有關(guān)家鄉(xiāng)小吃作文600字8篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)小吃作文600字8篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇1
在海安眾多小吃中,我最喜歡那美味的雞蛋餅。正好前面有一個(gè)賣雞蛋餅的小攤,我趕緊跑上前去一飽口福。
賣雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺,他用木塞將平底鍋上的餅渣刮去,就開(kāi)始做雞蛋餅。
老爺爺先用一個(gè)大勺子從旁邊的一個(gè)大桶里舀了一勺面漿,倒在平底鍋上右手握著一個(gè)酷似竹蜻蜓的木頭刮子,一下一下把面漿攤平。幾十秒后,面漿搖身一變,成了一張又薄又韌的圓形餅皮。接著,他從身邊一個(gè)袋子里拿出一個(gè)雞蛋,在平底鍋上敲了一下,“啪”地一聲,蛋殼裂開(kāi)了,蛋黃和蛋清準(zhǔn)確無(wú)誤地落在餅皮上。攤主又從攤頭的一個(gè)袋子里抓出一把蔥花,撒在蛋上,用木頭刮子把它們混在一起,均勻地刮到餅的各個(gè)角落。蛋和蔥花很快被烤熟了,貼在餅上,香味已飄進(jìn)我的鼻子,勾著我的饞蟲(chóng)。
然后,老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下,使餅脫離平底鍋,用他長(zhǎng)滿繭子的手熟練地把餅翻了個(gè)身。雞蛋烤出香味后,他一手拿一個(gè)裝有棕色豆醬的瓷杯,一手拿一個(gè)大刷子,蘸滿豆醬,均勻地抹在餅上,接著在上而灑上腌得金黃的蘿卜干的翠綠的香菜;最后,老爺爺拿出一根我最愛(ài)吃的火腿腸,剖開(kāi)后放在餅上,淋上香噴噴的麻油,裹起來(lái)后,雞蛋餅就做好了。
做好的雞蛋餅顏色鮮艷,既有嫩黃的雞蛋、金黃的蘿卜干,又有粉紅的火腿腸、翠綠的香菜,令人就食欲大增,更何況它還發(fā)出誘人的香氣。我咬了一口,餅皮軟軟的,蘿卜干脆脆的,雞蛋、火腿腸香香的,豆醬咸咸的,吃得人直叫“好口福”。
雞蛋餅真是太好吃了!不寫(xiě)了,趕緊去買(mǎi)一個(gè)來(lái)“殺殺”我的饞蟲(chóng)。
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇2
說(shuō)到家鄉(xiāng)的小吃,最讓我垂涎三尺的還是那圓圓的、扁扁的麥鼓頭。
記得那時(shí)候,媽媽和奶奶揉粉剁餡,做大麥鼓頭,我就在旁邊幫忙,做小麥鼓頭。那一個(gè)個(gè)硬幣大的小麥鼓頭,一口一個(gè),也能品出菜癟的香味。
漸漸的,那硬幣大的麥鼓頭隨著年齡的增長(zhǎng),越變?cè)酱罅恕C糠陭寢屪鳆湽念^,我也摻和著一塊兒做。奶奶將韌白細(xì)膩的小麥粉和少許的糯米粉揉成一團(tuán),媽媽則忙著炒餡,那剁得細(xì)細(xì)的菜癟碎、臘肉丁和炊皮,在鍋里翻來(lái)覆去,雖然顏色并不好看,聞著卻十分噴香誘人。
先將一塊麥粉搓成球形,再做成一口小碗狀,就可以往里面夾餡了,用羹勺盛一些菜癟來(lái)裝滿“小碗”,然后封住口子,再揉一揉,用木滾棰將它卷得圓圓的、薄薄的,就可以放在平底鍋上烤了。要是稍有不慎卷破了粉團(tuán),還可以用筷子蘸一些預(yù)備好的粉漿涂在上面。
當(dāng)鍋燒熱了以后,媽媽就會(huì)把火候調(diào)小,免得熬糊了麥鼓頭。當(dāng)軟軟的麥鼓頭變得微黃發(fā)硬,臉上冒出一個(gè)個(gè)黑色的“雀斑”時(shí),再稍烤一會(huì)兒就可以出鍋了。若是它像只大青蛙似的鼓起圓溜溜的肚皮,就說(shuō)明你做麥鼓頭做到家了。
鍋里飄來(lái)一陣陣香味,媽媽揭開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)我做的麥鼓頭像只大皮球似的躺在鍋中,眼看就要炸開(kāi)了,媽媽忙關(guān)了火,取出了麥鼓頭。再瞧瞧另一只鍋里的麥鼓頭——天哪,一股難聞的焦味竄了出來(lái)。放在蒸簾上一看,麥鼓頭已經(jīng)焦得不成樣了。奶奶笑話道:“怎么跟包公的臉一樣黑呀!”我插口道:“這是媽媽做的,嘻嘻,還是我的手藝好!”
麥鼓頭做好了,媽媽又泡了些菜湯,我抓了幾個(gè)麥鼓頭送去給鄰居們嘗嘗,甭提有多開(kāi)心了。
寧溪的'麥鼓頭,不僅家鄉(xiāng)人對(duì)它情有獨(dú)鐘,許多外地人也都喜歡帶幾個(gè)回去嘗嘗鮮,總讓他們贊不絕口、回味無(wú)窮。
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇3
我的家鄉(xiāng)在瀘西,是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方。但是我今天不跟你們說(shuō)大自然鬼斧神工的杰作——阿廬古洞,也不說(shuō)美麗的城子古村,就跟你們聊聊瀘西特有的各種小吃。
燒洋芋
燒洋芋用的洋芋是瀘西東山洋芋中有名的紅皮洋芋,瀘西城里賣燒洋芋的都是用大鍋裝一鍋栗炭,上面架一個(gè)烤架,把洋芋洗干凈放在上面烤,烤的過(guò)程中不停地翻轉(zhuǎn),使其受熱均勻,烤出來(lái)的洋芋色澤金黃。再配上那一個(gè)個(gè)瓶瓶罐罐里裝著的各種各樣的佐料,吃起來(lái)那是一個(gè)心滿意足啊!這些佐料能滿足不同口味食客的需要,喜歡吃辣的,別客氣,有剁碎加料的小米辣;不敢吃辣的,有蒜油加花生和甜醬;只能吃一點(diǎn)點(diǎn)辣的,有糊辣子拌蔥和香菜。總之,各種各樣的佐料,一定能滿足你挑剔的味蕾,讓你享受到美味的滿足感。
蕎粑粑
苦蕎是瀘西特有的一種農(nóng)產(chǎn)品,一般在高寒山區(qū)種植,其系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外,瀘西最有名的就是蕎酒,最方便吃的就是蕎粑粑。蕎粑粑是瀘西街頭巷尾都有的小吃,其做法簡(jiǎn)便,把蕎面加水和成糊狀,用勺子舀起一勺,均勻地倒在一口平底小鍋里,用小火慢慢的烹調(diào),大約分把鐘左右,用鏟子輕輕翻個(gè)身,不多一會(huì)就可以出鍋了,然后你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)確定吃咸的還是甜的!
康寶元涼米線
作為瀘西人,沒(méi)有不知道康寶元涼米線的。
“康寶元”本身是一個(gè)人的名字,由于他獨(dú)特的配方形成了一種獨(dú)特的口味,久而久之,他的名字竟?jié)u漸成了他所創(chuàng)制涼品飲食的代名詞。
康式?jīng)銎返莫?dú)特之處在于他的鹵湯和酸醋都是自己配方,主要經(jīng)營(yíng)的涼米線、涼卷粉、涼面條等特點(diǎn)是酸中帶甜,特別是白色的米線,卷粉和金黃的面條放在一起,再配上酸醋、醬油、鹵湯、辣椒油、大蒜、香菜等佐料,再蓋上一層特制的鹵肉,看著賞欣悅目,吃起來(lái)酸甜可口,使人食欲大增。
當(dāng)然,瀘西的小吃可不止這些!還有:水晶粉和米涼蝦、漂粑、油火燒、燒米粑粑、鮮美的老東山羊湯鍋等,這些都等著您來(lái)逐一品嘗……瀘西,歡迎你!
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇4
俗話說(shuō):“民以食為天。”每個(gè)地方都有自己的特色小吃,要說(shuō)我的家鄉(xiāng)——獨(dú)山的特色小吃,一道普普通通的蒿子粑粑就會(huì)讓你回味無(wú)窮。
相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了,至少在清朝乾隆年間,就已成為農(nóng)民的佐餐食品,它是獨(dú)山縣的風(fēng)味食點(diǎn)。
蒿子粑粑的制作方法非常講究,初春時(shí)節(jié),小草剛剛露頭,便可上山去摘一點(diǎn)蒿子草,去其根。接著給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮,將蒿草放入開(kāi)水中,抓住其一端在水里左右擺動(dòng),目的是讓它變軟,并涮掉附在葉片上的臟東西;搓,把蒿草夾在手掌來(lái)回的搓,如搓衣服一般,讓其苦汁去掉;揉,把蒿草放在案板上像揉面團(tuán)一樣揉,揉碎后用清水淘凈。經(jīng)過(guò)此番加工后,蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的,一股清香撲鼻而來(lái)。再是,將其切碎,加入鹽、蒜末、姜末、臘肉丁放入大鍋里翻炒,待其佐料溢出香味后把白花花的米面灑入鍋,用手把它們?nèi)啻暝谝黄稹nD時(shí),白花花的米面因吸收了蒿子草的湯汁,變成了翠綠色,如果不仔細(xì)看的話還以為是一塊帶有雜色的大翡翠原石呢!最后把面捏成面餅放入鍋里煎。
煎好后的蒿子粑粑個(gè)個(gè)圓滾滾的,像個(gè)圓形的綠月餅。蒿子的清香,臘肉的臘香摻雜在一起,一股股的直鉆你的鼻子,讓你垂涎三尺,欲罷不能。當(dāng)你一口咬下去時(shí)先是酥脆的外殼,再是軟嫩的內(nèi)瓤,其味妙不可言,要是有幸再咬到個(gè)大大的臘肉丁,更是平添了一份驚喜與樂(lè)趣。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃——蒿子粑粑!雖然它比不上那些山珍海味名貴,但它樸實(shí)、地道,顯現(xiàn)了家鄉(xiāng)人民的品質(zhì),也牽連著無(wú)數(shù)離鄉(xiāng)人的思鄉(xiāng)之情。
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇5
來(lái)綿竹,最應(yīng)該去的就是著名的"小吃一條街"了。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,食物五花八門(mén)的,天蠶土豆、酸辣粉、水餃——聽(tīng)一聽(tīng),賣家們正大聲叫賣:"快來(lái)買(mǎi),我這味道最地道!"再深呼吸,各種食物的香味錯(cuò)雜著撲鼻而來(lái),讓你饞得直流口水。
最值得一提的屬酸辣粉不過(guò)了。酸辣粉是我們這兒的傳統(tǒng)名小吃,走過(guò)大街小巷,都能見(jiàn)到它的身影。找個(gè)位子坐下,店主立即熱情招待,不到三分鐘,一碗熱氣騰騰的酸辣粉便上桌啦!
拿起筷子,你都不忍心下口。它的粉像繞來(lái)繞去的迷宮,沉在碗里,白的蔥花和綠的芹菜像小草一樣點(diǎn)綴在迷宮之上,用筷子輕輕攪動(dòng),鹽、味精等調(diào)味品和粉的味道融在一起,香味撲鼻,令人垂涎三尺。
粉很滑,夾起來(lái),它又像坐滑梯似的,溜了下去。這時(shí),你可得把它夾緊了,你可以把粉盤(pán)在筷子上,像藤攀上樹(shù)枝,把筷頭的粉送進(jìn)嘴里,酸、辣、咸等各種不同的味道立刻在嘴里蔓延。用牙齒一咬,爽滑極了,富有彈性,輕輕一吸,留在外面的粉條便滑進(jìn)嘴里了。
如果粉條吃完了,覺(jué)得還不過(guò)癮,怎么辦?沒(méi)關(guān)系、沒(méi)關(guān)系、不用再買(mǎi)一碗,這湯就能大大地滿足你。別小瞧了它,有一種"酸辣粉之王"的湯,味道巴適極了,保證你喝了贊不絕口,豎起大拇指。它是用豬骨、雞骨、牛骨和一些海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制的哦!因此,它里面有許多營(yíng)養(yǎng),吃了,強(qiáng)身健體,還能美容呢!實(shí)在是健康美味又營(yíng)養(yǎng)啊!
"小吃一條街"還有很多其它美味佳肴,味道,都是一絕兒!你若不信,那就來(lái)嘗嘗吧!
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇6
從呱呱落地,我就與這片土地結(jié)下了緣分。家鄉(xiāng)的生活習(xí)俗,家鄉(xiāng)的生活起居,家鄉(xiāng)的文化文明,家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情,還有家鄉(xiāng)的小吃。每當(dāng)提起“小吃”,我就會(huì)不由自主的想到家鄉(xiāng)有名的小吃——“煎餅果子”。
每當(dāng)聽(tīng)到“煎餅果子,煎餅果子”這樣的聲音,人們就都知道賣煎餅果子的來(lái)了。煎餅果子酥脆可口,吃了使人流連忘返。據(jù)說(shuō),煎餅果子已有了悠久的歷史。與其吃些山珍海味,卻不如來(lái)吃點(diǎn)煎餅果子。我覺(jué)得吃上我們家鄉(xiāng)的煎餅果子,就好比登上了天堂一般。煎餅果子不但好吃,而且做起來(lái)也相當(dāng)容易。把水和面一攪,放上點(diǎn)鹽、味精、小蔥,使其味道豐美。等到鍋熱了后,把攪好的面均勻地倒入鍋中,當(dāng)煎餅?zāi)塘艘院螅俜派弦粋(gè)油多而不膩的果子,這個(gè)煎餅果子就做好了。煎餅果子既便宜又美味,真是物美價(jià)廉的小吃品。
“煎餅果子,就是好吃”。果然名不虛傳。十里八鄉(xiāng)都知道我們這里的煎餅果子好吃。吃咸的,多放點(diǎn)鹽;吃辣的,抹上辣椒醬。無(wú)論咸與辣,都會(huì)讓你回味無(wú)窮。如果不愿去買(mǎi),還可以自己做。自己做出來(lái)的煎餅,真是吃在嘴里美在心里。煎餅果子多種多樣、味道不一。還有一種叫做“雜糧煎餅”是用五谷雜糧做的。常吃五谷雜糧,會(huì)讓你身體倍兒棒,吃嘛嘛香。
“天空飄來(lái)五個(gè)字兒,家鄉(xiāng)的小吃。如果你也想品嘗,就來(lái)我的家鄉(xiāng)。如果你也想品嘗,就來(lái)我的家鄉(xiāng)!”家鄉(xiāng)的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù),家鄉(xiāng)的習(xí)俗多種多樣,家鄉(xiāng)的風(fēng)景妙不可言,家鄉(xiāng)的小吃最有特色!
我愛(ài)你——家鄉(xiāng)!我愛(ài)你——小吃!我愛(ài)你——煎餅果子!
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇7
俗話說(shuō):“民以食為天。”說(shuō)起我家鄉(xiāng)的小吃,那可是數(shù)不勝數(shù),但說(shuō)起“最好吃”的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的云吞面了。
云吞面是通過(guò)加工而制成的,又名“皮包肉”,白色粉皮里包著晶瑩柔嫩的肉餡。熟后的云吞呈黃白色,由面條托著云吞仿佛是“面上明珠”,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸和媽媽帶我們回家鄉(xiāng)嘗小吃,我特地點(diǎn)了云吞面。香菜浮在湯面上,綠瑩瑩的像一片小荷葉浮在湯上面,云吞如“金元寶”一樣誘人。我看著這樣讓人垂涎三尺的面,我再也忍不住了!急忙用筷子趁熱夾起一個(gè),放到鼻孔一聞,香氣撲鼻,這香氣仿佛是一條隱形的線,緊緊的捆住我的心。我把云吞往嘴里送,輕輕咬一口,啊!一種令人欲欲飄仙的感覺(jué)頓時(shí)在我口中彌漫。突然,一道聲音把我從享受中拉回了現(xiàn)實(shí)。“兒子看好了!看爸爸露一手!”說(shuō)完爸爸從我碗里夾起一個(gè)云吞,放入裝有醋的碗里翻攪一下拿在我眼前一晃,說(shuō):“可以吃了!”然后,爸爸把它往我嘴里送,我一合上嘴,舌尖就就給醋這個(gè)“小壞蛋”占據(jù)了,它把我的舌頭攪得酸酸的,甜甜的。
這下面涼了,我不得不把紳士的外表脫了下來(lái),披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了。
我把碗往桌子上一敲,手中筷子一松,筷子便落葉般落在桌子上。我拿起一張紙巾把嘴一擦,想:這么好吃的云吞面是怎么做的呢?我的好奇心迅速占據(jù)了我的大腦,于是我的腳像抹了機(jī)油一般溜入了廚房。我看見(jiàn)一位廚師正在做呢!只見(jiàn)他把皮攤在手心中,用小棒取出一定的餡飛快的放在皮中心,再飛快的揉一揉翻一翻,然后把它扔進(jìn)滾開(kāi)的水中,接著抓起面,拿起香菜,甩入湯中。最后,一碗香噴噴的云吞面就做成了。
怎么樣?聽(tīng)了我家鄉(xiāng)的云吞面,你的口水是不是“飛流直下三千尺呢”?那就請(qǐng)來(lái)我家鄉(xiāng)吧!
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇8
永壽地處黃土高原丘陵溝壑區(qū),是一個(gè)美麗富饒的地方。如果你到永壽來(lái)做客,永壽人一定會(huì)盛情款待。你看,不管是在家里,還是在飯館里,一桌豐盛的菜肴里面總少不了永壽的特色美食——饸饹。
饸饹是我們永壽的美食之一。永壽人不管是蓋房上梁,還是招待客人,饸饹就是餐桌上的主食。
饸饹也是面食的一種,它比面條粗,又長(zhǎng)又滑,吃起來(lái)很筋道。饸饹是否筋道,主要取決于和面。和面時(shí)先舀上半盆面,再加上少許的堿,用大約80攝氏度的水和面。和面的人要有力氣,一只手拿著勺子往盆里均勻倒水,另一只手用力拌面,直到把面拌成絮狀,然后用兩只手用力揉成團(tuán),再放幾分鐘,再揉。這樣大概揉三四次左右后,把面放入饸饹床子里壓。不一會(huì)兒,又長(zhǎng)又勁道的饸烙壓好了,煮熟后撈出來(lái)放在涼水里
過(guò)一下,就可以吃了。
我們家鄉(xiāng)的饸饹,有澆湯的,有涼拌的。
炎熱的夏天,人們都愛(ài)吃涼拌饸饹。饸饹壓好后,淋上一點(diǎn)油,看起來(lái)色澤黃亮,吃起來(lái)綿軟筋韌;如果你在饸饹中拌一些黃瓜絲、胡蘿卜絲,再切上幾塊肉,放上紅紅的辣子,攪拌均勻。嘗一口,你定會(huì)一輩子都忘不掉那種味道。
澆湯饸饹的美味主要在于湯。在永壽,饸饹湯有豆腐西紅柿的,有雞湯的,還有羊湯的。不過(guò),我個(gè)人認(rèn)為豆腐西紅柿湯最好吃。調(diào)湯時(shí),豆腐、西紅柿、油、辣椒是必不可少的材料。把做好的湯澆在盛有饸饹的碗里,再撒上香菜和蔥花,紅綠相間,香味四溢,真是色香味俱全呀!
朋友,聽(tīng)了我的介紹,你是不是已經(jīng)垂涎欲滴了?那就快來(lái)我們永壽做客吧!熱情好客的永壽人一定會(huì)端上一大碗美味的饸饹讓你吃個(gè)夠!
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