寫炒撥拉的優秀作文800字上下

　　在學習、工作乃至生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的寫炒撥拉的優秀作文800字上下，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的'朋友。

　　在國慶八天假里，我和爸爸媽媽一起來到張掖繼續開展我們的美食之旅。

　　我們開車從石嘴山到阿拉善，再到張掖，所以這一路上都是沙漠，連服務區到少的可憐，一天人幾乎沒怎么好好吃飯，抵達張掖山丹縣后，向路人一打聽，原來這兒的美食叫：炒撥拉。

　　炒撥拉這個名字沒有來源，有人按其制作工序，說應該叫炒撥拉；也有人說是因為每當問及山丹人，他們便稱其為：炒布拉是取了言語和諧之意。雖然聽的頭頭是道，但眼見為實，耳聽為虛，光知道怎么能行呢？

　　這不，我們就來到山丹夜市的一家店鋪坐下來，只見廚師把一個別人吃完的鍋移動到廚房，這鍋是平底大圓行，廚師只用鍋鏟簡單的刮了一遍，看著不太干凈。我就問廚師說：這鍋不洗不怕有細菌嗎？他答道：一點一點洗只會更不干凈，再說，做時是要用火加熱炒，在高溫下什么亂七八糟的細菌都被燒死了。聽完解釋后，我才安了心。

　　廚師切了一些羊心、羊腸、養肝、羊肚等羊雜，把它們放在鍋的左側，又切了些洋蔥和青椒放在鍋的右側，最后菜、肉的擺放形成好看的圓形，再撒上鹽、孜然粉、辣椒粉和姜、蒜，它們顏色各異，讓人看著就有食欲。鍋的中間放上豬油，爐子里再加很多炭，然后拿吹風機加大火力，那巨大的鐵鍋邊，頓時出現了一條條火龍躥上天花板，向四周溫開，成了火做的天花板。

　　現在就開始第一個步驟：炒。廚師的鍋鏟在鍋里翻炒自如，我剛想靠近去看個究竟，就被無情的火花，嚇得一陣躲閃，就是弄不清楚廚師是怎么在這么大的火力下不停的炒，真是厲害！看著火龍漸漸退卻，這時進入第二步驟：撥。其實就是廚師把一些切好的饃塊放進鍋中，來回撥來撥去好讓饃入味。沒過多久終于到了最后一步：拉。廚師把電吹風卸了，迎風擺動的火龍這下完全沒有了，服務員把爐子跟鍋連著一起拉到我們身邊。

　　我們享受著溫暖，吃著炒撥拉，吃出的盡是羊肉味，鮮嫩可口，舒適極了，肚皮再次得到了飽足和愜意，真是不虛此行呀！

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