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學做月餅作文(11篇)

　　在平日的學習、工作和生活里，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編整理的學做月餅作文，希望對大家有所幫助。

學做月餅作文(11篇)

學做月餅作文1

　　每年農歷的八月十五是一年一度的中秋佳節，這一天每家每戶都得和家人團圓在一起，一邊賞月一邊吃月餅。

　　月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍。”說完把餅分給群臣一起吃。

　　這月餅我看過也吃過，卻唯獨沒有做過，所以我決定跟奶奶學做月餅。首先得準備好材料：轉化糖漿、堿水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把堿水、轉化糖漿、花生油倒入盆內，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時才可停手，再根據奶奶的做法放入低筋面粉再攪拌至面團表面光亮，再放入冰箱靜置松弛4個小時左右。然后拿出來放在一邊，接下來就要包餡了，先在手上撒些低筋面粉，然后按照奶奶的動作，把手窩起來成一個半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準備好的餡放進去，接下來也就是最后一步也是最難的一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往里壓，手也要不停的轉動，慢慢把手往里攏，這個動作看似簡單但做起來卻很難，奶奶的手靈活的就像一條蛇，雙手轉幾下一個月餅就完成了，而我捏來捏去好久才完成了一個不像月餅的月餅，接下來，就只要將月餅放進烤箱20分鐘就可以了。

　　20分鐘后，月餅新鮮出爐了，我嘗著自己做的月餅，感覺特別的甜。

學做月餅作文2

　　星期天下午，我們本真國王將軍帶著小徒弟們去“簡·愛遇見你”蛋糕房，去學做月餅。

　　跨進店門，看著西周擺設的糕點，聞著剛做好的月餅香氣。我覺得，這里做出來的月餅一定很好吃。

　　終于開始做月餅了。首先，教我們做月餅的張師傅，給我們每個人發了兩個一大一小，一灰一白的兩個面團。白色的是皮兒，灰色的是餡兒。

　　第一步，把這個灰色的面團兒揉成圓形，再把它拍平。我使勁地拍著，像是一個犯錯的孩子，正在遭受母親的毒打。哎呀呀，掉地上了。沒辦法，我只好撿起來擦掉上面的灰塵，繼續拍。

　　第二步，把餡兒包裹在皮里面。我聽到有人說：“這不可能，餡兒這么大，皮這么小，怎么包住呢？”說完之后，還得硬著頭皮包上去了。我包，我包，我包包包，白色的面皮正在慢慢包住灰色的餡兒。包完之后揉一揉，嘿！在我手中的是那大大的白白的面團，還很滑呢！我們手上已經沾滿油了。

　　最后，我們開始定形了。兩個模具在我面前，輪到我了，我按著模具壓好了，張師傅拿走月餅放進烤箱里烤。

　　張師傅說月餅烤十五分鐘左右就好了！我們休息一會兒，在店里到處觀看。“五、四、三、二、一！”突然，聽到同學們倒數的聲音。哎呀，月餅好了。我連忙擠到烤爐外，看個究竟。張師傅拿起我們的月餅，統統都刷上了蛋黃。再烤一會兒，月餅就出爐了。

　　月餅做好了，終于做好了！月餅寶寶終于“出世”了！

學做月餅作文3

　　八月十五就要到了，今天我參加小記者活動—學做月餅。

　　首先，陳老師給我們每組準備了獼猴桃汁、熟糯米粉、豆沙、月餅模具及電子秤。我先把獼猴桃汁倒到面粉里，使勁揉。可面粉像跟我搗亂一樣，怎么揉也揉不好。我急得滿頭大汗，怎么辦呢？要是我面粉揉不好，月餅也做不好了！當我垂頭喪氣不想揉時，媽媽鼓勵我，姐姐們幫助我。有的幫我揉面粉，有的把粘在臉盆里的面粉刮掉，還有的幫我把面粉弄Q，就這樣大家齊心協力，面團揉好了。

　　接下來我先按陳老師告訴我們的方法稱好每個月餅所需的面團、豆沙重量。接著慢慢地把面團壓扁，再把豆沙小心翼翼地放上去，然后輕輕地包起來、搓圓，最后把面團放進做月餅的模具，使勁一壓。但由于我用力過猛，再加上沒有很好的固定，第一個月餅做得不是很理想，餅底歪了，里面的豆沙漏出來了。做第二個月餅的時候，我吸取了上一次失敗的教訓，穩穩地壓了下去，而且用力均勻，果然，這個月餅做得非常精致，我心里樂開了花！緊接著，我一口氣把余下的四個月餅都做好了，而且一個比一個做得好。月餅仿佛在說：“謝謝你，把我做這么漂亮”！

　　最后，我抵不住誘惑，嘗了一個，這月餅真是人間美味啊！咬一口在嘴里，皮真糯、真Q，里面的豆沙很軟、很甜，再細細品味，還有一股獼猴桃的清香呢！

　　想著明天去外婆家過中秋，一家人團團圓圓地坐在一起，品嘗著我親手做的月餅，是多么幸福的事呀！

學做月餅作文4

　　一天晚上，媽媽在微博上看到我家對面小區7點將舉辦“賞明月、做月餅”活動的消息。到了傍晚6點半，對面小區的音樂開始響起來了，聽得我心里癢癢的，特別想去看個究竟。

　　我和媽媽到了活動現場，那里人山人海，我們好不容易擠進去找到一個座位坐下。伴著動感的音樂聲，人們的說笑聲，活動終于開始了。首先由主持人為大家獻上幾首動聽的開場曲，然后由幼兒園的小朋友送上歡樂的開場舞。開場儀式過后，現場的人們屏住呼吸，都期待著最精彩的做月餅活動。

　　但是，天公不作美，突然下起了傾盆大雨，圍觀的人們只好紛紛回家躲雨。可是，我和媽媽特別想做月餅，所以和其他幾個家庭留在了現場繼續參加這個活動。

　　主持人請出了月餅師傅，由他來教我們做冰皮月餅。一聽這名字，我就按捺不住心中的喜悅，“哇，冰皮月餅啊！”師傅說:“做冰皮月餅其實很簡單，先拿30克左右的面團，加入喜歡的餡料，然后包成圓形，再找一個自己喜歡的圖案模具把面團壓下去就可以了。注意要用力按，不然很容易粘住模具。”

　　聽了師傅的介紹，經過我的.努力，我終于做出4個精致可愛的冰皮月餅。這時，周圍的小朋友看到我做出的月餅，都喊道：“姐姐，教教我！”旁邊在做月餅的小男孩也對我說：“沈歆妍，教教我。”原來他沒找到做月餅的竅門，我耐心地一步一步教他們。

　　我把做好的4個冰皮月餅裝在了漂亮的塑料盒子里帶回了家，給爸爸媽媽都嘗了嘗。他們都說味道香甜可口、外形又漂亮，真是讓人吃了還想吃。

學做月餅作文5

　　中秋節快到了，媽媽帶我姥姥家去學做月餅。

　　到了姥姥家后，我先把雙手洗凈后，然后在姥姥的指導下先把餅皮和好，再準備好材料：有花生油、糖漿、糖、鹽、蘇打、面粉、焦糖、水、豆沙、雞蛋。步驟：將水、鹽、糖、蘇打，攪拌均勻備用。最后將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，并加入適量的焦糖。

　　我用小秤把月餅皮秤15克一個，共8個餅皮備用。將豆沙包入面皮中，月餅膜撒入薄薄的一層面粉，左右敲打一次就可以將成行的月餅打出來了，最后，單獨取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁。

　　然后放進烤箱，用375度烤20分鐘就可以了！20分鐘后，一個金燦燦的月餅就展現在我的面前。我搶著去欣賞我的杰作，可是——期望越大，失望越高，我算是應了這個道理：烤出來的月餅雖然樣子很好，但是發生了“泄油”事件——邊角滲出蜜桃油，看起來松松垮垮的，盡管這樣，我還是“接受”了這個怪怪的小月餅。

　　我又開始重新做月餅，不一會一個豆沙餡的月餅做成了，又再做了一個蓮蓉蛋黃餡的月餅，我也是小心翼翼地把蓮蓉和蛋黃餡包進餅皮里。半透明的橙色蜜桃餡兒被我壓的平平的，又有那么點兒突起，很像凸凹的小山坡，我輕輕地將餡捅進殼里，再把這些做好的月餅放在模具里使勁一壓，哇！好漂亮呀，有愛心、花朵、小熊、小貓……各式各樣的小月餅放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，媽媽忙說：“還沒烤熟呢！”說著就到烤箱里烤了20分鐘，新鮮可口的月餅出爐了。

　　看著自己親手做出的月餅，我心里美滋滋的：“哇，品嘗著自己新手做的月餅可真是一件開心的事啊！”

　　人生中有好多的第一次，這也是我的第一次：第一次做月餅。在八月十五的皎月下，我咬著自己的“勞動成果”心里甜蜜蜜的！

學做月餅作文6

　　今天，我和姐姐一起去了樓下的咖啡館學做月餅。

　　休息了一陣子，我們就開始做月餅了。先是用堿水在盆子里倒上四分之一勺的量，堿水不能多，也不能少，因為放多或放少都會造成月餅口感不佳。接下來是將轉化糖漿倒入盆中。然后是低筋面粉，最后才是花生油。只要按照配方上的量倒入就可以了。

　　下一個步驟是準備月餅餡料，每一塊是半個蛋黃。然后自己挑選好五仁、蓮蓉、紅豆的餡料，就開始制作了。先要測量，確保每個月餅餡料重量都是三十克。再把五仁、蓮蓉、紅豆餡料捏成球形，在按壓，一個球形就被按成一個餅形。接著，在放入半個蛋黃，將蛋黃包起來。餡料就做好了。

　　再下一個步驟就是做月餅皮，這個非常簡單，只要把第一個步驟里的堿水，轉化糖漿、低筋面粉、花生油用橡皮刮刀不停從下往上的按壓，直到變成黃色的面團，就做好月餅皮了。

　　下面是最重要的步驟了：包餡料!跟包蛋黃的方法一樣，也是揉成小面團，再按成餅形。最后再慢慢包。包餡料可比包蛋黃難多了，不過只要有耐心，就會包好了。

　　最后一個步驟，就是做花紋、烤月餅了。先在有餡料的小面團上涂抹面粉，再拍掉多余的面粉，最后在專門的模子里印好花紋，最后再烤箱里烤，月餅就做好了。

　　帶著自己做的月餅，我和姐姐心滿意足的回家了。

學做月餅作文7

　　人人喜愛的中秋節到了，家家戶戶都會買月餅。月餅各式各樣，有的長得像大圓球，有的長得像愛心，還有的是小魚形狀，可漂亮了！

　　小蜻蜓老師今天給我們發了月餅，我可高興啦！一拿到月餅，立刻就撕開包裝袋。一瞬間，一股香甜的氣息迅速地向我撲來。我看了看手中的月餅，金光閃閃的，真好看！它的邊上像是鑲嵌了漂亮的花瓣，摸起來凹凸不平。正中間還有兩個大字——“蓮蓉”。這兩個大字旁邊還描繪了美麗的花紋，紋理清晰，使月餅增添了幾分柔美。

　　它的香味也不一般，輕輕一聞，就仿佛置身在月餅的花園里。啊！這里有花生仁的味道，那里有面粉的味道，還有牛油的味道。這“花香”勾得我直冒口水，我不斷地吞咽著唾沫，真誘人啊！

　　我小心翼翼地把它捧在手心。感覺到它沉甸甸的，很有分量；還有點油膩膩的，摸著凹凸不平，卻很滑溜，令人浮想聯翩。我實在受不了誘惑了，一口咬了下去，蓮蓉的清香一下子充滿了整個口腔。我咂巴咂巴嘴，回味著這份美好。又轉頭看了看吃得津津有味的同學們：有的狼吞虎咽，有的慢條斯理……雖然吃法各有不同，但大家的臉上都是笑瞇瞇的，心里都是甜蜜蜜的，洋溢著幸福。

　　老師說：“中秋節吃月餅，不僅僅是為了去享受美味，也是為了借此祝福全家團圓。”沒想到，這小小的月餅，也飽含著如此溫馨的祝福啊！

學做月餅作文8

　　今天，媽媽給我做了手工綠豆沙伍仁月餅，令人回味無窮。

　　中午，我放學回家，媽媽把一個綠豆沙伍仁月餅塞到我的手里，說：“我做的，嘗嘗吧！”我張開手，哇！好精美的月餅：圓圓的，和一個小籠包差不多大，上面刻著交叉的直線、波浪線，正中間用楷體刻著“伍仁”兩個字，我十分開心，因為我十分愛吃伍仁月餅。月餅直徑約長五厘米，乍一看，像一卷綠色膠布。

　　這時，我的口水一流“三尺多長”了，我輕輕地捏了捏月餅，軟軟的，很有彈性，十分像我弟弟的臉蛋一樣柔軟。我又輕輕地舔了一口，呀！真清爽!伍仁的傳統風味再加上綠豆沙的清香，真是美味呀！我又輕輕地咬了一小口，嗯，前味涼爽，后味醇香。真稱得上一流的月餅！月餅外皮是用綠豆沙加工制成的，是墨綠色，像一片卷成圓形的小荷葉似的，里面的餡是五種風味的小吃，分別是黑芝麻、白芝麻、花生、核桃、瓜子。每種都有自己那獨特的風味，黑芝麻微苦，白芝麻甜香，核桃香美，營養豐富，瓜子又嚼勁兒，咸咸的。混在一起就成了一個營養豐富，好吃的健康純手工月餅，再細細品嘗，還有一股兒說不出的香甜味道。月餅涼涼的，聞一聞還有一股黃瓜特有的清香味。咬下一口含在嘴里，外皮會先化掉，剩下的就是月餅餡了，輕輕咀嚼，口中便都是那清香，聞一聞就使人陶醉的月餅餡，太好吃了！平時愛吃美食的我，這時應經把小嘴砸吧起來了，我又咬了一口，因為經不住美食的誘惑，所以不到兩分鐘，我就把這塊月餅ate all了！我對媽媽說：“太好吃了！”媽媽說：“下次，我教教你做吧！”我點點頭，笑了。

　　這就是媽媽做的純手工綠豆沙伍仁月餅，你看了我的文章，是不是也想來我家品嘗品嘗呢?

學做月餅作文9

　　月餅是個胖家伙：圓圓的身子，不時挺著個大肚子，肚子上時隱時現有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！

　　可想而知，咬一口怎么能不讓人心動呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈、親切的叫聲，涌現著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國人民對異在他鄉而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。

　　月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無上。那還要從前一年中秋節說起，是一個皓月當空的夜晚，月亮照亮了大地，我們一家在院子里賞月，唯獨缺少了外公外婆，“叮鈴”忽然電話來了，是外公外婆的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“外公外婆你們快來我們家過中秋節吧！”“孩子，今年我們很忙，沒時間陪你，以后我們一起過，好嗎？”我點了點頭，“告訴你，我吃了月餅就仿佛看到了你，我就不孤獨了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。”我吃了以后就真的開心了起來，望著這美味的月餅，我哈哈大笑。

　　”海內存知己，天涯若比鄰“，雖然我們遠在天涯，但同在一片藍天下，我相信總有一天會和你們團聚。啊！月餅你托付了所有人的思念，我喜歡月餅，喜歡吃月餅！

學做月餅作文10

　　今天是中秋節，媽媽帶我去綠庭面包房和小記者們一起DIY月餅，我心里別提有多高興了！

　　來到現場，只見桌上早已擺放好了做月餅需要的餡兒、面皮和模具等。糕點師傅讓我們先穿上圍裙，戴上工作帽和口罩。我們十幾個人圍坐在桌子的四周，邊看邊聽師傅詳細介紹月餅的制作流程。只見糕點師傅麻利地先將月餅皮搓成小球，然后把面團壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點一點包住餡兒。包成一個球形之后，把這個圓球塞進帶有圖案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲、上敲敲、下敲敲，等把模子里的月餅敲松了，再把它抖出來。哈，一個花紋清晰美觀的月餅誕生了！

　　接著我們興高采烈地自己動手做了起來。我也先把月餅皮揉搓成一個圓球，然后用搟面杖把月餅皮壓得又扁又薄，但是不能用力過度。如果用力過度，皮粘在搟面杖上，面皮就會弄破，又得重搓。接下來，我把餡放在皮的中央，用面皮一點一點地把餡兒裹起來，再搓成一個小球，千萬不要露餡。再拿著模具一壓，也不要太用力，不然，月餅就卡在里面了。耶！月餅沒有卡在里面，我一陣狂喜。鏘鏘鏘——一個香噴噴的月餅就大功告成了。媽媽夸獎我做得有模有樣，非常精致。

　　我們把做好的月餅放進烤箱里。過了10多分鐘，香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門，我拿起一個月餅打量一番，確定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個還想再來一個。

　　今天是個特別讓人愉快的日子，我親自DIY了一回月餅，那感覺真是妙不可言！