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我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋1
在我很小的時(shí)候，我的媽媽給我做了西紅柿炒雞蛋，那時(shí)候我一吃味道真是美味無(wú)比。所以我想也做一次給我親愛的媽媽吃。
我來(lái)到廚房，發(fā)現(xiàn)所有的材料都齊了，看那幾個(gè)西紅柿和雞蛋背靠背的在談話、說(shuō)笑，欣賞廚房的美景，我立刻打斷了它們，我開始打雞蛋，我重重一敲，雞蛋碎了，雞蛋殼跑進(jìn)了鍋里，而雞蛋液賴在我的手上不走了，正當(dāng)我沒(méi)辦法時(shí)，門突然開了。
媽媽來(lái)了，我把事情的`過(guò)程給媽媽說(shuō)了一遍，媽媽卻笑瞇瞇地說(shuō)："來(lái)，我們一起做，好不好"，我說(shuō)："好"。媽媽教我，我學(xué)著她的樣子，拿起一個(gè)雞蛋，輕輕的一敲，雞蛋就出現(xiàn)了裂紋，我用手一掰，雞蛋就開了，我把蛋液扔進(jìn)了碗里，把西紅柿用小刀切成了塊塊。
一切都好了，就只欠東風(fēng)了，我把鍋放在了火上，開始放油，媽媽突然說(shuō)："兒子，你就放這么點(diǎn)油嗎"？我聽了媽媽的話，又多放了一點(diǎn)油，媽媽這話才剛說(shuō)完不久，我放西紅柿了，然后又放了一丟丟的鹽，就開始炒雞蛋了，我用鏟子往鍋里扒拉了三四下才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)也沒(méi)有什么嚇人的！馬上就要炒好了，馬上、馬上。
終于，歷經(jīng)九九八十一難，菜出鍋了，當(dāng)菜放到餐桌的那一秒，我立刻弄了一大塊雞蛋放進(jìn)嘴里，那燙的我嘴都起火，但是我越吃感覺(jué)越不對(duì)勁，怎么沒(méi)有味啊！我猛然想起，我的鹽只放了一丟丟，哎！
雖然沒(méi)什么味，但我和媽媽也一起把它吃光光了。以后，我一定要多加練習(xí)，一定可以做得更好。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋2
今天，我剛剛到教室，就看到桌子上有一個(gè)電磁爐。爐上還有一個(gè)黑乎乎的大鍋!我想：今天要干嘛?難道今天要燒飯嗎?
這時(shí)候，老師走了進(jìn)來(lái)，說(shuō)：“我們先來(lái)賣個(gè)關(guān)子。”只見老師拿出了準(zhǔn)備好的鹽，糖，油，鍋，鏟，爐，筷子，刀，板。
之后，老師又拿出了一個(gè)神秘的袋子，讓我們來(lái)猜里面有什么?老師說(shuō)：“里面有兩個(gè)圓圓的東西，其中有一個(gè)是紅色的。是什么呢?”我和同學(xué)們七嘴八舌地猜起來(lái)，最后謎底揭曉——原來(lái)是番茄和雞蛋。老師說(shuō)：“那我們今天要做什么菜呢?”我們異口同聲地說(shuō)：“番茄炒雞蛋!”
要開始炒了，老師拿出了一個(gè)雞蛋，把雞蛋往碗里小心翼翼地砸了一下，雞蛋發(fā)出了“拍”的響聲，綻開了笑臉。老師用雙手抓住雞蛋殼，用力一掰，雞蛋像個(gè)調(diào)皮的孩子，掉進(jìn)了碗里。要發(fā)雞蛋了，首先，老師拿出了一雙筷子，然后左拌拌右拌拌，像龍卷風(fēng)似的!之后，就全部變成了金黃色的蛋液!
現(xiàn)在要切雞蛋了，老師拿出了一把刀，把小番茄一個(gè)一個(gè)地切成了兩半!切好了番茄，就要炒雞蛋了!老師先給鍋加熱，然后往里加入油，快速倒入蛋液，雞蛋很快就起泡了，開出了金黃色的.雞蛋花。再把雞蛋炒到兩面金黃，就可以起鍋了，接著炒西紅柿，炒到紅紅的汁水流出來(lái)，就可以倒入剛炒好的雞蛋，再放一點(diǎn)鹽，老師還拿出了神秘武器，是蔥，老師把蔥放入鍋中!一盤紅黃相同，香氣撲鼻的西紅柿炒蛋終于炒好了!我吃了一口，真是太好吃了!
今天，我不僅學(xué)會(huì)了本領(lǐng)，而且今天真開心!
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋3
我一直都有一個(gè)愿望，就是學(xué)會(huì)炒菜。正好，今天媽媽買回了番茄，我說(shuō)：“媽媽，教我做番茄炒雞蛋吧！”“好啊！”按照媽媽說(shuō)的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會(huì)兒，再拿出來(lái)撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰(shuí)知，番茄在菜板上滾來(lái)滾去的，好像故意在跟我作對(duì)似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對(duì)它下手時(shí)，手又抖起來(lái)了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來(lái)：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。其次，我又拿出兩個(gè)雞蛋，按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說(shuō)：“蛋要從中間破開一條長(zhǎng)口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來(lái)。”我又再一次將雞蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)嚕掳训耙簲嚦鐾胪狻＿@時(shí)，媽媽又告訴我說(shuō)：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”于是，我又使勁地?cái)嚵艘粫?huì)兒。準(zhǔn)備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關(guān)。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的'縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點(diǎn)，趕快把蛋倒進(jìn)去。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時(shí)，媽媽叫我快拿鏟子翻動(dòng)一下，我又躡手躡腳地走過(guò)去，拿著鏟子不停地翻動(dòng)著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯(cuò)！
學(xué)了番茄炒雞蛋后，我感受到：做任何事情，看似簡(jiǎn)單，要做好很難，今后我還要多實(shí)踐。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋4
今天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進(jìn)廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：什么事啊？原來(lái)媽媽想教我學(xué)炒雞蛋。我想：學(xué)炒雞蛋肯定很有趣。于是，我跟媽媽學(xué)起了炒雞蛋。
首先，我按照媽媽的要求從冰箱里拿出一個(gè)圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼后，把里面的'雞蛋（蛋液）倒進(jìn)碗里。媽媽說(shuō)：炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，炒一炒，下一些調(diào)味料，再炒一炒，就行了。我聽了，把瓶子里的油往鍋里一倒，這時(shí)鍋里有了（濺起）許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛，很想放棄，但一想到媽媽就是這樣為家人做飯的，而且做了十幾年，從沒(méi)聽見媽媽喊過(guò)累叫過(guò)苦，我就堅(jiān)持下來(lái)，心想：今天一定要讓媽媽吃到兒子為她做的飯！媽媽說(shuō)：該放雞蛋了！我聽了，拿起碗，把里面的雞蛋全都倒進(jìn)鍋里，只聽見嘩啦一聲，更多的油珠子從鍋里濺了出來(lái)，我趕緊躲開才沒(méi)被油燙到，看來(lái)，做飯也有很多技巧。
等我再看看鍋里的雞蛋時(shí)，雞蛋早就燒焦了，成了一個(gè)（坨）黑雞蛋了。媽媽急了，對(duì)我說(shuō)：快翻一翻雞蛋啊！我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒(méi)有完全燒焦。這時(shí)，我心里開始打退堂鼓了，對(duì)媽媽說(shuō)：哎，炒雞蛋真難！我不學(xué)了！媽媽聽了，對(duì)我說(shuō)：做事不能半途而廢，我相信你能行！我想了一會(huì)兒，終于決定學(xué)下去。該下調(diào)味料了，我倒了一些醬油進(jìn)鍋里，再炒一會(huì)兒，就大功告成了。我嘗著自己做的怪味雞蛋，心里十分高興，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一個(gè)本領(lǐng)。
所以說(shuō)，做事不能半途而廢。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋5
記得四年級(jí)的時(shí)候，夏天的時(shí)候媽媽經(jīng)常給我們做一道菜叫做苦瓜炒雞蛋。我本來(lái)是很討厭吃苦瓜的，因?yàn)槌云饋?lái)是苦的，但是唯獨(dú)這道菜，我很喜歡，因?yàn)樗坏珱](méi)了苦味，反而多了一絲清香。媽媽還告訴我說(shuō)，夏天多吃苦瓜對(duì)我們的身體很好。
一個(gè)周末，我把作業(yè)寫完后，就突發(fā)奇想，想學(xué)習(xí)做苦瓜炒雞蛋。快到中午的時(shí)候，媽媽開始準(zhǔn)備做飯，我也跑到了廚房，大聲地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我要做苦瓜炒雞蛋”。媽媽先是很驚訝，然后就微笑著說(shuō)：“好啊，看我們家丫頭大展身手。”
說(shuō)做就做，我洗了手，然后從冰箱里拿出一根苦瓜，認(rèn)真地洗起來(lái)。苦瓜洗了就該切了，我右手拿著刀，左手按著苦瓜。媽媽在一旁看的擔(dān)心了，說(shuō)：“丫頭，媽媽來(lái)切。”我想著，這可是我要做菜，怎么能讓媽媽切呢?于是，我還是堅(jiān)持著，慢慢的'切著，苦瓜被我切的一塊大一塊小，一塊厚一塊薄的，不過(guò)我的手藝已經(jīng)很滿足了。接著就是打雞蛋，我拿出四個(gè)雞蛋把它們敲到碗里，我學(xué)著媽媽平時(shí)做這道菜的情形，攪拌著雞蛋，等雞蛋攪拌均勻后，我便把苦瓜倒進(jìn)去一起攪拌，我高興地看著，想著準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成。這是媽媽在旁邊提醒我，原來(lái)我忘記加鹽了，于是我又把鹽加了進(jìn)去。接下來(lái)就是炒菜了，媽媽在旁邊給我提醒，告訴我注意事項(xiàng)，原來(lái)炒這道菜需要加很多油，這樣才能把雞蛋煎起來(lái)，而且火候也需要很大，這樣，只要把菜倒下去，翻炒幾下就可以了。我把火打開，在鍋里倒了油，等到鍋?zhàn)兊煤軣幔湾佉查_始起了一層煙的時(shí)候，我把菜倒了下去，不停地翻炒，那雞蛋慢慢就膨脹起來(lái)，像個(gè)金黃色的面包一樣。最后一步就是把菜放到盤子里。
看著我的杰作，我欣喜若狂，青色的苦瓜鑲在金黃的雞蛋里面，特別誘人。吃飯的時(shí)候，媽媽特意告訴爸爸這道菜是我做的，爸爸直夸我能干，我心里樂(lè)開了花。于是大口的吃起自己做的“苦瓜炒雞蛋”，雖然有點(diǎn)咸，比不上媽媽做的，但是我還是覺(jué)得是最好吃的菜了。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋6
在我成長(zhǎng)的道路上，爸爸媽媽為我付出的太多太多了。我現(xiàn)在已經(jīng)是三年級(jí)的小學(xué)生了，可什么家務(wù)活都做不好。我可不能這樣下去，最起碼得學(xué)會(huì)做一兩樣菜來(lái)回報(bào)爸爸媽媽吧！
一次，媽媽在炒雞蛋，我在旁邊全神貫注地觀察。媽媽的每一步我都牢牢地記在心里。我想給爸媽做一個(gè)炒雞蛋，于是就請(qǐng)求媽媽給我一個(gè)機(jī)會(huì)，媽媽答應(yīng)在星期天晚上讓我做，我高興極了！
終于熬到周日大顯身手的時(shí)候了，我懷著興奮和緊張的心情進(jìn)了廚房開始做炒雞蛋。首先是打雞蛋，我拿了一個(gè)雞蛋，把雞蛋的中間部分在碗邊輕輕一磕，雞蛋裂了一個(gè)小縫，我兩手用力一掰，雞蛋碎了，蛋清弄的滿手都是。我急忙把手洗干凈，又拿起第二個(gè)雞蛋。這次可得小心一點(diǎn)，不能像上次那樣了，一定要輕一些。成功了！金燦燦的蛋黃和透明的蛋清被我乖乖地打進(jìn)碗中，一點(diǎn)兒都沒(méi)流出來(lái)。就這樣，第三個(gè)，第四個(gè)，我一次比一次利索。打完雞蛋，我像媽媽那樣切了一些蔥花放進(jìn)雞蛋里，用筷子攪拌均勻。哈哈，第一步完成啦！
第二部開始了。按照媽媽說(shuō)的，我先打開煤氣開關(guān)，藍(lán)紅色的小火苗在煤氣灶上跳起舞來(lái)。我趕快把鍋放上去，然后倒了一些油。很快油冒煙了，我學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi)。只見雞蛋迅速凝固，又膨脹起來(lái)，連成了一大塊。我用鍋鏟給它翻身，突然感到鍋鏟很不聽使喚。一次沒(méi)翻過(guò)來(lái)，再來(lái)一次，還不行。媽媽握著我的手，指導(dǎo)我怎樣用勁，終于把雞蛋翻過(guò)來(lái)了！哇，金燦燦的`雞蛋也帶點(diǎn)黑臉兒！雖然很不理想，但仍然香氣撲鼻。不一會(huì)兒，另一面也好了。此時(shí)的我已經(jīng)滿頭大汗。我迫不及待地把雞蛋盛入盤中，叫爸媽過(guò)來(lái)品嘗。爸媽吃了我炒的雞蛋后連聲說(shuō)：“真好吃！真好吃！”
不知為什么，此時(shí)的我望著爸爸媽媽，感慨萬(wàn)千。這次炒菜的親身經(jīng)歷，讓我體會(huì)了爸爸媽媽操持家務(wù)的艱辛，也感受了父母養(yǎng)育我是多么的不容易。爸爸媽媽，兒子有什么理由不好好學(xué)習(xí)，練就一身本領(lǐng)，報(bào)答你們的養(yǎng)育之恩呢？
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋7
今天是星期天，爸爸、媽媽出門去了，我在家復(fù)習(xí)功課。快到中午時(shí)，我聽到我得肚子在咕咕叫，我想不如我來(lái)做午飯，等他們回來(lái)給他們一個(gè)驚喜。
于是，我走進(jìn)廚房，拿出圍裙掛在脖子上，心想：他們平時(shí)愛吃西紅柿炒雞蛋，對(duì)就是它啦！
我拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿，學(xué)著媽媽的樣子，先把雞蛋打在碗里。平時(shí)雞蛋沒(méi)少拿，可是要把它打碎還是第一次。我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，接著我又把西紅柿洗干凈放在菜板上，怎樣才能把它切開呢？我看著菜刀小心地拿起來(lái)，真沉呀！我有些害怕，手開始發(fā)抖，心想：要是把手切破怎么辦？還是等爸媽回來(lái)再說(shuō)吧。想著我放下菜刀準(zhǔn)備離開。忽然，我又想起來(lái)不是還有水果刀嗎，于是，我靈機(jī)一動(dòng)找來(lái)水果刀，對(duì)著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來(lái)，我打著了火，往鍋里倒進(jìn)油，然后把雞蛋放進(jìn)去翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒，終于做熟了。
這時(shí)，我聽道門響了，準(zhǔn)是媽媽回來(lái)了，我趕緊迎上去，興奮地告訴媽媽：“我學(xué)會(huì)炒菜了！”媽媽不以為然地說(shuō)：“是真的嗎？”我著急地拉著媽媽的`手，跑進(jìn)廚房。媽媽瞪大了眼睛驚奇地說(shuō)：“原來(lái)是真的，我女兒真會(huì)做飯了！”于是媽媽抱緊我使勁親了一口。我心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
通過(guò)這件事，我想起媽媽曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)：無(wú)論遇到什么困難都不能退縮。所以我想，只要認(rèn)真地對(duì)待每一件事，開動(dòng)腦筋想辦法，就會(huì)戰(zhàn)勝困難取得成功。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋8
星期日中午爸爸問(wèn)我：“你想吃什么呀？”我回答道：“西紅柿炒雞蛋！”我覺(jué)得我長(zhǎng)大了，可以幫助爸爸媽媽做一些事了。我想學(xué)習(xí)做西紅柿炒雞蛋。
星期日上午我和爸爸去菜市場(chǎng)買了新鮮的西紅柿，家里還有一些雞蛋。我們來(lái)到廚房，先拿出了西紅柿，把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成一瓣一瓣的。在切西紅柿的時(shí)候，我把手指伸到了到下面，幸好爸爸看見了。他說(shuō)：“把手縮回來(lái)，會(huì)把手指切破的。”我趕緊把手指縮了回來(lái)。西紅柿切好以后，我們把雞蛋拿出來(lái)。爸爸對(duì)我說(shuō)：“打雞蛋的時(shí)候，要把雞蛋在灶臺(tái)棱角輕輕地敲一下，等雞蛋稍稍裂開以后，再把雞蛋輕輕地用手掰開。”我第一個(gè)雞蛋打的.很好，但第二個(gè)雞蛋沒(méi)有打好，可能是因?yàn)樵谇秒u蛋的時(shí)候沒(méi)敲好，所以才導(dǎo)致雞蛋沒(méi)有打好吧。打好了雞蛋該攪雞蛋了。我拿出一雙筷子，把雞蛋攪勻。
現(xiàn)在該下鍋了。先開火，等鍋里的水干了，再把油倒進(jìn)去，然后把雞蛋均勻地倒在鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，用鍋鏟把雞蛋切碎。切好后，把雞蛋盛到盤子里。我們拿出蔥和姜，把蔥姜切成片，放在鍋里。然后把西紅柿放在鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，把鹽放入鍋里，要一次全放，不要分幾次放。因?yàn)槿绻謳状畏牛憔筒恢涝摲哦嗌倭恕Ｈ缓蟀邀}和西紅柿攪拌勻。把菜盛到盤子里。一道菜就做成了。
我拿了幾雙筷子，讓大家嘗一嘗，看做的好不好吃。爸爸媽媽說(shuō)：“哇，真好吃！”但我嘗了嘗，“明明有點(diǎn)酸，你們?yōu)槭裁催�說(shuō)好吃呢？”他們說(shuō)：“因?yàn)檫@是你做的呀，只要是你做的我們都愛吃。”從這里我感受到爸爸媽媽對(duì)我的愛，以后我要給他們多做一些我可以干的事，來(lái)幫助他們，同時(shí)我也要改正不好的地方，保持完美的地方。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋9
“哇！這道菜好好吃呀，不愧是我。”嗨，你會(huì)做飯嗎？這周末我就學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋。
這次作文班又舉行了戶外課，聽到這次的任務(wù)讓我不禁感嘆：“做飯，我唯一一次進(jìn)廚房還是兩年前的事了。”
我選了一道永不過(guò)時(shí)的菜——西紅柿炒雞蛋。我挑好菜便踏上了做菜之路。
我剛開始被老師分配到削皮區(qū)，剛一拿到工具一臉懵，不知從何開始，看了老師的示范，我決定嘗試一下。我刮我刮，哎，怎么削不動(dòng)啊！一旁的同學(xué)提醒：“大力一點(diǎn)試試。”我接收到同學(xué)的提醒，一用力，茄子的一部分被我切掉了。一旁的同學(xué)看不下去了。擼起袖子說(shuō)：“我來(lái)我來(lái)”。我只好尷尬地離開。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)流逝，終于輪到我來(lái)炒菜了，我把材料拿了過(guò)來(lái)，聽著老師的指導(dǎo)，我懵懵懂懂地將雞蛋下入鍋里，發(fā)出滋滋的聲音。我拿起鍋鏟就一頓亂炒，也不知炒熟了沒(méi)，被老師看見了，讓我站在一旁看著，老師一下子就將雞蛋煎成兩面金黃。
這下就差西紅柿了，我把西紅柿倒入鍋里，再來(lái)用鍋鏟翻炒一下，再把雞蛋與西紅柿混炒，“孜豪，把雞蛋弄碎點(diǎn)。”我收到老師的任務(wù)，又將雞蛋搗碎，然后放糖，再翻炒幾下。哇，這顏色，這氣味，如同甜甜的`蜂蜜一樣。
開飯了！同學(xué)們做的飯菜都很好看，光看外表就讓我的口水飛流直下三千尺了呢。我嘗了一下我做的菜，嗯，好吃，同學(xué)們也嘗了一下，紛紛好評(píng)。嘿嘿，以后可以給家人秀兩手。
老師點(diǎn)評(píng)：做飯前的準(zhǔn)備以及做飯時(shí)的過(guò)程描述很細(xì)致，寫出了自己“廚房新人”的狀態(tài)。在細(xì)節(jié)過(guò)程方面，讓內(nèi)容連接通順些，可以加入嘗菜時(shí)的感受，形容再具體生動(dòng)些。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋10
星期六下午，媽媽教我炒雞蛋。
我先把雞蛋在碗邊磕出一個(gè)破洞，再?gòu)闹虚g掰開，雞蛋就進(jìn)到自己的“旅店”—碗里去了。呀！一不留神，蛋殼邊上的雞蛋滴到我褲子上了，我連忙拿毛巾去擦，手里的蛋殼都給忘了。
“呀！”我叫了一聲。旁邊的媽媽有些煩了說(shuō)：“你老是大驚小怪的干什么？”
“不好了，蛋殼掉進(jìn)碗里了。”
“自己用手拿出來(lái)。”媽媽喊道。
沒(méi)辦法，我只好用指甲捏著它的'邊給它拿出來(lái)，可是雞蛋從“月亮”變成“大餅”了。
媽媽說(shuō)：“好了，把雞蛋打散，把蛋黃和蛋清打均勻，記住，一定要順著一個(gè)方向打。”最開始我打得非常慢，而且打雞蛋的幅度也不大，用了好長(zhǎng)時(shí)間還沒(méi)打均勻。媽媽在旁邊看得不耐煩了：“你打的速度太慢了，幅度也太小，你要是不改變一下，那么你想一想什么時(shí)候才能吃上你做的菜呀。”媽媽給我演示了一下，我學(xué)著媽媽的樣子一手端著碗，一手拿著筷子不停地打，終于把雞蛋打均勻了，均勻后，我用小勺挖了一勺鹽放進(jìn)去，再打均勻。
媽媽說(shuō)：“你把火打開。”我按照媽媽的話去做。鍋熱了，媽媽又說(shuō)：“把油倒進(jìn)去吧，別太多，等油熱冒煙，再把雞蛋倒進(jìn)去。”我小心翼翼地把油倒到鍋中，油熱后我把雞蛋倒到鍋里，只聽見“劈里啪啦”的聲音，我不知所措就往后退。媽媽說(shuō)那是鍋里水沒(méi)有完全蒸發(fā)的緣故。
現(xiàn)在該把雞蛋液倒進(jìn)去。我站在鍋前把雞蛋液倒鍋中間，又拿起案板上的蔥放到雞蛋液上。雞蛋液很快凝結(jié)起來(lái)，旁邊冒起了許多小泡泡，就像盛開的一朵朵金色的“菊花”，那綠綠的蔥仿佛是“菊花”的葉子。濃濃的香味飄出來(lái)了，我用鏟子翻了幾下，雞蛋液完全凝結(jié)了，熟了。
我把雞蛋鏟到盤子里，端到餐桌上。我左瞧瞧，右看看，像欣賞一件工藝品，越看越喜歡，很有成就感。
爸爸回來(lái)了，看到了我的杰作，非常高興。他嘗了嘗，連聲夸道：“好！很好！味道不錯(cuò)！”我心里美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋11
早晨，我還在睡覺(jué)，媽媽去上早班，臨走時(shí)對(duì)我說(shuō)：“今天中午你自己炒雞蛋吃吧。”我睜開惺松的眼睛，擺擺手說(shuō)：“行，你去上班吧。”說(shuō)完倒頭又睡了。
到了中午，我準(zhǔn)備炒雞蛋了，但我卻丈二和尚摸不著頭腦，不知道該怎么做。沒(méi)事，糊完了就行了，于是我就開始做起來(lái)。
我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋一個(gè)碗，把雞蛋對(duì)著碗沿輕輕的敲著，但雞蛋一直沒(méi)有破，我氣極了，拿著雞蛋對(duì)著碗沿用力一敲，“嘩”蛋白和蛋黃灑了我一身，我把衣服脫了下來(lái)，又繼續(xù)敲蛋。
“這次，我可不能再這樣了。”我小聲說(shuō)：“我可用什么辦法好呢？”忽然，一道亮光從我眼前閃過(guò)，一條妙計(jì)在我眼前出現(xiàn)。我拿來(lái)一個(gè)特大號(hào)的碗，不輕不重的一敲，又是“嘩”的一聲，蛋白和蛋黃全部灑到了碗里，我把蛋殼拿了出來(lái)，一個(gè)雞蛋就打好了。我又按照這種方法把第二個(gè)雞蛋也打好了。
我拿著裝了打好雞蛋的`碗，走到灶臺(tái)前，我把火打開，在鍋里又倒上油，趁油還沒(méi)燒熱，我得意的攪著雞蛋，想：“這下可不會(huì)挨餓了。”但我還沒(méi)有攪好，油已經(jīng)燒熱了，怎么辦呢？沒(méi)辦法，我不管三七二十一，把雞蛋往鍋里一倒，“茲茲”的聲音在我耳邊環(huán)繞，我連忙用鍋鏟子把雞蛋翻了一個(gè)面，忙亂中使我突然想到，鹽和味精忘了放了，于是我趕忙準(zhǔn)備放，但是放鹽和味精的小勺子不見了，我便趕忙找，可是怎么也找不到。終于，我在碗櫥里找到了，我放了一點(diǎn)就趕忙把火關(guān)上。我把雞蛋盛到碗里一看，雞蛋已經(jīng)全燒糊了。但我餓得要命，于是就閉上眼睛拿一小塊嘗了嘗，覺(jué)得嘗不出什么味，又拿了一塊稍大一點(diǎn)的，覺(jué)得一股苦味，但由于太餓，我還是把糊雞蛋全部吃了。“哇！真苦。”苦的我流下了淚水。
沒(méi)辦法，只好等我媽媽回來(lái)教我炒雞蛋了。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋12
一天中午，我回到家里。奶奶不知道去了哪里，還沒(méi)回來(lái)！我的肚子早就唱“空城計(jì)”了，我了只好自己湊和做一點(diǎn)兒飯吃了！
我先是在廚房里找來(lái)找去，但什么也沒(méi)有找到，我腦筋一動(dòng)：對(duì)了，冰箱里有食物呀，我應(yīng)該去冰箱里找吃的，做些飯吃呀！
想到這里，我飛快地跑到了冰箱面前，我打開冰箱一看，哇！這么多的食物，我太興奮了，又轉(zhuǎn)念一想：我不會(huì)做飯呀。哎！我不會(huì)做飯，但我會(huì)學(xué)呀，對(duì)，就這么做了！
說(shuō)完，我就從冰箱里拿出了幾個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備人最簡(jiǎn)單的炒雞蛋開始做起。
進(jìn)了廚房，我把雞蛋朝桌子上狠狠地磕了下去，結(jié)果，雞蛋都碎了，還濺了我一身蛋液，不過(guò)，我也毫不氣餒，又心平氣和地繼續(xù)操作了。
第二次，我把雞蛋輕輕地磕一下，趕快把它倒進(jìn)碗里，攪拌均勻。我爸爸以前說(shuō)：“炒雞蛋要多放油，油越多雞蛋就越香越好吃。”于是，我就開火，先放了一些油，待油熱后，我就把雞蛋倒了鍋里，在雞蛋進(jìn)鍋的一剎那，“嚓”的一聲，我發(fā)現(xiàn)雞蛋開始膨脹了，就趕快拿起鏟子，把雞蛋在鍋里翻炒，那雞蛋都變成黃澄澄的，就先把火關(guān)了，然后把雞蛋盛到了盤子中，一盤美味的炒雞蛋就出鍋了。
炒雞蛋還有最重要的一點(diǎn)：一定不能炒的'時(shí)間太長(zhǎng)，否則就老了，也不好吃的了。
這時(shí)，奶奶正好回來(lái)了，她一到家就對(duì)我說(shuō)：“君賀，我是聞著香味回來(lái)的，你做了這么香的一盤炒雞蛋，我太為你高興了！”奶奶說(shuō)完，給我一個(gè)大大的擁抱，我的臉都紅了。
我這一次學(xué)做了炒雞蛋，我以后還會(huì)學(xué)更多生活技巧，我也要自力更生，我還會(huì)為我的家人做更多的事情。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋13
星期六，我看見奶奶正在準(zhǔn)備做我最愛吃的番茄炒雞蛋，我跑到奶奶旁邊嚷嚷著，要學(xué)番茄炒雞蛋，奶奶答應(yīng)了，接著奶奶給我講了做番茄炒雞蛋的具體步驟。
我拿了2個(gè)紅彤彤的番茄和2個(gè)橢圓形的雞蛋，按照奶奶說(shuō)的，先用清水把番茄洗干凈了，然后切成一片一片的，裝在盤子里備用，繼續(xù)把大蒜、大蔥和生姜洗干凈，切好放在盤子里，最后我將拿出的雞蛋，敲了一條縫，把它扒開，讓蛋白和蛋清流進(jìn)碗里，我用筷子把蛋黃和蛋白攪勻。
一切準(zhǔn)備完畢，正式開始炒雞蛋了，我往鍋里倒了些油，沒(méi)想到，我還沒(méi)放好，一滴油就從鍋里跳到了我手上，我叫了一聲：“好燙啊！”奶奶說(shuō)：“讓我來(lái)吧。”這時(shí)，我正準(zhǔn)備放棄，突然想起了媽媽說(shuō)的做事要有始有終，不能半途而廢。于是我對(duì)奶奶說(shuō)：“我既然要學(xué)做，就必須要做完，做好，不然咋能學(xué)會(huì)呢？”接著，油燒的差不多熱的時(shí)候，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，用鏟子來(lái)回翻炒，直到炒成金黃色塊狀后把雞蛋鏟進(jìn)盤子里。然后把大蒜、大蔥、姜放進(jìn)鍋里翻炒了兩下，再把切好的番茄放在鍋里翻炒一會(huì)，最后將先前炒的雞蛋放進(jìn)鍋里，一直翻炒，待番茄炒爛和雞蛋融合在一起后，放上鹽翻炒幾下就出鍋。
番茄蛋炒好了，我額頭也冒出了汗水，而且手也有點(diǎn)累，不過(guò)聞著香噴噴的'番茄雞蛋，我還是很高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了番茄炒雞蛋。在吃飯的時(shí)候，吃著我自己炒的番茄雞蛋，心里想著：我做一道菜都這么累，奶奶每天為我們做的一桌菜一定更累，而且灶邊又熱，又容易被燙，我以后一定不能再挑食讓奶奶不為我操心。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋14
今天，老師讓我們學(xué)做炒雞蛋。回到家里，我對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：＂今天老師讓我們學(xué)做炒雞蛋，我還不會(huì)，教我一下。＂媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：＂可以，你先去冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，再去拿一只碗和一雙筷子，就可以了。＂爸爸又說(shuō)：＂我們?cè)谂赃呏笇?dǎo)你。＂
開始打蛋了，爸爸說(shuō):＂把雞蛋在碗邊上敲一下，記住，不要太輕也不要太重。＂我拿出兩個(gè)雞蛋，輕輕地在碗邊敲一下，再用兩只手的大姆指在破碎的地方輕輕地一按。哈，雞蛋里面的蛋清和蛋黃都出現(xiàn)在了碗里，我照著第一個(gè)蛋的方法去做，果真，第二個(gè)雞蛋也出現(xiàn)在碗里了。我拿出筷子，有模有樣地打起蛋來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸拿著調(diào)味盒說(shuō)：＂放一小勺鹽吧！＂我放了一小勺鹽，碗里的蛋清和蛋黃變成金黃色的蛋液。爸爸指導(dǎo)我把火打著了，等炒鍋有點(diǎn)熱了，就倒了點(diǎn)油。我照爸爸說(shuō)的做，這一步做完了，爸爸告訴我：＂該放你打好的蛋了，而且要倒在鍋中央。＂我把蛋液倒在鍋中間，鍋里不停響起了吱吱的響聲。把我嚇得往后退了幾步。哈，鍋里的蛋液凝固了，我膽子小的像老鼠，鍋里的雞蛋變成了金黃金黃的'了，我的膽子變大了，手里拿著鍋鏟，把雞蛋翻個(gè)身就可以了，我再把雞蛋用鍋鏟切開，香味飄出來(lái)了。爸爸又說(shuō)：＂再在鍋里翻一會(huì)，就可以盛出來(lái)了。＂我把雞蛋翻幾個(gè)身，就把炒雞蛋盛出來(lái)了。香噴噴的炒雞蛋就做好了。我拿了兩雙筷子，把做好的炒雞蛋給爺爺奶奶爸爸媽媽吃，不一會(huì)兒，我做的炒雞蛋已經(jīng)被吃得一干二凈了，我迫不及待的問(wèn)他們：＂好吃嗎?＂他們說(shuō)：＂非常好！＂我立刻樂(lè)開了花。
我下次還要做炒雞蛋，因?yàn)橛羞@么多人愛吃我做的炒雞蛋，何樂(lè)而不為呢。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋15
每當(dāng)看到媽媽炒出了色彩鮮艷、味道鮮美的雞蛋后，我都會(huì)躍躍欲試，總想當(dāng)一回廚師，親手做一道炒雞蛋。在這個(gè)寒假里，我終于如愿以償了。
那天上午，我便向媽媽提出請(qǐng)求：讓我做一道炒雞蛋吧，心里好癢癢。媽媽欣然同意了，為了安全其見，我必須在媽媽的指導(dǎo)下進(jìn)行。盡管這樣，我還是很高興，便在媽媽的再三囑咐下開始行動(dòng)了。
我先擇兩棵新鮮的大蔥，剝皮洗凈，瀝干水，切成蔥花，雖然切得長(zhǎng)短不齊，媽媽還是為我豎起了大拇指點(diǎn)贊，然后我又從冰箱里拿了五個(gè)雞蛋，小心翼翼地磕破皮倒進(jìn)碗里，可是蛋黃與蛋青卻格格不入，媽媽說(shuō)要用筷子攪拌均勻才行，于是加入適量的鹽和味精我用筷子用力的攪拌起來(lái)，蛋液就像調(diào)皮的孩子似的.故意和我作對(duì)，跳出碗沿來(lái)淺到灶臺(tái)上，媽媽連忙叫停，告訴我攪拌時(shí)按照一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)畫圓，動(dòng)作幅度不要太大，要做到穩(wěn)而準(zhǔn)，切不可急燥。
說(shuō)也奇怪，按照媽媽說(shuō)的去操作，這些蛋液像施了魔咒，乖乖地繞著我的筷子尖迅速轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)形成一個(gè)小旋窩。大約兩分鐘后，蛋黃與蛋青完全融合并且有許多小汽泡，多像下雨之前魚兒浮出水面時(shí)吐出的汽泡泡呀。媽媽看后微笑著點(diǎn)頭稱贊。
這道工序完成后，接下來(lái)我打開煤氣，架上提前洗凈的鍋，藍(lán)色的火苗舔著鍋底，鍋內(nèi)的水珠迅速的化作一縷青煙鉆進(jìn)了油煙機(jī)里，這時(shí)，我急忙舀了一小勺食用油倒入熱鍋里，鍋中的油嗞嗞作響，好像在提醒我抓緊時(shí)間把攪勻雞蛋下鍋，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，放入蔥花炸出香味，再倒入攪勻的雞蛋并迅速地進(jìn)行翻炒，雞蛋轉(zhuǎn)瞬間由淡黃色變成金黃色并散發(fā)著沁人心脾的香味，這時(shí)媽媽催促我趕快起鍋裝盤，否則會(huì)困為錯(cuò)失火候燒糊雞蛋。
裝盤后的蔥花雞蛋黃色的雞蛋像金子，點(diǎn)綴的蔥葉像綠色的翡翠，讓人看了直流口水。吃飯時(shí)，大家都夸我聰明，炒的菜好吃，我也覺(jué)得特別得香。
這次我不僅學(xué)會(huì)了炒雞蛋，還讓我享受到了勞動(dòng)的快樂(lè)。
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