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學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結（通用16篇）
總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，我想我們需要寫一份總結了吧。總結一般是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 1
為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預防學校群體性食物中毒等突發公共衛生事件的發生，根據浙江省衛生廳下發的浙衛明電（20xx）2號《關于開展“金箭一號-學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治”的緊急通知》的文件精神，我所緊緊抓住“作風建設年”這一契機，圍繞“平安嵊泗”建設，加強監督檢查，切實開展學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治工作總結如下：
一、領導重視，精心布置
我所根據文件精神，結合本縣實際，研究制定了開展學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治工作實施方案，并成立了由分管領導為組長，職能科室成員為組員的專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開全體衛生監督員會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，所主要領導還作了工作動員，使他們充分認識此項活動的重要性和責任感。
二、突出重點，監督到位
我縣海島分散，交通不便。為確保這此專項整治工作取得實效，我們充分發揮各鄉鎮衛生監督分所的作用，對學校食堂、學校周邊飲食攤點和副食品店的衛生許可證、從業人員健康證持證情況，學校訂購集體餐時是否確認生產經營者有效的食品衛生許可證；食品及原料衛生質量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監督檢查；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況；中小學校是否供應鹵味等冷菜，學校食堂是否有外購冷菜涼菜等作了重點檢查。
共檢查了學校食堂11所、學校周邊餐飲攤店12家、學校周邊副食品店26家。檢查情況表明，我縣學校食堂及周邊飲食攤點衛生總體秩序良好。但也發現了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛生許可證等。對發現的這些問題，我們作出了相應的措施，如對6家有問題的單位，發出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；對4家無有效衛生許可證的攤點進行了取締。此外，我們還和縣城管大隊對學校周邊的流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監督到位。
三、建立機制，確保長效
由于食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯動，定期或不定期的`檢查制，及時發現和消除衛生安全隱患；建立了檢查結果通告制，通過縣有線電視對衛生狀況優良或衛生狀況不合格的攤店、食堂、副食品店等進行通告，利用媒體的力量達到震撼作用。同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學校食堂及周邊飲食攤點衛生安全的良好局面。
總之，這次專項整治工作在領導的重視下，在廣大監督員的積極工作下，取得了良好的實效。但這離上級衛生部門的要求還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環節，努力提高我縣的食品衛生水平，讓廣大市民群眾對食品消費質量放心，為我縣實現又好又快的經濟發展創造一個良好的食品衛生安全局面。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 2
為進一步加強學校及周邊食品安全工作，增強學校食品安全責任意識和法制意識，完善食品安全相關制度，落實食品安全管理責任，提高食品安全設施配置水平，規范餐飲加工制作行為，根據州食安委《xx自治州20xx年校園及周邊食品安全集中整治行動方案》，我局組織開展了20xx年校園及周邊食品安全專項整治行動，現將工作情況匯報如下：
一、工作開展情況：
(一)加強組織領導，明確工作責任
一是成立了以局長為組長的學校及周邊食品安全專項整治工作領導小組;二是制定印發了《保靖縣20xx年學校及周邊食品安全專項整治工作方案》;三是召開專題工作會議，布署工作任務，明確工作步驟，落實工作責任。
(二)組織培訓工作，加強安全宣傳
一是加強學校及周邊從業人員的培訓和宣傳工作。現場對存在的問題及可能容易疏忽的問題進行講解，并發放食品安全培訓資料200余份。二是積極開展自查自糾。各學校按文件精神逐一進行對照檢查，對不到位的地方進行改正。
(三)加強學校食堂及周邊餐飲檢查，確保食品安全
此次專項整治共出動執法人員120人次，車輛30臺次，共檢查學校(含托幼機構)食堂63家，校園周邊餐飲服務單位65家，下達了現場檢查情況記錄128份，責令整改通知書10份。在該專項整治行動中，我局著重檢查了以下八個方面，一是檢查學校食堂食品安全制度建立及執行情況。著重核查學校食堂安全管理制度及主管校長具體負責的工作制度。全縣63所學校(托幼機構)食品安全各項制度健全，均將食堂食品安全工作納入學校日常管理，學校食堂均未承包經營。二是檢查餐飲服務許可證持有情況。全縣63所學校(托幼機構)均辦理了《餐飲服務許可證》，持證率達100%。對校園周邊2家未辦理《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位進行了辦證告知和法律法規宣傳，責令他們及時到我局辦理，逾期不辦理的將依法進行查處;三是檢查食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品索證索票和臺帳建立情況。對5所學校(托幼機構)索證索票不齊全，臺帳登記不完善的下達了責令整改通知書，四是檢查學校及周邊餐飲服務單位加工場所衛生情況。認真核查餐飲服務單位內外環境整潔程度，“四防”措施是否到位，消毒設施和保潔設施是否配備，對3家內外環境較差的`餐飲服務單位下達了責令整改通知書，限期整改到位。五是檢查從業人員食品安全培訓和個人衛生情況。全縣63所學校(托幼機構)共有從業人員220名，均分期分批參加了食品安全培訓;206名持有效健康證明，持證率達94%，對3所學校14位食品從業人員無有效健康證明，7所學校餐飲人員在食品加工和操作中未穿戴潔凈工作衣帽進行了責令整改。六是檢查食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，未發現違規采購和使用食品添加劑的行為。七是檢查學校飲用水安全情況。各學校加強對飲用水管理，定期清洗消毒貯水設備，未發現不合格的飲用水流入學校。八是聯合城管、公安部門對校園周邊50米內亂擺飲食攤點、占道經營問題進行了整治，共取締非法占道經營的流動攤販7個。
二、存在的問題
(一)因為人員素質、思想觀念等原因，部分學校食堂和周邊的小餐飲服務單位索證索票不健全、衛生條件較差。有的學校防蠅、防蟲、防塵、防鼠等“四防”設施不完善;
(二)學校食堂及周邊餐飲服務單位從業人員食品安全意識比較淡薄。雖然食品安全經過多方面的宣傳，從業人員經過多次業務培訓，但效果不是太明顯。部分從業人員自身衛生條件差，不穿戴工作服進行食品加工。
(三)學校周邊的小攤販屢禁不止，執法人員在的時候他們撤離，等執法人員離開后他們又回來，與執法人員打游擊戰。
三、下步工作打算
(一)進一步加強組織領導，落實工作責任。繼續加強與教育、工商、城管、公安、衛生等部門聯合，將集中整治與日常監管、食堂及周邊餐飲服務單位自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合，落實工作責任。
(二)進一步加強宣傳教育和培訓工作。針對存在的問題我局將在對全縣食品安全管理人員開展的培訓工作上重點宣傳學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，提高法律意識，責任意識和安全意識。
(三)鞏固成果，保持長效。進一步加強對工作的總結提煉，及時總結好的經驗和做法，分析存在的問題和困難，確保專項整治成果。對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校及周邊餐飲食品安全。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 3
根據《xx社會管理綜合治理委員會關于進一步加強校園及周邊環境安全綜合治理的意見》精神，我局迅速研究部署校園周邊食品安全整治工作，并向三區下發《關于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》通知，要求轄區認真貫徹落實。現將開展工作情況總結報告如下：
一、高度重視，認真組織
轄區城管局對校園周邊食品安全管理工作非常重視，嚴格按照《關于開展牛羊肉農村食品校園周邊食品安全專項整治的通知》和《關于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》文件精神，局領導親自組織召開中層領導會議，研究部署開展校園周邊環境衛生及食品安全整治工作，制定整治工作方案，采取教育、規范、取締的方法，對校園周邊的違章占道經營、環境衛生及交通秩序進行集中整治。
二、突出重點，集中整治
(一)各區城管局在開展校園周邊環境衛生及食品安全整治工作中，對主要片區實行全天候不間斷巡查，充分抓住上學、放學時間段死看死守，平時接到投訴要立即趕到現場隨時清理，發現問題隨時督促解決。
(二)組織執法人員對本轄區內大中專院校及中小學校校園周邊違規占道經營和兜售“三無”產品的行為進行全面集中清理整治，針對早、中、晚無證商販擺攤設點、占道經營較多的現象，打破常規的執法作息時間，實施無空檔管理，同時采取定點值守、機動巡查、對校園周邊違章搭建、占道經營、亂設攤點、亂拉亂掛進行集中整治。到目前為止，清理校園周邊違章占道經營、攤點 2840余起，清理亂涂亂貼亂掛2320余處，暫扣違章經營工具151件，下發《限期整改通知書》1120余份。
三、強化管理，力求常態
為確保整治效果，避免攤點占道回潮反彈，將績效考核與校園周邊環境整治掛鉤，明確管理責任，轉變執法方式，讓攤販佩戴上“文明督導員”紅袖標，在就近學校站崗執勤，通過角色轉換促進城市管理工作，化解矛盾，避免沖突。主動與衛生、教育、市場監管部門加強溝通聯系，密切協作配合，協調建立上下聯動、部門聯動、區域聯動的協作機制;同時采取隨機巡查、晚間定時值守與白天不定時巡查相結合的多項管理措施，建立了夜間錯時執法、領導帶班巡查等規范化、常態化的長效管理機制，確保校園周邊環境及食品安全管理得到有效落實。
四、存在問題
(一)xx食品安全委員會在市轄三區校園附近設置近百輛早餐食品車(亭)，長時間滯留經營，存在食品安全隱患，同時對校園周邊流動商販違規占道經營的清理整治工作產生一定影響。
(二)部門聯動不夠緊密。校園周邊環境治理需要市場監管、衛生、公安、教育、城管等多部門進行聯合執法，但往往只有個別部門積極參與，使得綜合治理效果不明顯。
(三)食品安全宣傳教育不夠，致使學生的食品安全意識淡薄，自我防范意識和自律意識不高。
五、建議對策
(一)加強部門聯動，強化聯席通報制度，定期通報開展情況及存在的問題，提出解決的'措施和辦法。
(二)加強廣大學生的食品安全知識教育，提高廣大學生的食品安全防范意識和自律能力。
(三)建議取消設置在校園周邊的早餐食品車(亭)。
(四)加大食品安全的社會宣傳力度，提高市民群眾食品安全防范意識，營造全社會共同防范食品安全的良好氛圍。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 4
接漢臺區學校后勤管理辦公室《關于做好國務院食安辦等6部門對校園及周邊視頻安全聯合督查工作的緊急通知》，按照上級對學校及周邊食品安全的工作精神，我校成立由丁偉校長為組長的安全檢查小組，對漢王鎮中心學校東校區（五至七年級）安全工作，特別是學校及周邊食品安全進行了認真檢查。通過檢查情況來看，首先我校安全工作、后勤管理，特別是在食品衛生管理方面能夠認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，各項制度健全、證件齊全、操作流程規范、學校營養餐工作保證了在校381名師生的身體健康和生命安全。學校在日常工作中，始終把學校食品衛生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴。杜絕任何人在校園開設小賣部，同時還開展了杜絕零食進校園的活動，各班在班級內也將吃零食的危害作為常規的教育活動。由于我校措施得力校門口很少出現流動攤販兜售小食品給學生，及時偶爾出現也會被保安和門衛及學校領導勸離。我校結合實際，采取了可行的學校食品衛生安全工作措施和應急預案，明確專人負責，從而保證了我校及周邊食品衛生安全工作扎實有效開展。具體情況總結如下：
一、基本情況
漢王鎮中心學校東校區有學生347人，教師34人。學校營養餐工作聘任廚師5人，都持有健康證且素質高尚。學校食堂設施齊全，衛生標準較高，各種證件齊全。
二、工作措施
為保證我校食品衛生安全責任事故發生。我們的作法主要有：
1、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了“后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，分管副校長、后勤主任具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的.制度和職責，并層層的簽定了食品衛生安全責任書。
2、加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學內容，加強學生食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成不吃三無食品的衛生習慣。
3、杜絕零食進校園。學校堅持教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。開展《杜絕吃零食的活動》，大大減少了流動攤販，收到了好的效果。
三、今后食品衛生工作的重點
切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣大學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校幼兒園安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
3、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧校園做出更大貢獻。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 5
一、認真安排部署
為確保學校食堂及校園周邊食品安全，嚴防食物中毒事件發生，我鎮高度重視，迅速召開了專題會議，對此項工作進行了專門安排部署，并成立了由市場監管所、城管辦、綜治辦、統籌辦等組成的專項整治工作小組，要求各相關室所切實加強對該工作的落實，抓緊抓好，突出成效。整治范圍包括我鎮所有中、小學校、幼兒園等各級各類學校食堂、超市；學校附近的餐飲店、食品店、流動食品攤販。目標是進一步增強學校及周邊食品生產經營業主的食品安全責任意識，完善落實食品安全管理制度，規范食品加工制作經營行為，最大限度消除學校食堂及校園周邊餐飲單位、副食店食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發生，保障廣大師生的飲食安全。
二、積極開展工作
我鎮專項整治工作小組按照文件要求于xxxx年x月x在我鎮范圍內開展了一次校園及周邊食品安全專項檢查、整治工作，本次檢查重點：一是學校食堂有無餐飲服務許可證或食品安全經營許可證；二是學校食堂是否明廚亮灶；三是學校（幼兒園）的食堂是否建立食品安全公示牌、是否有食品的進貨票據、是否建立餐廚垃圾回收制度、是否建立食品溯源制度；四是中小學校門附近xxx米范圍內是否有食品流動攤點和占道經營行為；五是學校及周邊食品質量、期限是否存在隱患。
三、整治成效
此次專項檢查對我鎮轄區內x個學校（幼兒園）食堂以及周邊餐飲單位、副食店的'食品安全進行了檢查。各學校食堂均建立了以校（園）長為第一責任人的領導小組，全面負責學校食品安全工作，制定了學校突發衛生事件應急處理預案、食品衛生安全責任追究制度，并簽訂食品安全承諾書。
在檢查過程中，市場監管所對學校食堂的食品進行了抽樣檢查，專項整治工作小組對學校食堂以及周邊餐飲單位及副食店等在食品采購、貯藏、加工、烹調、售賣、餐具消毒等環節都進行了嚴格審查，并未發現與食品安全有關的隱患。同時也對學校食堂、小賣部等的衛生許可證、健康證進行了全面核查。為確保專項整治工作取得實效，充分發揮各室所整體聯動效應，食堂工作做到了以下五點：一是要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜；二是對儲藏室要定期消毒、通風；三是剩飯剩菜及時處理、不賣回鍋菜；四是餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網、餐具擺放有序、分類分架；五是衛生消毒措施要齊全，有專門的消毒人員。通過這些措施，確保了學校食堂從業人員的素質和食品安全。
在檢查過程中，專項整治工作小組告知校方在繼續保持的前提下，還要進一步加強食物加工操作的規范性，防止生熟交叉污染，嚴格餐具和食品容器的清洗消毒，切實做好學校衛生工作。同時告知校方要組織開展多種形式的食品安全宣傳活動，增強師生的自我保護意識和防范能力。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 6
為加強學校及周邊食品安全工作，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規和上級有關精神，我校切實開展食品安全教育及周邊安全排查工作，現將工作情況總結如下：
一、提高思想認識，加強協調配合
食品安全，責任重于泰山。近年來，在市委、市政府的正確領導下，通過開展“平安和諧校園”創建和“食品安全進校園”、學校及周邊環境集中整治等活動，學校及周邊食品安全環境不斷改善。學校充分認識加強學校及周邊食品安全工作的重要性、緊迫性，有大局意識、責任意識和協作意識，嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規的要求，明確職責、密切協作，齊抓共管、綜合治理，采取強有力措施，堅決防止群體性食物中毒事件的發生，以凈化學校及周邊食品消費環境的實際行動保障廣大師生飲食安全。
二、明確工作職責，層層落實責任
1、校長是學校食品安全的第一責任人。要建立校長、分管副校長、班主任三級責任制，層層簽訂目標責任書。堅決防止群體性食品安全事件的發生。
2、加強學生的安全教育。繼續深入開展“平安和諧校園”創建和“食品安全進校園”活動，按照《中小學公共安全教育指導綱要》的'要求，通過開展食品安全進課堂、進主題班會、進宣傳欄等活動，對學生進行符合其年齡特點的宣傳教育活動，增強學生的食品安全意識和識假辨假能力。加強學生管理，引導學生不買不吃“三無”食品、過期食品，并將學生買零食、買“三無”或過期食品的情況納入班級量化管理考核。完善預防食物中毒事件的應急預案，定期組織開展應急演練，增強學校的應急處置能力和師生的應急防范能力。
3、加強家長的教育引導。通過發送飛信、發放家長告知書、召開家長會等形式，引導家長充分認識對學生進行安全監護是其法定責任，切實加強對孩子的日常飲食教育。
三、收到的效果
通過對學生食品安全的宣傳教育，學生充分認識到食品安全的重要性，向老師保證不隨意買零食，不吃不衛生的食品。各班級也通過黑板報、手抄報、校園廣播等形式，宣傳食品安全的重大意義。活動開展扎實有效，收到了良好的效果。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 7
根據州局學校食堂食品安全專項檢查行動的安排，我局開展了為期一個月的學校校園及周邊食品安全專項整治工作，重點檢查學校食堂、學校周邊小餐飲、學校周邊流通環節的食品安全，現將工作總結如下：
一、工作開展落實情況
（一）完善管理制度情況。
聯合教育局，抽調骨干人員，組織專門力量，對轄區內各級各類學校食堂、學校食堂配送中心開展全覆蓋監督檢查，重點檢查食品安全管理制度落實情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預防控制措施、從業人員健康體檢及培訓、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。
（二）落實食品安全主體責任情況。
1．進一步明確了校長是食品安全第一責任人，要依法從事食品經營活動，承擔食品安全責任。統一設計制作了學校食堂食品安全信息公示牌，懸掛在店內醒目位置；統一制作了“食品及食品原料進貨查驗臺賬”“消毒臺賬”“餐廚廢棄物處置臺賬”等規范性表冊，要求其認真如實填寫相關內容，并做好保存備查。督促轄區內所有學校食堂建立健全了食品安全管理制度，懸掛顯著位置。
2．學生集體用餐配送單位。我縣無學生集體用餐配送單位。
3．校園周邊食品經營者。對校園周邊食品經營者加大日常檢查力度，對發現存在一般問題的，責令限期整改；對違法違規行為依法嚴肅查處。把痕跡化管理自覺融入到每一次執法檢查當中，執法人員每一次現場檢查，都認真填寫監督意見書，將檢查的時間、地點、存在問題等內容詳細記錄，并由當事人、執法人員簽名確認，實現了日常監管“全程留痕，實時管控”。
（三）加強食品安全教育情況。
1．學校。每學期組織開展了食品安全專題教育，在學校的主題班會、課外實踐中開展關于食品安全知識的普及活動，同時在校園宣傳欄中也專門開辟食品安全知識專欄。
2．教育行政部門。在每學期教育行政會議中對食品安全工作進行了專門的'安排部署。
3．食品藥品監管部門。制定了學校校園及周邊食品經營者食品安全宣傳教育計劃，舉辦了食品安全操作規范、法律法規、相關安全知識培訓，并制作食品安全宣傳冊、宣傳單、宣傳畫發放到學生手中；
（四）加強食品安全監管情況。
結合實際確定工作重點，對學校食堂及周邊餐飲服務提供者食品安全工作作為當前重點工作來抓，將工作任務和責任分解到人，做到監督人員到位、檢查環節到位、監督文書到位、督促整改到位，切實抓好學校食堂及周邊食品安全檢查工作；深入各學校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環節，督促學校落實食品安全主體責任。針對檢查中發現不符合餐飲服務食品安全操作規范要求的，責令其限期整改并將進行復查，確保整改到位。
二、存在的問題
（一）基礎條件差，布局不合理。
部分學校食堂人員配備不合理、管理不規范、基礎設施不完善、操作間沒有嚴格的功能分區等問題比較突出，給食品安全帶來了諸多隱患。
（二）從業人員安全意識淡薄。
部分學校從業人員文化素質較低，衛生意識不強，不注重個人衛生。操作過程中不穿戴工作衣帽、留長頭發、留長指甲等現象，
三、下一步措施
（一）對達不到許可條件的鄉鎮及村小學校食堂下達監督意見書，把存在的問題和需整改的意見建議以文件形式報送教育行政部門。
（二）督促學校完善自查記錄、復查記錄、食品加工制作等記錄，要求學校在商店購買采購食品時，需供貨商提供食品合格證和購物憑證。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 8
為進一步加強XX地區學校食品安全監管工作，今年以來，XX行委市監局一直將此項工作作為全局工作的重中之重，堅持日常監管、專項整治、多措并舉，不斷加大監督執法檢查力度，做到提早謀劃、綜合治理、常抓不懈，校園及其周邊食品安全狀況不斷改善。現將專項檢查工作匯報如下：
一、基本情況
XX地區共有學校1家(XX行委中學)，學校沒有食堂，發放營養餐主要為預包裝食品，品種較單一，主要有沙琪瑪和酸奶兩種。學校周邊兩百米以內無任何食品經營單位。
二、主要做法
(一)重點檢查了學校的環境衛生、學生“營養餐”發放情況及安全隱患排查情況等。對學校營養餐，重點檢查了食品采購、存儲、進貨記錄臺賬、從業人員健康狀況及食品安全應急預案等。執法人員積極與學校交流執法過程中發現的問題，現場指導整改，加強執法效果。
(二)與學校簽訂食品安全責任書，督促學校加強領導，認真落實食品安全主體責任;
(三)嚴格落實食品安全采購索證索票及臺賬登記，從食品采購、發放等環節指導從業人員規范操作。
(四)要求學校及幼兒園嚴格做好食品安全的管理、學生活動的管理、用水用電的管理等安全工作，并就學校是否存在校園欺凌現象、黑惡勢力等情況進行了詳細了解，確保不發生任何安全事故。還要求學校加強對傳染疾病的預防與教育，防止傳染病在校園里爆發。
三、檢查情況
(一)學校食品安全監管。共檢查學校1家。學校“營養餐”由XX方圓超市統一定期配送，未發現過期及發霉食品，食品包裝完好，標簽標識合法。采購索證索票、臺賬登記、留樣登記及營養餐發放記錄建立詳細。食品貯存、應急處置、用氣用電安全，學校保衛安全等應急措施齊全，從業人員健康證齊全并未過期。
(二)市場食品安全監管。共檢查鎮區餐飲服務單位29戶、商店17戶、小作坊3戶，攤販1戶，共50家。下達責令整改2戶。整治的重點品種是糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品及各種燒烤食品、即食食品、散裝食品。
整治的重點內容是食品經營戶的.證照是否齊全，進銷貨臺帳和檢驗報告是否齊全完備，索證索票是否齊全，生產日期和有效期等標識是否清晰有效，是否出售過期、變質、偽劣食品，以及食品安全監督量化分級管理制度的落實情況。
四、存在問題
餐飲服務單位存在過期和即將過期健康證，操作間衛生需要加強，索要票證無銷售方蓋章情況;商店存在即將過期食品，個別貨物放置條件不達標、索要票證未及時粘貼至相應記錄本內;蔬菜水果店防蠅設施還需加強，腐爛蔬菜水果未及時清理，貨物堆放雜亂。執法人員要求加強防蠅設施，及時將腐爛水果蔬菜進行銷毀，要求在規定的時間內下架、歸置、處理不符合食品安全標準的食品，做好食品安全自查工作。
五、下步工作打算
(一)加大學校食品安全巡查力度。加大學校食品安全巡查力度，繼續扎實開展學校食品安全整治工作。執法人員定期進校園，開展食品安全宣傳咨詢活動，提高學生食品安全鑒別能力和安全消費意識。
(二)加大市場食品安全巡查力度。繼續加強XX鎮區食品安全監管工作，對監督檢查過程中發現的問題，跟蹤指導落到實處，將從業人員健康體檢情況、食品加工制作情況、設施設備運轉情況，食品原料采購存儲情況，餐飲具清洗消毒情況等作為重點內容，增強監督檢查的靶向性和工作力度。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 9
為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預防學校群體性食物中毒等突發公共衛生事件的發生，XX區市場監督管理局積極做好校園周邊食品攤販監管工作，嚴把關口，落實責任。現將具體工作情況匯報如下：
我局根據上級文件精神，結合本區實際，研究制定了開展學校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開周邊食品安全會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項活動的重要性和責任感。
為確保這此專項整治工作取得實效，9月初，我局行政執法人員對學校食堂、學校周邊飲食攤點和副食品店的食品經營許可證、從業人員健康證持證情況，食品及原料衛生質量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監督檢查；餐具消毒設施設備及消毒工作的'落實情況等作了重點檢查。我局共出動執法人員43人次，執法車輛15輛次，共檢查學校11家，其中包括中學食堂3戶，小學食堂1戶、幼兒園食堂30戶，校園周邊經營業戶21戶。學生配餐單位一戶，檢查情況表明，我區學校周邊攤點總體秩序良好。
由于食品安全直接關系廣大師生的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯動，定期或不定期的檢查制，及時發現和消除衛生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學校周邊飲食攤點衛生安全的良好局面。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 10
為進一步加強學校及周邊食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發生，根據《安岳縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查的通知》，對我鄉學校及校園周邊攤點開展了一次專項檢查，現就開展情況匯報如下：
一、統一思想，加強領導
鄉及時召開了由安監辦、學校校長、負責人參加的會議，會上傳達學習了《縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查》的通知內容，制定了學校及校園周邊食品安全專項檢查活動方案，安排部署了學校食堂、校園周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，鄉食安辦、衛計、農業、畜牧、學校、衛生院等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。
二、突出重點，全面開展檢查
強化對學校食堂、校園周邊食品日常監管力度，督促轄區內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，嚴防學校食堂食物中毒事故發生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。以中小學農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發現問題，及時整改，嚴查違法違規行為。龍臺食藥所對全鄉食品經營單位進行檢查，要求各經營單位建立嚴格的`質量檔案，從嚴審查進貨渠道銷售條件，強化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識
各村（獨居），鄉直各單位都精心組織好宣傳活動，加強協調，密切配合，通過懸掛標語、會議、宣傳資料以及街上、進村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算
下一步鄉食安辦將繼續做好全鄉學校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學校及校園周邊食品衛生、硬件、制度、管理等各方面繼續進行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 11
為切實做好學校校園及周邊食品安全工作，嚴防食品安全事故發生，根據市市場監督管理局等四部門《關于印發20XX年市學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案的通知》文件的要求，高度重視，認真部署，現就有關工作總結如下：
一、加強組織領導、提高認識，做好校園及周邊食品安全“護苗”行動安排部署
一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊長為組員的中小學校校園及周邊“食品安全護苗行動”工作領導小組，及時傳達學習省、和市專項行動會議精神和工作部署，組織召開了專項行動動員會，并制定了《20XX年學校校園及周邊食品安全“護苗行動”行動實施方案》，進一步明確責任分工，落實責任主體。
二是多次召開會議，全面傳達貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神，明確了目標任務，明確了責任人和責任股室，層層落實“護苗”行動期間食品安全工作。
二、加大宣傳、強化意識，營造食品安全監管良好氛圍
一是組織執法人員進行了食品安全方面法律法規及實務操作培訓，確保了此項工作順利開展。
二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區和社區，發放宣傳資料，提高公眾自我保護意識個防范能力。
三、加強攤點管理，嚴格執法，加大食品安全監管力度
清理整治無固定經營場所的街邊流動飲食攤販是城管執法部門在食品安全整治行動中的工作重點。一是深化網格化管理，落實“門前四包”責任制，督促經營業主自覺維護公共衛生和環境秩序；二是采取錯時延時、定人定崗等辦法，加大對嚴重影響校園周邊市容環境和存在食品安全隱患的無證無照流動食品攤檔、占道經營的大排檔的'執法力度，形成高壓態勢；三是堅決取締危害食品安全的無證設攤、無照經營小攤。
四、下一步工作打算
一是加強對食品經營戶的日常監控，嚴厲打擊無證經營行為，建立長效聯動機制，不定期對城區內流動飲食攤販進行專項整治，對不符合要求的責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締。
二是進一步做好宣傳工作，大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹立正確的食品安全觀念和消費方式。
三是積極配合和參與相關職能部門開展的食品安全整治行動，確保流動攤點食品安全形勢進一步好轉。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 12
為切實保障全校師生的飲食安全，營造健康的校園飲食環境，我校于20xx年xx月xx日開展了學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治工作情況總結如下：
一、組織部署
成立了以校長為組長，后勤部門、安保部門負責人為成員的專項整治工作領導小組。制定詳細的整治方案，明確整治目標、任務、步驟及各部門職責，確保整治工作有序推進。
二、整治措施
1. 學校食堂整治
衛生檢查：對食堂的食品加工場所、儲存間、餐具清洗消毒間等區域進行全面衛生檢查。重點檢查環境衛生、食品原材料采購索證索票、食品留樣、從業人員健康管理等情況。發現部分食堂存在衛生死角、原材料儲存不規范等問題。
整改落實：針對檢查出的'問題，下達整改通知書，要求食堂限期整改。安排專人跟蹤整改情況，確保整改到位。例如，督促食堂清理衛生死角，規范原材料分類儲存，并完善相關記錄。
制度完善：進一步完善食堂食品安全管理制度，明確各崗位人員職責，加強食品加工制作過程的規范管理，嚴格執行食品添加劑使用管理制度。
2. 周邊飲食攤點整治
聯合執法：聯合當地城管、衛生監督部門對學校周邊飲食攤點進行集中整治。檢查攤點的經營資質、食品衛生狀況、從業人員健康證等。發現部分攤點存在無照經營、衛生條件差、食材來源不明等問題。
宣傳教育：對周邊飲食攤點經營者進行食品安全宣傳教育，發放宣傳資料，講解食品安全知識和相關法律法規，增強其食品安全意識和守法經營意識。
規范管理：對符合經營條件的攤點，要求其按照衛生標準規范經營，配備必要的衛生設施；對不符合條件的攤點，依法予以取締。
三、整治成果
1. 學校食堂：經過整治，學校食堂衛生狀況得到顯著改善。衛生死角徹底清理，原材料儲存規范有序，食品留樣制度嚴格執行。食堂從業人員健康證持證率達到100%，食品衛生達標率從整治前的xx%提升至xx%。
2. 周邊飲食攤點：周邊飲食攤點經營秩序明顯好轉。無照經營攤點全部取締，經營戶衛生意識普遍提高，食材采購渠道逐步規范。共規范經營攤點xx家，取締無證攤點xx家。
四、存在問題與解決辦法
1. 問題：部分食堂工作人員食品安全意識仍需進一步提高，存在操作不規范現象；周邊個別攤點存在整治后反彈的情況。
2. 解決辦法：加強對食堂工作人員的食品安全培訓，定期組織考核，確保其熟練掌握食品安全操作規范；建立長效監管機制，聯合相關部門加大對周邊飲食攤點的巡查頻率和力度，對反彈攤點依法嚴肅處理。
五、總結與展望
通過本次專項整治工作，學校食堂及周邊飲食攤點衛生狀況得到有效改善。今后，我們將繼續加強食品安全管理，鞏固整治成果，建立健全長效監管機制，為師生提供更加安全、衛生的飲食環境。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 13
為加強學校食品安全管理，保障師生身體健康，我校在20xx年xx月xx日開展了學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治行動。以下是本次整治工作的詳細總結：
一、高度重視，精心組織
學校領導高度重視此次專項整治工作，迅速成立專項整治工作小組，由后勤副校長擔任組長，負責全面統籌協調工作。制定了詳細且具有針對性的整治方案，明確了整治范圍、重點內容、實施步驟以及各部門的具體職責，為整治工作的順利開展奠定了堅實基礎。
二、全面排查，嚴格整治
1. 學校食堂
硬件設施檢查：對食堂的基礎設施進行全面檢查，包括廚房設備、餐具消毒設備、冷藏冷凍設備等。發現部分食堂的消毒設備老化，冷藏設備溫度控制不準確。當即要求食堂更換老化的消毒設備，調試冷藏設備，確保設備正常運行，滿足食品安全要求。
食品加工過程監管：重點檢查食品加工制作過程中的操作規范，如食材清洗、切配、烹飪、留樣等環節。發現個別工作人員存在食材清洗不徹底、留樣量不足等問題。針對這些問題，現場進行指導并責令立即整改，同時加強對工作人員的培訓，強調食品加工操作規范的重要性。
人員健康管理：嚴格檢查食堂從業人員的健康證明，確保所有從業人員均持有效健康證上崗。對新入職的員工，要求其在規定時間內辦理健康證。
2. 周邊飲食攤點
資質審查：聯合市場監管部門對周邊飲食攤點的經營資質進行逐一審查，發現部分攤點存在營業執照、食品經營許可證過期或未辦理的情況。對于此類攤點，責令其暫停營業，限期辦理相關證照。
衛生狀況檢查：檢查攤點的食品加工環境、餐具清洗消毒、食材儲存等衛生情況。發現部分攤點存在環境臟亂差、餐具未消毒、食材露天擺放等問題。要求攤點經營者立即進行整改，配備必要的衛生設施，如消毒柜、食材儲存柜等，保持經營場所的'清潔衛生。
三、整治成效顯著
1. 食堂方面：學校食堂的硬件設施得到更新和完善，食品加工操作更加規范，從業人員的食品安全意識明顯提高。經復查，食堂的食品衛生達標率達到了xx%，較整治前提高了xx個百分點。
2. 周邊攤點：周邊飲食攤點的經營資質得到規范，衛生狀況得到極大改善。共督促xx家攤點辦理了相關證照，所有攤點均配備了基本的衛生設施，經營環境整潔有序。師生對周邊飲食環境的滿意度從整治前的xx%提升至xx%。
四、問題與應對
1. 存在問題：學校食堂個別工作人員在日常操作中仍偶爾出現不規范行為；周邊個別攤點整改后難以長期保持良好的衛生狀況。
2. 解決措施：持續加強對食堂工作人員的日常培訓和監督管理，定期開展食品安全知識培訓和操作技能考核，強化其規范操作意識；與周邊攤點經營者簽訂食品安全責任書，明確衛生標準和責任，加大巡查力度，對不遵守規定的攤點依法依規進行處理。
五、鞏固成果，持續提升
此次專項整治工作取得了階段性成果，但食品安全工作任重道遠。我們將以此次整治為契機，進一步完善食品安全管理制度，加強日常監管，不斷鞏固和擴大整治成果，為師生的飲食安全提供更有力的保障。
學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治總結 14
為切實保障廣大師生的飲食安全，優化學校周邊飲食環境，我校積極響應上級部門號召，于20xx年xx月xx日開展了學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治情況總結如下：
一、強化組織領導
成立了由學校主要領導掛帥，后勤、保衛、校醫等相關人員組成的專項整治工作領導小組。多次召開專項會議，研究部署整治工作，明確各部門職責分工，確保整治工作落到實處。同時，制定了詳細的工作時間表和路線圖，為整治工作提供了清晰的指導。
二、深入開展整治
1. 學校食堂整治
自查自糾：要求學校食堂進行全面自查，對照食品安全標準，查找自身存在的問題，并形成自查報告。食堂自查發現了食品原材料采購臺賬記錄不完整、食品添加劑使用標識不清晰等問題。
集中檢查：整治工作領導小組對食堂進行集中檢查，重點檢查自查問題的整改情況，以及食品加工操作過程的規范程度、食堂環境衛生狀況等。針對檢查出的問題，提出整改意見，明確整改期限，并安排專人負責跟蹤復查。
培訓提升：組織食堂工作人員參加食品安全知識培訓，邀請專業人員進行授課，內容涵蓋食品衛生法規、食品加工操作規范、食品安全事故應急處理等方面。通過培訓，提高了食堂工作人員的食品安全意識和業務水平。
2. 周邊飲食攤點整治
拉網式排查：聯合城管、衛生防疫等部門，對學校周邊200米范圍內的飲食攤點進行拉網式排查。詳細檢查攤點的經營資質、食品衛生狀況、從業人員健康狀況等，共排查攤點xx家。
分類處理：對證照齊全、衛生條件較好的攤點，要求其繼續保持并進一步提升；對存在一般問題的攤點，下達整改通知書，責令限期整改；對存在嚴重食品安全隱患或無證經營的.攤點，堅決予以取締。共下達整改通知書xx份，取締無證攤點xx家。
三、整治工作成效
1. 學校食堂：通過整治，學校食堂的食品安全管理水平顯著提高。食品原材料采購臺賬記錄完整規范，食品添加劑使用符合規定，食品加工操作更加規范，食堂環境衛生整潔。師生對食堂飲食的滿意度達到了xx%，較整治前提高了xx個百分點。
2. 周邊飲食攤點：周邊飲食攤點的經營秩序得到有效規范，食品安全隱患大幅減少。整治后，周邊飲食攤點的衛生狀況明顯改善，師生的飲食選擇更加安全放心。
四、問題與改進措施
1. 存在問題：學校食堂在食品留樣品種和數量上有時未能嚴格按照規定執行；周邊個別整改后的攤點存在回潮現象。
2. 改進措施：進一步加強對食堂食品留樣工作的監督檢查，明確專人負責食品留樣，確保留樣品種和數量符合要求；建立周邊飲食攤點長效監管機制，增加巡查頻次，加強與相關部門的協作，對回潮攤點加大處罰力度，防止問題反彈。
五、長效管理，常抓不懈
此次專項整治工作取得了一定成效，但食品安全工作是一項長期而艱巨的任務。我們將以此次整治為契機，建立健全長效管理機制，持續加強對學校食堂及周邊飲食攤點的監管，確保廣大師生的飲食安全。
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為保障師生的飲食安全和身體健康，我校在20xx年xx月xx日積極開展了學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治工作情況總結如下：
一、明確目標，周密部署
成立了以校長為組長的專項整治工作領導小組，明確了“消除食品安全隱患，保障師生飲食安全”的整治目標。制定了詳細的整治方案，將整治工作分為宣傳動員、自查自糾、集中整治、鞏固提升四個階段，明確各階段的工作任務和責任部門，確保整治工作有序推進。
二、多管齊下，全面整治
1. 學校食堂
宣傳教育：通過舉辦食品安全知識講座、發放宣傳資料等方式，向食堂工作人員和師生宣傳食品安全知識，共舉辦講座xx場，發放宣傳資料xx份，提高了大家的食品安全意識。
自查自糾：要求食堂按照食品安全標準進行全面自查，重點檢查食品采購、儲存、加工、銷售等環節。食堂自查發現了部分食品儲存溫度不符合要求、食品添加劑使用記錄不規范等問題，并及時進行了整改。
監督檢查：整治工作領導小組定期對食堂進行監督檢查，對發現的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。同時，邀請食品藥品監管部門的專業人員進行指導，確保食堂食品安全管理符合規范。
2. 周邊飲食攤點
調查摸底：聯合社區、城管等部門，對學校周邊飲食攤點進行調查摸底，掌握攤點的數量、經營項目、衛生狀況等基本情況，建立了詳細的臺賬。
規范整治：對有經營資質但衛生條件不達標的攤點，督促其進行整改，指導其完善衛生設施，規范食品加工操作流程；對無經營資質的攤點，依法予以取締。共規范整治攤點xx家，取締無證攤點xx家。
三、整治成果顯著
1. 學校食堂：經過整治，學校食堂的食品安全管理水平大幅提升。食品儲存條件得到改善，食品添加劑使用規范，食品加工操作更加嚴謹。食堂衛生量化分級達到xx等級，師生對食堂飲食的滿意度達到xx%。
2. 周邊飲食攤點：周邊飲食攤點的衛生狀況和經營秩序明顯好轉。大部分攤點能夠按照衛生標準規范經營，食品安全隱患得到有效消除，師生對周邊飲食環境的認可度明顯提高。
四、存在問題及解決辦法
1. 存在問題：學校食堂個別工作人員在食品加工過程中仍存在一些不規范的'小動作，如未戴口罩、手套等；周邊個別已整改的攤點在監管松懈時出現衛生狀況下滑的現象。
2. 解決辦法：加強對食堂工作人員的日常監督和培訓，通過現場糾正、定期培訓等方式，強化其規范操作意識；建立周邊飲食攤點動態監管機制，加大對攤點的巡查力度，對衛生狀況下滑的攤點及時督促整改，對多次不改的依法進行處理。
五、持續鞏固，確保長效
本次專項整治工作雖然取得了一定成績，但食品安全工作不能有絲毫懈怠。我們將繼續加強對學校食堂及周邊飲食攤點的監管，不斷完善監管機制，鞏固整治成果，為師生創造一個安全、衛生的飲食環境。
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為進一步加強學校食品安全管理，切實保障師生的飲食安全，我校在20xx年xx月xx日開展了學校食堂及周邊飲食攤點衛生專項整治工作。現將整治工作的具體情況總結如下：
一、加強組織領導，完善工作機制
成立了由學校領導、后勤管理部門、安全保衛部門等相關人員組成的專項整治工作領導小組。明確各部門職責，形成了分工明確、協同合作的工作機制。制定了詳細的專項整治工作方案，明確整治目標、任務、步驟和時間安排，確保整治工作有條不紊地進行。
二、全面排查，突出重點整治
1. 學校食堂
設施設備檢查：對食堂的基礎設施和設備進行全面檢查，包括爐灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等。發現部分設備存在老化、損壞現象，影響食品加工和儲存安全。學校立即安排專業人員進行維修和更換，確保設備正常運行。
食品質量檢查：重點檢查食品原材料的采購渠道、質量檢驗報告、儲存條件等。發現部分食品原材料供應商資質不全，個別食品儲存不符合要求。針對這些問題，學校立即更換了不合格供應商，并規范了食品儲存方式，確保食品質量安全。
人員管理檢查：檢查食堂從業人員的健康狀況、個人衛生習慣和食品安全知識掌握情況。對未取得健康證人員，要求其立即辦理；對食品安全知識掌握不足的`人員，組織集中培訓，提高其食品安全意識和操作技能。
2. 周邊飲食攤點
經營資質檢查：聯合工商、城管等部門，對學校周邊飲食攤點的營業執照、食品經營許可證等經營資質進行檢查。發現部分攤點存在證照不全或過期的情況，責令其限期辦理或更換。
衛生狀況檢查：檢查攤點的食品加工環境、餐具消毒、食材處理等衛生情況。對衛生條件差的攤點，下達整改通知書，要求其改善衛生條件，配備必要的衛生設施，如垃圾桶、消毒設備等。
三、整治工作取得明顯成效
1. 學校食堂：通過整治，學校食堂的設施設備得到更新和維護，食品質量得到有效保障，從業人員的食品安全意識和操作技能顯著提高。食堂的食品衛生達標率達到xx%，較整治前提高了xx個百分點。
2. 周邊飲食攤點：周邊飲食攤點的經營資質得到規范，衛生狀況得到極大改善。共督促xx家攤點辦理或更換了證照，所有攤點的衛生設施配備齊全，經營環境整潔有序。師生對周邊飲食環境的滿意度從整治前的xx%提升至xx%。
四、存在問題與改進措施
1. 存在問題：學校食堂在食品加工過程中，個別環節的操作規范還需進一步強化；周邊個別攤點在整治后容易出現反彈，難以長期保持良好的經營狀態。
2. 改進措施：加強對食堂食品加工過程的日常監督，細化操作規范，通過定期檢查和不定期抽查相結合的方式，確保各項操作規范落實到位；建立周邊飲食攤點長效監管機制，加強與相關部門的協作，加大巡查力度，對出現反彈的攤點及時進行整治，并依法進行處罰，防止問題再次出現。
五、建立長效機制，鞏固整治成果
食品安全是學校工作的重中之重，此次專項整治工作雖然取得了階段性成果，但我們將以此為契機，建立健全長效管理機制，持續加強對學校食堂及周邊飲食攤點的監管，不斷鞏固和提升整治成果，為師生的飲食安全提供堅實保障。
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