吃野菜的4個(gè)注意事項(xiàng)
1、路邊的野菜不要采。
路邊生長(zhǎng)的野菜容易受到污染，垃圾地上、路邊的野菜不要采。
2、不認(rèn)識(shí)的.不采、不吃。
有的野菜看上去綠油油的很是可愛，但不一定能食用。采摘野菜時(shí)一定注意，不認(rèn)識(shí)的不采、不吃。
3、野菜可不要貪吃。
野菜畢竟是野菜，沒有成為“家常菜”一定有它的原因，這是我們老祖宗在親身實(shí)踐中得來的經(jīng)驗(yàn)，所以，嘗嘗鮮，偶爾改善改善口味還可以，不宜天天吃、吃很多。吃野菜原本是為了促進(jìn)健康，如果吃的不合適帶來負(fù)面作用，就適得其反啦。
4、做好前處理。
一些野菜有微毒，需要經(jīng)過煮、浸泡才能去毒，一定要認(rèn)真處理好后再吃。
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