春節拜年的禮儀知識

　　春節，作為中國最盛大的傳統節日，是所有人小時候最盼望的日子，可以得到壓歲錢和大人給的禮物，給長輩拜年也是必不可少的習俗，這一切充滿了年味，世代相傳。不過拜年也是有很多講究和禮儀的，如果不了解容易鬧出笑話，不小心犯了禁忌還會讓人不愉快，影響節日氣氛。下面就說一下。

　　春節拜年要注意衣著整潔

　　干干凈凈過節日，穿衣和打扮要整潔、大方，適當穿上一些好衣服，給人一種節日的美感。 要講究稱呼的規范化：到別人家拜年，尤其到親戚家拜年，要事先對可能碰到的長輩、同輩的稱呼有所了解，以免出現尷尬的場面，使人感到不夠禮貌。

　　吉利話要說得適宜

　　對不同的人，應有不同的祝賀語。交談時，要揀雙方愉快的話題，不要扯到悲哀傷感的事情上，不要高談闊論，不要信口開河，不要過分激烈地爭論問題，要在輕松愉快、親切自然的氣氛中，把道喜賀新的真情實意表露出來。

　　拜年時接物要有禮貌

　　主人送茶，要起身雙手接住，并道謝。主人招待食品，可先讓給小孩，然后自己取少量受用。

　　拜年時歡鬧要有節制

　　掌握適度。不宜大聲喧鬧，不適宜通宵達旦，以免影響鄰舍，妨礙別人休息。 拜年結束時，要表示謝意，邀請人家回訪。對主人的盛情款待，要贊美幾句。臨分手時，可發出邀請，表示回報的意思。

　　別只教孩子討紅包。

　　“恭喜發財，紅包拿來”，不少年輕父母會教孩子學說這樣的“祝福”。殊不知，這很容易給孩子留下錯誤的印象，以為過年就是“討壓歲錢”或是吃喝玩樂，而忽略了節日的真正含義。建議父母抽出時間跟孩子講講“年”的由來，有哪些習俗傳統，告訴孩子過年意味著家庭團圓，也寄托對來年的展望。明白了什么是過年，孩子們才會對傳統節日多一些敬意。

　　學會分享莫攀比。

　　親友聚會，孩子們會接觸到不少同齡伙伴。互相攀比誰的壓歲錢多，誰的新玩具高級，甚至為此爭爭吵吵。這些鏡頭可不應該成為新春即景。家長不妨準備一些諸如橡皮泥之類的玩具，讓幾個孩子共同完成，學會合作，或是鼓勵孩子們交換玩具，分享快樂。對幼兒來說，身體素質的發展尤為重要。以此，您還可以引導孩子們互相約定，看看新的一年里，誰能先學會游泳，學會打球，或是添了別的什么體育技能。這樣的比較，可比爭玩具有意義的多。

　　餐桌禮儀要注意。

　　新春佳節，聚餐頻繁，家長們可得注意了，別認為孩子年幼，就可以任其享受大家的寵愛，成為餐桌“小霸王”。既然是參加宴席的一份子，就同樣要注意餐桌禮儀。您得提醒孩子，別只顧著把好吃的堆在自己跟前，別忘了給長輩們，敬酒時也可以舉起飲料杯，送上祝福，想離席去旁邊玩，一定要先得到父母允許，并和同桌的長輩們打個招呼。別忽略了這些細節小事，它們會幫助孩子們學會尊重他人。

　　打招呼

　　一歲：一歲以下的寶寶多半還不太會說話，所以事先教孩子用非語言性的方式打招呼。例如抱拳作揖、看到親朋好友微笑打招呼。

　　二歲以上：二歲以上的孩子應該可以說“恭喜發財”、“恭賀新年”、“歲歲平安”之類的吉祥話。發音未必完全正確，或未必能完整地說出這四個字，這點父母要體諒。

　　學會稱呼：

　　我們中國是禮儀之邦，外公、外婆、叔叔、阿姨這些常見的親人很容易稱呼，可是對不常見的爸爸媽媽的叔叔阿姨姑姑舅舅等，我們的稱呼是要比爸爸媽媽低一輩的，例如：

　　爸爸的：兄、弟、姐、妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……

　　我們相應稱：伯、叔、姑、姑、叔公、姨婆、姑婆、舅公……

　　媽媽的：兄、弟、姐、妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……

　　我們相應稱：舅舅、阿姨、叔公、姨婆、姑婆、舅公……

　　如果父母稱呼為祖輩的，我們則稱呼為“太祖輩”，例如爸爸的舅公，孩子就稱為“舅太公”……

　　如何收紅包

　　二歲以下：二歲以下的幼兒，不會知道紅包是什么，只要告訴他當別人給他時，說聲謝謝，然后放進自己口袋或給媽媽，讓他知道步驟就成，之前可多練習這些步驟。

　　二歲以上：二歲以上的孩子，開始知道紅包內是錢，是屬于自己的，可以買東西。二三歲的孩子已經有一定的忍耐力，事前跟他們說好不要拆紅包，做到便有獎勵，否則便會懲罰，并給他們預備一個袋子去拜年，用來放置紅包。

　　不做餐桌小霸王

　　餐桌禮儀其實最考驗父母平時教育孩子的情況，因此，春節前，父母就得對孩子稍做“規矩”，免得到時尷尬。

　　當有人來拜訪或者去別人家做客時，父母可以提醒自己的孩子：

　　1、應該等待所有的人到齊，尤其是主人落座宣布宴會開始后方可用餐。

　　2、要好好地坐下來吃，不能跑來跑去，不能爬到桌子上，不能邊玩邊吃。

　　3、在餐桌上不要舞動筷子、勺子或刀叉。

　　4、落座后，取菜時，不要翻來覆去地挑揀，更要小心夾菜，以免濺臟了自己或者別人的衣服。

　　需要強調的是，當孩子說他吃飽了，爸媽就不要再勸他吃，也要幫助他拒絕其他親友的勸吃，這是對孩子自己感覺的尊重。

　　如何接受糖果

　　三歲以下：親戚朋友總愛請小孩子吃糖果，不給他們會于心不忍。可是三歲以下的孩子并不一定明白吃太多糖果的害處，所以只要大人自己控制好就行了。

　　三歲以上：事前定下規矩，每次外出做客時，可以拿多少粒糖果，做到就有獎勵，否則就要承擔后果，要剝奪他一些喜歡做的事或東西，不過事前也要說清楚為什么，孩子才會服氣。

　　如何不害怕出門做客

　　雖然這年紀的孩子渴望家庭以外的世界，但畢竟有些膽怯，出門在外需要一點熟悉的東西來支持。所以出門時，別忘了帶上一些孩子習慣吃的食品。另外，孩子出門前如果想帶上一二件心愛的玩具，父母應該尊重他的意愿。

　　古代記錄拜年習俗

　　據明朝陸容《菽園雜記》記載，拜年習俗最早行于明朝京都。朝官往來，不管認識與否都要互拜，百姓則各拜親友。清代時興在春節時送“拜盒”，即將賀年帖放在精致美觀的飾盒里送給親友，以示莊重。

　　今日中國民間，“拜年”已成為一種傳統習俗，至親愛友和同事們，走家串戶、登門拜年，互致問候。

　　古時文人雅士則流行互送拜年鉆。拜年鉆就是如今的賀年片，是由古代的名片演變而成。據清代趙翼考證，西漢時沒有紙，削竹木為刺，上書名姓，叫“名刺”。后來還用大紅絨線在織錦上繡字為“名片”。東漢后用紙代木，叫做“名紙”。六朝時簡稱為“名”，唐代叫“門狀”。宋代還別稱“手刺”、“門刺”。明清時曾叫做“寸褚”、“紅單”。

　　春節食物的寓意

　　1、春節吃餃子寓意招財進寶

　　在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因為形似元寶,春節時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系,最常見的韭菜餡寓意著久財之意,因為久即時間長、久遠,謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。最后還有南京人愛吃的酸菜,據說有算財之意。

　　2、春節吃雞寓意有計

　　除夕一桌豐盛的團年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年菜必須有一只雞在餐桌上,因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會選“走地雞”,喻求生生猛猛。

　　3、春節吃年糕寓意年更比一年好

　　湖南春節第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷豐登”。

　　4、春節吃煎堆寓意金銀滿屋

　　對于老廣來說,春節做煎堆,意味著“煎堆碌碌,金銀滿屋”。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載:“煎堆者,以糯粉為大小圓,入油煎之,以祭祖先及饋贈親友者也。”在以前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子們都趕出制作間,要一邊炸一邊說吉利話,以祈求來年好遠。

　　5、春節吃樟茶鴨寓意齊齊整整

　　四川人認為,春節最重要的就是一家子齊齊整整,所以菜式都是全鴨(樟茶鴨)、全魚(香烤桂魚)、全蹄膀的,體現“全”的概念;含豬耳、牛尾的菜(湯)則代表“有頭有尾”。

　　6、春節吃如意菜寓意“升”和“發”

　　上海人春節的菜肴講究好意頭,一定要吃的東西還真不少。除魚肉雞鴨外,還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲牙兩樣菜底,另外必備如意菜(即黃豆芽)和發芽豆,象征著“升”和“發”。

　　春節拜年的禮儀

　　1、春節拜年一般從家里開始

　　初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家里的長輩拜完年之后,人們外出遇見時也要滿臉堆笑地賀新年,互道“恭喜發財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,左鄰右舍或親戚好友亦會互相登門拜年或相邀飲酒娛樂。

　　2、春節拜年最好穿新衣

　　舊時拜年時,婦女們大多新裝盛飾,頭上簪了紅絨蝙蝠、小聚寶盆或鮮艷的絹花;老太太們的發髻上也簪了紅石榴花;男孩兒都要換上長袍、馬褂兒或坎肩,以及新鞋、新帽。

　　春節飲食注意事項

　　1、清淡少油膩,搭配要合理

　　過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少,人們又常睡個“懶覺”,幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調整一下自己的飲食,應該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。

　　2、寧可少吃一口,不讓胃腸難受

　　聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了,造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節制。

　　3、酒傷肝又傷身,過量傷己又害人

　　飲酒應限量,節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷,同時,飲酒的社會危害也非常突出:酒后開車造成的交通事故、治安事故等。

　　送禮要用吉稱

　　過年走親訪友，手上總得帶點兒禮物。這個時候，用上好聽、吉祥的稱呼，對方必定愛不釋手~

　　送一籃橘子=送一籃吉祥如意

　　送一籃蘋果=送一籃平平安安

　　送你一本書=送你一本著作

　　……

　　總之，換個說法，圖個吉利、圖個好聽，更讓人感覺到你的用心~

　　拜親訪友有講究

　　過年走親戚、拜訪朋友是慣例。但是總有的人以為都是自家人、老熟人，就直接上門了。雖然這樣莽撞的人不多，但還是要提醒各位，一定要提前電話告知，先問問對方有沒有空。不要一開口就說去拜年，如果對方真有不便之處，也不好拒絕。

　　拜親朋也講究次序：初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等，直至十六日。按照這個順序拜年，既符合中華傳統，而且也用擔心順序排前排后得罪人。

　　咱們中國是禮儀之邦!人們都會贊許講禮儀之人。尤其是長輩，見到懂禮貌的后輩，那必定是人前人后都給夸一遍，心情好了，還給你塞一個大紅包!讓你樂得合不攏嘴啊~

　　拜年禮儀

　　1、拜年前的預約：拜年前要提前預約，不要和主人的其他拜年客“撞車”或是因主人也出門拜年而跑空趟，同時也給主人一個提前準備的時間。預約時間最好給主人有選擇的余地，不要自己單方面定一個時間，共同約定的這個時間最好雙方都比較方便為宜。

　　2、拜年的時間選擇：一般向長輩拜年多選擇上午，節日期間不要過早，由于平時勞碌，年節期間人們一般起得較晚。若過早登門拜年，往往讓主人措手不及。如果被拜年者有年飯的招待，可根據飯局的時間來確定拜年的時間，要提前到達，不要等開飯的時間再到，應該留有寒暄問候聊天的時間。

　　3、拜年的禮品準備：要根據拜年主要對象來選擇得體的禮品，如果對拜年對象很了解，可選擇對方喜歡的禮品，也算投其所好。如不太了解可選擇鮮花、水果、食品……也不會出錯。煙酒類要根據對象來確定，比如給奶奶拜年，送的卻是奶奶不受用的煙酒，這個就沒有意義了。如果主人家里有小朋友也可適當選擇孩子喜歡的禮品。

　　4、拜年的服飾：新年新氣象，到親朋家拜年，要注意自己的服飾得體，節日的服飾以都市休閑、時尚為主，不要穿的太運動，也不要穿晚禮服類的太正式。如果衣服顏色較深或是壓抑，可適當增添一些小飾物來點綴，增加節日氣氛。一家人的服裝色彩盡量做到協調，增加家庭的溫馨感。

　　5、做客的禮儀：進門要根據親朋好友家的環境請求換鞋;對親朋好友家人一一打招呼(可提前了解親朋好友的家庭成員情況及稱呼);禮貌送上禮品;到親朋家做客，以客廳為主要活動場所，未經主人允許，不要主動到各個房間參觀;到親朋家要以主人家的生活習慣為主，不要象自己家的一樣隨意。與主人之間的聊天內容多以問候、寒暄，增進彼此感情為主。

　　6、拜年時間的控制：如果是沒有飯局的拜年，一般控制在半個小時到1個小時為宜，如果有飯局，可適當在飯局前1個小時左右到，飯局結束后1個小時告辭，時間沒有固定限制，可根據與拜年對象的關系來選擇，以不增加拜年對象的接待負擔為宜。

　　7、餐桌禮儀：參加主人新年招待宴席，要以長者為主，謙讓主座給長者，酒店里的主座一般是離門最遠的，或是背對主持臺的為主座。在家多是面對廚房門的為主，也可因居家擺設看出主座位置，以左為大。中國的餐桌文化是一個交流的平臺，不要悶頭吃不說話，但也不要高談闊論。讓菜不夾菜、祝酒不勸酒，春節的飯菜講究年年有余，所以不要吃光桌上的菜肴。

　　8、拜年時的聊天要領：新年里要多說贊美的話，贊美老人的氣色、健康、多給老人講話的機會，對中青年要多贊美事業、健康、家庭關系，對孩子要多贊美聰慧、學業、禮貌懂事，多談快樂的事情，少談抱怨牢騷的話題，皆應“過年言好事，出口稱吉祥”。以談對方為主，不要變成自己的表功會或是演講場，玩笑調侃也應適可而止，要掌握好度。如果對主人的家人不是太熟，也不要忽略，要主動問候打招呼。

　　等待

　　客人到齊，第一波涼菜上來之后，就標志著酒席的正式開始了。切記這時不要自顧自就開始動筷子了，若你不是領導，請等待領導即興說幾句，待他或她宣布開始的時候，你才能開始。若你是領導或者飯局的組織者，要么然主動號召大家，要么然說幾句話暖場，請客人中最重要的那一位先說幾句或者先動筷子。

　　不搶酒

　　一般情況下，當涼菜上齊，大家都吃了些東西以后，敬酒就算拉開了序幕。但是不要急著表現，要先等你的領導和客人的領導互相敬過酒之后，逐級而動，等到了你的這一級別，你才能開始敬酒。

　　不卑不亢

　　敬酒的姿勢也有一定講究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，請不要放太低，不然叫底下的人會很難做。另外要記得，敬酒的時候可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是領導。

　　不胡亂替酒

　　自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

　　一切盡在不言中

　　桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里都了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　不要得意忘形

　　有些人酒品很差，尤其是在喝酒后更是展現地淋漓盡致。要么然大呼小叫，胡言亂語，要么然勾肩搭背，動手動腳;也有口沫橫飛，喋喋不休的。更有甚者，摔碗摔盤，當眾嘔吐。這樣做是非常失禮的，會讓人覺得你舉止輕浮、難當大事，至于你們合作的項目，怕也是要岌岌可危了。

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