食物中毒的解決方法

　　食物中毒是生活中比較常見的中毒方式，食物中毒其實就是所食用的食物是有毒的，這個和身體是沒有關系的，可能在失去中毒的時候每個人都是比較著急，不知道自己改怎么辦，今天小編就給大家介紹一下食物中毒的解決方法。

　　食物中毒一般具有潛伏期短、時間集中、突然爆發、來勢兇猛的特點。據統計，食物中毒絕大多數發生在七、八、九三個月份。臨床上表現為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴重者可因脫水、休克、循環衰竭而危及生命。因此一旦發生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應冷靜的分析發病的原因，針對引起中毒的食物以及服用的時間長短，及時采取如下應急措施：

　　一、催吐

　　如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。

　　二、導瀉

　　如果病人服用食物時間較長，一般已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開水沖服，即可緩瀉。對老年體質較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。

　　三、解毒

　　如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

　　注意事項

　　如果只是輕微食物中毒的話，不能當做食物中毒處理，否則會加深病情，這種情況，可以喝大量的水(別喝有色飲料，如果清水實在喝不下，可以喝雪碧，但需先把二氧化碳搖晃出來)，清理腸胃，等到上吐下瀉癥狀差不多結束之后，再吃點止瀉的藥。

　　做完這些措施之后重點是喝水!!!

　　容易中毒的食物

　　1、被農藥污染的蔬菜。菜農為了蔬菜長得快、長得好,使用高濃度農藥噴 灑蔬菜,而且提早上市，這些食物很容易中毒。

　　2、沒有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆。含有皂甙和胰蛋白酶抑制物, 可使人體產生中毒。

　　3、發芽的馬鈴薯和青色番茄。均含有龍葵堿毒性物質,食后會發生頭暈、 嘔吐、流涎等中毒癥狀。

　　4、用化肥生長的豆芽。因化肥都是含氨類化合物,在細菌作用下,可轉變為一 種致*物叫亞硝胺,長期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。

　　5、鮮黃花菜(也叫金針菜),含有科水仙堿。當進食多量未經煮泡去水或急炒 加熱不徹底的鮮黃花菜后,會出現急性胃腸炎。

　　6、蠶豆。有的人吃蠶豆后會得溶血性黃疸、貧血,稱為蠶豆病(又稱胡豆黃)。

　　7、鮮木耳。含有一種啉類光感物質,它對光線敏感,食后經太陽照射可引起日光性皮。

　　注意事項

　　我們知道了日常生活中容易引起中毒的食物要防止蔬菜中毒,首先要加強對農藥的監督管理. 嚴禁對蔬菜使用高毒性的農 藥,同時要健全蔬菜農藥殘留量監測,對不符合衛生要求的蔬菜及時處理.其次,對蔬 菜要注意選購和貯藏保鮮,蔬菜食用前一定要做到"一洗、二浸、三燙、四炒熟以保證安全。

　　結語：以上就是小編給大家介紹的食物中毒的解決方法，相信大家看完之后碎玉這些方法也是有了很多的了解，所以大家看完之后對于這些方法一定要記住哦，如果在生活中不小心中毒就可以用這種方法解決一下。

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