有關(guān)家鄉(xiāng)小吃作文匯總十篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)小吃作文10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
在我的心目當(dāng)中,印象深刻的是美味的家鄉(xiāng)小吃米饅頭。米饅頭被象山人評(píng)為象山十大特色小吃之一,就是米粉做成,大家千萬(wàn)不要把米粉誤認(rèn)成面粉哦!
剛出籠的米饅頭是白色的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一片白茫茫的海洋。走進(jìn)一看,像一個(gè)個(gè)雪白的小精靈,在籠中“跳躍”。一碰它,軟軟的,像一個(gè)潔白的彈簧彈來(lái)彈去,很有意思,讓人忍不住吃一口,內(nèi)部依然是白色的。這就是我家鄉(xiāng)的小小“精靈”。
香,是米饅頭的拿手好戲之一。因?yàn)樗南隳軌蛳泔h十里,再遠(yuǎn)的人都能聞得到,四面八方的人都會(huì)順著香氣來(lái)這里買一堆呢!就連得鼻塞的人,聞得直流口水,滴在地上,簡(jiǎn)直可以用‘飛流直下三千尺,疑是銀河落九天’來(lái)形容。
味,是米饅頭的拿手好戲之首?瓷先ボ涇浀、嫩嫩的,一觸就破。每當(dāng)將它送入口中,那甜美的滋味可真是讓人,難以忘記,讓人情不自禁地想起在棉花糖似的云中漂浮在空中……
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃,可真是令人流連忘返。這個(gè)小吃深深地印在我的腦子里。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
每個(gè)地方都有自己的特色小吃,經(jīng)常令外來(lái)游客垂涎三尺。告訴你,我們溧陽(yáng)的風(fēng)味小吃也別具一格呢!
昨天晚上,我和媽媽就品嘗了家鄉(xiāng)的特色小吃“麻辣燙”。剛到時(shí),小店門前已經(jīng)排起了很長(zhǎng)的隊(duì),為了一品它的美味,我們便耐心地在一旁等待。
我仔細(xì)觀察了一下“麻辣燙”的做法。師傅先把大鍋里的水煮沸,然后再放入各種調(diào)料攪拌一下。等到水煮成棕色,師傅又把顧客挑選的各種菜肴放入鍋中燉一會(huì)兒。最后,連湯一并盛起,一碗香噴噴的麻辣燙就做成了。
當(dāng)一碗誘人的麻辣燙端上桌時(shí),我早已口水直流了。我迫不及待地深吸一口氣,一股香味撲鼻而來(lái)。我再也抑制不住了,連忙抽出一雙筷子,夾起粉絲猛吸一口,嗯,潤(rùn)滑爽口,口感真好!豆腐和香菇看起來(lái)香嫩可口,我狼吞虎咽地吃了幾口。細(xì)細(xì)回味:粉絲的筋道、雞肉的鮮嫩、海苔的美味和湯的醇美腥辣融為一體,真稱得上是江南名吃,就一個(gè)字絕!
我吃得起勁極了!可是越往后吃,越感到辣,真是名副其實(shí)麻辣燙!我辣得滿頭大汗,幾乎連哈出來(lái)的氣也帶著一股濃濃的辣味,瞧,我的鼻涕都流出來(lái)了。我只能一把鼻涕一把淚地往外抹,但嘴里還津津有味地吃著。它越辣我越想吃,因?yàn)槔钡糜袆牛钡盟,辣得讓人回味無(wú)窮。可能吃得太猛了,我嗆了一下,弄得滿喉嚨都是辣味,但美味終究勝過(guò)了辣味,我還是一口氣把剩下的吃了個(gè)精光。此時(shí)我也已經(jīng)“紅光滿面”了,止不住地往外哈氣!
這次,我不僅嘗出了“麻辣燙”那鮮美獨(dú)特的滋味,還領(lǐng)略了蘊(yùn)藏在家鄉(xiāng)溧陽(yáng)古老的美食文化。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
我的家鄉(xiāng)——長(zhǎng)沙,有著許多特色小吃。有"外臭內(nèi)香"的臭豆腐、深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的長(zhǎng)沙牛肉粉和飄香十里的口味蝦。
臭豆腐是一種大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在秘制的醬料中泡黑,再下油鍋炸。炸出鍋后,需要加入各式各樣的調(diào)味料。材料中有伴著醬汁的花生、晶瑩剔透、微咸的醬蘿卜……還有各種佐料制成的湯汁,這樣才能正式進(jìn)入消費(fèi)者的口中。輕輕咬上一口,滾燙的湯汁濺出,卻感到一點(diǎn)兒也不燙,而是異常的美味。咀嚼時(shí),會(huì)發(fā)出咔咔的聲音,再細(xì)細(xì)品味,鮮嫩的豆腐十分美味,加上鮮美的湯汁,讓人回味無(wú)窮!
深受喜愛(ài)的牛肉粉,是長(zhǎng)沙人們最鐘愛(ài)的早餐。濃濃的肉湯拌上味精、雞精、醬油、醋,就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中間,工整的放上一些牛肉,再灑一把蔥花,在牛肉上做點(diǎn)綴。啊!簡(jiǎn)直完美無(wú)瑕!我一聞,陣陣肉香飄然而起,鉆入我挑剔的鼻子。我不禁嘗了起來(lái),那味道,真是無(wú)法形容!肉湯拌著絲滑的米粉,加上咸辣交加的牛肉,令人垂涎三尺!
香飄十里的口味蝦是長(zhǎng)沙人民宵夜的最佳菜肴?谖段r是鮮、香、麻、辣的綜合體。它把各路的精髓都融為一體,令人心花怒放……
外焦內(nèi)嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飄十里的口味蝦,造就了長(zhǎng)沙的名譽(yù),也造就了消費(fèi)者們的天堂?谒汲鰜(lái)了吧,還不快來(lái)長(zhǎng)沙爽食一番,滿足你們挑剔的味蕾!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
遠(yuǎn)近聞名的四川是我的家鄉(xiāng),那里有美麗的風(fēng)景,可口的川菜和特色小吃,今天,就給你介紹介紹這些小吃、川菜吧!
首先為你介紹風(fēng)味小吃,來(lái)自四川成都的夫妻肺片,據(jù)說(shuō)在五十多年前,郭、張二人以制售麻辣牛肉肺片為業(yè),后來(lái),麻辣肉肺片深受群眾喜愛(ài),便以“夫妻肺片”稱之,夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣而鮮,細(xì)嫩化渣,口感很好。
接下來(lái)為你介紹白嫩涼蝦,白嫩涼蝦滑糯清爽,柔軟清甜,聽(tīng)說(shuō),在這道菜背后有一個(gè)感人的故事呢:很久以前,三峽邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天,大雪紛飛,年邁的母親病了,想吃河邊的小蝦。兒子聽(tīng)后邊冒著嚴(yán)寒給母親撈蝦,到了河邊才發(fā)現(xiàn),河面早已冰凍,他用多大力也敲不開(kāi)河面,便解開(kāi)衣服躺在河面上想融化冰面,因?yàn)樘淞,他昏了過(guò)去,做了一個(gè)夢(mèng),在夢(mèng)里,一個(gè)白胡子老者對(duì)他說(shuō):“你不是要蝦嗎?我教你……”小伙子呼的醒來(lái),冰已融化,他撈起小蝦,回家后按老人的方法做好小蝦,一口口喂給母親,母親奇跡般醒了過(guò)來(lái)。后來(lái),人們便稱小蝦為“孝子蝦”。
去四川旅游,一定要品嘗四川的火鍋,四川火鍋有六大好處:一是鮮香味美,使人吃了回味無(wú)窮;二是口味大眾化,可以滿足不同食客的需求;三是用料廣泛,品種很多;四是制作精細(xì),燙食藝術(shù)十分講究有道理;五是樂(lè)意方便,可豐可儉,其樂(lè)無(wú)窮;六是養(yǎng)身健體,如吃的大汗淋漓,可治感冒,也可祛風(fēng)濕,如魚(yú)頭、甲魚(yú)等,吃藥膳火鍋,這些對(duì)保健強(qiáng)身也有一定效果。
火鍋吃法不同于餐菜,不是將已烹調(diào)好的菜肴端上桌,而是將半成品端到桌上,由自己親手烹飪,自燙自食。
怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,想吃了吧?這只是四川川菜、小吃中的一小小部分呢!想品嘗更多美味川菜,就去我們四川品嘗吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,云南的過(guò)橋米線,山西的面食……樣樣都是美滋美味,令人垂涎三尺。可我卻對(duì)臭豆腐情有獨(dú)鐘。
臭豆腐不僅湯味好,看相也好。一塊塊金黃色的方塊油炸豆腐浸在棕黃色的湯里,一片片綠色的香菜末、碎花生散落其間,不看不知道,一看就讓人口水直流三千尺呀!
臭豆腐的做法十分簡(jiǎn)單:有客人來(lái)了,取一些方塊的白色豆腐放在鍋里炸,直至炸成金黃的就撈出來(lái),放在碗里,再倒上一些已事先調(diào)制好的濃湯,撒上已切好的香菜末和碎花生,喜歡吃辣的客人還可以澆上幾勺紅紅的辣油。接著,一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。
由于我的特殊愛(ài)好,媽媽經(jīng)常帶我去小攤吃臭豆腐。而我一吃就是好幾碗。我吃的時(shí)候,先要舔一舔臭豆腐的表面,因?yàn)槲乙獓L一嘗臭豆腐表面的汁,然后一口又一口地吃,而不是一口就吞下去,因?yàn)槟菢硬趴梢院脦状味汲缘匠舳垢奈秲海趴山馕业酿挕寢尶粗依峭袒⒀实臉幼樱3Uf(shuō):“我家什么時(shí)候鬧過(guò)饑荒呀!我女兒怎么這么能吃?”我一聽(tīng),邊吃邊笑著說(shuō):“因?yàn)槌舳垢瘜?shí)在太好吃了,飽了眼福,不飽我的口服呀!”
哎呀,不行,不行,我不能說(shuō)了,再說(shuō)呀,我的口水都要只留五千尺了!我還是先去吃碗臭豆腐解解饞吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
幾乎每個(gè)地方都有自己的美味:北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,還有山西的刀削面……從宴會(huì)的正餐大菜,到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)是舉不勝舉,我們泰興也自然有,黃橋燒餅就是其中之一。
黃橋燒餅之所以出名,與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。1940年在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰(zhàn)役打響后,新四軍日夜堅(jiān)持著戰(zhàn)斗,有時(shí)竟幾天吃不上一頓飯。當(dāng)時(shí)黃橋鎮(zhèn)的老百姓自發(fā)組織起來(lái),12農(nóng)磨坊,60只燒餅爐日夜趕做燒餅。鎮(zhèn)外戰(zhàn)火紛飛,鎮(zhèn)內(nèi)爐火通紅,當(dāng)?shù)厝罕娒爸鴶橙说呐诨鸢褵炈偷角熬陣地,譜寫了一曲軍愛(ài)民、民擁軍的壯麗凱歌!包S橋燒餅黃又黃,黃黃燒餅慰勞忙”。這首歌謠伴隨著新四軍的腳步踏遍大江南北。而它的芬芳也隨之溢滿天下。
星期天早上,我和媽媽來(lái)到了仁和樓,品嘗黃橋燒餅。我們到了那兒,里面早已是座無(wú)虛席,一陣陣的香味撲鼻而來(lái),聞得我口水直流。等了半天,我和媽媽好不容易才找了個(gè)靠窗的位置坐了下來(lái)。媽媽告訴我:黃橋燒餅令大家懷念的主要因素便是它口味的繁多。時(shí)過(guò)幾十年后,這燒餅既保持了香甜兩面黃、外撒芝麻內(nèi)擦酥的傳統(tǒng)特色,又使餡融入了蔥油的酥香,肉松的可口,雞丁的油亮,白糖的甜味,桂花的飄香、豆沙的清新……每一種口味都是那么與眾不同,令人百嘗不厭,就好比是金銀瑪瑙,珍珠翡翠,個(gè)個(gè)都那么耀人眼眶,獨(dú)特而又珍貴。
沒(méi)多久,服務(wù)生便端上一盤剛出爐的黃橋燒餅。只見(jiàn)那黃橋燒餅形似一只倒扣的小臉盆,顏色呈蟹殼紅,不焦不糊不生。外脆里嫩,表皮上灑滿了許多白芝麻。我迫不及待地咬上一口,只覺(jué)得滿嘴的酥香,此時(shí)已感覺(jué)不是在吃,而是舌頭打著卷兒往嘴里送。這味道,嘖嘖,可真沒(méi)的說(shuō)。我再望望旁邊的那些吃客,只見(jiàn)他們有的一口吞掉半塊燒餅,還不停地咂巴著嘴;有的一小口一小口地慢慢品味;還有的先褪下香脆可口的芝麻外皮,放在嘴里慢慢咀嚼,緊接著再乘熱狼吞虎咽地一口吞下……每一種吃法都令人回味無(wú)窮。
家鄉(xiāng)的黃橋燒餅遠(yuǎn)近聞名,人盡皆知、真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕!朋友,如果你來(lái)我家鄉(xiāng)做客,一定要好好品品黃橋燒餅。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇7
在我的家鄉(xiāng)仙游,有許許多多的小吃,其中,最令我印象深刻的便是紅團(tuán)。
紅團(tuán)寓意紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓。每逢大型節(jié)日,家家戶戶都會(huì)做紅團(tuán),紅團(tuán)是送禮、祭祀的好選擇。
紅團(tuán)分甜和咸的兩種口味,有很多種餡料,甜的主要是豆沙餡和糯米餡,咸的主要是香菇肉絲和蝦皮肉絲餡,花樣層出不窮。制作紅團(tuán)時(shí)先取出糯米粉,拌食紅,和溫水,再搓揉成一個(gè)個(gè)乒乓球大小的團(tuán)子,壓扁,加餡,包起來(lái)。做完這些,可別忘了用紅團(tuán)印,給紅團(tuán)分別印上福、祿、壽、喜這些寓意美好的字樣。最后再將紅團(tuán)放在雞蕉葉上,放進(jìn)蒸籠,蒸上25分鐘,圓圓滿滿的`紅團(tuán)就出鍋啦!
剛出鍋的紅團(tuán)紅艷艷、香噴噴,熱氣升騰的同時(shí),令人情不自禁地垂涎三尺。咬一口,松軟中帶著一點(diǎn)兒韌性,頓覺(jué)口齒生香。甜的甜而不膩,咸的鮮香可口,都讓人百吃不厭、回味無(wú)窮。
紅團(tuán),那純正的紅,充滿喜慶、熱情奔放,正如中華人民的待客之道,真誠(chéng)友好、充滿熱情。我愛(ài)你,家鄉(xiāng)的紅團(tuán)!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇8
很慶幸,遇見(jiàn)白涼粉中最樸素的愛(ài)。
題記
幼時(shí),酷暑中帶來(lái)涼意的,不僅是風(fēng)扇的徐徐涼風(fēng),還有那一碗清爽的白涼粉,酸酸甜甜。
被奶奶在冰箱中涼了好久的白涼粉終于成型,她用勺在其中挖出幾塊,分裝到幾個(gè)小碗中,澆上白醋,撒上幾勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后,她來(lái)到正在睡覺(jué)的我旁邊,搖醒了我,說(shuō)道:起來(lái)吃白涼粉啦!我突然清醒,問(wèn)道:奶奶,白涼粉已經(jīng)做好了嘛?早就做好了,快起來(lái)吃吧。她笑道。我連忙下床,邊往餐桌邊跑并大聲的說(shuō)道:謝謝奶奶!奶奶嘴角微揚(yáng)。
我到了桌邊,桌上是熟悉的白涼粉,我拿起一碗,舀了一勺到口中,白涼粉清爽的口感襲卷了整個(gè)口腔,配上醋的酸甜與姜碎的微辣,身上的熱頓時(shí)散去了不少。我只顧著吃涼粉,連奶奶坐在旁邊都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。忽然,余光瞥見(jiàn)奶奶。我抬頭,看見(jiàn)奶奶在笑,她笑得那么甜蜜,那么歡暢,那么令人心醉,好像從未有過(guò)憂愁與煩惱。那笑,溫暖得像人間的四月天。我望著那笑容也望得出神,停下了手中動(dòng)作。
素時(shí)錦年,時(shí)光荏苒。當(dāng)我褪去幼年純真,變得更加成熟,當(dāng)我的眼界由狹隘變得寬廣,那白涼粉的味道早已與以往不同了。
我再回到故鄉(xiāng),再見(jiàn)奶奶。她老了,變得清瘦。在家門口,是她等我的身影,佝僂而堅(jiān)定。她迎我進(jìn)門,桌上早備好白涼粉。我問(wèn)道:奶奶,白涼粉已經(jīng)做好了?早就做好了,就等你回來(lái),快吃吧。她笑道。我拿起一碗,舀了一勺入口中,那白涼粉仍是一樣的酸甜、樸素。正是寒冬,白涼粉顯得冰涼,但溫暖早占滿我心房。寒冷凍結(jié)不了心跳與笑容,冬天再?gòu)V也湮滅不了那愛(ài)的溫度,冬日再漫長(zhǎng),也只是和奶奶的思念一般長(zhǎng)。
奶奶,總是以一種守候的姿態(tài),悉心照顧著我,耐心等候著我歸來(lái)的身影,她給予我的愛(ài)與暖是我漫漫人生中的一抹陽(yáng)光,讓我溫暖如春。
或許在白涼粉與奶奶之間也發(fā)生過(guò)許多故事吧。也許歡喜,也許悲傷,也許失意,也許幸福。但正如白涼粉徹底的透明,有些往事丟掉了才有云淡風(fēng)輕的機(jī)會(huì)。
真的很慶幸,在這段平凡歲月里遇見(jiàn)奶奶和白涼粉,遇見(jiàn)她樸素的愛(ài)。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇9
古人云:“民以食為天!睆V東汕頭等地區(qū)的小吃極富盛名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)的風(fēng)順,所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。
汕頭小吃多為糕點(diǎn)類,同時(shí)也有油炸類和湯粉類。
在我小時(shí)候,每當(dāng)全家團(tuán)圓時(shí),家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將面粉滲點(diǎn)水,發(fā)酵粉等,用手用力的揉來(lái)揉去。然后幾個(gè)人坐著包菜粿,他們用了一個(gè)跟雞蛋大小的石頭,又圓又滑的,捏一塊揉好的面,灑上點(diǎn)面粉,將它按在掌心中,然后將石頭放在上面滾來(lái)滾去,轉(zhuǎn)出一個(gè)像籃子似的形狀(如彎曲的餃子皮)。然后另一個(gè)手接過(guò)這面皮,用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上,后兩手一捏,中間輕輕一拍,一個(gè)圓圓的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。
現(xiàn)在的人大多愛(ài)吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種,一種是用涼粉皮炸的,只不過(guò)切成豆腐狀罷了;二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色,表面有些硬,中間依然是涼粉;而用真豆腐炸的,則表皮金黃誘人,里外都不太硬,易咬動(dòng)。
吃這些豆腐都是有講究的,例如:吃豆腐時(shí)要蘸醬料。醬料以液體為主,一種是清熱下火的蒜頭醬,由蒜頭、醋、水做成;一種是清甜可口的辣椒醬,其實(shí)就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐特別美味,會(huì)讓人越吃越想吃。
還有一種普通而又好吃的粉粿,顏色有點(diǎn)深銀色且透明,很爽滑,有點(diǎn)地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的,湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜,混合在一起真是五花八門,但湯卻清香,沒(méi)有一點(diǎn)腥味兒。煲好后,在上面撒一些蔥花或香菜,粉粿就好了。
哈哈,口饞了吧!
好吃竟在不言中,自己去嘗嘗吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇10
每個(gè)地方都有各自的小吃,小吃剛好代表了這里的特色。吃小吃就能吃出這個(gè)地方的風(fēng)味。
嵌糕就是家鄉(xiāng)小吃的一種。太陽(yáng)剛升起來(lái),街上就有人開(kāi)始擺攤。一張桌子上,放著各種各樣的餡料,旁邊堆著一大段糕,用塑料布遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。不一會(huì)兒,就有人來(lái)買了。只見(jiàn)賣主打開(kāi)塑料布,迅速切下一小段糕,把塑料布再蓋回來(lái)。再用手把糕放在桌子上搓成長(zhǎng)條狀,用手按壓,壓成一個(gè)糕包,尾部粘起來(lái),再根據(jù)客人的要求放上餡,接著把旁邊都粘起來(lái),只剩下一個(gè)口子,澆上湯,就很好吃了。又香又韌又柔,回到家鄉(xiāng)一定要吃一個(gè),才有回家的感覺(jué)。
炊圓也是家鄉(xiāng)的小吃。但只在有喜事的時(shí)候才能吃的。炊圓做工精細(xì),先是把糯米粉摻上水,和成一大團(tuán),再使勁的揉幾下,直到已經(jīng)有點(diǎn)韌性時(shí)就可以了。再取出一小塊,揉成圓形,用大拇指在中間按壓一個(gè)窩。接著在窩里放已經(jīng)炒好的餡料,再把窩口封住就好了。然后放進(jìn)籠里蒸。這可大有講究,如果不按指定時(shí)間蒸好,汁就會(huì)溢出來(lái)。
食餅筒原是端午節(jié)的時(shí)候吃的,現(xiàn)在慢慢演變成家鄉(xiāng)的小吃了。做食餅筒可簡(jiǎn)可繁,最重要的是要有一個(gè)卷食物的面皮。面皮既要薄又要韌,如果韌性不夠很容易破掉如果太厚,吃起來(lái)口味就差多了。做面皮先是要把麥粉加上水和在一起,調(diào)成面糊后,用手取一團(tuán),在加熱的熬盤上涂成餅,過(guò)一會(huì)兒再翻個(gè)面,就烙成了薄薄的面皮,呈圓形。把烙好的面皮平攤在桌面上,把炒好的菜一樣一樣地夾來(lái)放在面皮上,菜品越多,口味就越好,然后在卷起來(lái),卷到一半把尾部疊起來(lái),吃的時(shí)候就不會(huì)漏出來(lái)了。
假如你來(lái)到我家鄉(xiāng),我會(huì)讓你吃到家鄉(xiāng)的所有小吃,讓你流連忘返。
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