【推薦】計劃書學生模板合集十篇
計劃書學生 篇1
一、創(chuàng)業(yè)項目描述
我們公司創(chuàng)業(yè)項目生態(tài)農業(yè)及主要開發(fā)的項目:目前以農副產品種植及銷售、農業(yè)信息咨詢服務為主、陸續(xù)會開發(fā)以下項目農業(yè)技術研發(fā)、畜禽及水產品養(yǎng)殖、加工及購銷、飼料及飼料添加劑開發(fā)、加工、銷售、農資銷售、農林開發(fā)及中草藥種植、農業(yè)基地開發(fā)、建設、園林綠化工程施工及設計、農業(yè)技術推廣、農業(yè)機械及配件、工程機械、預包裝食品銷售等。我們公司是一家致力于現代農業(yè)技術研究、現代農業(yè)技術推廣、農產品專業(yè)交易市場開發(fā)、培育、管理服務的投資企業(yè)。
二、產品服務
公司計劃采用“公司+基地+農戶(農業(yè)合作社)”的形式進行推廣種植,建設標準化生產廠房(無菌車間)、流水線生產設備和125平米技培中心,新建倉庫及冷庫,建立一個標準溫室和一個標準實驗室,用于對產品實進行深度研究和開發(fā)。建成后,將形成地方特色型產業(yè),帶動和促進農業(yè)生產、農村經濟發(fā)展。公司在姚安縣現擁有300畝的農產品植基地。此外,公司在蕪湖縣將有千余畝中草藥種植基地。地貌類型多樣,平原丘陵皆備,河湖水網密布特別適合中藥材生長,藥用植物資源豐富,具有種植、加工中草藥的自然條件優(yōu)勢和傳統習慣。由大學生自主創(chuàng)業(yè)的民建集團生態(tài)農業(yè)科技有限公司在自身發(fā)展的同時也時刻不忘企業(yè)的社會責任,帶領村民走共同發(fā)展、共同富裕之路。
三、行業(yè)及市場定位
隨著現代人生活質量不斷提高,工作壓力越來越大,人們越來越注重生活質量、喜歡綠色環(huán)保無公害產品。而我們公司正是本著這種創(chuàng)業(yè)理念:生態(tài)農業(yè)以綠色農業(yè)為主,通過“公司+基地+農戶(農業(yè)合作社)”的形式進行推廣種植,不僅帶動農戶收入的經濟,還為人們提供了更多的純天然綠色產品,從而提高人們的生活質量。
四、營銷策略
針對我們的創(chuàng)業(yè)條件和消費群體定位,我們將結合實際情況制定創(chuàng)業(yè)項目,分別滿足部分和我們公司簽訂項目的農戶及希望食用生態(tài)農產品的人們需要。同時我們將推出以農副產品種植、農業(yè)信息咨詢服務為主、陸續(xù)會開發(fā)以下項目農業(yè)技術研發(fā)、畜禽及水產品養(yǎng)殖、加工及購銷、飼料及飼料添加劑開發(fā)、加工、銷售、農資銷售、農林開發(fā)及中草藥種植、農業(yè)基地開發(fā)、建設、園林綠化工程施工及設計、農業(yè)技術推廣、農業(yè)機械及配件、工程機械、預包裝食品銷售等,通過廣告等方式讓更多人群了解并認可“民建集團生態(tài)農業(yè)科技有限公司”依此增加本公司的產品知名度,從而提高銷售業(yè)績。與其他專業(yè)生態(tài)農業(yè)公司相比我們更具有優(yōu)勢,無論是從自身公司的經營理念及生產銷售模式,到國家的支農、惠農政策,充分爭取各級領導的指導和支持,以科研單位和農業(yè)大學為技術依托,以大型糧食企業(yè)和糧食加工企業(yè)為產業(yè)依托,以及學校對大學生創(chuàng)業(yè)的支持,這一切都將使我們“民建集團生態(tài)農業(yè)科技有限公司”更加具有生存力和市場競爭力。
五、資金需求
我們公司的啟動創(chuàng)業(yè)資金需要35萬元,農副產品種植、項目農業(yè)技術研發(fā)、畜禽及水產品養(yǎng)殖、加工及購銷、飼料及飼料添加劑開發(fā)、加工、銷售、農資銷售、農林開發(fā)及中草藥種植15萬元,農業(yè)技術推廣、農業(yè)機械及配件、工程機械、預包裝食品銷10萬元。5萬元用于獎勵優(yōu)秀員工獎金,10萬元用于資金周轉。
六、財務預測
在我們公司起步的前三年,公司將處在一個持衡或虧本狀況,因為我們存在經驗不足和技術問題。而五年后會有很好的收益。
七、風險控制
在創(chuàng)業(yè)過程中,每個環(huán)節(jié)都不能忽視,既要看到公司發(fā)展中存在的'顯性問題又要看的隱性問題。項目的開展要經過公司民主討論,要在三分之二人員同意后方可執(zhí)行項目計劃。
目 錄
一、企業(yè)概況
(一)企業(yè)概述分析(4)
(二)企業(yè)開發(fā)創(chuàng)意(4)
(三)主要經營范圍(4)
(四)企業(yè)類型(4)
二、創(chuàng)業(yè)團隊介紹
(一)團隊簡介(4)
(二)團隊成員個人情況(4)
三、行業(yè)市場分析
(一)市場介紹(5)
(二)當生態(tài)農業(yè)公司的經營點(5)
(三)目標顧客群描述(5)
(四)競爭性分析(6)
四、服務項目及價格介紹
(一)項目贏利模式(6)
(二)項目服務及價格表(7)
五、企業(yè)及人員組織機構
(一)企業(yè)組織機構(8)
六、市場營銷策略
(一)營銷方式(8)
(二)價格策略(9)
七、資金規(guī)劃
(一)融資方案(9)
(二)固定資產(11)
(三)流動資金(11)
(四)財務報表(12)
一、企業(yè)概況
(一)企業(yè)概述分析
企業(yè)名稱:明駿生態(tài)農業(yè)科技有限公司
企業(yè)地點:楚雄中醫(yī)藥高專校內。目前楚雄 靈秀湖區(qū)發(fā)展較為迅速,中央城商
業(yè)區(qū)正在建設中,它南臨西山公園;北臨東臨蕪湖奧體中心;西鄰中央城小區(qū)。周圍還有城市花園、大型居民小區(qū),地理位置十分優(yōu)越。
創(chuàng)業(yè)時間:預計20xx年上半年
經營面積:30平方米左右
內部設計: 辦公桌,生態(tài)農產品展示臺
資金投入:2萬元
員工人數:7人(包括創(chuàng)業(yè)團隊人員)
(二)企業(yè)開發(fā)創(chuàng)意
在大學期間我們的團隊成員就先后參加了“GYB創(chuàng)業(yè)培訓班”、“未來職業(yè)規(guī)劃大賽”、“創(chuàng)業(yè)實訓”等一系列創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)活動,都具有創(chuàng)業(yè)夢想。20xx年11月份,部分成員曾參與參加學校創(chuàng)業(yè)孵化基地中晨光養(yǎng)生館的開業(yè)及后期運作。
(三)主要經營范圍
農副產品種植、農業(yè)信息咨詢服務為主、陸續(xù)會開發(fā)以下項目農業(yè)技術研發(fā)、畜禽及水產品養(yǎng)殖、加工及購銷、飼料及飼料添加劑開發(fā)、加工、銷售、農資銷售、農林開發(fā)及中草藥種植、農業(yè)基地開發(fā)、建設、園林綠化工程施工及設計、農業(yè)技術推廣、農業(yè)機械及配件、工程機械、預包裝食品銷售等。
(四)企業(yè)類型
根據本企業(yè)特點和市場定位,我們的企業(yè)屬于生態(tài)農業(yè)服務行業(yè)。
二、創(chuàng)業(yè)團隊介紹
(一)團隊簡介
團隊成員:******
團隊專業(yè):藥學系生物制藥、藥物制劑
團隊口號:生態(tài)生活更美好。
(二)團隊成員個人情況
個人成績優(yōu)異,*。
個人成績優(yōu)異,*。
三、行業(yè)市場分析
(一)市場介紹
(二)當今生態(tài)農業(yè)的經營特點
1.經營模式
公司計劃采用“公司+基地+農戶(農業(yè)合作社)”的形式進行推廣種植。
2.所有制形式
非國有經濟較多,尤其是私營經濟在數量上占較大比重,私營成分的店占總數的90%左右。
計劃書學生 篇2
一、創(chuàng)業(yè)計劃書
是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。
通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題:
(一)關注產品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內容
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的.時間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產品和業(yè)務范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產管理計劃;
財務計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處約捌笠禱袢〕
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內容。
關于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現在的發(fā)展動態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
計劃書學生 篇3
在人生的路途上大學就是一個轉折點,只要把握好了人生的船舵,認認真真地走好每一步,這就是你的人生。人生之路說長不長,說短也不短,但是想要走出一條屬于自己的成功之路,一個好的人生的職業(yè)規(guī)劃計劃書是不可缺少的,有了好的職業(yè)規(guī)劃計劃書我們就能向著自己的目標奮發(fā)向上,有目標,就有動力;下面來談談我的職業(yè)規(guī)劃書。
自我盤點
一、個人興趣愛好
業(yè)余愛好:文學類書籍,喜歡看電影、聽音樂,打羽毛球、長跑;喜歡的文學作品:《紅樓夢》、《戰(zhàn)爭與和平》;喜歡的歌曲:《愛拼才會贏》、《義勇軍進行曲》;心中的偶像:比爾蓋茨、劉謙。
二、個人優(yōu)缺點
1、本人做事情很有恒心,凡事都要做到最好;在心中早就有了理想,有了理想必定有了追求的方向;對事業(yè)熱情很高,責任心強,做事很有原則,處事沉穩(wěn),考慮問題全面周到;面對問題養(yǎng)成了獨立思考的良好習慣;對朋友忠實厚道,能跟人相處得很好;唯一不足的就是有點內向,交際能力不強,不善于表達,這也是致命的一點。
2、解決自我盤點中的缺點:
所謂江山易改,本性難移。內向并非全是缺點,它使我少一分張揚,多一點內斂,但最好相應加強與他人的交流溝通,積極參加各種場合各項有益的活動,使自己多一分自信、激揚,少一分沉默、怯場。
三、個人對所學專業(yè)的看法
本人是學初等教育英語專業(yè)的,對英語教育專業(yè)的前景是非常看好的,對本專業(yè)的學習態(tài)度很端正,
職業(yè)環(huán)境分析
根據我自己所選擇的'專業(yè)來能確定好自己今后所要走的路,什么時候開展規(guī)劃計劃書、怎樣發(fā)展自己的規(guī)劃書,評估環(huán)境因素的評估也是必不可少的,畢竟不能脫離環(huán)境因素的影響,下面就來分析下我周圍的環(huán)境因素。
一、家庭環(huán)境
本人家里的經濟狀況很是一般,并不富裕,并且經濟狀況也是不穩(wěn)定,對于我這個專的費用來說還剛剛好能支撐得起,生活過得一般,
二、學校環(huán)境
本人上的學校費用不多,生活學習的環(huán)境還算好,學習的氛圍還算行,教學的設備還是比較齊全的,對于學習英語課來說,上的是書本上的知識,偶爾看看英文版的電影,教學師資力量還算強。
三、社會環(huán)境
現代社會,對于大學來講已經是普及全國了,并且也將近飽和狀態(tài)了,因此企業(yè)對于大學生的要求也大大提高了,對大學生的各方面的素質要求也提高了,因此想要在這種復雜的社會環(huán)境中生存下去,就必須要學更多的知識。
四、職業(yè)環(huán)境
對于我們英語專業(yè)的人來講,形式雖然還是可觀的,但是挑戰(zhàn)不斷,首先,隨著人們生活水平的大大提高,對于物質的需求已經滿足了,因此對子女的要求也有所提高,所以我們這個行業(yè)的前景的十分可觀了;其次,英語教育在農村的發(fā)展空間也是巨大的,它不僅僅適合小學兒童,同樣也適合青少年、中年、老年等等,因此發(fā)展空間巨大;再次,商業(yè)界的各行業(yè)也要依賴于英語知識,這樣一來英語專業(yè)的就面向了多元化、多途徑的發(fā)展方向。 結論:
1、 目標
估摸自己的實力,量力而為地選擇自己比較感興趣和個人強項來做,努力成為一位教育領域的優(yōu)秀人才。
2、 路徑
自己先在學校學盡可能多的學習知識,充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認真學好專業(yè)知識,培養(yǎng)學習、工作、生活能力,全面提高個人綜合素質,并作為就業(yè)準備。
計劃書學生 篇4
超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務,貨款一次結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、 經營地點:廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業(yè)是計算機專業(yè),從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業(yè)了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內)
居民區(qū)
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內)
鄰近有幾個村子
消費觀念增強,消費水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過,各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業(yè)前的市場調查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解, 這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發(fā)現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調查中,我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數次購買行為。
六、超市市場調查目的及內容:
做好市調,提升競爭力——
一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè), 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之, 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、 市調完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明:客戶十分重視產品的質量,重視產品的`價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展,適度的消費能夠促進社會經濟的發(fā)展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、產品與服務:
產品方面:
(一)產品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經營者的經營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產就是一個大分類,原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關,保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。 2、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個大分類中,劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。
B、依商品的制造方法劃分:
有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網羅劃分。例如:在畜產的大分類中,有一個稱為“加工肉”的中分類,這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經過加工再制的肉品”就成了一個中分類。
C、依商品的產地來劃分:
在經營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如:有的商店很重視商圈內的外國顧客,因而特別注重進口商品的經營,而列了“進口餅干”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進貨或銷售的統計,也有利于賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:
分類時,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產物。
(三)、以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則:
以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據,它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統,都是此原則的真正重點所在。
超市服務方面:
超市服務在市場經濟條件下,顯示出強大的生命力:
1、 服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務,比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經營服務是一種長期性的服務,關鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。
九、員工及崗位設置:
設立兩名收銀員(熟悉電腦相關的操作),服務員多名,搬運工幾名等等。
十、如何切入市場:
由于本地超市很少,依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導顧客享受綠色產品,享受優(yōu)質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開業(yè)前期,通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁,通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內做電梯廣告,到公共場所張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員卡,從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動,及投獎活動。
十一、企業(yè)定位:
如果超市業(yè)的產業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點,很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經營超市的業(yè)者,若沒有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。
(一)、產業(yè)特性 :
1、超市注重品項齊全,可以提供消費者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購足的需求。
2、超市強調合理的價格,以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強調距離方便,是提供給鄰近居民的良好購物場所。
4、超市強調服務,除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外,超市亦會提供商品資訊、料理方法等,以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。
(二)、目標市場特性:
1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。
2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質良好且對價格較不敏感的消費者。
3、所得水準或教育水準較高,較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。
4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。
5、女性多于男性,且年齡大多在18歲—55歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費者。
(三)、競爭者特性:
1、強調價格導向,低價銷售。
2、強調本身具有生鮮處理技術及鮮度管理技術,可維持生鮮商品的品質。
3、所有產品都品項齊全,或在某些類別品項上特別齊全。
4、強調某些類別商品的特色,例如:新鮮、產地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務,如送貨服務、免費停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務,如現金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強調賣場氣氛及促銷活動的活性化。
8、強調高格調的整體形象。
9、強調能提供新的商品知識及新的料理方法。
10、強調連鎖經營,距離住家很近。
11、提供購物時間的方便,如提早上班或延長營業(yè)時間。
12、強調可提供選購多樣禮品。
13、積極參與公益活動。
(四)、本身條件:
1、經營理念。
2、財務資金能力及運用狀況。
3、專業(yè)管理技術。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補給能力。
十二、經營目標:
1、 根據市場預測,開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場,打出名譽和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動作機制。
2、 四五年后以發(fā)展為主,在三個方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到18000元,年盈利達20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元,即可回收成本。
十三、開業(yè)行動計劃:
1、 大學畢業(yè)后先出來工作掙錢,至少5年。
2、 在工作的過程中,要不斷地學習關于經營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。
3、 盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風險的。
4、 籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。
5、 走訪社區(qū)聯系客戶,了解客戶的需要。
6、 租賃店鋪,室內裝修。
7、 進貨準備開業(yè),加強開業(yè)前的有效宣傳。
8、 正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個現場優(yōu)惠活動。
計劃書學生 篇5
一、項目介紹:
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外, 奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優(yōu)勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為奶茶店的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了奶茶店長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低運營額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的制作一般要用到如下設備:
1、封口機
帶有計數器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的`質量。
而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規(guī)劃
社會發(fā)展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,奶茶店要管理好這種資源,更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點和長處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長,并負責原料采購工作,保證原料的采購質量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統計收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產品的作業(yè)管理,即奶茶的調制,保證作業(yè)的速度,以及服務顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經驗的人才,注意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測,競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的奶茶店又沒有推廣。所以本奶茶店要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
奶茶店的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,在店門口我們會設有海報之等,告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A.辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
D.在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產品及活動,以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務
店里人員統一做好服務工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
九、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期,資金主要用于設備購買,產品原料采購,店面租金,前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。
A、封口機 400元,冰柜 450元,攪拌機 250元,飲水機 250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
B、裝修:包括招牌、門墻等1000元
C、運營設備:包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備,共計1萬元
D、開業(yè)費用:包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓等共15000元
E、月運營管理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網費:300元(4)進貨費:包括交通設備使用費,計1000元。
開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
十、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常運營時間(上午10:00)。本店隨著未來店面的擴張或運營額的增加會保險投入。
十一、中、長期規(guī)劃
假如實際情況不如現在的預期規(guī)劃這么理想,我店會及時調整營銷戰(zhàn)略,兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。一年后,如果按預期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內擴大運營面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店運營額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。
計劃書學生 篇6
一、定位:
一般甜點都是小孩子喜歡吃的,但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上,要讓男女老少們都喜歡吃甜點,甜點要全是diy手工現做現賣的,要做到甜而不膩、入口不淡,并且還會搭配上自己調配的果汁,做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。
二、投資分析:
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情,最初的資金是有20萬,甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內,而且環(huán)境又要處于鬧市,租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜與設計:
既然地處鬧市,不管店面大小,一定要精致,因為人的食欲一般與環(huán)境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的,我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的,并附上詳細的介紹,(例如:甜點的做法、口感)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品,沒關系,可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償,并且向客人解釋原因。等后面生意做大了,在慢慢擴大店面,來歡迎更多的新老顧客。
四、經營品種:
主營:各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶
五、經營特色:
本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工diy現做現賣。并且甜點是按照國家營養(yǎng)標準來進行制作,象很多女生喜歡吃甜點,可是又非常怕胖,便視甜點為洪水猛獸一般,但是我們卡卡沫diy甜點不一樣,我們有自己的品牌,我們每一款甜點都是經過營養(yǎng)師的鑒定,只有具有國家營養(yǎng)標準的甜點,我們才會推銷上市。
六、經營方式:
(1)在剛開店期間可以先打出廣告,告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動,凡是購買任何一樣甜點都打8折,只有把廣告做好了,才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制,在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡,會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7。5折優(yōu)惠,買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣,而是先進行免費試吃活動,讓廣大顧客品嘗,并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點等一系列問題,等統計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
大學生創(chuàng)業(yè)網訊創(chuàng)業(yè)計劃書應該如何寫呢?計劃書應該具備哪些要素呢?本資料是一份甜品屋創(chuàng)業(yè)計劃書范本,供各位創(chuàng)業(yè)者參考借鑒。一、定位:一般甜點都是小孩子喜歡吃的`,但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上,要讓男女老少們都喜歡吃甜點,甜點要全是diy手工現做現賣的,要做到甜而不膩、入口不淡,并且還會
七、銷售服務:
一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點,也是因為有優(yōu)秀的員工素質,在我們卡卡沫甜品店的每一個員工都是必須經過嚴格培訓出來的,服務有三到:心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質,對待客人要盡善盡美,不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的意見要及時的反饋給每一位員工,及時改正自己的不足,我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因為吃甜點是種享受,享受當然是件高興的事情,怎么可以讓顧客不滿意呢?
八、誠信待客:
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品,我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到,決不拖延時間,保證讓顧客吃到最新鮮的甜點,如果中途出現意外或者突發(fā)狀況,一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因,并且事后做雙份賠償。
計劃書學生 篇7
一、 項目戰(zhàn)略
(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳,提供各個檔次的咖啡和糕點,讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨立的包間,讓情侶或談業(yè)務的人有自己的私人空間。
(二)自身的優(yōu)劣勢
1、優(yōu)勢:
(1)自己家從小經商,從小懂得怎樣經營商店,不畏懼陌生人,可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育,有相對完善的基礎知識和人格。
(2)大學生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望,有著年輕的.血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
(3)“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一,有政策的傾斜與支持,比如貸款優(yōu)惠,減免稅收,法律保護等等,是我們大學生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
(4)我家店附近經營過一家咖啡廳,對經營模式,以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡,會品咖啡。
(5)在校四年,在許多專業(yè)有些志同道合的朋友,可以組成創(chuàng)業(yè)團隊。每個人都會有自身的優(yōu)勢,這樣就在創(chuàng)業(yè)團隊組建是可以產生協同優(yōu)勢。因為有一定的感情基礎,所以相對來說,團隊的穩(wěn)定性更好。
2、劣勢:
(1)急于求成、缺乏市場意識及商業(yè)管理經驗的缺乏,雖然掌握了一定的書本知識,但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外,對市嘗營銷等缺乏足夠的認識,很難一下子勝任企業(yè)經理人的角色。
(2)綜合素質較弱。首先,缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識,但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。
二、市場分析
(一)咖啡行業(yè)現狀分析
咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
(二)市場調研
調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。
收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
(三)產品的目標市場
年齡在18~40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點;同時設立優(yōu)雅獨立的包間,讓情侶或談業(yè)務的人有自己的私人空間。
三、 營銷策略
(一)財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
(二)咖啡廳人員擴展目標
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
采購部:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名 ;酒水服務部:部長1名,服務員4名,調酒師2名,點心飲品師傅若干;
(三)本部宗旨:
有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財源廣進。
計劃書學生 篇8
一、項目綜述
1、項目背景
俗話說:知識就是力量、知識就是財富。如今,書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。 而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期,因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來,大學生的學費問題已成為很多社會、高校及相關媒體關注的焦點,作為新時代的大學生,我們不僅應該知道怎么賺錢,更應該先懂得怎樣省錢。據不完全統計,我國高等院校學生每學期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右,而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據了解,在國外(特別是美國)高校學生大部分已經養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習慣!因此,二手書籍的流通使用將成為大學生解決高額書費問題的全新切入點。正基于此,學苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下,以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式,即將展示在世人面前!
2、項目名稱 學苑書吧
我們取名學苑書吧,諧音學院書吧,主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書,找到自己心中向往的那個寶貝。
3、項目內容
在創(chuàng)始階段,本店經營初期是一個個體經營商,后期我們將陸續(xù)拓展經營范圍、服務群體從而發(fā)展成為連鎖經營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內大學生用過的教材、輔導書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如,教科書可以按重量、按學科進行收購,然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務簡介如下:
基本業(yè)務:
(1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場;定期在校內面向學生采購;到其他高校采購二手圖書。
(2)我們主營二手書籍零售批發(fā),我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售(包括我們創(chuàng)業(yè)后期的網上售書)。
(3)書籍租賃——買書不如租書,對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。 特色業(yè)務:
(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息,這是一個雙贏的模式。
(5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售,比如考試復習資料等。
(6)書吧的最大特色便是休閑,提供現場閱讀場所,供應茶水、咖啡、水果、點心等休閑,在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務,再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性,增加書吧的收入,書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現場咨詢通報、新書海報等,給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外,書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊,有條件的話就編制暢銷書排行榜,為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群,我們將推出讀者會員等級積分卡,消費越多,積分越高,可享受的優(yōu)惠越多,比如可享受免費贈送精美禮品等。
4、項目預期社會效益和經濟效益
隨著社會的發(fā)展,人們的精神生活越來越豐富,對于非物質消費的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時,人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質與修養(yǎng)。去酒吧太鬧,書店太乏味,唯獨休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市,但也有固定的精神消費群體,比如中小學生、大學生、白領族等,他們都需要休閑,需要充電,有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展迅速,如深圳、廣州、上海等地,書吧是比較常見的文化休閑場所,據我的調查,這些地方的書吧,裝修豪華,消費比較高,甚至按小時計費,這些書吧往往有許多其他服務,也是重要的利潤來源,如提供茶水,咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經出現,中共中央也提倡建設學習型社會,這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要有:會費收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務收入、其他收入等;我們的支出主要有:門面租金及裝修、進貨購書、員工工資等,估計投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計人才對資金進行合理有效的管理。 此外,我們的書吧將對各類學校的貧困學生實行相應的特惠制度,并定期的向希望工程、貧困山區(qū)的學校等單位捐贈有價值的'圖書,在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時,樹立自己的良好形象,給社會帶來良好的效益。像我們學苑書吧這類休閑書吧,若發(fā)展達到一定的規(guī)模后,完全可以成為當地人們的個人圖書館,甚至可以提升整個城市的文化品位。
二、我們的宗旨
我們的宗旨:把書籍高效率的回收再利用,讓有價值的書籍在大
家的手上玩轉起來! 為了一切顧客,一切為了顧客!
三、戰(zhàn)略目標
我們的經營目標是:合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書
籍的重復利用;為廣大學子提供便利;保護環(huán)境,資源重復利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴大經營群體,擴大經營規(guī)模,打開整個恩施市場,建立真實與網絡相結合的二手書籍交易平臺,進而提高書吧的知名度,作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。
四、市場分析
通過我們的調查發(fā)現:我校很多大學生都不是恩施本地人。調查結果顯示,每學期只有約6%的同學會把一部分有用且輕便的書籍帶回家,而只有不到1%的同學會把所有的書籍都帶回家。而同學們處理用過書籍最常見的方法就是當廢紙賣掉,很可惜。而隨著新學期的開始,一屆又一屆的新生使用相同的教材,不斷地購買內容相同的參考書,復習資料等,花費了同學們很多不必要的開支。鑒于此,學苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會,把握這一商機,通過網上淘寶書坊作為中轉媒介,讓供求與需要完美銜接,為同學們提供二手書籍交易的平臺。
在調查過程中我們驚喜的發(fā)現,我校周邊仍沒有任何二手書店。因此,我們書吧營運后將很有競爭力,尚待挖掘的市場巨大。和書店相比,我們的書吧既有優(yōu)勢,又面臨挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
市場環(huán)境分析:
地域:恩施高校少,但也有客戶穩(wěn)定,市場容量大
經濟:恩施經濟正處于發(fā)展中的地區(qū),客戶有一定購買力 社會文化:恩施屬于自治州,民族文化氣息濃厚。 政策:國家對大學生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度,有稅收減免政策。 市場成熟度:產品處于發(fā)展期,潛力巨大。市場規(guī)模大。
消費者行為:客戶多為大學生,偏好廉價書籍。購買習慣多樣。 同業(yè)情況:恩施書店眾多,但主要經營新書,與我們書吧有很大差異性。
結論:二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內外環(huán)境以及政策支持;客戶群大量且穩(wěn)定;有極大的價格優(yōu)勢;二手書經營有很大的特色性,競爭力強;有一定的競爭對手 。
五、營銷策略
我們的書吧首先將主要以實體店面的形式提供服務,初期可先在校內、騰訊QQ等同學們經常光顧的網絡媒介上申請賬號,讓訊息更廣泛、更靈通。 發(fā)展到一定的階段后,會同步開淘寶書吧,提供網上圖書交易的平臺,通過學校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學苑書坊的頁面上,為同學們在線提供更加快捷、準確、高效、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運一年后,為了滿足更多人的需要,會考慮校內外加盟、代理的方式,開設連鎖加盟書吧,擴大市場份額。
后期我們將采取書吧實體店面與網絡相結合的經營模式是一種全新的模式,積極地采取營銷方案以占領市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點和優(yōu)勢,通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶、并擴建我們的經營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務來吸引更多的用戶。具體營銷策劃如下:
1、宣傳方式:
(1)、根據現有市場的特殊性,我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動,即在書店初期展開一周一次的宣傳活動,然后在學生熟悉了二手書店以后,
逐漸將宣傳周期擴大。這個活動主要是雇傭校園兼職,定期地為我們發(fā)傳單和在學校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)、而對于非學生類人群的宣傳,我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式,讓更多的市民熟悉我們二手書店。
(3)、利用網絡工具,招聘校園兼職制作二手書店的網頁,進行網上宣傳,充分利用網絡的信息化、高效化、無邊界化。
(4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機構來讓社會更多的人認識到我們學苑書吧,引起人們更多的關注。
2、促銷
一般來說,每個學期的開始和結束是學生的購書高潮,還有節(jié)假日也是購書送禮的高峰期。在這樣的時期,我們采取大規(guī)模的促銷活動。而在非購書高潮時期,我們將根據競爭對手的銷售手段和刺激居民購書的熱情而采取適當的促銷活動。高峰期的促銷方式不以價格戰(zhàn)為主,因為這是書吧盈利的高峰期,我們針對學生購書以贈送個性書簽,而對于送禮購書則給予免費包裝的形式。書簽和包裝紙的成本較低,也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格優(yōu)惠為主,刺激消費。
3、分送
我們的店面的選址將處于處于民院附近的中心位置,使恩施中職、校高職技校、普通中小學等的學生特別的我們湖北民院的學生到達我們店面的距離都不是很遠,所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數量較多的買者,我們將會派送一名店員在當天比較空閑的時間段(比如上午)將書本送到目的地。
4、售后
基于二手書的特殊性,它不像家用電器什么的,我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內挑選好要買的書本,直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。
但是,有一點我們必須意識到,宣傳的時候,我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進行宣傳。因為學生的宣傳效應很高,所以以后的營銷成本可以減少很多。
5、預期營運模式
學苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經營和成本問題,再加上書城本身的經營時間,一般分為淡、旺季。
銷售旺季一般在開學時,在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學期末,那時大四的學生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季,書城會有兩名銷售人員在店內經營,而平時為了節(jié)省成本,實行早晚兩班倒:店內只需一名銷售人員,一名可到附近高校(湖北民族學院、恩施職業(yè)技術學院)上門收書。每天在營業(yè)完畢后都會相應做當天收售分析與核算。及時了解目標顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理,根據版本和市場需求來重新擺放書籍,將大部分目標顧客所需的書籍在近期大量收購,以差價售出,以求得近期盈利,形成良性循環(huán)!
六、管理結構
創(chuàng)業(yè)初期:扁平式組織結構。
由于考慮到成本問題,經營規(guī)模較小,所以書城目前僅需一名店長,其職責主要負責圖書的選擇與進貨,協調和管理店員的工作,同時店長負責店內的財務管理,財務采取日結制度實行,即當天進行財務的結算,并填制報表,并負責每月進行盈虧計算,管理書吧財務以及對書吧經營做全程監(jiān)督;吧員三名,主要負責吧內的銷售服務與清潔,其中一名可雇傭下崗女工,為社會增加就業(yè),但在經營淡季其中一名下各高校收書;一名精通網絡的員工,便于以后的大規(guī)模網絡經營,此員工預計在附近高校召兼職。此外,在某些時期可招收附近學生作為宣傳人員。這樣的經營模式,便于經營與管理,可以解決多方就業(yè)問題,極大地節(jié)約成本。但隨著以后規(guī)模的擴大,人員問題會相應增加。同時采用店員考核制度與獎金制度相結合的方式提高員工工作積極性。
創(chuàng)業(yè)后期:直線職能型組織結構。
設總經理一名,市場部經理一名,服務部經理一名,財務部經理一名。書吧干事若干人,吧員若干人。這樣的組織結構吸取了直線式和職能式的長處,避免了他們各自的短處,既保持了縱向的直線指揮系統,又設置了橫向的職能管理系統。隨著創(chuàng)業(yè)的進行,我們將逐步制定并不斷完善我們各部門的經理的職責,制定好我們的管理制度,并在實踐中不斷完善。
七、風險分析及對策
任何經營都有一定的風險,毋庸置疑,如何正視風險的存在、防范規(guī)避風險顯得尤其重要,書吧經營的風險相對比較小,因為目前圖批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進書基本都是寄銷的方式,三個月回款,而且剩余滯銷的圖書都可以退貨,零售書吧從批發(fā)商進書幾乎也可以采用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書,對于我們的主要產品——二手書籍,在最壞的條件下——全部積壓,我們依然可以以賣廢品的方式轉讓出去。但是,基于我們對于二手書市場的分析,二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數目也較小,綜上所述,風險指數也是很小的。
這樣,我們的風險主要來自自身的經營管理,如何降低成本,開拓市場,吸引讀者等方面,所以我們的書吧就不用擔心昂貴的購書費了,可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內外的大書店、網上書店,以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。
對策:對最主要的競爭者,構成最大的威脅,我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略,待時機成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。具體策略如下:
1、主打我們的二手書籍,充分利用我們高校的優(yōu)勢、二手書籍的價格優(yōu)勢,進行有效的宣傳,打出我們的信譽和品牌來。必要時請教我們的管理學老師等。
2、新書記在市場區(qū)域和經營種類上與別的書店形成差異。
3、加強特色化、個性化服務,留住人才。
4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
5、有針對性的圖書種類分類,進行全面人性化的服務。
6、結合供應茶水、咖啡等輔業(yè),營造良好的讀書氛圍。
7、斷地跟蹤圖書市場,結合讀者關心的問題及時對書籍的結構進行適當調整,最大限度的滿足顧客的需要。
八、書吧管理細則(待定)。 (包括書吧各部門經理職責,吧員守則等 )
縱觀市場,二手書籍必將成為流行的趨勢,而其對于節(jié)約社會資源,利于環(huán)境保護的優(yōu)點也必將成為社會和政府所推崇的對象。建立學苑書吧,不僅可以讓所有的市民體會到價格優(yōu)惠,充實精神食糧,還可以為我們建立人與自然和諧的社會、走節(jié)約型道路做出重大貢獻。
計劃書學生 篇9
公司名稱:
所屬學院:
指導老師:
所在班級:
主聯系人:
聯系電話:
電子郵件:
20xx年月日
目錄
1.公司簡介……………………………………………..
2.產品介紹…………………………………
3.市場調查與分析……………………………………………..
4.營銷策略……………………………………..
5.經營與管理………………………………………..
6.創(chuàng)業(yè)團隊………………………………………
7.財務分析與預測
前言
冰淇淋最早起源于西方權貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮(zhèn)飲料,曾一度是西方待客的奢侈品。而現在冰淇淋已如“舊時王榭堂前燕”,飛入了尋常百姓家。在中國,冰淇淋有著廣泛的消費群,上至耄耋老者,下至乳齒孩童,無不將冰淇淋視為消暑解渴、休閑娛樂的佳品。
一、冰淇淋店簡介
冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助DIY冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,還根據不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D類套餐,情侶套餐、學生套餐等,但同時我們店鋪也經營其他的類型的飲料用品,滿足消費者對各種飲品的需求,冰淇淋店的主要消費者是校內的學生,他們對冰淇淋有很大的需求,且有一定的購買力,校內的競爭對手少,現有的出售飲品及冰淇淋的商店,他們出售的商品品種單一,滿足不了本校學生的需求,更別談其他的消費者了,所以爽吧冰淇淋店開在校內有很大的競爭優(yōu)勢。
我們的創(chuàng)業(yè)團隊是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學生組成的。由八個女生構成,其中兩名是店長,兩名成品區(qū)導購員,兩名自選區(qū)導購員,兩名商品制作員,這樣的組織機構不僅可以滿足對顧客服務,而且可以便于管理。
二、產品(服務)介紹
在校園內還沒有專門的冰淇淋店。我們店主要材料是冰淇淋,通過冰淇淋來變換各種各樣不同的冰淇淋形式,一些普通小型的冰淇淋產品在這里就不做簡單詳細的介紹。我們店推出的比較大型的產品就是火鍋冰淇淋、自助DIY冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,還根據不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D類套餐,情侶套餐、學生套餐等。
炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié),在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰淇淋都提供。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋,尤其上完體育課,想喝可樂、雪
碧的學生,我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火,而且在冬天的時候,我們店會主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,讓顧客享受到溫暖的感覺,不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷。總的來說,我們的'產品是適合任何季節(jié)的。
要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的冰淇淋設備,我們店選用意大利芭諾客冰淇淋機,自動溫控電炸爐,意式脆皮現烤爐等先進的設備。在服務方面,我們店的人員都得先經過統一的培訓,在服務方面做到一致,環(huán)環(huán)緊扣,微笑服務顧客,不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失。在校園內還沒有同類型的店與我們店競爭,相信在完善的設備和溫馨的服務下,我們店會越來越紅火,會走出校園。
三、冰淇淋市場調查與分析
(一)冰淇淋市場總體特征和現狀
1、發(fā)展速度加快,行業(yè)規(guī)模總量加大。
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自十九世紀問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛,但與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是23kg,澳大利亞為17kg,瑞典為16kg,日本為11kg,荷蘭18kg,而中國人均消費量經過幾年的發(fā)展總算達到了人均1.7kg,但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來,每年以約10%的速度在遞增,中國冷飲產量增加了12倍,但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關注,這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
2、優(yōu)勝劣汰出現質變,行業(yè)壟斷勢頭增加。
直到20世紀90年代中期之前,中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產者還是消費者,冷飲都只是季節(jié)性產品。對于很多食品廠來說,生產冷飲只是一年中一個階段性的安排,對于諸多個體戶來說,則是“忙三月,吃一年”。在這種情況下,冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系,質量監(jiān)管體系也存在諸多空白,誠如很多專家所言,在發(fā)展的初級階段,冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內品牌在冰淇淋領域異軍突起,雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內地市
場,一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌(相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊,生產者遠不止千家),但是現在80%已經失去競爭能力甚至干脆消亡。
3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘,資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。
奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,無論是國產工業(yè)粉還是進口粉近年來價格一直攀升,漲幅高達20%,巧克力原料也是行情看漲,國產中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關,進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22%。
4、中國的冰淇淋消費已經從防暑降溫轉向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
(二)冰淇淋市場的發(fā)展趨勢
現今隨著社會的不斷進步發(fā)展,人們的消費水平的日益提高,對于各類食品的要求不斷的提升,作為夏日常用食品之一的冰淇淋,也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其發(fā)展的趨勢也開始明朗化:
1、發(fā)展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋。縱觀傳統的冰淇淋制品,是以高糖、高脂類為主,含有較高熱量,而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求。為此,營養(yǎng)學家提出了“三低一高”的方案,即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白,同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢。
2、開發(fā)新原料:傳統的冰淇淋的口感和風味均為人們所接受,其中,脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,不宜使用。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類的口感,而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產乳制品。在我國,不少廠家為了降低成本,提高保健功能也用糊精成分代替部分乳制品。
3、原輔料回歸天然:組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類:一類是天然的,即取自于自然界中的動植物,如乳類、蛋類、蔗糖,另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的,其安全性時常受到人們的非議,在使用時心里總是不踏實。而天然的原輔料則一般對
計劃書學生 篇10
忙完了一年一度的新生籃球賽和新生排球賽,院學生會體育部開始了新一輪的工作,在十一月里,院學生會體育部有以下計劃:
一:加強部門內部建設。院學生會體育部在十一月里工作的重點是部門的內部建設。嚴格例會制度,對部門新干事進行培訓,加強內部團結,采用新的例會制度——干事主持例會制,挖掘部門內在潛力,提高干事的辦事能力和增強干事的積極性。
二:配合院學生會的各項工作,積極參加院學生會各部門舉辦的'活動,例如生活部舉辦的“和諧家園”頒獎晚會,文藝部舉辦的學生會內部聯歡會等。
三:確定院學生會體育部干部名單后,干部進行交流討論,制定一系列改革和發(fā)展方案。
四:制定對各系體育部的考核方案。
五:加強與院學生會各部門的交流,例如和其他部門進行友誼籃球賽。
六:策劃十二月份的院學生會內部趣味運動會。
十一月份總體工作不是很集中,我們有較多的時間進行部門內建設,在這個月里,院學生會體育部將不斷完善自我,努力更出色。
院學生會體育部
xx年x月x日
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