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吃作文

家鄉(xiāng)的小吃作文

時(shí)間:2021-11-22 09:54:28 吃作文 我要投稿

【精華】家鄉(xiāng)的小吃作文匯編8篇

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文8篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

【精華】家鄉(xiāng)的小吃作文匯編8篇

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1

  朋友,你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“米茶”嗎?如果沒(méi)有聽(tīng)說(shuō),請(qǐng)讓我來(lái)告訴你吧。

  “米茶”是我的家鄉(xiāng)夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色,湯汁中開(kāi)著粒粒米花,似茶非茶,似粥非粥。

  “米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時(shí)和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品:看茶色,聞茶香,品茶味。品“米茶”也一樣,將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中,一看湯色淡黃,二聞米香清郁,三品滋味甘甜。“米茶”不僅能解渴生津,還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天,當(dāng)你饑渴時(shí)喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過(guò)程中,米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走,排除體外。因此,它既能消暑解渴又能護(hù)胃。所以一到夏天,“米茶”變成了家鄉(xiāng)尋常百姓家的必備之物。

  家鄉(xiāng)的人們對(duì)“米茶”情有獨(dú)鐘,除了它的食用價(jià)值外,據(jù)說(shuō)還有一個(gè)頗具特色的傳說(shuō)。相傳明朝憲宗朱見(jiàn)深第四子朱佑元冊(cè)封為興王,食邑湖廣安陸府。他有一個(gè)妃子,懷孕后茶米不思,見(jiàn)山珍海味就惡心。興王召來(lái)多名廚師,調(diào)出各種口味的飯食菜肴,但都不合妃子的口味。興王大怒,要大開(kāi)殺戒。

  有一位廚師情急生智,從家里端來(lái)自己食用的“米茶”獻(xiàn)給興王,妃子見(jiàn)“米茶”果然食欲大振。興王大悅,“米茶”正式從民間登入宮廷。從此,“米茶”就成了荊楚大地(主要是鐘祥、沙洋、京山、天門(mén)等部分地方)有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津,降脂護(hù)胃,遠(yuǎn)行打工的家鄉(xiāng)人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據(jù)說(shuō)在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2

  “今年過(guò)節(jié)不送禮,送禮還送霸王花,”霸王花米粉是河源人的早餐必備,有朋自遠(yuǎn)方來(lái)的至佳贈(zèng)禮。也許朋友你會(huì)問(wèn)為什么霸王花米粉那么深得人心?嗯,我也想知道,那我們就一起去看看吧!

  這個(gè)星期六的上午,晴朗的天空飄著朵朵白云,太陽(yáng)公公聽(tīng)見(jiàn)滿車(chē)的歡聲笑語(yǔ)不禁熱情的探出頭。我們河源晚報(bào)的小記者興高采烈地來(lái)到霸王花米粉廠,跟著叔叔一起走進(jìn)參觀通道。我迫不及待地想進(jìn)去了。

  首先映入眼簾的是整潔衛(wèi)生的加工車(chē)間,里面擺放著好多機(jī)器啊!聽(tīng)叔叔介紹說(shuō)這些機(jī)器有的是自己研制的,有的是外購(gòu)的,而且從外國(guó)進(jìn)口的功能還非常先進(jìn)。車(chē)間里的叔叔阿姨熟練地操作著機(jī)器,干得熱火朝天。一步步的加工就制作出一餅餅,一袋袋家家戶戶喜歡吃的米粉了。

  接著我們來(lái)到工人們的.食堂,趁著休息的時(shí)間,我趕緊走近解說(shuō)的阿姨:“阿姨,您好。請(qǐng)問(wèn)霸王花米粉和其他牌子相比,有哪些優(yōu)點(diǎn)?”阿姨微笑著回答:“我們?cè)谥谱髅追蹠r(shí),選用純天然無(wú)污染的原材料,每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),而且根據(jù)廠家和消費(fèi)者的需求,我們還研發(fā)了許多口味的米粉,如淮山米粉、胡蘿卜米粉等。在行業(yè)中我們遙遙領(lǐng)先,還獲得了許多殊榮,雖然工作很辛苦,但很值得……對(duì)于我們小記者的熱情提問(wèn),叔叔阿姨們都耐心的回答,給予了我們很大的鼓勵(lì)。

  最后我們來(lái)到展覽廳,一進(jìn)門(mén)大家就被墻上掛滿的獎(jiǎng)牌吸引住了。我想這一塊塊金光閃閃的獎(jiǎng)牌后面一定包含著工人們辛勤的汗水,是智慧的結(jié)晶。想想剛才阿姨的回答,我似乎明白了人們?yōu)槭矀兌紣?ài)吃霸王花米粉,這些獎(jiǎng)牌就是優(yōu)良品質(zhì)的見(jiàn)證。

  回家的時(shí)間到了,我們提著叔叔送的米粉上車(chē),結(jié)束了這次有意義的參觀活動(dòng)。今天我們的收獲真大呀!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3

  俗話說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)舉不勝舉。

  魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。

  魚(yú)香肉絲的味道好,看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。

  魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單,把肉,胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤(pán)子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

  吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時(shí),我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次,媽媽回來(lái)晚了,但是還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來(lái),真香啊,辣中帶著微甜,簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣,不一會(huì)兒,滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來(lái)。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4

  淮南牛肉湯的由來(lái):清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長(zhǎng)美食,曾任宮庭御膳高官,深得皇上厚愛(ài)。告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北,百吃不厭。據(jù)有關(guān)淮南牛肉湯鋪老板介紹。淮南牛肉湯起源于安徽淮南謝家集區(qū)的孤堆回鄉(xiāng)。相傳該地生活回族為主,以牛肉作為主要的肉類(lèi),淮南周邊的黃牛(應(yīng)該就是魯西黃牛),肉質(zhì)較好。該地回族人自制牛肉湯食用。

  孰不知該地漸漸做起牛肉湯生意,逐漸傳入淮南的李郢孜鎮(zhèn)、唐山鎮(zhèn)、楊公鎮(zhèn)、孫廟鄉(xiāng)等地,后以李郢孜鎮(zhèn)大菜市街附近比較有名。后傳至蔡家崗汽車(chē)站附近以及壽縣等地。逐步傳播多地方

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5

  隨著日新月異的科學(xué)發(fā)展,人們生活水平不斷提高,家鄉(xiāng)那個(gè)偏僻的小山村也富裕起來(lái),一棟棟漂亮的二層小樓到處都是,干凈美觀的酒店也隨處可見(jiàn)。不過(guò)只要談起家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——涼皮,那可就讓人嘖嘖稱(chēng)贊。

  涼皮的樣子很好看,你瞧:晶瑩剔透的涼皮浸在泛著褐色的醬湯里,點(diǎn)綴其中的是一根根翠綠的黃瓜絲,噢,還有那一條條黑褐色的海帶。潔白的蒜沫拌上黃色的生姜,再配上一大勺麻油,仿佛是一塊塊白玉散落在草地間,真是讓人垂延欲滴呀!涼皮的做法很簡(jiǎn)單,很易懂,夏天里家鄉(xiāng)的大街小巷有許多的小吃店:來(lái)了一位客人,送上一杯涼茶,然后就吆喝著走進(jìn)廚房,把備好的涼皮切成條狀,接著放進(jìn)一個(gè)大碗里,放上切成絲的黃瓜和海帶,撒上蒜沫和生姜,最后澆上一些麻油和醬油,如果嫌不夠好吃,還可以淋上一大勺紅彤彤的辣油。

  每一次回到家鄉(xiāng),都喜歡去品嘗涼皮,因?yàn)槲一丶抑畷r(shí)正為酷暑,吃一些涼皮會(huì)覺(jué)得很清涼。每當(dāng)一大碗涼皮落在我面前時(shí),我總是舉起筷子卻下不去,只是覺(jué)得這么好吃的東西,吃了就太可惜了,可是經(jīng)不住肚子的'哀求',吃了起來(lái)。我特別喜歡用筷子去夾不起來(lái)的涼皮,放在嘴里,滑滑亮亮的,細(xì)細(xì)一嚼,酸酸的感覺(jué),好吃極了,再夾起一根翠綠的黃瓜絲嘗嘗,濃烈的醬味和蔬菜的清香,令我回味無(wú)窮,心馳神往。

  記得有一次,我吃涼皮時(shí),由于貪吃不留神,'溜'一聲,涼皮被我吸在了喉嚨里,一個(gè)勁地在那兒咳嗽,引得別人在一旁奇怪地盯著我看。也怪我當(dāng)時(shí)太急,后來(lái)還是讓媽媽塞了一大團(tuán)飯進(jìn)去,再狠狠地拍了我?guī)紫拢瑳銎そK于下肚了。

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃呀,雖然有幾年沒(méi)有品嘗了,但你那清爽的味道卻是我美好的回憶。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)在西安,是我生長(zhǎng)的地方。西安的景色雖不如桂林山水那樣秀美,卻有最吸引人的西安特色小吃,像涼皮,羊肉泡饃,灌湯包子,柿子餅……下面,我就給大家介紹一下我最?lèi)?ài)吃的涼皮吧!

  瞧!這不就是家涼皮店嗎?別看他店面不大,顧客卻不少。看,那來(lái)來(lái)往往絡(luò)繹不絕的人們不都是來(lái)吃涼皮的嗎?走進(jìn)店里,看著別人碗里紅紅的辣子汁,白白的芝麻粒,青翠欲滴的黃瓜片,以及被辣子染得紅彤彤的涼皮,口水都已經(jīng)在那饞嘴里打轉(zhuǎn)了。好了,別看了,還是先吃一碗吧!迫不及待地叫了一聲:“老板,來(lái)一碗涼皮!”“好嘞,您稍等。”只見(jiàn)服務(wù)員用手指嫻熟地拉一些面皮放入碗里,再放入幾勺獨(dú)特的涼皮汁,各種調(diào)料:鹽、醋、醬油、芝麻醬攪拌均勻,再用幾條干凈的面皮放入一口紅彤彤的,漂著芝麻粒的,浮著紅辣椒的,印著青花的大辣子缸里蘸一下,在碗里嘰里呱啦一陣攪拌,一碗香氣四溢的美味——涼皮就誕生了!

  趕快嘗一口!酸酸的,有醋的味道;辣辣的,有辣椒的味道;咸咸的,有鹽的味道;香香的,有花椒的味道;還有一種怪怪的,刺鼻的——蒜的味道!各種味道結(jié)合在一起,只能用一個(gè)字形容,那就是爽哪!夏天吃上一碗,軟軟的,滑滑的,冰冰的,那涼氣直沁你的心脾。即使是在嚴(yán)冬,這店里照樣生意興隆。那辣,那麻,那怪,吃一碗也會(huì)讓你感到痛快無(wú)比,回味無(wú)窮。

  什么?聽(tīng)得都饞了?那就趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)西安,親口吃一碗吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7

  要說(shuō)我的家鄉(xiāng)特點(diǎn)小吃真的很多很多,但讓我印象深刻的那就非麥焦筒莫數(shù)了。

  要做麥焦筒,得先做它的皮。可麥焦筒的皮很講究,要做得又薄又韌。麥焦筒的皮是由面粉加適量的水用筷子攪拌成糊狀,還要往里面撒點(diǎn)鹽,再順時(shí)針攪拌20分鐘,放在一邊靜置4個(gè)小時(shí)左右,靜置好后拿一個(gè)平底鍋,舀一勺面糊放在鍋上,用手將它抹成薄薄圓形,煎熟后將它放在一旁待涼中。

  做完皮后,就要整理食材了。食材有豬肉、粉絲、蝦仁、萵筍等十來(lái)樣。可別小看這些食材,它們也是很有講究的哦!比如豬肉,它要先放進(jìn)高壓鍋里炊一炊,再把它放入盛著油的鍋里炒一炒,豬肉才算做好啦!還有萵筍,它一定要新鮮,將它切成條狀,清炒一翻后放入單獨(dú)的盤(pán)里冷卻。

  皮和各種食材都燒熟了,接下來(lái)就開(kāi)始包麥焦筒了。包也是一門(mén)技術(shù)活,一定要將粉絲打底,再放上豬肉、豆腐,然后是萵筍、蝦仁等。你知道為什么要將粉絲打底嗎?因?yàn)榉劢z不帶乳汁又軟,這樣才不會(huì)破皮;相反,如果先上豆腐、豬肉、萵筍等,它們既有乳汁且硬,容易把皮弄破。

  一個(gè)香噴噴的麥焦筒就誕生啦!從外面看,它色澤金黃,表面上還點(diǎn)綴著一處處焦花;從里面看,里邊豐富的食材層層疊疊地?cái)[放著,讓人垂延欲滴。用鼻子湊近一聞,一股麥香與肉香撲鼻而來(lái),讓人忍不住想咬一口。一口咬下去,那粉絲滑滑的感覺(jué)與豆芽脆脆的感覺(jué)融為一體,令人吃了一根還想吃第二根。

  吃著美味的麥焦筒,我就想到了它的故事:傳說(shuō)在戚繼光抗逶時(shí)期,家家戶戶都做菜肴想要犒勞大軍。但是怎么送去軍營(yíng)是個(gè)難題。于是,聰明的漁家女就做了餅皮,把菜包了進(jìn)去,即方便送去又便于士兵們帶在行軍路上吃。

  看了我的介紹,你們是否對(duì)麥焦筒有了更深的了解呢?

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8

  說(shuō)起故鄉(xiāng)高郵,人們或許會(huì)想到高郵的咸鴨蛋,但在我眼里,也無(wú)非就是那樣,不過(guò)是一個(gè)雙黃蛋而已,黃多點(diǎn),蛋大點(diǎn),油紅點(diǎn)。我認(rèn)為高郵最好吃的,還是那油炸臭豆腐。它也許并不出名,一個(gè)小攤,上面擺著一口大鍋,里面有著澄黃的油和不斷翻滾的臭豆腐。攤前排著一支長(zhǎng)隊(duì),整條街上都彌漫著香味。老板將臭豆腐放入鍋中,平靜的油鍋便一下子鬧翻了天,待油鍋平靜下來(lái),那本來(lái)黑黑的豆腐竟變成了饞人的金色,并溢出那抵擋不住的豆腐香。再加上一些獨(dú)特配料,吃了便會(huì)讓人張目結(jié)舌。入口是那意想不到的酥脆,還有那濃濃的豆香。竹簽插進(jìn)去,外面的酥皮便會(huì)斷裂開(kāi)來(lái),發(fā)出咔的聲音。這時(shí)候,你的口水已不自覺(jué)的分泌出來(lái),那濃郁的香味讓周?chē)腥硕伎聪蚰氵@邊。這樣的美食,讓路邊的小狗都跑到你的腳邊,期盼你可以讓它也享受一下。

  高郵的油炸臭豆腐,只要是吃過(guò)它的人,都會(huì)發(fā)自內(nèi)心的說(shuō)一句好吃。常住在高郵的人,不論男女老少,幾乎都吃過(guò)。它沒(méi)有長(zhǎng)沙臭豆腐那樣出名,還有毛主席的親筆題名,但我肯定,如果毛主席吃了高郵的臭豆腐,肯定也會(huì)贊不絕口為它題名!

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