

　　2. 讓幼兒了解中國傳統節日——小年的習俗和餃子的文化內涵，增強對中國傳統文化的認識與熱愛。

　　3. 提高幼兒動手能力和生活自理能力。

　　三、活動準備：

　　1. 餃子皮、餃子餡（可提前準備，也可邀請家長共同制作，確保食材新鮮且適合幼兒食用）。

　　2. 包餃子所需工具：搟面杖、碗、勺子等。

　　3. 活動場地布置：營造溫馨、歡樂的氛圍，設置好洗手臺和工作區域。

　　4. 預備一些關于餃子的故事或動畫視頻，用于活動前的導入環節。

　　四、活動流程：

　　1. 導入環節：通過故事或動畫的形式向孩子們介紹小年和餃子的'傳統意義。

　　2. 實踐環節：教師示范如何包餃子，然后指導幼兒動手嘗試。可以分組進行，每個小組配備一名老師或家長協助。

　　3. 創意環節：鼓勵孩子們發揮想象力，設計并制作各種形狀的“創意餃子”。

　　4. 烹飪環節：由廚房工作人員將包好的餃子煮熟，期間可以講解餃子從生到熟的變化過程。

　　5. 分享環節：大家一起品嘗自己親手包的餃子，分享勞動成果，感受節日的歡樂氣氛。

　　五、安全注意事項：

　　1. 在整個活動中，務必強調食品安全和衛生習慣，比如洗手后再開始操作，避免浪費食物等。

　　2. 使用刀具、火源等危險物品時，必須由成人操作，確保幼兒安全。

　　六、后期延伸：

　　活動結束后，可以引導幼兒畫出自己包餃子的過程或者寫一篇關于此次活動的小日記，進一步加深對活動內容的理解和記憶。

　　幼兒園小年包餃子活動方案 11

　　一、活動主題：

　　小手包餃子，歡樂迎小年

　　二、活動目標：

　　1. 通過包餃子活動，讓幼兒了解中國傳統節日——小年的習俗，體驗動手制作的樂趣。

　　2. 提高幼兒的動手能力和團隊協作能力，增進親子關系和師生互動。

　　三、活動準備：

　　1. 餃子皮和餡料（考慮到幼兒的特點，可選擇色彩豐富的蔬菜汁制作彩色餃子皮，餡料以安全易嚼的'食材為主，如豬肉末、蝦仁、胡蘿卜、香菇等）。

　　2. 包餃子所需工具：搟面杖、勺子、碗筷等，以及一次性圍裙、手套等衛生防護用品。

　　3. 活動場地布置：營造溫馨、喜慶的氛圍，可以懸掛中國結、紅燈籠等裝飾品。

　　四、活動流程：

　　1. 開場環節：老師講述小年的來歷和吃餃子的習俗，激發孩子們對活動的興趣。

　　2. 示范教學：老師或家長進行現場演示如何包餃子，包括搟皮、放餡、捏褶等步驟。

　　3. 實踐操作：幼兒在家長或者老師的協助下，嘗試自己動手包餃子。

　　4. 分享交流：完成包餃子后，統一煮熟，大家共同品嘗成果，并鼓勵孩子分享自己的制作過程和感受。

　　5. 清理整理：引導幼兒參與清潔工作，培養良好的生活習慣。

　　五、注意事項：

　　1. 在活動過程中要強調食品安全和衛生習慣，確保每個環節都在干凈整潔的環境中進行。

　　2. 注意幼兒安全，避免使用尖銳工具，防止燙傷、割傷等情況發生。

　　3. 對于幼兒的作品，無論形狀如何，都要給予積極的肯定與鼓勵，讓孩子在快樂中學習和成長。

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