小吃作文600字匯總10篇
在日常學習、工作和生活中,大家對作文都不陌生吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編整理的小吃作文600字10篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
小吃作文600字 篇1
山西特色有很多,例如,過年吃餃子,還有各種面:刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。
在這里面我最推薦的是刀削面,削出的刀削面,一片連一片,好像流星趕月,在空中劃出道道弧形白線,面片落進湯鍋,湯滾面翻,又好像銀魚戲水,煞是好看。有一首詩這樣描寫:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢”。面要揉成尺余長的筒狀,削面時,人站鍋前,一手托面,一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形,寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒,別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”,所以調料里醋是必不可少的,再加一小勺鮮紅的辣椒油,色香味俱全,使人忍不住要多吃幾碗。
聽說,刀削面還有一個故事:據傳當蒙古韃靼侵占中原后,為防止漢人造反,將家家戶戶的金屬器具全部沒收,每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面,不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,想到就用這個切吧!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,右手操起鐵片就削了起來,薄薄的面片就這樣削好了,這個故事一直流傳至今。
品嘗刀削面也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁,感受它鮮美的味道,然后夾起倆三根面條和一塊五花肉,放進嘴里慢慢咀嚼,品味那外滑內筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉,任那濃郁的氣息在嘴里回蕩,接著再將湯一掃而光,吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。
刀削面不愧為山西面食之首,怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間,可以來這里平嘗平嘗。
小吃作文600字 篇2
隨著日新月異得科學發展,人們生活水平不斷提高,家鄉那個偏僻得小山村也富裕起來,一棟棟漂亮得二層小樓到處都是,干凈美觀得酒店也隨處可見。不過只要談起家鄉得風味小吃——涼皮,那可就讓人嘖嘖稱贊。
涼皮得樣子很好看,你瞧:晶瑩剔透得涼皮浸在泛著褐色得醬湯里,點綴其中得是一根根翠綠得黃瓜絲,噢,還有那一條條黑褐色得海帶。潔白得蒜沫拌上黃色得生姜,再配上一大勺麻油,仿佛是一塊塊白玉散落在草地間,真是讓人垂延欲滴呀!涼皮得做法很簡單,很易懂,夏天里家鄉得大街小巷有許多得小吃店:來了一位客人,送上一杯涼茶,然后就吆喝著走進廚房,把備好得涼皮切成條狀,接著放進一個大碗里,放上切成絲得黃瓜和海帶,撒上蒜沫和生姜,最后澆上一些麻油和醬油,如果嫌不夠好吃,還可以淋上一大勺紅彤彤得辣油。
每一次回到家鄉,都喜歡去品嘗涼皮,因為我回家之時正為酷暑,吃一些涼皮會覺得很清涼。每當一大碗涼皮落在我面前時,我總是舉起筷子卻下不去,只是覺得這么好吃得東西,吃了就太可惜了,可是經不住肚子得"哀求",吃了起來。我特別喜歡用筷子去夾不起來得涼皮,放在嘴里,滑滑亮亮得,細細一嚼,酸酸得感覺,好吃極了,再夾起一根翠綠得黃瓜絲嘗嘗,濃烈得醬味和蔬菜得清香,令我回味無窮,心馳神往。
記得有一次,我吃涼皮時,由于貪吃不留神,"溜"一聲,涼皮被我吸在了喉嚨里,一個勁地在那兒咳嗽,引得別人在一旁奇怪地盯著我看。也怪我當時太急,后來還是讓媽媽塞了一大團飯進去,再狠狠地拍了我幾下,涼皮終于下肚了。
家鄉得風味小吃呀,雖然有幾年沒有品嘗了,但你那清爽得味道卻是我美好得回憶。
小吃作文600字 篇3
梁實秋先生對咱們湖南的臘肉很是稱賞,承他謬贊,著文說"湖南的臘肉是最出名"。其實他抗戰初期在湘潭吃的那頓臘肉算不上是上品,梁先生去廚房參觀時發現,房梁上掛著許多雞鴨魚肉,下面地上堆了樹枝干葉,正冉冉冒煙熏制臘肉。這樣現熏現炒的臘肉,怎能稱得上是最好呢?凡熟知臘肉三昧的人,像我,都知道最好的臘肉出自山林里人家。深山老林的,本來交通就閉塞,周圍又很少有左鄰右舍,家里好不容易宰了一頭豬,把不能久留的吃完,其它肋條肉,就一塊一塊的割好,摻足鹽掛在火灶上方的房梁上,掛得長長短短,滿房都是。山里人家燒的是柴火,那肉便每日少不了火燒煙熏,很快就干了黑了,慢慢滲出一層油來,蒙上一層黑而厚的柴火灰。什么時候想要改善一下生活了,就用菜刀從垂掛的臘肉上割一段下來,洗去柴火灰,切成一小片一小片 ——那山里人家整年的葷菜差不多就是這臘肉了,有的要臘上一個對年甚至更長時間,而臘肉臘的時間越長,吃起來就越香——所以我說梁先生吃的肯定不是最好的了。其實吃慣了的人都知道,臘肉炒筍更出色。到了春上,滿山的毛竹叢里長出新筍了,你趕忙去扯一把小筍子回來——雖然那大蔸大蔸的筍更容易采挖,可你千萬別怕累,一根根小手指大的小筍子炒臘肉味道更佳。把臘肉炒出足夠的油后,將切好的筍子放進鍋里,同紅辣辣的干辣椒一起,與臘肉同炒幾分鐘,淋上點水,最后放上姜末蒜泥,炒幾下后盛盤端出,黃澄澄的臘肉,伴著鮮嫰嫰的春筍,從視覺上就給人以極大的快感。送進嘴里一嘗,臘肉的陳,與春筍的鮮,就那么天衣無縫的結合在一起,那味道,一個字——爽!
小吃作文600字 篇4
一次在辦公室里和同事們侃吃,我說要論吃,還是福州的鍋邊糊好吃。他們齊聲問:什么叫鍋邊糊?這幫平日里吃遍天下無敵手的家伙竟然也有不知道的東西。我得意洋洋地開始向他們介紹福州小吃——鍋邊糊。
鍋邊糊在福州乃至福建許多地方都有,但在外地我卻從來沒有看到過,不出產的原因可能是外地沒有一種叫“蝦油”的調味品,而鍋邊糊沒有加蝦油就不成為鍋邊糊了。
鍋邊糊的制做很復雜,要先把大米淘凈浸泡幾小時,然后磨成糊狀待用。支一口大鍋,煮上一鍋湯,湯里放上蝦米、蟶干、香菇、蔥、蒜、芹菜,最后放進必不可少的蝦油若干勺,這濃湯就做成了。這還沒有完,萬里長征第一步。將湯倒出另裝,下清水若干燒到七成熱時,鍋邊抹勻花生油,然后舀一碗米糊繞鍋澆一圈,蓋上鍋蓋。三分鐘后見鍋邊米漿起卷時,用鍋鏟鏟入清水中,再加入清水,重復上述行為。當最后也就是第四次澆完時,放入一份濃湯料,并視情再加入蝦油等輔助調料。煮熟后盛放在另一口鍋中,用微火保持溫度,待售。
總之這是一個循環反復的過程,沒有耐心是做不成的。所以,一般家庭是不做鍋邊糊的,要吃就到街上去買。福州的大街小巷飯店小攤都有買,而且很便宜。鍋邊糊味道特別,海鮮味濃,每片米糊都打著卷,白白的,象一管管青蔥,非常爽口,再配上黃黃的蝦米、蟶干,黑黑的香菇,綠綠的蔥蒜,色澤鮮明,令人食欲大開。
聽到這里,同事們的喉嚨都動了一下。然后商量,什么時候能去福建出差,一定要去嘗嘗這鍋邊糊。我補充說,在福建,鍋邊糊都是作為早點和茶余飯后的點心的,并不把它當正餐,大概它是管吃不管飽的緣故吧。想想本地品種單一而又甜得發膩的小吃,大家都說:福建人民真是幸福。
是啊,福建人民真幸福。
小吃作文600字 篇5
閩南文化博大精深,有許許多多的文化遺產一直流傳到現在。我不是閩南人,所以對閩南文化了解的不是很多,可是我卻對閩南小吃——土筍凍充滿了好奇。
有一次,我在看書時突然看到了有關土筍凍的文章,上面介紹著:”土筍凍是一道很有特色的閩南小吃。土筍是生長在海灘泥沙中的一種——海沙蟲,因形似”小筍“而得名,它體內含有豐富的膠質,經過熬煮后所含的膠質融入水蟲,冷卻后既成果凍狀,所以叫”土筍凍“。
看到這里,我不禁想嘗嘗自己做的土筍凍。今天我想我人生中第一口土筍凍一定是從我的手里產生。說干就干,首先當然是收集資料,第一當然是去找新鮮海沙蟲,光找這個我就花了不少功夫呢,到海灘泥沙中到處挖呀,終于挖到幾只像蚯蚓一樣的東西,這能吃嗎?我不禁想到。
帶著疑問,我還是帶著沙蟲回家清洗了。只見媽媽先用石槌不斷碾磨海沙蟲,將其滾出體內全部內臟雜物,再把沙蟲從里到外翻一遍,最后把沙蟲放入清水中,將其體內的泥土清洗干凈了,沙蟲中呈現白亮時即可撈出。原來清洗沙蟲這么麻煩呀!我們平時吃的時候可要珍稀了。
接下來的程序媽媽讓我看著書自己完成,這對我真是個挑戰。我把鍋放在火上,再把水和沙蟲一起倒入鍋里,放入鹽,熬至沸熟,膠質滲出后連著湯一同舀起,分在小碗里,靜放在露天過夜,自然冷卻成固體物,到這時,土筍凍就可以品嘗了,用牙簽將土筍凍挑出來,再蘸蘸用醋,醬油,蒜泥,姜絲辦好的佐料,那更是好吃再好吃,人間美味啊!我終于嘗到了自己做的土筍凍,吃起來味道真不錯!
中國閩南文化博大精深,閩南小吃不只是這一個土筍凍,還有好多好多種呢,當然也不是只有小吃,還有數不清的文化遺產,我們要珍惜先人留下來的文物啊,以后我要多閱讀閩南文化的書籍,多多了解閩南文化,讓我知道更多的閩南文化。
小吃作文600字 篇6
“老板,來碗餛飩!”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳,且響遏行云。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。
餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
十堰餛飩的種類特別多,有圓形的、圓筒形的、半圓形的(類似水餃狀)、長方形的、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門的,有三鮮的,有鮮肉的',有蝦肉的,有菜肉的,有紅油炒手式的,還有油炸式的。
餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質作為主料,將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起,注意肉不能太碎,不然在煮的過程中會化掉,并且吃起來沒有嚼勁,但也不能剁的大塊兒大塊兒的,這樣會嚼不爛影且響口感,這也是對廚師極大的考驗與把握。接著將把少量的蔥對入肉餡,再打上一個雞蛋進去,五色雜餡看起來實在是誘人,還有香油的味道,忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關鍵,皮兒搟的一定要薄,還要玲瓏剔透,其中不能摻任何的雜質,不然會破賣相,壞口感。
將餡兒包進皮里可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里,多么溫馨啊!透明的皮兒裹著五色的餡兒,嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會兒再撈起之前,撒上幾個小蝦米,碗里放上蔥花,倒上幾滴油,舀上一兩勺湯,盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了,吸吸溜溜地吃上一碗“哇”,真是太幸福了!
這就是深受廣大群眾追捧的,家鄉風味小吃,我的最愛——混沌。
小吃作文600字 篇7
俗話說:民以食為天,每個地方都有自己獨特的地方特產。我的老家西安那里就有許多著名的風味小吃,如涼皮、米線、等。其中,最好吃,最有名的可莫過于西安特產肉夾饃了。
肉夾饃色香味亮,好吃至極。你瞧!那烙好的白吉莫皮薄松脆、內心軟綿,白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色,吃起來外面硬、里面軟,十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉,并且澆上一勺褐色的臘汁,撒上一點綠色的香菜,真是令人口水直流三千尺,忍不住咬上一口。
肉夾饃的做法看似簡單,其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃,肉是臘汁肉,饃是白吉饃。做白吉饃時,要把軟硬適中的面團捏成扁圓形,然后放進專用的機器里。過不多久,那淡淡的香味便徐徐飄了出來,此時,白吉饃就烙好,可以開鍋了。做臘汁肉時,要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里,再加上水和獨有的配料,最后用大火煮上半個小時,香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后,要把白吉饃從中間切開,但不要切到底,接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間,再加上香菜和臘汁,喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點朝天椒。這樣,肉夾饃就做好了,而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾饃時,許多人喜歡饃夾著肉,一口一口的吃掉。而我卻與眾不同,喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉,然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉,一丁點都不剩。最后再把鏌吃掉,這樣吃才叫真正的過癮有一回我回家鄉,在正宗的肉夾饃店里買了一個肉夾饃,然后便按著我發明的先后順序津津有味的吃了起來。當我吃到最后只剩下鏌的時候,店主笑嘻嘻的說:“你看你這個小饞貓,都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此,肉夾饃又有了一個新的別名——空心饃。
朋友,你想吃肉夾饃嗎?如果想,就請到我的家鄉做客,我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃。
小吃作文600字 篇8
夏天到了,我住的那條街上,一到傍晚,就可以看見許多賣唆螺的小攤子,旁邊坐著許多顧客在津津有味地吃唆螺。每當我放學經過這條街,就可以聞到一股香噴噴的味兒,使我忍不住垂涎欲滴,心想:要是我也能嘗一回那該多好啊!
有一天,我和媽媽走在這條街上,又聽見一陣陣吆喝聲:“正宗的麻辣唆螺,快來嘗一嘗!”這時,媽媽主動提出買一碗嘗嘗,我聽了一翻三尺高。只見一位賣唆螺的叔叔連忙揭開了鍋蓋,頓時,一股又辣又香的氣味撲鼻而來。然后,他把唆螺盛入碗中,端給了我們。我先仔細地看了看唆螺,只見它有如同蝸牛般的外殼,不過稍大些,是青黑色的,上面有一圈細小的紋路。
我捏了一個,卻不知怎么吃。媽媽說:“來,我教你。”只見她一手捏著唆螺,另一只手用牙簽挑出前面一端的肉,后面的腸子丟掉不吃。我學著媽媽的模樣,先把唆螺沽了點湯汁,仰頭一吸,然后又一手捏著唆螺,另一只不用牙簽挑住唆螺肉,向順時針方向一扭,挑出來了!我迫不及待地把肉往嘴里一塞,“嗯——真鮮!”我不禁喊道。我和媽媽慢慢地品嘗著唆螺的美味。
可漸漸地我感覺丙頭開始發麻,嘴巴也給辣痛了。只見媽媽辣得又是搖頭,又是把手放在嘴邊扇風,還口齒不清地說:“沒想到,我這個平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺給征服了。”小在一旁的叔叔笑睞瞇地說:“唆螺越辣才越好吃嘛。”
這時,我見媽媽挑唆螺比我利索,就說道:“媽,慢著點,給我留幾個。”媽媽說:“別吃了,當心上火。”我聽了,連忙揮動著我的小手帕喊道:“不行,再辣我也要吃。”
過了一會兒,桌上那些吃剩下的唆螺殼已經堆成了一座“小山”。我辣得舌頭都起了好幾個泡,嘴巴麻得像火燒般疼,眼淚都流了下來,那眼淚仿佛也是辣的。我又看了看媽媽,只見她的額角上滲出了豆大的汗珠,背上已汗濕了大半,像趕了七八里路一般。
麻辣唆螺可真是辣得過癮啊!
小吃作文600字 篇9
暑假,我和姐姐在外地游玩了一個多月,一回來,我便追尋著家鄉的味道,一邊大肆搜刮著街邊各色各樣的小吃,一邊感嘆著:“還是家鄉的小吃好!”
早晨和傍晚,是街邊小吃最豐富的時候。這里一年四季,品種繁多,豐富多彩。在夏天,多是一些綠豆湯、涼粉等消暑飲品;到了冬天,烤紅薯、卷子、豆皮之類的則擠滿了街道。
家鄉氣息最濃郁的,便是熱情洋溢的熱干面。將堿面燙熟,輔以純正深厚的芝麻醬,配上細膩的肉末,拌入能中和面粗糙口感的爽脆的蘿卜干,淋上小勺辣油和香油,再撒上點提味的香蔥,一碗香味濃郁的熱干面就呈現在眼前。只要經過,便會被吸引,忍不住要吃上一碗。
當我嘴饞的時候,我常會要奶奶給我做熱干面吃。做熱干面是奶奶的拿手好戲,她做的熱干面口感綿軟細膩,色味俱佳。當色澤金黃而滋潤的面條排列在潔白的瓷碗中,用筷子輕輕挑起面條,細細攪拌,一股香辣的味道撲鼻而來,咀嚼著纖細的有勁道的面條,醬汁香濃味美,使人回味無窮。
除了味道濃郁的熱干面,我還喜歡味道甜膩的點心,其中極具特色的便是頂糕了。把一些糯米、一點紅糖按一定的比例放入特定的凹形器皿中,蒸上幾分鐘,便熱氣騰騰出爐了。
我認為吃頂糕在下雨天。蒸頂糕時水蒸氣在眼前氤氳開來,而耳邊是雨滴的清脆之聲,就像是一首江南小曲,哼唱出了水鄉的韻味。吃下頂糕,有一種糯糯的口感,從喉嚨到胃部,是化不開的溫暖,就像是雪后初霽,雨后初晴,暖陽灑下,所有的消極情緒都被融化、蒸發……
街頭不管是熱干面、頂糕,還是鴨脖子、鍋盔,這些或甜或辣、或咸或酸的食物中,都有一種相同的味道,那便是家鄉的味道。這味道,流淌在我的心里,我知道,那是一種溫暖而讓人眷念的味道。指導教師:李義文
小吃作文600字 篇10
來到廈門,不僅可以看到大海,而且廈門小吃聞名中外,可謂是色香味俱全,讓人一飽眼福,大飽口福!
人們磨肩接踵,舉袂成云,揮汗如雨,各種小吃攤前被人流圍得水泄不通。在小吃街上,紅殼大海蟹新鮮出爐,香味撲鼻而來,那香味仿佛一只魔爪,引誘著我們的食欲,讓人非要嘗嘗不可。海蟹足足有菜碟子那么大,打開蟹殼吃海蟹肉,就算是沒加一丁點兒作料,也是我們當地海鮮比不上的。蟹肉非常軟,還有些鮮味的汁,吃起來很嫩,就像吃白豆腐一樣,蟹腿很長,我如同一只貪吃的小老鼠,使勁咬開蟹殼,吸著“白豆腐”。
橙汁好像在向我們招手,我們買了幾杯,這些橙汁是純天然的,不加水,不加糖,現榨的,四個橙子才能榨成一杯,酸酸甜甜,果真味美。
挺著滿肚子橙汁,我又嘗了餡餅,它是鼓浪嶼很有名氣的小吃,口味有很多,有水果餅、香芋餅、蛋黃餅、綠豆餅……分為甜、咸、葷、素四種。餡餅是一層一層的,薄如紙,又叫千層酥。
肚子已經飽了,可媽媽還在嘀咕:“還是慢慢吃,多吃點,回長沙就沒有這些小吃了。”于是,我們又買了一盒麻糍,麻糍是傳統美食,已有八十多年歷史,它是用熟糯米粉為皮,內包貢糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很細致,吃在嘴中不膩,很香甜。
廈門的小吃還有咸甜交加的黃金肉松、清香爽口的椰子餅,讓人吃得滿口流油的鮮肉粽,令人垂涎欲滴的魚丸,還有風味獨特的五香蒜茸花生……
夕陽西下時,我坐在海邊,吹著微熏的海風,聽著海浪撲打礁石聲,嘴里咀嚼著生蠔肉,身邊是一大袋各種廈門小吃。在廈門,吃吃吃,除了吃還是吃!你的嘴巴可以永不停止,但是肚子卻裝不下了。
【小吃作文600字匯總10篇】相關文章:
小吃貨作文匯總六篇03-22
小吃貨作文匯總9篇03-20
小吃介紹作文匯總五篇03-17
小吃介紹作文匯總7篇03-13
小吃介紹作文匯總10篇03-11
小吃介紹作文匯總六篇03-10
小吃介紹作文匯總九篇03-10
小吃貨作文匯總6篇03-10
小吃介紹作文匯總5篇03-09
小吃貨作文匯總5篇03-08