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吃作文

家鄉(xiāng)小吃作文600字

時(shí)間:2021-07-31 09:52:18 吃作文 我要投稿

關(guān)于家鄉(xiāng)小吃作文600字三篇

  在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家對作文都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)小吃作文600字3篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

關(guān)于家鄉(xiāng)小吃作文600字三篇

家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇1

  要說我的家鄉(xiāng)特點(diǎn)小吃真的很多很多,但讓我印象深刻的那就非麥焦筒莫數(shù)了。

  要做麥焦筒,得先做它的皮。可麥焦筒的皮很講究,要做得又薄又韌。麥焦筒的皮是由面粉加適量的水用筷子攪拌成糊狀,還要往里面撒點(diǎn)鹽,再順時(shí)針攪拌20分鐘,放在一邊靜置4個(gè)小時(shí)左右,靜置好后拿一個(gè)平底鍋,舀一勺面糊放在鍋上,用手將它抹成薄薄圓形,煎熟后將它放在一旁待涼中。

  做完皮后,就要整理食材了。食材有豬肉、粉絲、蝦仁、萵筍等十來樣。可別小看這些食材,它們也是很有講究的哦!比如豬肉,它要先放進(jìn)高壓鍋里炊一炊,再把它放入盛著油的鍋里炒一炒,豬肉才算做好啦!還有萵筍,它一定要新鮮,將它切成條狀,清炒一翻后放入單獨(dú)的盤里冷卻。

  皮和各種食材都燒熟了,接下來就開始包麥焦筒了。包也是一門技術(shù)活,一定要將粉絲打底,再放上豬肉、豆腐,然后是萵筍、蝦仁等。你知道為什么要將粉絲打底嗎?因?yàn)榉劢z不帶乳汁又軟,這樣才不會(huì)破皮;相反,如果先上豆腐、豬肉、萵筍等,它們既有乳汁且硬,容易把皮弄破。

  一個(gè)香噴噴的麥焦筒就誕生啦!從外面看,它色澤金黃,表面上還點(diǎn)綴著一處處焦花;從里面看,里邊豐富的食材層層疊疊地?cái)[放著,讓人垂延欲滴。用鼻子湊近一聞,一股麥香與肉香撲鼻而來,讓人忍不住想咬一口。一口咬下去,那粉絲滑滑的感覺與豆芽脆脆的感覺融為一體,令人吃了一根還想吃第二根。

  吃著美味的麥焦筒,我就想到了它的故事:傳說在戚繼光抗逶時(shí)期,家家戶戶都做菜肴想要犒勞大軍。但是怎么送去軍營是個(gè)難題。于是,聰明的漁家女就做了餅皮,把菜包了進(jìn)去,即方便送去又便于士兵們帶在行軍路上吃。

  看了我的介紹,你們是否對麥焦筒有了更深的了解呢?

家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇2

  “真好吃啊!”我一邊埋頭吃著“臭豆腐”,一邊連聲贊嘆道。

  我小的時(shí)候不愛吃“臭豆腐”,覺得它有一種奇怪的`味道,臭臭的。所以當(dāng)我和媽媽一起逛街時(shí),看到其他人插起一塊“臭豆腐”,放進(jìn)往嘴中,嚼得滿嘴流油的樣子,我就很奇怪?“有那么好吃嗎?”

  等到我長到八九歲的時(shí)候,我才下決心,決定冒著“生命危險(xiǎn)”吃一次。可是,沒曾想,一吃再也舍不掉了。“臭豆腐”才是典型的聞著臭吃著香的“模范”。

  這不,今天從這家“臭豆腐”的攤前走過,聞著那熟悉的“臭味”,我又忍不住買了一盒,看著老板把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)熱油中,只見豆腐在油中翻滾著,跳躍著,瞬間,“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂一樣地響起,三兩分鐘的時(shí)間,八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷保湃胍粋(gè)一次性的小碗中,然后掀開另一個(gè)擦得錚亮的不銹鋼的鐵桶,舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁,這時(shí)我才明白,將炸好的豆腐剪開是為了更能入味啊!最后老板熟練地撒進(jìn)去一些香菜、榨菜等佐料,那一碗美味的“臭豆腐”就完成了!那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁郁,嘴里的口水就像是泉眼一樣地涌進(jìn)口腔,我閉上眼睛猛地吸了一口香味,毅然決然地克制著自己想把它們“就地正法”的念頭,就這樣我一邊聞著“臭味”,一邊壓著饞蟲,向家中走去。

  回到家里,我聞著那“臭味”,拿起筷子,迫不及待地大口大口地吃了起來,豆腐已經(jīng)被湯汁浸泡得香味十足,嫩得入口即化,咸咸的,香香的,還略微有一絲辣辣的味道,我一邊吃一邊贊嘆道:“媽呀!太好吃了!”

  吃完“臭豆腐”,我還在一直回味著那香中有臭,臭中有香的味道!

  “臭豆腐”真好吃,讓我一吃忘不了;“臭豆腐”真好吃,讓我吃了還想吃;“臭豆腐”真好吃,讓我不吃忍不住!“哼!”咱不算“千古流芳”,好歹也是個(gè)“遺臭萬年”吧!

家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇3

  蘇州的小吃歷史十分悠久,早在唐代就開始的船點(diǎn)正是蘇州點(diǎn)心的起源。所謂船點(diǎn)就是行駛在船上吃的點(diǎn)心。當(dāng)時(shí)的達(dá)官貴人經(jīng)常到蘇州游玩辦公,那時(shí)候主要的交通工具就是船。船行速度較慢,途中自然要用餐的。于是船上配備了專門的廚師為他們制作點(diǎn)心。這些點(diǎn)心因?yàn)槭菫檫_(dá)官貴人制作的,不但味道可口非常,充滿江南風(fēng)味的香、軟、糯、滑、鮮,而且造型精美,創(chuàng)意十足。有的做成牡丹花式樣的,有的則是小兔子、小鴨子,更有亭臺(tái)樓閣。下面就介紹其中最為出“味”的小吃……酒釀餅

  寒食節(jié)吃“救娘餅”(酒釀餅)的由來,蘇州人吃酒釀餅,傳說是元朝末年開始的。當(dāng)時(shí)蘇州有一張士誠,因?yàn)檎`傷人命,他帶了老母逃命,當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié),又無處可以乞討,幾天沒有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過去,張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐,用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他,張士誠的娘終于得救了。

  幾年后,張士誠在蘇造反稱王,想起當(dāng)時(shí)的救命恩人,為了不忘記此事,張士誠下令寒食節(jié)吃酒糟餅,名叫“救娘餅”。后來張士誠又被朱元璋活捉,在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒有人再敢叫那餅為“救娘餅”,可是蘇州人對張士誠還是很有感情,悄悄把“救娘餅”改叫“酒釀餅”。至今蘇州人春天還有吃“酒釀餅“的習(xí)俗。

  酒釀餅是春季的時(shí)令點(diǎn)心,外觀和小月餅相似,面是用清酒釀來發(fā)的,因?yàn)闅夂虻脑蛑荒苜I一季。采芝齋在清明節(jié)前后一月有賣,有玫瑰和豆沙兩種口味。純天然之外,現(xiàn)發(fā)釀也是酒釀餅的一大特色,因此在大量制作上有相當(dāng)大的難度,幾乎只能采取前店后坊的形式,一邊生產(chǎn)一邊出售,排隊(duì)就在所難免了!

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