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學做糖藕作文

時間:2021-10-20 09:05:33 學作文 我要投稿

學做糖藕作文

  無論在學習、工作或是生活中,大家都經常接觸到作文吧,作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編為大家整理的學做糖藕作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

學做糖藕作文

學做糖藕作文1

  這個寒假,由于新冠病毒來勢洶洶,阻擋了我們去學校的步伐。宅在家里,怎么把生活過得豐富多彩呢?在假期里,媽媽制定了菜譜,每天都會給我做美食,以前我覺得自己沒有時間學做菜,這下終于有了機會。一個多月下來,我也學會了幾道美食,要說最拿手的,那就是糖醋藕了。

  糖醋藕酸甜開胃,口感脆嫩,老少皆宜。首先就是選藕了,糖醋藕是以嫩藕制作而成,市面上的藕分為七孔,九孔,十一孔,因為七孔和十一孔比較糯,適合燉煮,所以我們要選用九孔的塘藕來制作。買回家后把藕洗干凈,去皮去節,切成薄片。清洗,我是不成問題的,切片可是個技術活啊!藕片必須薄而均勻,我下刀的手不聽使喚,一會兒厚了,一會兒沒切到,真是太難了。平時看媽媽切好像很簡單的呀,原來自己動手才能真正體會。費了九牛二虎之力,終于切完了,我嘀咕著:“還好沒切到手。”

  材料備好就可以上鍋啦!先把鍋燒熱,按照藕片的數量倒入適量的油。大概七八秒以后油就有七成熱了,這個時候把藕片倒進去翻炒,聽到“滋啦啦”的聲音我縮回了拿著鏟子的手,生怕被油濺到燙出泡。可是我記得媽媽說過藕片下鍋以后要迅速翻炒,讓藕片受熱均勻,否則藕片會焦的。無奈只能伸出鏟子不斷翻炒,等到藕片呈現微微的黃色,就可以淋入鮮醬油和醋啦,這個時候香味已經撲鼻而來。對了,還是要不斷翻炒防止糊鍋哦。我好像忘記放一樣佐料了,糖醋藕應該放糖呀!媽媽說過糖要在后面放,大概小勺子一勺的樣子,糖放下去還是要不斷翻炒,讓每片藕都均勻入味,最后我們用水淀粉收一下湯汁就大功告成啦!一道酸甜可口的糖醋藕端上了桌,吃著自己的勞動成果,心中充滿了喜悅。我想熟能生巧,下次再做也就不會手忙腳亂了。

學做糖藕作文2

  洋今天上午,媽媽買來幾節藕,二斤糖和一斤糯米。回到家,她對我說:洋洋,我們今天來做糖藕,好不好?好呀!我以前吃過糖藕,知道它非常好吃,但是從來沒有做過,今天能夠自己動手做一做,那真是好。我興奮極了,只想快點做。

  終于等到了下午,媽媽把藕上的皮削掉,切掉藕的頭,然后把事前調好的糖米灌到藕洞里面。媽媽還不時拍一拍藕身。把米灌滿后,她把切下來的帽子蓋上,拿起削好的竹簽插進去,把蓋頭固定好。一段糖藕就做好了。

  接著,媽媽叫我學著做。于是,我就左手拿起一段藕,右手拿起一把菜刀往藕的中間切去。媽媽連忙叫住我,說:這樣切不行,只要切去藕頭上的一個部分就夠了。聽了媽媽的.話,我調正好切的位置,一刀切了下去。媽媽看著我笑了。我切好藕,抓起一把米就往藕洞里面灌。媽媽又說:少拿一點。我說:知道了。我就放掉了一點米,把手中的米往藕洞里灌。可是,不知道怎么回事,米就是不愿意下去。媽媽又說:要慢慢地放米,還要不時拍拍藕身,把米震下去。在媽媽的指點下,我終于也做好了一段藕。做好了,我拿過媽媽的藕來看,兩者相比,相差太遠了,當然是媽媽的做得好。媽媽說:好了,接下來還是我來繼續做。你做得太慢了,否則不知道今天能不能吃到糖藕了。我只好歇手不干了,站在邊上看媽媽做。做好后,媽媽把它們放到鍋子里加上水放到爐子上面去煮。

  晚上,媽媽說煮熟了,叫我和爸爸來吃。我吃著香甜的糖藕想:做事情要認真,還要動腦筋,否則就不能夠做好事情的。

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