葡萄的功效與作用及禁忌介紹
葡萄有“水果皇后”之美譽，尤其外觀美、顆粒大、口味甜的優質葡萄，更是果中珍品。葡萄在全世界的水果生產量中幾乎占四分之一，其果品可釀酒、食用、做調味品等，用處極為廣泛。具有補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便的功效；適用于氣血虛弱、肺虛久咳、肝腎陰虛、心悸盜汗、腰腿酸痛、筋骨無力、風濕痹痛、面肢水腫、小便不利等癥。下面就隨作者一起來看看葡萄主要的功效與作用以及相關食用禁忌有哪些吧！
葡萄的功效
1，葡萄中的糖主要成分是葡萄糖，能夠很快被我們的身體吸收。當身體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定的作用。
3，葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
葡萄的食用禁忌
1，糖尿病、便秘及脾胃虛寒者不宜多食。
2，葡萄不宜與海鮮食物同食。
葡萄的食用提示
每天飲用適量葡萄酒對心臟有好處，但葡萄酒中含有酒精，不如食用鮮葡萄。專家提示，食用鮮葡萄每天以12克為好，過量會提高血糖和甘油三酯含量，特別是那些糖尿病患者更要慎用。
葡萄的功效與作用禁忌
第一、葡萄能減輕低血糖，葡萄糖主要是葡萄糖，人體能很快吸收。
第二、葡萄能夠防止血栓，在心臟腦血管病中，葡萄比阿司匹林更有效，能夠降低人血清膽固醇的水平，降低血小板的凝聚性，預防心腦血管病。
第三、葡萄籽能抗衰老，真的抗氧化巨星抗氧化，抗衰老能清除自由基，永葆青春。
第四、葡萄里有一種抗癌微量元素，它能預防健康細胞癌變，并能阻止癌細胞的擴散。葡萄汁能幫助接受器官移植的病人減輕排異反應，促進早日康復。
第五、能健脾和胃，幫助消化。
第六、能減輕疲勞，對神經衰弱、疲勞過度有幫助。
葡萄禁忌：葡萄不能與螃蟹搭配，葡萄則不能與蝦搭配，吃葡萄時要特別注意。
功效作用
1、葡萄滋養強壯，補血，強心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲憊，血虛心跳。《陸川本草》
2、葡萄逐水，利小便。《別錄》
3、葡萄補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎。《隨息居飲食譜》
4、葡萄除腸間水氣，調中治淋，通小便。《藥性論》
5、葡萄主筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健耐饑，忍風寒。可作酒。《本經》
6、葡萄治痘癥毒，胎氣上沖，煎湯飲之即下。《滇南本草圖說》
7、葡萄治筋骨濕痛。利水甚捷，除遍身浮腫。《百草鏡》
8、葡萄抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12，12--15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
9、葡萄防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
10、葡萄解毒，散表。《新疆藥材》
11、葡萄大補氣血，舒筋活絡，泡酒服之。治陰陽脫癥，又治盜汗虛證。汁，治咳嗽。《滇南本草》
12、葡萄暖胃健脾，治肺虛寒嗽，破血積疽瘤。《本耳再新》
13、葡萄皮含矢車菊素、芍藥素 、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。
14、葡萄補益和興奮大腦神經：葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
15、葡萄抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的`聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
16、葡萄利尿消腫、安胎：據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
17、葡萄抗動脈粥樣硬化：研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。
18、葡萄治時氣發瘡疹不出者，研酒飲。《本草圖經》
19、葡萄酒可補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛，心悸盜汗，腰腿酸痛，筋骨無力，風濕痹痛，面肢浮腫，小便不利等病癥。
20、葡萄降低胃酸、利膽：現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
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