- 相關(guān)推薦
使用筷子的禁忌學(xué)問
在年少學(xué)習(xí)的日子里，很多人都經(jīng)常追著老師們要知識點吧，知識點就是“讓別人看完能理解”或者“通過練習(xí)我能掌握”的內(nèi)容。相信很多人都在為知識點發(fā)愁，以下是小編為大家整理的使用筷子的禁忌學(xué)問，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
使用筷子的禁忌學(xué)問
中國的筷子是十分講究的，“筷子”又稱“箸(筋)”，遠(yuǎn)在商代就有用象牙制成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標(biāo)志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，現(xiàn)在有塑料筷。湖南的筷子最長，有的長達(dá)兩尺左右；日本的筷子短而尖，這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代，現(xiàn)在它是世界上生產(chǎn)使用筷子最多的國家，平均年產(chǎn)130億雙筷子，其中90％，是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節(jié)”，并且在使用筷子時講究”忌八筷”
中國使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學(xué)發(fā)明。李政道論證中華民族是一個優(yōu)秀種族時說：“中國人早在春秋戰(zhàn)國時代就發(fā)明了筷子。如此簡單的兩根東西，卻高妙絕倫地應(yīng)用了物理學(xué)上的杠桿原理。筷子是人類手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高熱，不怕寒凍，真是高明極了。
比較起來，西方人大概到16世紀(jì)、17世紀(jì)才發(fā)明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的學(xué)者曾測定，人在用筷子夾食物時，有80多個關(guān)節(jié)和50條肌肉在運動，并且與腦神經(jīng)有關(guān)。因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓(xùn)練大腦使之靈活，外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已，并以自己能使用它進(jìn)食而感到高興。
在長期的生括實踐中，人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：
一忌敲筷。即在等待就餐時，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發(fā)放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個人的餐桌前；距較遠(yuǎn)時，可以請人遞過去，不能隨手?jǐn)S在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊，不能擱在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。
五忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹(jǐn)防“筷子打架”。
六忌舞筷。在說話時，不要把筷子當(dāng)作刀具，在餐桌上亂舞；也不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。
使用筷子的禁忌學(xué)問
1、 伸出筷子后，猶豫不決，不知道夾哪個菜好。
2、 用筷子在菜盤里找自己喜歡吃的東西，扒拉來扒拉去。
3、用筷子扎（代替夾）食物吃。
4、 嘴對著飯碗邊，用筷子扒拉飯菜吃。
5、用筷子敲打餐具。
6、用筷子一下夾好多菜，塞進(jìn)嘴里。
7、彼此用筷子傳遞食物。
8、用手掌攥著筷子。
9、 筷子上沾的菜或湯，滴答地往下掉落。
10、不停地用筷子夾菜。夾完菜后，要吃飯，然后再夾菜。不能吃完這道菜，接著吃那道菜，一味地夾菜不吃飯。
【使用筷子的禁忌學(xué)問】相關(guān)文章：
筷子的使用學(xué)問和禁忌08-05
使用筷子的學(xué)問和禁忌08-05
中國傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌03-07
這12個使用筷子的禁忌你知道嗎07-12
就餐中使用筷子的禮儀03-28
中國人關(guān)于筷子的禁忌07-16
學(xué)會正確使用筷子幼兒教案03-20
精油的副作用與使用禁忌11-08
單方精油的使用注意與禁忌03-11