萬圣節的飲食習俗及禁忌
萬圣節，在每年的11月1日，是西方的傳統節日；而萬圣節前夜的10月31日是這個節日最熱鬧的時刻。以下是小編幫大家整理的萬圣節的飲食習俗及禁忌，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
萬圣節飲食習俗
1、南瓜派
每年10月31日是西方國家傳統節日萬圣節，南瓜在萬圣節中扮演著重要的角色。萬圣節是祈福平安的日子，同時也是慶祝秋天豐收的節日。這時候美國人和西方很多國家會慶祝萬圣節吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜仿佛已經成為秋季的代表美食，也是秋天豐收的象征。
萬圣夜的象徵物是南瓜燈，所以南瓜派也是萬圣夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬圣夜的食品。
推薦：南瓜餡餅
南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜（蜂蜜食品）、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團后下鍋炸熟。
2、焦糖蘋果
由於萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果（caramelapple、toffeeapples）成為應節食品。蘋果的酸甜和外頭的糖衣很配，小孩子特愛！焦糖蘋果從萬圣節到圣誕節都算是節慶食品，在全美流行。
咬蘋果
圣節前夜最流行的游戲是“咬蘋果”。
推薦：焦糖蘋果
焦糖蘋果的做法：蘋果去核切片待用；取一半黃油，加上紅糖，置于平底鍋內，用中偏大火加熱；紅糖逐漸熔化起泡，看差不多全部熔化了，就再加入另一半黃油，倒入蘋果片和威士忌（一湯匙）；煎到蘋果片向下一面顏色變深后，將蘋果片翻面；兩面都變色后，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。
3、小孩子提著南瓜燈要糖果
萬圣夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應景食品的一種，這時候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
大人應該要求孩子只許去門口有節日布置的并點了燈的人家，否則不去打擾。另外討糖過程的始終必須站在大門口等待，不許進屋，討回的糖也要交大人檢查后才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。
推薦：粟米糖
粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬圣節流行。粟米糖是Wunderlee糖果公司在19世紀80年代創建。糖果是模仿玉米粒；三種顏色。每片約3倍的一個玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。
4、爆玉米花
眾所周知，南瓜食品是萬圣節的必備，但你知道，爆米花也是萬圣節不可缺少的食物嗎？
爆玉米花很簡單，是一道快手零食，交給你這個做法，你可以隨時有零食吃，買來爆米花玉米，花生油（黃油也行）加白糖，炒一下就得了。買來小玉米粒。鍋里到花生油，涼油放5大勺糖，放入玉米。慢慢翻炒，用小火，等玉米均勻炒熱后，蓋上蓋子，將火加大一點點，蓋上蓋子。蓋上蓋子之后，搖動鍋，使底面的玉米受熱均勻，這時玉米開始爆開，快要結束時，停火，出鍋。裝盤晾涼，裝到密封盒里，隨吃隨取。
爆玉米花也營養。玉米富含胡蘿卜素和纖維素。爆玉米花的營養更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在于玉米本身，而在于添加的鹽、脂肪和糖上。
萬圣節的禁忌
1、印堂發黑
印堂是兩眉之間的位置，如果該部位有黑氣的話，代表此人在這段時間運勢較弱，遇到危難的機會頗高，而且危難會在短期內發生，所以不宜在扮鬼扮馬，否則容易被靈界入侵身體。
2、孕婦
懷孕的婦女陽氣會極重，而且最忌陰陽相沖，靈界陰氣極重，跟孕婦相沖下輕則影響孕婦胎兒健康，重則后果不堪設想。
3、大病初患
大病初患的人，元神較弱，本身已容易被靈界騷擾。所以扮鬼扮馬就更容易招惹到靈體，隨時會被靈界朋友入侵身體，令元氣傷上加傷。
4、生肖犯太歲
犯太歲的生肖（本命年為牛、羊、馬、狗），運勢大多較弱，運勢弱亦容易招惹靈體，所以在萬圣節時亦不適宜裝神弄鬼，讓自己運勢更弱。
5、失意人
所謂失意人，即是指剛失戀、生意失敗或失業的人士，這類人士時運甚低，本身不用扮鬼已經會招惹靈體，若再扮鬼扮馬，就會更容易被鬼上身。
6、睡眠不足或飲酒人士
如果睡眠不足，又或者剛飲完酒，醉眼昏花，也特別容易被靈界入侵身體。所以若要扮鬼扮馬，就切記要養足精神，又或者不要飲太多酒，以免靈體乘虛而入。
不想錯過萬圣節狂歡作樂的機會，但又怕扮鬼會惹禍上身？其實都有化解的方法，只要記著以下幾點萬圣節禁忌，做足預防措施，就不怕扮鬼扮出禍了。
萬圣節真的有鬼嗎
傳說兩千多年前，歐洲的天主教會把11月1日定為“天下圣徒之日”（ALL HALLOWSDAY）。“HALLOW”即圣徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這節日往前移了一天，即10月31日。他們認為該日是秋天正式結束的日子，也就是新年伊始，嚴酷的冬季開始的一天。那時人們相信，故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的`人則懼怕死魂來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之后，他們又會把火種燭光重新燃起，開始新的一年的生活。傳說那時凱爾特人部落還有在10月31日把活人殺死用以祭奠死人的習俗。
到了公元1世紀，占領了凱爾特部落領地的羅馬人也漸漸接受了萬圣節習俗，但從此廢止了燒活人祭死人的野蠻做法。羅馬人慶祝豐收的節日與凱爾特人儀式結合，戴著可怕的面具，打扮成動物或鬼怪，則是為了趕走在他們四周游蕩的妖魔。這也就是現全球大部分人以古靈精怪的打扮，來慶祝萬圣節的由來。時間流逝，萬圣節的意義逐漸起了變化，變得積極快樂起來，喜慶的意味成了主流。死魂找替身返世的說法也漸漸被摒棄和忘卻。到了今天，象征萬圣節的形象、圖畫如巫婆、黑貓等，大都有友善可愛和滑稽的臉。
當然也有另一種說法是來自于天主教對其它宗教的節日的吸收、改造和重新詮釋。萬圣節前夜起源于不列顛凱爾特人的傳統節日（Samhain，薩溫節），在10月的最后一天，他們相信這是夏天的終結，冬天的開始，這一天是一年的重要標志，是最重要的節日之一，被稱為“死人之日”，或者“鬼節”。這一天各種惡鬼出沒，死去人們的靈魂也會離開身體，在世間游走，這一天的晚上也就格外危險。人們會把食物放在門口吸引有主的鬼魂靈魂，而為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會戴上面具。鬼節是一年中很特別的日子，英國人和愛爾蘭人在這個時候悼念他們死去的親友。這些人相信，死去的靈魂會在這一天來到人世間，因此每年10月31日他們燃起篝火，舉辦盛宴以求好運。
天主教傳教士登陸不列顛諸島的時候，傳教士們為了壓制這種被他們視為異端的德魯伊傳統，就把這一天之后的11月第一天定為萬圣節，紀念天主教的圣人們，希望以此打壓這些鬼怪觀念，所以說是先有鬼節，后有萬圣節。然而，異教徒除了在萬圣節對天主教圣人表示尊敬之外，仍繼續在10月31日慶祝鬼節。
所以說萬圣節是不存在鬼的，那些都只是傳說，是人們飯后閑談的一個話題而已，根本就沒有現實的依據。
萬圣節習俗
萬圣節起源
兩千多年前，歐洲的教會把11月1日定為“天下圣徒之日”（All Saints' Day）。“Hallow”即圣徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人（Celts）把這節日往前移了一天，即10月31日。他們認為該日是夏天正式結束的日子，也就是新年伊始，嚴酷的冬天開始的一天。那時人們相信，故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的希望。而活人則懼怕死人的魂靈來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死人的魂靈無法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂靈嚇走。之后，他們又會把火種、燭光重新燃起，開始新的一年的生活。
萬圣節原本其實是贊美秋天的節日，就好像五月節是贊美春天一樣。古代高盧、不列顛和愛爾蘭的祭司——德魯伊德有一個贊美秋天的盛大節日，從10月31日的午夜到次日11月1日，持續整整一天。他們認為，在那天晚上他們偉大的死神——薩曼把那年死去人的鬼魂統統召來，這些惡鬼要受到托生為畜類的懲罰。當然，只要想到這種鬼魅的聚會，就足以令當時那些頭腦簡單的愚民膽戰心驚了。于是他們點起沖天的篝火，并嚴密監視這些惡鬼。萬圣節前夜到處有女巫和鬼魂的說法就是這么開始的。至今在歐洲某些與世隔絕的地區，還有人相信這是真的。
古羅馬人在11月1日也有一個節日，那是用來向他們的波莫娜女神表示敬意的。他們在熊熊的篝火前烤堅果和蘋果。我們的萬圣節似乎就是由古羅馬人的節日與德魯伊德的節日糅合而成的。
萬圣節的活動原來是非常簡單的，而且大部分是在教堂里進行。但在整個歐洲，人們都把萬圣節前夜看作盡情玩鬧、講鬼故事和互相嚇唬的好機會。于是人們不再把這節日用來贊美秋天，卻讓它變成神怪、巫婆和鬼魂的節日。
萬圣節服飾由來
萬圣節的服裝起源于惡作劇，大人帶孩子一起出門（一般是大人駕車停在路邊，小孩說：“不給糖就搗蛋（trick or treat）。大人事先要求孩子只許去門口有節日布置的并點了燈的人家，否則不許打擾。另外討糖過程中必須始終站在大門口等待，不許進屋，討回的糖也要交給大人檢查后才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品，也不給未包裝的食品。
萬圣節的服裝，萬人萬相，不只是單調的大鬼小鬼。制作最簡單的鬼服就用一張白床單頂在頭上，摳兩個洞留出眼睛；若要扮演魔術師，就穿上黑衣黑褲，再戴上黑禮帽，并在禮帽與頭頂之間藏一只絨毛小兔備用；小孩穿上白衣白褲，再在背后綁一個手電筒在頭上就打扮成了小天使；也有家長把孩子打扮成他們喜歡的卡通形象的。
萬圣節南瓜燈由來
南瓜燈源于古代愛爾蘭。傳說一個名叫Jack的人，是個醉漢且愛惡作劇。在萬圣節當日，他設圈套將魔鬼困在一棵樹上，他不許魔鬼下來，直至惡魔答應永遠不讓他住在地獄。Jack死后，因他不相信神，他不能進天堂，而魔鬼也不讓他入地獄，為了協助Jack找到回人間的路徑，魔鬼給了他一塊燃燒的炭，Jack將這燃燒的炭放在他以大紅蘿卜雕刻成的一個燈籠內，這第一個“Jack的燈籠”，幫助積找尋他的路徑回愛爾蘭，但他從沒找著，于是他永遠帶著燈籠流浪人間。
在古老的愛爾蘭傳說里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“Jack Lanterns”，而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack—O—Lantern了。據說愛爾蘭人到了美國不久，即發現南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜更勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節的寵兒。
中國傳統的七月中元節與西方的萬圣節相仿，在鬼節這段時間里連許多匪徒都忌諱許多事情，就是為了避免遇到晦氣。可見即使在民間信仰中都知道，精靈鬼怪之事敬而遠之。可惜的是卻把它包裝成一個狂歡、刺激、放任的節日，在商業利益誘因的推波助瀾之下，把萬圣節哄抬成除了圣誕節與感恩節之外的第三大節期，每年此時在夜色的掩護下迷惑了世人，隨著死亡之舞的節拍膜拜恐懼與死亡。
萬圣節不給糖就搗蛋意思
“不給糖就搗亂”是萬圣夜的主要活動。小孩裝扮成各種恐怖樣子，逐門逐戶按響鄰居的門鈴，索要糖果。
活動來源有多種說，流傳較廣的兩個版本為：
一、古時凱爾特人小孩們會為大型的公共篝火挨家挨戶地收集柴火。
二、中世紀時期，萬圣節的“慰靈”風俗，孩子們要挨家挨戶討“靈魂之餅”。
二戰以后，越來越多的成年人也開始加入到萬圣節的慶祝活動中，小孩子們尤其喜歡不給糖就搗蛋這一娛樂活動。
萬圣節流傳到美洲以后，便不再是一個充滿神秘色彩的宗教節日，而是一個舉國歡慶、人人開心的日子。10月初，萬圣節的各種慶典活動就拉開了帷幕。到了10月31日的夜晚，即萬圣節前夜。整個節日的活動則達到高潮。這一夜，小孩子們穿上各種各樣的化裝服，戴上千奇百怪的面具。提著鬼臉杰克燈，挨家挨戶叫嚷著“不給糖就搗蛋”。而大多數主人總會準備上一大堆的糖果。笑臉迎接這些天真可愛的小客人。因而萬圣節一度是孩子們最開心的節日。在大一些城市里，穿上化裝服的孩子們與家長們一道：早早地聚集在商業大街。許多商店和公司為孩子們開展晚會，并有禮物贈送。十幾歲的孩子們可能會更加喜歡學校里的化裝舞會。他們希望自己的化裝服越奇特越好。
萬圣節不給糖就搗蛋是什么意思
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