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學(xué)做菜的作文(15篇)
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的學(xué)做菜的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)做菜的作文1
今天，我讓奶奶教我學(xué)作炒土豆絲。
奶奶讓我把做土豆絲原料拿過來，有兩個土豆，一小勺鹽，一小勺醋，二兩瘦肉絲，少許蔥。奶奶開始示范，我目不轉(zhuǎn)睛的看著奶奶，把整個過程都記在腦子里。
我開始做菜了。我先把兩個土豆去皮，我左手拿土豆，右手拿削皮刀，我左削，削不掉，右削，削不掉皮，一問奶奶才知，削皮刀拿反了。在我的努力下土豆皮削完了，把我累的滿頭大汗；又把土豆洗洗；切成絲，唉呀！比較細(xì)的`有一厘米的，粗的有1。5厘米的，就用這些吧，因?yàn)檫@是我第一次做菜；再把絲用清水洗洗；點(diǎn)上火；往鍋里放一勺油，等油熱了，放進(jìn)土豆絲；撒一小勺鹽；滴少許醋；二兩瘦肉絲，少許蔥；最后翻炒幾下，啊！不好，我用力太大，把土豆絲撒出去了，我只好重做。經(jīng)過我的不懈努力，終于把土豆絲做好了。真不容易！
開飯了，吃到自己做的飯，覺得比吃了蜜還甜。
學(xué)做菜的作文2
今天老師給我們布置了一篇作文。那就是第1次炒菜
首先拿出一個土豆，用刀子小心地把皮削掉，把土豆從中間切開切成絲條，我慢慢的切條，生怕把手剁掉，放入水里洗一洗，洗出里面的淀粉，下面就要炒了盤土豆哦，放在鍋里鍋里一下子就傳出了噼里啪啦的聲音，等了一會兒才沒有聲音，我依次放入醋，鹽，十三香麻辣鮮，不停的翻炒一看，炒的差不多了就盛了出來，心想一定是黑暗料理，結(jié)果是人間美味做菜可真麻煩
我突然想起我做這么簡單的菜都這么難，媽媽做菜一定不簡單吧以后我要做一個懂事的.孩子，多幫媽媽分擔(dān)家務(wù)活。
學(xué)做菜的作文3
今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個好聽的名字叫“四色菜”。因?yàn)樗蟹劢z的白色，雞蛋的黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦米的紅色。
它的做法很簡單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細(xì)條狀待用。把雞蛋打開，攪拌均勻。一切材料準(zhǔn)備完畢后就可以下油鍋了。
下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦！原來做菜也有這么多巧妙的'。油燒開后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會疑結(jié)，還要把鍋拿起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，那些蛋漿會馬上跟著鍋轉(zhuǎn)，變成圓形了，就好像一個大餡餅一樣，真奇妙！接著用鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開，將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒，下調(diào)味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘后，把蛋倒進(jìn)鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！
學(xué)做菜的作文4
星期天老師給我們布置了一個艱巨的任務(wù)，那就是讓我們自己炒菜。
以前的我可為說是，衣來伸手，飯來張口，現(xiàn)在老師給我們布置了這么一個任務(wù)，我還有點(diǎn)緊張呢。
我和媽媽說星期天在家先準(zhǔn)備食材，準(zhǔn)備了一些青椒和四枚雞蛋，然后我們開始，先洗青椒，切成斜刀絲，在開始打雞蛋。把液化氣打開，鍋里倒入油，待油溫?zé)岷笤偌尤胧[姜蒜等，這時候又不小心油濺到了我的手上，隨著一聲尖叫，媽媽聞聲來到廚房，原來是我的手燙住了，媽媽用涼水把我的手沖了一下，然后我又開始做了，先把青椒放進(jìn)里面，翻炒幾下，然后放鹽，十三香等調(diào)料，再翻炒兩下，然后再倒雞蛋，待雞蛋成型，再慢慢翻炒。再炒制兩分鐘就好了。小心翼翼的.裝入盤中，這樣青椒炒蛋就完成了。
通過這件事情我還明白了一個道理。只要堅(jiān)持不懈，就一定能勝利。
學(xué)做菜的作文5
今天，媽媽教了我一道菜，這道菜的名字叫“西紅柿炒雞蛋”。
我們先拿出兩個雞蛋和三個西紅柿，把西紅柿洗干凈。然后媽媽教我切西紅柿，我在旁邊看著媽媽切得那么容易，就以為自己也能切好，剛開始切的時候，我的'手一直在打哆嗦，總是切不好，可是切了幾塊兒西紅柿就覺得好多了，西紅柿切好后放入盤里備用。然后把兩個雞蛋打在一個碗里，用筷子攪勻。在鍋中放入少許的油，把雞蛋倒入鍋中細(xì)火翻炒，炒熟之后盛到一個碗里；再在鍋里放上少許的油，切幾片蔥花放在鍋里炒一炒，再把切好的西紅柿放入鍋中炒，然后加一點(diǎn)白糖，再放上炒好的雞蛋，放點(diǎn)鹽，就可以出鍋了。嘗一嘗酸甜可口，回味無窮。
通過這次學(xué)做菜，我明白了有些事看起來容易，做起來難。
學(xué)做菜的作文6
我的課余生活非常豐富，學(xué)英語、吹長笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是，我最喜歡的是跟媽媽學(xué)做菜。我最拿手的`就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著，把雞蛋敲開放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準(zhǔn)備工作都做好了，那么我們現(xiàn)在就要開火炒菜嘍！鍋里放上油，可以稍微多放一點(diǎn)，因?yàn)橛投嘁稽c(diǎn)雞蛋會被炒得很膨送，這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來放盤子里，再用鍋里剩下的油炒番茄，番茄仔鍋里炒一下，然后在鍋里加一點(diǎn)水，把番茄汁熬出來。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里，和番茄攪拌均勻，再加適量的鹽和適量的味精調(diào)味，起鍋裝盤，好了，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，媽媽下班回來，吃著我燒的飯菜，使勁地夸我：“真好吃！比媽媽都做得好！”聽著媽媽的夸獎我的心里別提有多高興了。
學(xué)做菜的作文7
我先把電磁爐開好，然后倒上油，按一下炒菜按鈕，等油熱了以后再把土豆放進(jìn)去，然后倒上醬油到上冶以后，我不停的舞動著鍋鏟。番茄土豆?jié)u漸的一片一片，土豆有硬硬的變成軟軟的，菜已經(jīng)熟了，我才發(fā)現(xiàn)自己沒準(zhǔn)備盤子連忙從柜子里拿出一個盤子把土豆倒進(jìn)了盤子里。這第一道菜炒土豆就結(jié)束了。
于是我準(zhǔn)備炒第二道菜炒雞蛋，正當(dāng)我準(zhǔn)備炒雞蛋的時候媽媽回來，媽媽見我炒的土豆絲，拒絕隨手拿起一雙筷子吃了起來，邊吃邊說寶貝炒的不錯呀，真是的.，香味俱全啊！
我聽了媽媽的這番話，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還甜呢！
學(xué)做菜的作文8
今天上午，爸爸說教我燒菜。我一聽，便大聲問道：“燒什么菜？”爸爸思考了片刻之后說：“香干肉絲�！蔽覀兿葴�(zhǔn)備了材料。嗯，材料很豐富，有：茭白、全筋肉、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些配料。
材料準(zhǔn)備齊了，當(dāng)然就可以開始燒了。首先我把全筋肉切絲，用生粉、老酒把它給腌制一下，，爸爸說了為的是使肉絲更加潤滑、可口。接著，我逐一把筍、茭白、和榨菜切絲備用。爸爸幫我爸油倒入鍋中，把腌制好的肉絲倒入鍋中迅速翻炒當(dāng)肉稍微變成白色的時候，就把它盛入碗中。再把豆腐干、茭白、筍絲、榨菜和炒好的肉絲放入鍋中煸炒。那油總是會“跳”起，我生怕會被“擊”中�！霸俜劈c(diǎn)鹽！”“放點(diǎn)水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導(dǎo)著。最后，再放點(diǎn)醬油、蔥段、鹽、味精就搞定了。
看著自己燒好的香干肉絲，就覺得食欲大開，不禁垂涎三尺。我嘗了一口，真好吃！雖然比不上爸爸燒的'，但還是很好吃！！
學(xué)做菜的作文9
周六我起了個大早，陪著媽媽去菜場買菜，看著菜場里眼花繚亂的品種，實(shí)在是不知道選哪個好。我在書上看到過很多魷魚的知識，一邊做菜一邊還可以研究，于是建議媽媽選了一條又大又厚的，還興奮地對媽媽說：“今天我是小主廚，給大家做一盤紅燒魷魚�！�
到家后，我就迫不及待地穿上廚房罩衣，在媽媽的現(xiàn)場指導(dǎo)下，剪去魷魚的邊角，再把它平鋪開來，劃出橫豎還算規(guī)則的條紋，下滾水燙幾分鐘，起鍋切出自己喜歡的形狀。下油燒熱，小心翼翼地放入媽媽事先準(zhǔn)備好的`蒜泥姜末紅辣椒以及半勺豬油。鍋中飛舞跳躍紅黃白色，香氣撲鼻。然后迅速將切好的魷魚以及佐料，先后倒進(jìn)鍋中翻炒，魷魚的色馬上呈現(xiàn)出來，讓我垂涎欲滴。再加了一點(diǎn)水，蓋蓋悶燒讓味道徹底進(jìn)入，最后倒入洋蔥翻炒一會兒，色香味俱全的紅燒魷魚就可裝盤啦！
入口的那一瞬間，魷魚的鮮加上洋蔥的特殊味道夾雜在一起，我們?nèi)乙黄鹁捉乐鴿M足和幸福的味道。勞動的果實(shí)，果真好甜！
學(xué)做菜的作文10
星期天，老師布置了一個特殊的作業(yè)，那就是學(xué)炒菜。
回到家我想了一會兒，不知道自己做什么，于是媽媽給我出主意，說要不就做番茄炒雞蛋吧，我點(diǎn)頭稱贊。
開始準(zhǔn)備材料了，我從冰箱里拿了兩個雞蛋和一個番茄，還有鹽和五香粉等佐料。
準(zhǔn)備好材料以后，用水把番茄和雞蛋洗干凈，把分切成一塊一塊的`，然后把雞蛋磕碎，放在碗里攪拌均勻，然后放在一邊，把煤氣罐打開，然后把油倒進(jìn)去，等油熱了以后，把雞蛋放進(jìn)去，把剛把雞蛋放進(jìn)去，鍋里就“啪啪”響，等了一會兒后，把番茄倒了進(jìn)去。然后用鍋鏟來回翻炒，是因?yàn)椴蛔屗鼈冋吃阱伾�。最后快熟的時候把鹽加上，再把五香粉加上，然后把它們拆到盤子上就大功告成了！
晚上吃著自己炒的菜，心里有一種說不出來的自豪感，同時也體會到了父母的辛苦和對我的關(guān)愛。
學(xué)做菜的作文11
今天正式放假啦！我很開心可以“放羊了”，可還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜，我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃，我看媽媽做過這道菜，媽媽說很簡單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋，我和媽媽一起洗菜擇菜，我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個雞蛋，在碗沿上打碎，把雞蛋放在碗里——因?yàn)榍萘鞲械年P(guān)系，我還認(rèn)真地洗了手。我在媽媽的指導(dǎo)下往碗里放了鹽，再用筷子攪拌，“噹噹噹”，我感覺自己好像大廚師呦！把蛋液攪勻后，直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開煤氣灶，在鍋里倒上油加熱，我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽“嗞啦啦”一聲，鍋里一下熱鬧起來了：蛋液周圍泛起蕾絲一樣的`花邊，并慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘，一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一干二凈，他們都說我長大了，小鬼可以當(dāng)家了！
學(xué)做菜的作文12
今天，我和媽媽來到廚房，媽媽教我切菜。
開始，媽媽教我切菜的姿勢，手指呈彎曲狀，用手指從下往上數(shù)第一關(guān)節(jié)抵住菜刀，因?yàn)榉乐骨凶∈种割^，我想：不就是這動作嗎？會！媽媽開始演示切冬瓜�？磱寢屢坏兑坏妒炀毜貙⒍锨谐杀《纫恢碌�'片狀。我想：媽媽太厲害了，不過我也能！我開始切菜了，我一只手切冬瓜，使不上勁，切不下，最后使出九牛二虎之力，終于切下了一塊，不過厚的跟土豆塊似的。媽媽看了我的“杰作”嘆了嘆氣。
接下來炒菜，媽媽做了示范，我想：減少時間，讓大家趕快嘗到自己的菜。所以我把調(diào)味合理的調(diào)料背下來：鹽、胡椒粉、味精、辣椒。我按順序?qū)⒉俗龊�，說：“大家快來品嘗！”大家都吃了一口，我緊張的看著大家，誰知大家把菜吐出來說：“辣！辣……”
我心想：糟！可能調(diào)味料放反了，本來想放糖，結(jié)果放成辣椒！
從這件事我知道一個道理：看花容易繡花難！
學(xué)做菜的作文13
我學(xué)會做的第一道菜是雞蛋炒柿子。
一天晚上，媽媽教我做一道菜。首先，媽媽讓我把雞蛋在碗邊用力地磕一下，把打碎的雞蛋攪勻。我又從冰箱中拿出一個柿子用清水洗凈后切成塊。然后把火打著，在鍋中倒入油，等油熱后，我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟子翻炒幾下后把熟了的雞蛋放入碗中，重新在鍋里倒入一些油，再把切好的柿子放入鍋中，爆鍋的聲音很大，我趕緊把鍋蓋蓋上。媽媽笑著說：“不用怕的.，崩不到你�！蔽野彦伾w輕輕地拿起來，用小勺舀了一些糖放入鍋里，用鏟子翻炒幾下柿子，接著把炒好的雞蛋倒入鍋里，又放入少許鹽，繼續(xù)炒幾下，之后媽媽把火閉掉，把菜倒入盤子里，我的“作品”完成了。吃著自己做的菜心里美滋滋的，媽媽夸我是個小廚師。
這之后的一天，我放學(xué)回家后，看到爸爸媽媽都不在家，我就自己獨(dú)立地做了一頓飯，做了一個雞蛋炒柿子。媽媽回來后，驚奇地說：“寶兒長大了�！�
學(xué)做菜的作文14
傍晚，奶奶在做飯，于是，我走到奶奶身邊，問奶奶我能不能自己炒菜，奶奶同意了，讓我炒青菜和蘿卜。
奶奶讓我把鍋放好，下面點(diǎn)上火，等鍋熱一點(diǎn)了，倒入鍋的1/10的`油，并讓我等一會兒。過了一會兒，奶奶叫我放青菜，我怕油“飛”到我的手和臉上，就從很遠(yuǎn)的地方扔過去，大部分都到了鍋里。把菜“扔”進(jìn)鍋里后，奶奶叫我把菜翻一翻，，我把下面的菜翻到上面，我發(fā)現(xiàn)，下面的菜縮起來了不少，我想，大概是因?yàn)椴吮换馃^后水分沒有了，所以縮起來了吧！我翻了一會兒，奶奶讓我把菜悶一會，我問奶奶為什么要悶一下，奶奶說因?yàn)閻炓幌�，青菜會熟得更快。于是我把鍋蓋蓋上，讓菜悶了一會兒......
炒菜真有趣，真希望每天能炒�。�
學(xué)做菜的作文15
這個星期天老師布置了一個很特殊的任務(wù)，每個人都要炒一道菜，我要炒的是青椒土豆絲。
首先從袋子里拿出土豆，用清水洗干凈，再拿出刮皮刀，這一步可要小心，不能刮到手。我小心翼翼的把皮全部刮掉后，放到菜板上把菜刀拿了過來，把土豆切成條。首先用手扶住土豆，把菜刀放上去，把它切成一片一片的，在一點(diǎn)一點(diǎn)的.氣成細(xì)細(xì)的絲。
然后拿出兩個青椒，把里面的籽挖出來，再橫著切一刀，豎著切幾刀就行了，然后把鍋蓋打開，往鍋里倒一層油，放入青椒和土豆絲，先翻炒兩下，往里面倒入少量的鹽，再加入一些水能讓味道淡一點(diǎn)，再翻炒幾下，倒一些醋，炒一個多分鐘關(guān)火。拿了一個盤子，用菜鏟把它們鏟進(jìn)盤子里，一道香噴噴的青椒土豆絲就做好了。
我把它們放端到餐桌上，拿起筷子就開始吃。“嗯！鮮香四溢，青椒的辣味配上醋的酸味，自己做的就是好吃！”不到一會兒，這道菜就被我和媽媽一起報(bào)銷了。
我們不能總過著衣來伸手飯來張口的生活，
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