獨特的家鄉味道作文

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的獨特的家鄉味道作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　中華民族是一個美食之邦，不同地域的美食都有其獨特的風味：武漢熱干面，筋道爽滑；北京烤鴨，香嫩酥脆；重慶火鍋，麻而不木，辣而不燒……誰不貪戀自己家鄉的味道呢？

　　我的家鄉——古都西安，就有許多美食：口感潤滑的.涼皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡饃……我最喜歡的美食就數肉夾饃了！

　　只要你嘗過家鄉的肉夾饃，準讓你回味無窮，鹵肉肥而不膩飄香四溢，單看它那油滑滑樣兒，聞聞那種香味，就夠讓你垂涎三尺了，何況是，用白吉餅夾著，大口大口朝嘴里塞呢！

　　我吃過潼關肉夾饃，飛鴻肉夾饃，樊記肉夾饃，但還是抵不過外婆特制的鹵肉夾饃！

　　每年寒暑假，我都會看望外婆，纏著她給我做肉夾饃。外婆自然抵不過我的“百般糾纏”，早早地便去市場買來肥瘦均勻的豬肉，用鹵汁熬煮，待豬肉浸滿鹵香味后，便開始制作白吉餅，別看白吉餅只是一個面餅，它的制作也頗有講究。

　　做餅時，外婆會把面團拉成長條，用力拍打，面團打在桌面上發出清脆的響聲，然后用刀劃出幾條紋道，抹上油，分成一小團一小團，用面棍推成厚薄均勻的餅，放入炕上，用火烤，小時候我常常跟在外婆后面，看她有條不紊地制作。有時外婆沒有注意到我，我便悄悄去偷吃切好的鹵肉末兒，等我大飽口福時，切好的鹵肉已所剩無幾。外婆沒揭穿我，但自那以后，外婆每次都會多切出來一盤肉，好似特意為我準備的。

　　今年冬天，雖然也吃了不少家鄉的風味，但沒能回家鄉吃到外婆特制的夾饃真是遺憾，我想那是我一輩子都難忘的最獨特的家鄉味道！

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