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家鄉的煎餅作文（通用26篇）
無論是在學校還是在社會中，大家都經常接觸到作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的家鄉的煎餅作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉的煎餅作文 1
在我的家鄉山東臨沂，餐桌上總有各種各樣的面食，有饅頭，餃子，面條，煎餅，火燒，烤排，餡餅，單餅和鍋餅等，五花八門，還有各種叫不出名字的面食，而煎餅是臨沂等只有少數幾個地方才有的，大部分臨沂人是以煎餅作為主食的。
煎餅外觀上薄得像一張紙，圓圓的，直徑有70-80cm，卷成一個圓筒，里面可以放各種各樣的菜。每次回老家，我都會吃點煎餅，開始看到這種食物比較好奇，學著當地人的吃法，把一張煎餅卷起來吃，卻根本咬不動，但看媽媽吃得那么香，又忍不住想嘗試，后來媽媽就幫我把煎餅卷得薄一點，菜多一點，雖然還是有些硬，但慢慢咀嚼起來，味道還是很不錯的，慢慢地就喜歡上煎餅了。現在還沒回老家，就想著要吃各種各樣的煎餅啦。另外我還發現即使老家的老人和孩子都能吃煎餅，看來煎餅對鍛煉人的牙齒大有好處啊。
煎餅有很多種，根據材料可分為麥煎餅、面煎餅、高粱煎餅、玉米煎餅、小米煎餅和摻雜了各種豆類的雜糧煎餅，制作麥煎餅時，直接將小麥磨成粉，再和成糊，或者是小麥在水里浸泡后，再磨成糊；而面煎餅則用面粉和成的糊。各種煎餅材料不同，顏色也不同，口感也不同。根據制作工藝的不同又分為手工煎餅、機器煎餅，箎煎餅、蹋煎餅和煎餅果子等。煎餅的制作是將糊均勻地攤在金屬做的鏊子上，等到煎餅熟了，再從鏊子上取下來，前三種煎餅一般作為主食，而蹋煎餅和煎餅果子里面有各種菜，香腸和雞蛋等，成為了特色小吃。人們可以根據自己不同的口味和需求選擇不同的煎餅，由于種類繁多，長期食用營養會充足和平衡，另外煎餅里菜的不同，也會影響煎餅的味道，雖然大部分的菜品搭配煎餅都會非常美味，但要盡量選擇汁水少的菜，適量的汁水會讓煎餅變得柔軟但是過多會使煎餅容易破。
現在人們都是買煎餅，媽媽說以前她小的時候家家戶戶都是自己制作煎餅，每戶人家的院子里都有一處制作煎餅的地方，大人做煎餅，孩子燒火，邊做邊吃，熱乎乎的煎餅特別香，最后大人都會在煎餅上攤個雞蛋，或者放一些菜做成蹋煎餅作為完美的收工。煎餅之所以備受青睞，還有一個原因是它的儲存時間特別長，長達半年之久，因為農忙的時候沒有時間做飯，就提前儲備一大缸煎餅，再做一些簡單的菜或者搭配一些咸菜和煮雞蛋等，吃得時候簡單卷一下就可以，方便又美味。即使媽媽以前上寄宿中學時也是這樣，每次回家都要帶夠一段時間吃得煎餅，所以每到周末，村子里到處都是裊裊炊煙，那是家長們在為外出讀書的孩子準備煎餅。但是過去的農村變成了現在的城市，樓房里再也沒有做煎餅的空間和地方，于是市場上便出現了各種各樣的煎餅，非常方便。
如果大家只是把煎餅作為一種簡單的主食，那真是太小瞧它了，因為臨沂作為沂蒙老區，它和井岡山、延安是中國革命戰爭時期最重要的三大老革命根據地，為抗日戰爭和解放戰爭的勝利做出了巨大的貢獻和犧牲。"最后一塊布，做軍裝；最后一口飯，做軍糧；最后一個兒子，送戰場"，這里的軍糧就是煎餅，因為它容易儲存和方便攜帶，男人們上戰場，老少婦幼日夜做煎餅，一個村子兩天就能做幾千斤煎餅，看到這里煎餅真是個大英雄啊，我們都應該感謝它。
今天，隨著經濟、交通和互聯網的發展，不僅當地人能吃到煎餅，全國各地的`人都能方便的通過網絡吃到煎餅，還有一部分當地人走出村子將煎餅帶向了各大城市。除了原本原汁原味樸素無華的煎餅，另外也出現了很多經過深加工的煎餅，不僅有了豐富的口味和營養而且有了漂亮的包裝，出現在各大超市和商店的貨架上，有些甚至打響了品牌，沖出國門，走向世界。
一張小小的煎餅，一份出現在千家萬戶餐桌上的主食，那么渺小，單薄，卻又那么堅韌和富有力量，它不僅滿足著人們味蕾和健康的要求，還凝聚著歷史和文化，鏈接著親情和鄉愁，推動著經濟發展和人民生活水平的不斷提高，雖然平凡，但它把自己的角色發揮地淋漓盡致，洋洋灑灑。
家鄉的煎餅作文 2
我的家鄉在江蘇南通的如皋，而如皋是有名的長壽之鄉，我愛家鄉的一草一木，更愛吃家鄉的煎餅。
家鄉人做煎餅，是將面粉、肉餡、蔥等用水調成糊狀，和幾個雞蛋，等鍋里的油開了，沿著鍋邊慢慢倒下去，用鏟子走平，放點調料，撒上糖或鹽，要不了多久就香味撲鼻啦，連城里人也為之傾倒。
聽奶奶說，從前沒有現在這么富裕，連胡蘿卜都只有在過節的時候才能多吃點，吃煎餅就是一種奢望啦。現在好了，想什么時候吃就什么時候吃。
煎餅好吃，但想要做好卻不容易，有的人不等鍋爆了就搞，結果出來的餅就有一股生面粉味兒，鹽多了不能吃多少，糖多了就會太甜，難吃。只有燒到火候上，倒下面糊調料，煎餅才會色黃味香，圓整松脆，咬一口油往下滴，讓人回味無窮。
好的煎餅，呈降落傘形狀，簡直就是一件完美的`工藝品，令那些初學的大姑娘小媳婦們贊嘆不已。
現在煎餅已經流傳到大街小巷，有不少家鄉人都以開煎餅店為榮。哦，就是這樣的煎餅，圓圓的，一頭圈著鄉村，一頭圈著城市，圈出了紅紅火火的日子。
朋友，到如皋來吧，來品嘗我們家鄉的煎餅吧，一定會讓你愛上我們如皋的。
家鄉的煎餅作文 3
我最愛吃的小吃是菜煎餅，它是我們滕州有名的小吃。
菜煎餅價格很便宜，但是卻十分好吃。金黃色的外表，里面菜的種類很多，有胡蘿卜、雞蛋、火腿腸、小瓜等。顏色搭配協調，再灑上一些調料，只聞一聞就能讓人垂涎三尺。吃一口，更是回味無窮。
菜煎餅的做法十分簡單，一共要三張圓煎餅，先鋪一張在下面，倒上油煎一會兒。再把已經調好的`菜鋪到上面，澆上少許油，在第一層菜上再放一張煎餅，煎一會兒，再用菜鋪到上面再蓋上一張煎餅。等煎餅的顏色開始泛黃時，再翻上來繼續煎另一面。大約2分鐘后，把夾著菜的煎餅折成長方形再煎一會兒，等表面泛黃就可以了，這樣，色香味俱全的菜煎餅就做好了。
吃菜煎餅時，咬一口，脆脆的，里面的菜軟軟的，真是讓人大飽口福，吃過了還想吃呀！有一次，我吃菜煎餅，居然吃了一個半，但卻一點也不撐，我想肯定是太好吃了，所以我吃了這么多。
我喜歡家鄉的菜煎餅，它的味道，我無論如何也不會忘記！
家鄉的煎餅作文 4
我的家鄉在棗莊，棗莊有三大名吃——菜煎餅、辣子雞、羊肉湯。它們個個色香味俱全，我最鐘愛的要數菜煎餅。
菜煎餅價格雖然便宜，但色香味俱全。你還沒走到賣菜煎餅的攤上，它那香辣的氣味早就席卷而來，讓人不由加快了腳步。走近一瞧，熱騰騰的煎餅皮油光光的、黃黃的。里面的餡也是五顏六色：綠色的韭菜、褐色的粉條、紅色的'辣椒……看上一眼就讓人垂涎三尺！要是能吃一口，更是回味無窮。
其實，菜煎餅的做法十分簡單。先拿一張煎餅放在鍋面上，把你喜歡吃的菜調在一起，放上辣椒粉、孜然粉、鹽、味精、油等調料，攪拌均勻鋪在煎餅上。菜上面再放一張煎餅蓋住，過一會兒再整體翻過來煎一會兒。等煎餅的顏色開始泛黃時，再把夾著菜的煎餅折成長方形，繼續煎一會兒。這樣，色香味俱全的菜煎餅就做好了。
我愛我的家鄉，更愛家鄉的菜煎餅。耳聽為虛，眼見為實，快來品嘗吧！
家鄉的煎餅作文 5
我的家鄉在山東滕州，如果有人問我家鄉有什么特色，作為吃貨的我，會毫不猶豫地告訴他：滕州的菜煎餅最好吃，天下無雙。
菜煎餅為滕州地區獨具風格的地方傳統小吃，老少咸宜，久吃不厭。一個小攤位，幾個爐子，幾張鏊子，架子上放著各種各樣新鮮的蔬菜，可以根據個人的'口味選擇你喜歡吃的蔬菜
還可以加個雞蛋或者火腿腸，放上各種調料。調好菜后，把事先烙好的小煎餅放在鏊子上，倒上菜，再蓋上一張小煎餅。然后，你就可以坐在旁邊等著了，慢慢地，看著兩面金黃，香味
撲鼻的菜煎餅，讓你口水直流。一個煎餅中間切開，兩只手用木板托著菜煎餅，邊吃邊往下流油。煎得焦黃脆香的煎餅加上各種新鮮的蔬菜味道很獨特，獨樹一幟，讓人贊不絕口。聽出
門在外的人說，他們在外面最想吃的就是滕州的菜煎餅。
家鄉的菜煎餅經濟實惠，營養豐富，外酥里嫩，讓人回味悠長。如今，菜煎餅帶著滕州人的質樸，藏著滕州人的思念，捎著滕州人的熱情，走出滕州，走向全國。
我們可愛的滕州人也像菜煎餅一樣，外表樸實無華，但卻內涵豐富，讓你一見如故。朋友們，歡迎你們來品嘗我們滕州的特色小吃----菜煎餅。
家鄉的煎餅作文 6
依現在的生活條件，真應了那句老話：想吃什么就有什么。雖然什么美食都能吃得到，但我最情有獨鐘的還是家鄉的煎餅。
說起泰安煎餅來，可用不著吹噓。步入泰安和周邊縣區的大街小巷，都能看見賣煎餅的攤點；無論城里還是鄉下人家的飯桌上，也時時可見。聽說遠在他鄉的游子，還常給家里打電話要煎餅吃呢。
小時候奶奶攤煎餅的`場景，我至今還記得。那時候的煎餅糊子都是小石磨磨出來的。頭天晚上把玉米粒和水倒進石磨眼兒里，然后推動石磨，不一會兒就從兩個磨盤間淌出稠稠的糊子。第二天一早，奶奶就在廚房里用石塊或磚頭支起鏊子。奶奶坐在草墊子上，身旁放著前天晚上磨好的兩盆糊子，盆里有把大鐵勺，手邊還有豆油罐、筢子、鐵片鏟子等，身后是一堆麥秸稈。準備停當就可以點火攤煎餅了。用油布往鏊子上一蹭，舀上一勺糊子，用木筢子攤均勻，煎餅很快就烙熟了。用鐵片鏟子沿著鏊子邊沿鏟一圈，一張金黃噴香的大煎餅就可以揭下來了。由于柴草燃燒得快，受熱面積不均勻，所以在鍋底放有兩根細木棒子，一是為了讓火均勻燃燒，二是當撥火棍用。在煙熏火燎之中，奶奶攤出了一摞摞焦黃香脆的煎餅。
當然，煎餅雖香，做起來卻很不容易。那時候家里人口多，煎餅是整個冬天的主要食量，因此秋后閑下來的時候，鄰近幾戶人家的嬸子大娘們就合伙做煎餅，不管給誰家做，鏊子不用搬動，就定在一家，只要把糊子用桶提過來就行。她們分工明確，有的專司舀糊子攤煎餅，有的專門燒火，有的專管疊煎餅，主人家是免不了端茶倒水的，但無論誰家做主人，沒有一個嫌麻煩的，都喜歡這份熱鬧。吃飯時輪到給誰家攤，就吃誰家的。她們一邊攤煎餅，一邊東家長西家短地談論著，暖意融融的屋子里，歡聲笑語隨著煎餅的香味傳出很遠很遠，久久飄蕩在家鄉的天空中。
現在攤煎餅省事兒多了，糊子都是用機器打出來的。做煎餅時，在大蜂窩爐子上放一個直徑一米左右可旋轉的電動鏊子就可以攤了，省心省力，攤出來的煎餅又大又薄。聽說一個電動鏊子一天可以加工100多斤煎餅。
機器制作煎餅雖然快，但口味要稍差一些。如今，純手工煎餅已很少能夠買得到了。我想，我對手工煎餅的喜愛，不單單只是一種飲食嗜好，還有對家鄉風俗和家鄉特產的懷念和追尋吧。
家鄉的煎餅作文 7
家鄉的土特產很多，可我卻對煎餅情有獨鐘。
家鄉人做煎餅，是將小麥、玉米或豆子淘洗干凈，調水磨成糊狀，把糊澆在燒熱的鏊子上用薄蔑片均勻攤開、烙熟，就成煎餅了。煎餅薄脆松香，不但老百姓愛吃，也令許多文人墨客為之傾倒。清代著名文學家蒲松齡就曾這樣稱贊煎餅：“圓如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎�！币徽Z道出了煎餅輕薄如紙，色、香、味俱佳的特點。
聽奶奶說，從前沒有電磨，煎餅糊都要在石磨上推。常常天剛亮，就要起來推，一推就好幾個小時�，F在好了，用電磨幾分鐘就磨出又細又白的糊糊，雖然如此，但上了年紀的人還是忘不了那些石磨，因為它們記著家鄉人的多少滄桑，多少深情��！
煎餅好吃，但要烙好卻不容易，鏊子燒得太熱會烙糊發苦，太涼則揭不下來，也不好吃。只有燒到火候時，煎餅才會色黃味香，圓整松脆，奶奶是烙煎餅的好手，燒鏊、舀糊、攤糊一氣呵成，鉻好的煎餅簡直像一件工藝品，令那些初學的大姑娘、小媳婦贊嘆不已。
家鄉的煎餅現在已走出了家鄉，來到了城市的大街小巷。城里有不少家鄉人以賣煎餅為生。他們靠絕巧的'技術贏得市場，生意紅火。他們長年累月地在那鐵鏊上畫著一個又一個“圓”，滿足著城市工薪階層對煎餅的偏愛。哦！家鄉的煎餅多像一根絲帶，一頭連著鄉村，一頭連著城市。
朋友，來品嘗一下我們家鄉的煎餅吧，它一定會讓你愛上我們家鄉的。
家鄉的煎餅作文 8
煎餅是我的家鄉臨沂的特產，家家戶戶的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎餅了！在街頭巷尾的小吃攤上隨處可見它的蹤影。好多次放學回家的路上我都央求媽媽給我買塌煎餅吃。今天回家的路上媽媽滿臉微笑的'說她要“大顯身手”回家親自動手為我做一回塌煎餅。來吧！和我一起看看媽媽精彩絕倫的高超手藝吧！
廚房里媽媽有條不紊的把火腿腸切丁，土豆、胡蘿卜、圓白菜切絲，韭菜切成小段。接著座鍋放油，待微微冒煙時把事先泡發好的粉條下入鍋中，隨著吱吱啦啦的聲響只見媽媽手中的鍋鏟上下翻飛，晶瑩剔透的粉條在鍋中活蹦亂跳，好像在做有氧健身操。接著，粉條的“黃金搭檔”——雞蛋也入鍋了，看著雞蛋液慢慢的凝固和粉條在一起“同甘共苦”。緊接著，淺綠色的圓白菜絲、橘紅色的胡蘿卜絲、金黃色的土豆絲、粉紅色的火腿丁、碧綠的韭菜段依次入鍋。霎那間，鍋中像盛開了一朵絢爛的花朵，顏色鮮艷，香氣四溢。這時，我忍不住用小勺舀起一點菜一嘗，真好吃！
下面該到包煎餅的環節了。媽媽把炒好的菜均勻的攤在事先鋪開的煎餅上，兩邊一折，順著一邊慢慢的卷起來，一個胖墩墩、圓滾滾的塌煎餅就做好了。接著平底鍋淋油，把卷好的煎餅卷依次排好，不一會兒，就看見一個個外焦里嫩，焦香撲鼻的塌煎餅出鍋了，用刀一切兩半，擺入盤中只見金黃色的酥皮里面包裹著色彩繽紛的蔬菜，香味濃郁，令人垂涎三尺！
我迫不及待的抓起一個塌煎餅狼吞虎咽的吃起來，塌煎餅外皮酥脆，餡料軟嫩，清香咸鮮匯合在一起風味十足，色香味俱佳。我也顧不上燙了，吃的是滿嘴流油，唇齒留香。媽媽做的塌煎餅比肯德基麥當勞的漢堡披薩還要美味，還要健康！
我們臨沂的塌煎餅是家鄉的特色名吃，朋友！有機會快來品嘗品嘗吧！
家鄉的煎餅作文 9
“京京，走，我帶你出去吃菜煎餅！”“太好了，媽媽萬歲！”剛才還窩在書桌上看書的我，一下子來了精神，馬上沖出房間穿好鞋，作出出門的準備�！翱窗涯銟返�，走！”媽媽大手一揮，我連忙跟在她屁股后面，跑出了家門。要知道，俺可是很久都沒有吃那無比美味的菜煎餅了呀！
在街上，菜煎餅一般都是小攤位，一個爐火一張鏊，一張面案，幾個菜盆，幾張小桌子和一片馬扎，有的連一張桌子都沒有。吃的人很多，一個攤位一大片人。我和媽媽選好一個攤位，坐下來開始等煎餅。
煎餅是客人來了現做，按吃客的要求放菜，臨好的時候拿起油壺澆寫油。再一看，真是令人垂涎三尺；米黃色的煎餅里卷上金黃的'白菜，乳白色的豆腐，深綠的菠菜，翠綠的白菜，通紅的火腿腸，火紅的胡蘿卜……。令人胃口大開！
把菜煎餅捧在手里，早已是迫不及待了！先咬一口，真是酥脆可口，味美香甜啊！清香咸辣等味混在一起，真可稱為一絕！不過吃菜煎餅還有技巧呢。瞧我，心急把嘴都燙了，顧得了上面，又顧不了下面，把里面卷的菜撒了一地，還沾了一手的油。媽媽止不住笑到；"小饞貓，看，‘心急吃不了熱豆腐’吧！”
朋友，看完我寫的作文，你們的口水是不是已經流下來了呢？那就趕緊來滕州，品嘗一下這兒的名吃——菜煎餅吧！
家鄉的煎餅作文 10
對于我們棗莊人來說，菜煎餅如同上學孩童書包中的一枚糖果，每每想起，都有一種心癢的感覺。
無論是鄉村的農家、城里的街頭巷尾，還是霓虹燈閃爍的星級酒店，只要是吃飯的地方，就有菜煎餅的身影。
鄉村版的菜煎餅，是游子夢中慈母忙碌的雙手。各色糧食：小麥、高粱、玉米、大豆……經過一夜的浸泡，放入磨眼，石磨下的水桶中就有了糨糊般黏稠的糊子。燃燒的麥草將鐵鏊烘熱，一勺糊子在靈巧的手下，攤成“圓如望月，大如銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎”的煎餅。菜是早早備下的，辣椒、韭菜、白菜，只要是能剁碎的`都可，加入合口味的油鹽，均勻放在烙好的煎餅上，再蓋上一張煎餅，慢火勤翻，三分鐘后菜煎餅就好了。
街頭巷尾版菜煎餅，是蕓蕓眾生的“加油站”。脫去麥皮的白面，在桶中加上水，朝一個方向攪拌，黏稠到如同冒泡的沼澤時，糊子也就做成了。三輪車上一只狀似水桶的蜂窩煤爐，頂著一個直徑30厘米的鐵鏊，始終溫熱著。沒有吃客的時候，一個個面煎餅早就攤好了。五個或六個鐵盆，擺放著可以挑選的青菜，隨著一聲：“勞駕，韭菜煎餅，放個雞蛋。”不待多說，油鹽加足，鏊上香氣飄出，金黃色菜煎餅就送到了眼前。
專賣店版菜煎餅，是街頭巷尾新添的風景。小麥經過一夜浸泡，放入一個半人高的粉碎機內，慢慢加水，接出一桶桶如酸奶狀的糊子。煎餅攤成兩種，一種是街上常見的小煎餅，另一種就是“大如銅鉦”、直徑是小煎餅兩至三倍的大煎餅。一碗小米湯、一塊菜煎餅，一人一餐就解決了。
星級酒店版菜煎餅，是家鄉文化的“代言人”，橢圓形楠竹編制的翠綠色托盤上，鋪著雪白的仿布餐紙，餐紙上有凹凸有致的花紋，菜煎餅已被裁剪得整齊劃一，如春卷般大小，棱角分明，按照金字塔的形狀排列，煎餅本身的小麥黃與菜中的豆油黃相呼應，金子般閃亮。一塊入口感覺微熱，驚喜地問服務生，是面點師剛做出的嗎？回答卻是：在微波爐內加的溫。原來在這里，菜煎餅只是酒店采購單中的一行字而已。
記憶中最香的菜煎餅是七里山的，三五好友結伴春游，談古論今指點山河，卻忽略了腳下的路，天黑時誤入農家，主婦正在烙菜煎餅。主人真心待客，饑腸轆轆的我們，只是禮貌性地謙讓一下，就風卷殘云般狂吃，邊吃邊含混不清地贊嘆：真香。男主人說：“能不香嗎，地里剛摘的菜，放養的山雞下的蛋，火是未開花的蘋果枝燒的�！蔽撮_花的蘋果枝？不知道它與菜煎餅的香有什么關系？主家驕傲地說：“蘋果多香多甜，未開花的蘋果枝養分都在果枝內，用它燒火，煎餅能不香嗎？”我們被農家的奇妙理論逗笑了，笑得東倒西歪。也仿佛嗅到了漂浮在空氣中的縷縷清香。作文
家鄉的煎餅作文 11
說到煎餅，作為一個沂蒙人，真是“一日不吃想得慌”。煎餅，雖說是老百姓一日三餐的尋常飯食，但卻令很多文人墨客或達官顯貴為之傾倒，蒲松齡老先生就曾贊嘆道：“遠如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎�！北阏f出了煎餅薄如紙，色香味俱全的特點。
奶奶經常自己做煎餅。先把鏊子燒得滾燙，再把在盆里和好的面舀一勺均勻地撒在上面，只需一小會兒，上面的面就變薄了，平平地貼在鏊子上。一張薄薄的米黃色煎餅就做成了。
煎餅的'吃法多種多樣，就看你想怎么吃了。你可以什么也不卷，蘸著點湯汁依然吃得香噴噴的�；蚴秋堊郎嫌谐春玫牟�，把菜卷在里面吃，濃郁的香味久久回蕩在嘴里。如果在外地旅游，在車上餓的話，煎餅就可以讓你吃得飽，吃得好。在家住好幾個幾個雞蛋，帶些咸菜，帶根蔥，如果喜歡吃火腿腸，也可以帶上，在路上餓了，就把它們卷起來吃，其美味不禁會讓你感嘆賽過山珍海味了。
如今，家鄉的煎餅已走出了山村，來到了城市的大街小巷，不少家鄉人在外地已賣煎餅為生，生意紅火。他們長年累月在鏊子上畫著一個又一個“圓”。家鄉的煎餅多像一根絲帶，一頭連著鄉村，一頭連著城市。
親愛的朋友，希望你們能來我的家鄉做客，品嘗那美味的煎餅！
家鄉的煎餅作文 12
我是個地地道道的棗莊人，生在棗莊，吃在棗莊，這棗莊的名吃啊，我是吃了個遍，個個都是美味。今天，我就來向大家介紹“棗莊的麥當勞”菜煎餅。
走遍街頭巷尾，菜煎餅攤子隨處可見。往往是一位老阿姨推著一輛三輪車，車上放著一個鏊子，柜子里放滿調料和煎餅，再撐起一把大遮陽傘，足以吸引大批過往行人前來品嘗。如果您是外地人，初來棗莊，是無論如何也要來品嘗一下的。說起來菜煎餅，名字雖然普通了點兒，但味道絕對讓大家贊不絕口。加工完了的菜煎餅，那叫一個誘人，煎得金黃的外皮，再配上那誘人十足的餡兒，香氣兒直往你鼻孔兒鉆，保你垂涎三尺。
菜煎餅做法很簡單，先拿出事先準備好的面餅，放在鏊子上，將各種蔬菜切成丁、絲狀，放在碗里，蔬菜的種類可以自己選擇搭配，如：胡蘿卜陪土豆，白菜配粉條等�？梢园醋约旱目谖�、喜好，在制好的餡兒中放各種配料，能吃辣的.就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少許味精、鹽、醬油，用勺子攪拌均勻，倒在面餅上面，用菜鏟子將餡兒壓平，再拿出一張面餅蓋在上面，讓整個菜煎餅在鏊子上充分地煎。再滴少許豆油在菜煎餅上，過了大約1分鐘，再將菜煎餅反過來，煎另一面，直至兩面煎成金黃色即可。不過，要想煎出美味的菜煎餅，一定要有一定的烹飪經驗，要是掌握不了火候，把菜煎餅煎糊了可就不好吃了。
做完了菜煎餅，咬上一口，真是太美味了，還不時聽見“咔嚓”的聲音，菜煎餅的外皮又酥又脆，里面的餡兒更是風味十足，這菜煎餅可真是“色、香、味”俱全。光是一個菜煎餅是不夠的，要想保證足夠的營養，可以再配上一盒“佳佳花生奶”，這樣一頓下來，也不過只花了兩、三元錢，真是實惠到了家。
聽了我的介紹，是不是口水流了一地？那就快行動，趕緊動手制作，品嘗一下吧！
家鄉的煎餅作文 13
我是一個很喜歡做菜的小學生，一直想找個機會嘗試一下攤煎餅。這不，爸爸媽媽今天都上班去了，只剩我和妹妹在家了。
到了中午，妹妹說她的肚子餓了。媽媽剛剛打電話來了，說她今天中午不能回家做午餐給我們吃。我想了想說：“妹妹，要不今天中午我弄給你吃，好不好？”“好呀，我也想嘗嘗你的手藝！”妹妹滿懷期待地說。我問道：“你今天想吃什么？我給你弄�！泵妹貌粦押靡庹f：“我想吃煎餅�！薄鞍。考屣炍铱蓮膩矶紱]過�！薄翱墒俏揖褪窍氤约屣��！薄昂冒珊冒�，我給你做，真是怕了你�！�
好，說干就干！煎餅這第一步就是要做面糊�？墒俏覐膩頉]有做過煎餅，于是，我學著媽媽平常做煎餅的樣子：先拿出一個碗，里面放上面粉和水，然后再用手攪拌攪拌。我一會兒覺得水少了，一會兒覺得面粉少了。于是，我又加水又加面粉。最后，我歷盡“千苦萬苦”，面糊與水的比例終于調配好了，我擼起袖子開始和面了。過了一會兒，我覺得熱了，下意識地用攪拌面糊的手抹了一下臉。這時，妹妹跑過來笑著說：“姐姐，你的臉都成唱戲的小白臉了�！甭犕�，我立刻跑去衛生間照鏡子。照完鏡子，我也哈哈大笑起來。又過了一會兒，面糊終于做好了。
很快就到了我最不想做而且又最難的一個步驟了――煎煎餅了。
我先把鍋燒熱，然后再倒上香油。我剛剛把香油倒進去，鍋里就發出“滋啦——滋啦——”的聲音，香油還不停地往外濺。聽到這聲音，我心里像揣著個小兔子似的砰砰直跳，生怕油會燙傷我。我小心翼翼地倒入面糊，誰知香油繼續不停地往外濺，油點都燙著我手背了。我嚇得把鍋鏟一丟就往房間跑，很快我把自己“全副武裝”起來，我小心翼翼地拿起鍋鏟把煎餅翻了一個面。剛才那一面燒焦了，我只好認真地來煎另一面�！鞍エD―”我長舒了一口氣，還好只是一面燒焦了。算了，失敗是成功之母嘛！
我把做好的這個煎餅端給妹妹吃，可這小丫頭還挺挑剔的，說我把煎餅煎焦了，她不喜歡吃焦的.。我的天吶，這要在平常，我早就氣得打她了。這一個煎餅我只好自己吃了。我又用剩下的面糊繼續煎餅，這次餅煎得黃黃的，一看就讓人很有食欲，看到妹妹吃得津津有味，我心理好不得意。
家鄉的煎餅作文 14
國慶節那天早上，我媽對我和妹妹說：“今天給你們做雞蛋煎餅好嗎？”我說“好，好，我要學會做！”
于是我媽就開始做了。媽媽拿出一個小碗，里面放了半碗面粉，拿了三個雞蛋敲在碗邊，打開倒進碗里，加了些水和鹽，然后拿了一雙筷子攪拌。哇！里面有很多疙瘩！我問媽媽：“媽媽，面粉里怎么會有疙瘩呢？”一邊攪拌，我媽一邊說：“因為有的面粉是泡在水里的，有的不是泡在水里的.，沒泡的地方外面粘了水，但是里面還是干面粉，心里就結了一個疙瘩�！迸�，就是這樣。媽媽不停的攪啊攪，慢慢的，大痘痘變小了，小痘痘也消失了。這時候我媽在里面加了些剁碎的韭菜，又攪拌了一下。拿個煎鍋，放點油進去，翻鍋，油就粘在整個鍋底了。放一勺剛剛攪拌好的面糊進去，翻鍋，哇！鍋底上鋪了一塊蛋糕。過一會兒，用鏟子把蛋糕鏟起來，然后轉過去。然后炒一會兒，一個金蛋餅就好了。聞著味道，我迫不及待地拿起蛋糕送到嘴里。很熱很香。以后我會努力去做的！
家鄉的煎餅作文 15
今天陽光明媚，金色的陽光覆蓋了大地。我高高興興的拿了一塊錢去賣煎餅果子的小店買煎餅果子。
看到賣煎餅果子的大媽拿出裝滿面糊的.鐵罐，又拿出半瓶金植物油。她先在鍋里倒了一點油，然后熟練地把面糊均勻地倒在鍋里。然后她紅潤的手拿起鍋的把手，輕輕地前后搖晃，把蛋糕做得又薄又大。然后她從黃澄澄帶了兩個雞蛋，并在鍋的邊緣裂開了一條縫。大媽趕緊把雞蛋打碎，慢慢倒在煎餅果子上。很快煎餅果子熟了，大媽在煎餅果子上刷了點醬，我快瘋了，恨不得撲上去咬一大口。
��！煎餅很好吃。
家鄉的煎餅作文 16
我九歲時，爸爸對我說：“恬恬，你又長大了一歲，應該學著做些力所能及的家務事。學習固然重要，但還要學會生活，從勞動中獲得智慧�！�
我的爸爸媽媽平常工作很忙，還要照顧我的生活，操心我的學習。我時時想著爸爸對我說的話，想找個機會幫爸爸媽媽做些事情，表達我對他們的愛。
不過，我可以做些什么呢?很多想法曾在我腦子里閃過。我決定，不管干點兒什么，一定找個好時機，表現一下自己，給爸爸媽媽一個驚喜。
恰好有天早晨，我洗漱完，看見爸爸在準備早餐，我好奇地跑過去。咦，是煎餅啊!看上去真有意思。我轉念一想，對!這不正是我“苦苦尋覓”的好時機嗎?
我心里暗暗激動，一邊琢磨，一邊把爸爸煎餅的每一步悄悄記在心里。趁老爸離開廚房，我數了數碗里煎好的餅，才兩塊。我便朝爸爸喊道：“爸爸，剩下的餅我來煎啊!”
回想起爸爸的步驟，我動手啦!撕開包裝袋，拿出冰凍的蔥油餅，扔到平底鍋里，頓時發出“嘭嘭嘭”的聲響，嚇得我立馬拿起鍋鏟將餅翻了過來，生怕糊了。定睛一看，原來冰還沒化呢!看來是我太著急了。
于是，我耐著性子盯著鍋里蔥油餅的變化，不一會兒，餅就軟了，顏色也發生了變化。這下總該可以了吧，我嘗試著用鍋鏟將餅翻面，可是，餅軟了，根本不聽我使喚，急得我慌了手腳，又拿筷子又拿鍋鏟，好一會兒才把餅翻過來。
完了，餅已經糊了。我正垂頭喪氣時，爸爸進來了，看著煎糊的餅，笑呵呵地說道：“看起來容易，做起來難吧!來，我教你。”原來，要想煎好餅，最關鍵的是掌握好翻動的時機，而且要反復翻動多次。
有了煎第一塊餅的經驗和爸爸的幫助，第二塊、第三塊、第四塊……我越煎越好，聞著煎餅散發出的.香味，心里美滋滋的。
餅準備好了，接下來的事情就難不倒我了，煮雞蛋、洗紅棗、切蘋果，加上每人一瓶酸奶。當我把所有早餐都整整齊齊擺上桌時，媽媽和舅舅站到桌邊露出了驚喜的表情�！斑�可以吧!”我得意地看著他們。舅舅豎起了大拇指，爸爸媽媽也夸我長大了，笑著說以后都可以吃現成的了!
有了這次準備早餐的經歷，我體會了做家務的辛苦，更感受到了爸爸媽媽平日里對我的愛。生活中看似簡單的事情，想要做好卻不容易，不僅有許多小竅門，還飽含著爸爸媽媽濃濃的愛。
但我相信，只要我們多嘗試、多動手，也一定能掌握其中的奧秘，給爸爸媽媽一個驚喜!
家鄉的煎餅作文 17
路過饅頭房時，順手買了幾個對我來說熟悉卻陌生的煎餅。
回到家后才細細觀察起，這久違的佳肴，無論是綢緞般的手感。還是彩霞似的包裝都彰顯了作為一包食品的優秀。
但隱隱的仿佛有些不對，和想象的感受，有些不同，我追尋的味道，是這樣的嗎？
一陣白色中染著黃色的煙。泡沫似的，浮現在我的思緒。蹦到了幾年前，跳在那漆黑的小鍋旁，當正月試圖從村莊里溜走時，家家戶戶都會碾了玉米糊做煎餅。那幾日是我印象里故鄉最真實的時刻。一個不算大的村莊，整個兒沁在煎餅的香氣中。
“呼，呼。”“哎呀，別著急，慢點吃，又沒人跟你搶�！蹦棠檀认榈哪抗馀墓谖疑砩希故钦f不出的舒適。
你知道嗎？每當玉米糊擁抱上小鍋時，都是我心目中最美麗的相遇。“哧哧”的響聲，是他們擁抱時興奮的歌聲。我親眼看著它們呢：由輕柔嫣然的玉米糊一點點地升華，黃色的珍寶在小鍋上跳躍。一陣又一陣白色中染著黃色的煙霧也趁機抱住了我的心，讓時間在那時停止吧，我想。
奶奶粗糙的手牽過鏟子，蝴蝶似的，在小鍋上翩翩起舞：干脆利落的切邊、有條不紊的勻糊。她那雙擁有魔力的手，讓一勺玉米糊綻放成大張美味的煎餅，煎餅的清香彌散在空中，一張又一張的.珍寶壘起來，守護了我幾日內幸福的根基。固定了她臉上的那份安然與從容。這是經過千百次周而復始地練習所收獲的技術。
她邊攤煎餅邊帶著絲絲惆悵的對我說：“一年你在家里也就待這幾天，別的時候想吃奶奶攤的煎餅可就難嘍，平時在城里想不想著奶奶�。俊蔽液俸俚匦α耍骸翱隙ㄏ氚�。尤其是想吃你做的煎餅�！弊鎸O倆笑成一團。
那是多么令人安心的味道�。郝晕⒋植诘目诟心﹃囝^，一股獨特的、屬于玉米的清香，在一次又一次的咀嚼中，禮花似的在口腔內綻放。濃濃的家鄉的味道，暖暖的親人的念想。這是生長在山上的玉米，是夾在山中氤氳著的人間美味，內心的深處，被牢牢的烙上了屬于故鄉的印記。杜甫嘆“月是故鄉明”，故鄉的月為何最明亮？只因為，它在故鄉。
那一份洋溢著故鄉氣味的煎餅，定然是別地何等佳肴都無可媲美的。那口小鍋，那陣煙，那疊煎餅，還有點染了我故鄉回憶的奶奶，凝結成我對家鄉濃濃不可遏制的向往與思念。
白色中染著黃色的煙，是回憶，更是愛。
家鄉的煎餅作文 18
之前自己去濟南旅游的時候，因為當地有朋友接應，就一直是大家一起行動。
后來我們逛街的時候，其中就有一個朋友提出應該讓我嘗一嘗當地的菜煎餅，我也欣而答應。
一口咬下去，蔬菜的清香混合著面食的柔韌在舌尖擴散開來，有一種一見鐘情的感覺。
后來和另一半在其他的地方逛街的時候，看到有賣菜煎餅，我也提出來要吃，不過很有意思，平時他對我都是很順從的，唯獨那一次他說來逛街一次跑了這么遠就吃菜煎餅，不值得，就沒有讓我如愿。
陰差陽錯，后來我們就去了更南方，當地也吃不到菜煎餅，而我也就一直念念不忘，總覺得有時間還要再去濟南一次，再嘗一嘗自己心心念念的美味。
當時我們統計那個問卷還統計出了很多特別有意思的事情，有一個人就是在提問問你認為的科學素養，后面有一道是說當你遇到一些和科學相關事件的時候，你都通過什么樣的方式來了解信息，他選了個道聽途說實際上那個項目怎么說呢，畢竟科學就給了那么點錢，經費不夠也只能讓大家做一做問卷。也不知道咋然后我們去跳前一陣好像是共同的'不是的喲，這是一個社會最開始確實是從農業上來的，主要就是當時我們也這個就是塞下章的時候就搞了這個那是什么呀？為什么要搞三下鄉呀？哪個哪個什么找我們這兒的那個小學生那個什么什么媳婦和他這個什么打架了怎么著了，反正后來就變成了這些東西。
那也沒辦法，我們調查這個東西有調查記錄嘛，到時候記錄就變成了記錄啊不知道后來還在不在了，反正我當時記得我買一本真的是這個，這可真神奇啊，那那具體讓你們調查的內容是什么呢？是什么他們的科學素養這一類這就是奇怪的地方，當時哪個調調調查目的那那也沒有調查主題他說為了調查調查是好片子，但是也聽不懂是啥一開始他有了他很抗拒，你是不是這個銷售和判斷做不完，我們就反復給他們解釋。
家鄉的煎餅作文 19
周日早上，媽媽去上班了。我的小肚子咕嚕嚕、咕嚕嚕地叫著，這是餓的節奏呀，可是媽媽不在家，來吧，給自己做一道美味早餐雞蛋煎餅。想到這兒，我一溜煙跑去廚房。
想要做美味的雞蛋煎餅，必須要這幾種材料：面粉、白砂糖、牛奶、雞蛋。我把這些材料拿到手邊，開始我的美食之旅啦！
第一步，攪拌面汁。舀一勺面粉，先加入一小勺白砂糖，再加入比面粉多兩勺的牛奶，牛奶要分次倒入，一次一次攪拌，一直攪到面汁的稀稠能像濃縮果汁一樣。
第二步，加入雞蛋。攪拌一兩個雞蛋進去，不僅能使出鍋的煎餅金黃誘人，而且口感綿軟噴香，真是又好吃來又好看啊！看出來了吧，我對美食的要求就是真材實料、色香味俱。
第三步，面糊入鍋。電餅鐺里加入少量花生油，油微微冒煙時，緩緩倒入攪拌好的面汁兒，再拿木鏟子把面汁兒刮成大圓形，一下子，一股牛奶的香味就撲面而來，輕輕撥動面餅，使它受熱均勻。好，翻過來，��！金黃金黃的好誘人呀！別急，再等等餅的另一面，慢慢地也變成金黃色，是不是熟了？我心里思量著，突然想起了媽媽的.話兩面都變成金黃色，就是熟了。出鍋，揮舞小木鏟，一張兩面金黃的煎餅就飛到了盤子里面。
一個香噴噴、熱乎乎的美味雞蛋煎餅就好了，大家也可以自己做一做，也許你還有自己的創意，做出美味十足的特色煎餅呢！
家鄉的煎餅作文 20
今天，我懷著期待的'心情和外婆到鄉下三姨婆家做米餅。
做米餅先是把米放鍋里炒香，炒成金黃色，再加工成米粉。再把冰片糖放在鍋里煮成糖水，待糖水涼透了就倒在米粉上；和著米粉輕輕地攪合，直到所有米粉都濕濕的才可以。把米粉搓成一小團一小團放入準備好的餅模中，然后用手用力地按緊，再用攆面棍攆平，再把餅從餅模中敲出來，米餅就做成了。
米餅上還有“福”“壽”字等，還有一些是花草、生肖、壽星公等圖案，很漂亮、很精美�？粗龊玫拿罪炍叶疾簧岬贸�。
家鄉的煎餅作文 21
我和媽媽打算今天中午做煎餅吃，不過這次的煎餅要做大一點兒，因為我們家中還有個“無敵吃貨大王”呢！
我和媽媽進了廚房。我從冰箱里拿了一個又大又圓的雞蛋出來，再從柜子里拿出了一袋面粉，就開始做了。媽媽把一袋面粉全倒進碗里，我砸了一下雞蛋，沒砸開；這次，我用力一砸，雞蛋都弄到我手上來了，我正在對這不聽話的雞蛋發火。
媽媽拿出糖罐往里面撒糖，一顆顆小白糖像雪花一樣落在碗里，接著再放點水攪拌。這還是煎餅嗎？粘糊糊的，我都沒胃口了。
媽媽把和好的面放到鍋里，開始煎，煎餅發出了“滋啦”的.聲音，那聲音分明是在炸薯條吧！過了一會兒，一股香味從廚房飄到了客廳。
香噴噴、熱騰騰的煎餅上桌了，我們全家吃得津津有味。最后我們把桌上的食物全部吃光了。
這就是勞動的成果——美味的享受。
家鄉的煎餅作文 22
國慶節的早上，媽媽對我和姐姐說：“我今天給你們做雞蛋煎餅好嗎？”我說：“好，好，我要學著做！”
于是媽媽開始做了。媽媽拿出一個小盆兒，往里面放了半盆面粉，又拿來三個雞蛋在盆邊一磕，打開倒到盆兒里，再加些水，放點鹽，然后拿一雙筷子來攪拌。哇！里面好多疙瘩呀！我問媽媽：“媽媽，面粉里怎么會有疙瘩呢？”媽媽邊攪拌便說：“因為面粉有的浸了水，有的沒被水浸透，沒浸透的地方外面粘了水，里面卻還是干的.面粉，就形成了疙瘩�！痹瓉硎沁@樣啊。媽媽不停地攪呀，攪呀，慢慢地，大疙瘩變小了，小疙瘩沒有了。這時，媽媽往里面加了點兒切碎的韭菜，又攪了攪。拿來一只煎鍋，里面放點兒油，把鍋一轉，油便粘到了整個鍋底，往里放了一勺兒剛才攪的面糊，一轉鍋，哇！一個面餅就鋪在鍋底了。不一會兒，用鏟子鏟起餅給它反個身，再煎一小會兒，一個金燦燦的雞蛋餅就好了。聞著香味兒，我迫不及待地夾起餅就往嘴邊送，好燙好香的餅呀。我以后也要試著做！
家鄉的煎餅作文 23
暑假期間，我在山東住了一個月。自然知道煎餅是臨沂的特產，每家每戶都離不開餐桌上的煎餅。隨著經濟的不斷發展和日益普及，煎餅火了。不是，《舌尖上的美食》第一期第二季隆重推出臨沂特產——全國人民煎餅。
煎餅是圓的，味道不同。小麥、玉米、高粱、紅薯可以說是滿足了不同人群的飲食需求。你知道煎餅有多好吃嗎？我告訴你，烙薄餅是一門手藝，不是你想做就能做的事。
首先，將小麥、高粱、玉米、紅薯放入機器中研磨成面條，然后加水攪拌成面糊。聽大人說，以前科技不發達，沒有機器的`時候，這個過程需要人來完成。每天黎明前，你應該起床，把它們磨碎，直到你給小麥、玉米等加水。然后把它們磨成面糊。將面糊放入盆中，然后支撐并用火加熱，并在上面涂上一層油。這是體現一個人基本功的重要時刻。你一定要把面糊抹均勻，不然有的地方會厚，有的地方會薄。烤薄餅的時候，用小鏟子鏟四面，突然用力一抬就下來了。美味的煎餅做好了！
相傳諸葛亮發明了這種好吃的煎餅。當時諸葛亮正好輔佐劉備，被敵軍包圍。當他們被食物困住時，諸葛亮把玉米變成了煎餅，士兵們充滿了活力。后來諸葛亮做燒餅的方法傳到了民間。
煎餅吃的多�？梢猿词卟耍沓杉屣灳�。你也可以用大蔥和醬汁卷起來。就更好吃了。個人比較喜歡墨西哥卷餅，因為有點甜，有點軟。多吃煎餅可以增強牙齒的咀嚼能力，所以換牙的時候可以毫不費力。
臨沂煎餅現在全國聞名，越來越受大家歡迎。
家鄉的煎餅作文 24
放假了，我來到營房的爺爺奶奶家，這是我最開心、最輕松的時刻，我可以和爺爺奶奶聊天、散步，還可以和鄰居好朋友下棋、做游戲，家里人整天就聽見我們倆爽朗的笑聲……
在爺爺奶奶家的這幾天，我最大的收獲是和奶奶學做煎餅了。奶奶笑呵呵地說：“添添，好好學啊，學會了打電話叫你爸爸媽媽晚上過來吃煎餅！”
“好��！我一定認真學！”爺爺站在旁邊看我摩拳擦掌的樣子，也忍不住笑了。
只見奶奶先將面粉和水放好，就讓我使勁地揉，我學著奶奶的樣子一下一下地揉著面團，頓時手上沾滿了白花花的面粉。接著我把粘粘的面糊和雞蛋、蔥花攪和在一起，等攪拌均勻之后將面糊放在鐵鍋里。我接過奶奶給的湯勺，慢慢地將面糊在鍋里劃一個圓，來回地壓平，等聞到雞蛋餅的香味時，奶奶熟練地將面餅翻了個身，我繼續煎……不一會兒，整個房間全是煎餅的香味。最后我把煎好的餅小心翼翼地放在盤子里，望著自己動手做的圓圓的'煎餅，我忍不住就要動筷子了。爺爺奶奶也樂得只夸我心靈手巧，一學就會！
我真高興啊，在爺爺奶奶家沒兩天，我居然學會了做煎餅！歡迎大家都來品嘗一下我自己動手做的好吃的煎餅，保管你們吃了還想吃！
家鄉的煎餅作文 25
今天周末，正逢鎮上五天一次的墟日。媽媽帶著我一起去趕墟。
墟場上人真多啊！街道兩邊擺滿了貨架，貨架上琳瑯滿目的各式商品吸引著南來北往、川流不息的顧客。商家的叫賣聲、顧客討價還價的叫喊聲交織成一片，熱鬧極了。
逛了不久，媽媽就去剪頭發了，我一個人在人群中鉆來鉆去，從街頭鉆到街尾，又從鎮東逛到鎮西，不一會兒肚子就咕咕叫了起來。正好一股煎餅的香味飄到我面前，我循著香味擠到煎餅攤前。看到那位烙煎餅的阿姨一邊不停翻動著鐵鍋里的煎餅，一邊招呼著絡繹不絕買煎餅的顧客，顯得忙碌又有序。
我剛要掏錢買一塊煎餅充饑，突然從人群中鉆進來一個六七歲的小男孩，高高舉著一張五十元票面的錢遞到阿姨面前，大聲地喊道：“阿姨，買兩個煎餅！”阿姨彎下腰，接過小男孩遞過來的五十元錢，微笑著問：“小弟弟，買兩個煎餅嗎？”小男孩天真地回答說：“是，姐姐一個，我一個！”阿姨包了兩個煎餅遞到小男孩手上，說一聲“等等啊�！本娃D身給小男孩找錢去了。沒想到小男孩一拿到煎餅就邊吃邊擠進人群消失了。阿姨手里拿著一疊零錢邊轉身邊說道：“小弟弟，找你錢……”卻不見了小男孩，忙舉目四處搜尋起來。我在旁邊看著這一幕，心想：阿姨這次賺大了，五塊錢兩個的煎餅竟賣了十倍的價……
“小妹妹，幫我照看一下攤子好嗎？”阿姨對正站在她面前的我說道，我還沒來得及回答，阿姨就急匆匆地離開煎餅攤擠進了人群……好長好長時間過去了，阿姨還沒回來。煎餅攤前一撥撥的顧客來了又去去了又來，鐵鍋里的煎餅從雪白，到焦黃，再到焦黑……
也不知道過了多久，阿姨滿頭大汗擠回了煎餅攤前，像自言自語又像是對我說：“這個冒失鬼，偷了姐姐給父親買藥的.錢買餅吃，差點誤了大事……”見我在一旁發呆，忙連聲說：“小妹妹，謝謝你！”
看著鐵鍋里焦黑的煎餅，看著滿頭大汗的阿姨，再想到那一撥撥想買餅卻失望離去的顧客，我心里感到羞愧極了，恨不得有條地縫鉆進去……
家鄉的煎餅作文 26
入口酥脆，醬汁醇香濃厚，不曾改變的味道總能勾起我舌尖上的回憶，卻沒有留住他……
小吃街里一個不起眼的角落，終年守候著一個佝僂的背影，沒有離開，未曾改變�？偸撬刂�，直到青絲變了白發，多了一縷愁思，多了一條皺紋，等著不會回來的那個人。
夕陽西下，一點黃昏的光如此柔和，照在她的臉頰上，也連帶著有了些許紅潤。一天天，一年年，手上的動作不停。她就是這樣，一直等著，永遠等著。在我很小的時候，她便沒有離開過。小時候，我問她：“奶奶，您為什么不離開��？”軟糯的聲音似乎很令她著迷，笑咪咪地說：“我啊，在等你叔兒，他回來之后要吃煎餅的，免得又找不到我，餓著他�！蔽毅露腵點點頭，拿起手中蘸著醬的煎餅，又是一口酥脆。
如今，雖然時隔多年，我卻還是打心底的想知道叔兒的事。暫且放下手中的活：“奶奶，您給我講講叔兒的事唄�！彼従彽霓D過頭，深深地嘆了一口氣，回憶道：“當年，你大叔也就是我的大兒子，帶著你小叔兒去參軍。才十多歲的娃娃，啥都不懂，便被拉去了，我現在還記得他纏著我要煎餅的模樣呢！”頓了頓，又道：“這一別就是九年，回來的時候啊，已經是個小伙子了，沒變，還是喜歡吃煎餅。幾天剛過，又被調到前線，打仗去了。這一仗長啊，這么多年都沒回來了……”她的聲音有些哽咽，隨后便低下頭，繼續和著面。奶奶家窮，大叔又病了，小叔兒不回來，就沒人照顧她，也只剩她這煎餅的手藝了�！澳棠�，您的煎餅怎么不漲價呀？”我又情不自禁地問到。她搖了搖頭，微微一笑，用沙啞的聲音說：“我賣了半輩子的煎餅，自然知道該賣什么價。再說，貴了，你小叔就認不得了�！边@時，隔壁的小雪來了。“奶奶，給我拿一個煎餅�！彼锰鹈赖穆曇粽f道�！昂茫棠恬R上給你拿�！彼α�，然后用顫抖著的手，包住煎餅，遞了過去。待小雪走后，我便猶如一個好奇寶寶。又問：“奶奶，為什么我們都叫您‘奶奶’呢？”她的臉上顯出頗為得意的神情，神采飛揚的說：“當然是因為我的煎餅好吃啊，想當年你小叔兒可是百吃不厭啊，我肯定討喜唄�！彼@般模樣，逗得我咯咯直笑。一會兒，又疑惑的問：“奶奶，小叔兒到底在哪兒�。克L什么樣？”望著半空中，她瞇著眼睛回憶道：“你小叔兒當年也是十里八村的一枝‘花’呀，生的賊俊，不過，穿上軍裝著實是丑了些。我那還縫著些衣服。還沒寄過去呢，在哪兒來著？我得找找……”“奶奶，小叔兒在哪兒？”她沒有回答我，自個兒鉆進里屋找衣服去了。也許小叔哪兒都沒去，就住在她心里了吧。
我想著，小叔要快點回來才行啊，等了這么久，煎餅都要涼了。
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