漳州特色小吃作文（精選11篇）

　　在平時的學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編收集整理的漳州特色小吃作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　漳州特色小吃作文 1

　　家鄉漳州是一個美麗而又富饒的城市，不僅是“花果之鄉”“魚米之鄉”還是“小吃之鄉”。它的特色風味小吃數不勝數，我最喜歡的莫過于五香和鍋邊糊了。

　　五香是用專門的豆皮，里面包上精肉、荸薺、蔥等，包成條狀，放到油鍋里炸呈焦褐色的顏色，再取出切成一小塊一小塊，再沾上點醬，香味令人陶醉，妙不可言。

　　第一次吃五香的時候，是媽媽到五香店里買了幾條五香。回到家里，我盯著它們，很是好奇。我邊看邊想：這條焦褐色的.東西是什么，能吃嗎？于是我歪著腦袋，指著東西，問媽媽：“媽媽，這是什么呀？”媽媽摸著我的頭，笑著說：“這是咱們漳州的特色小吃——五香哦。它脆脆的，吃起來味道很香。你嘗一口看看。”我洗干凈了手，媽媽把五香切成小塊，我拿一塊塞到嘴里，咬一口。頓時，一股香味在我嘴中飄蕩。它入口十分順滑，料也十分新鮮，吃下去有說不出的贊美，令我吃完了第一塊還想吃第二塊。

　　我連忙又拿一塊塞到嘴巴里，邊吃還邊問：“媽媽，這是什么美味的東西呀？真是太好吃了！”

　　媽媽也拿了一塊，說：“好吃吧。它可是我們漳州的一大特色哦。五香講究料純正、手藝好，所以這么好吃。你喜歡吃，媽媽也喜歡吃。

　　聽媽媽這么說，我趕緊又拿起幾塊又來吃。隨后，我就喜歡上了五香。媽媽不但給我買了五香，還學會做了五香。每次，她買豆皮，準備了洋蔥、精肉……包好，炸好后，我迫不及待就拿起來一塊吃，“嗯，真香!”我贊揚起來。我特別喜歡吃五香，它可謂“天下一絕”令人回味無窮哦。

　　再說鍋邊糊，那可是要大大贊賞喲，它是有來歷的。明朝年間，福州沿海城鄉常遭倭寇騷擾，戚繼光帶兵入閩剿倭寇，有一天，戚家軍到了福州南郊，當地鄉民，主動送來大米、魚肉、香菇、蝦皮等，準備熱鬧地招待戰士們。就在此時，又有一股倭寇襲擊，戚繼光問清情況，馬上集合隊伍準備殲滅敵寇。老百姓一聽著急了，無論如何也要讓戰士們吃了飯再去打仗。不知是誰靈機一動，將大米磨成漿，肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等一股腦混煮成清湯，涮米漿于鍋邊，不消一刻鐘，一鍋又一鍋的鼎邊糊就出來了。眾將士吃飽后奮勇上陣，把倭寇全部消滅。鍋邊糊在漳州已有好久的歷史了。有許多人都愛吃鍋邊糊。

　　漳州不只這兩種小吃，還有好多小吃。如蚵仔煎、鹵面、干拌面、手抓面……我保證這些小吃不但能讓你大飽眼福，更能讓人大飽口福，趕快來嘗嘗吧！

　　漳州特色小吃作文 2

　　我的家鄉在漳州，那兒有許多的小吃，我最愛吃的是鹵面。今天，我就向大家介紹一下美味的漳州鹵面的做法吧。

　　制作漳州鹵面的材料有：油面、魷魚干、蝦米、香菇、肉、竹筍絲、金針菜、紅蘿卜絲、鴨蛋和地瓜粉、鹽、冰糖和味精。

　　首先，在前一天就要把魷魚干、蝦米、香菇等配料泡入水中，等浸軟之后，將魷魚干切成條，香菇切成細片。漳州鹵面的制作主要是打鹵的操作，打鹵時一般使用深底鍋，往鍋里注入適量的水，等水開后將魷魚干、蝦米、香菇放入熬一熬，稍略聞到氣味后，再將早先切好的薄肉片、竹筍絲、金針菜、紅蘿卜絲加入一起煮熟。這時，取少量地瓜粉拌水打勻后，瀝去粉中的渣質，待鍋內料湯高沸時，將地瓜粉水徐徐倒入，邊倒邊攪拌。趁著熱火，再拌攪兩枚鴨蛋，蛋液也徐緩傾注，蛋花就猶如一個淘氣的小孩在鹵湯中翻滾著。最后，將鹽、冰糖和味精等調料調和之后，香噴噴的鹵湯就做好了。

　　接著，就是鹵湯和面了。漳州人一般喜歡買油面，油面是拌過油的熟面。將油面放入滾開的清水里燙一下，盛在碗里，再用勺子把滾燙的`鹵湯澆在油面上，趁熱翻動油面讓鹵湯滲透到油面里，這時面條條條清晰可見，要是能與鹵料一起嚼食，那滋味的確令人舍之不能。

　　吃鹵面是漳州人的一種風俗，它是孩子周歲的時候、大人生日的時候、老人做壽的時候以及婚喜喬遷時必不可少的美食。

　　我家鄉的小吃就先介紹到這兒了，我要走了，如果你問我要干嗎去了？那我就告訴你，我要吃漳州鹵面去了！

　　漳州特色小吃作文 3

　　“老板，請再來一碗羊肉面！”“沒問題，稍等一下！”這是一家坐落在薌城的羊肉面店，在這里你可以看到熱鬧非凡的人群。

　　“哎，人又這么多。”正午時分，我和媽媽來到這家遠近聞名的羊肉店，剛一進門，一股羊肉湯的香味就撲鼻而來，先是接觸到我的嘴唇，又碰到我的牙齒，牙齒似乎驚叫起來了，隱約傳來“吱吱”的聲音，再沾了一下我的舌頭，舌頭上的一陣清風吹過，那么舒服。最后流進了我的喉嚨里，它像一條溪流般清澈，清香泛起，饞得我口水直流。

　　媽媽點了兩碗羊肉面，老板馬上開始制作，我和媽媽好不容易終于把面等來了。我坐在羊肉面前，看見了白花花的面筋上面鋪著一些晶瑩剔透的水粉，切成片的羊肉被放在水粉上面，一個挨著一個，幾乎要擠成了圓形，他們中的一個個仿佛在喊：“天哪！兄弟們，別再靠我身上了，我已經被擠得不行了！”有的在尖聲叫著：“老兄，是后面的弟弟們擠的我，我快喘不過氣來了。”

　　我把筷子插進面中，攪拌了一下，馬上提了起來，一股熱騰騰的羊肉香氣直奔我的鼻腔，我的鼻子尖叫道：“這是什么？怎么這么香？”我一口咬了下去，輕輕地閉上眼睛，細細地品嘗著羊肉面那噴香的.味道。

　　在品味羊肉面的同時，我又想到了牛骨面。牛骨面沒有放水粉，當我吃完牛骨面后，牛骨的味道也讓我回味無窮，牛骨湯有點兒咖啡色，冒著一股清香，這清香沾濕了我的嘴唇，嘴唇似乎帶著一些牛骨味兒，接著，它又夾住牙齒，牙齒上一陣熱辣，我似乎要流汗了，香味又躺在了我的舌頭上，舌頭感覺舒服極了。最后，它又從喉嚨那兒滑了下去，一股股香味留進了我的心中。

　　羊肉面真是人間美味呀！

　　漳州特色小吃作文 4

　　漳州，這座美麗的海濱城市，不僅擁有迷人的海濱風光，還孕育了豐富多彩的特色小吃。每當我提到漳州，那些令人垂涎欲滴的美食總是浮現在我的腦海中。

　　在漳州的小吃中，土筍凍是不得不提的一道美味。它看似簡單的透明果凍，但其中卻隱藏著豐富的口感。輕輕咬一口，那鮮嫩的土筍便與果凍般的口感完美融合，仿佛在舌尖上跳起了舞蹈。土筍凍的清爽口感，讓人在炎炎夏日中感受到一絲清涼。

　　除了土筍凍，漳州的手抓面也是一道令人難忘的小吃。面條筋道有彈性，搭配特制的醬料和豐富的配料，如炸豆腐、鹵蛋等，每一口都是滿滿的幸福感。手抓面不僅味道鮮美，而且吃起來十分方便，是漳州人民日常生活中的一道美食。

　　漳州的美食文化源遠流長，每一種小吃都承載著當地的歷史和文化。這些小吃不僅滿足了人們的味蕾，更成為了漳州的`一張獨特名片。每當我離開漳州，總會懷念那里的美食，懷念那份屬于漳州的獨特味道。

　　總之，漳州的美食文化豐富多彩，每一種小吃都有其獨特的魅力。如果你有機會來到漳州，一定要嘗嘗這些特色小吃，感受這座城市的獨特魅力。

　　漳州特色小吃作文 5

　　漳州，這座充滿歷史底蘊的城市，不僅以其深厚的文化底蘊吸引著人們，更以其豐富多樣的特色小吃令人流連忘返。

　　一提到漳州小吃，首先浮現在腦海中的就是土筍凍。這是一種由沙蟲制成的美食，看似普通，但口感卻十分獨特。它鮮美滑嫩，入口即化，仿佛在舌尖上跳起了一支輕快的舞蹈。每當夏季來臨，一碗冰涼的土筍凍總能讓人暑意全消。

　　除了土筍凍，漳州的.手抓面也是不可錯過的美味。這種面條筋道有彈性，搭配上特制的醬料和豐富的配菜，如豆芽、黃瓜絲、鹵蛋等，每一口都充滿了驚喜。無論是清晨的早餐，還是午后的閑暇時光，一碗手抓面總能滿足人們對美食的渴望。

　　當然，漳州的小吃遠不止這些。還有香氣四溢的鹵味、酥脆可口的五香卷、甜而不膩的豆花粉絲……每一種小吃都承載著漳州人民的智慧和情感，是這座城市獨特的文化符號。

　　在漳州，你不僅可以品嘗到美食，更能感受到這座城市的溫暖和包容。每一道小吃都是漳州人民對生活的熱愛和追求，它們用最簡單的食材，創造出了最美味的食物，讓人回味無窮。

　　漳州特色小吃作文 6

　　漳州，這座美麗的海濱城市，不僅風景秀麗，還以其豐富的特色小吃而聞名遐邇。每當提及漳州，我總會想起那些令人垂涎欲滴的美食。

　　在眾多的小吃中，我最鐘愛的便是漳州鹵面。那獨特的鹵湯，是用多種香料和秘制醬料熬制而成，味道醇厚，香氣撲鼻。面條則選用上等的細面，煮熟后浸在鹵湯中，吸飽了湯汁的面條，每一口都充滿了濃郁的香味。再配上鹵制的五花肉、豆腐干和鮮嫩的'豆芽，簡直是人間美味。

　　除了鹵面，漳州的手抓面也是一絕。這種小吃看似簡單，卻十分講究技巧。面條要煮得恰到好處，既不能過軟也不能過硬。調料則是用特制的辣椒醬和花生醬混合而成，辣中帶甜，香氣四溢。用手將面條和調料拌勻，再搭配上一碗鮮美的湯，簡直讓人回味無窮。

　　此外，漳州的土筍凍也是一道不可多得的美食。它選用新鮮的沙蟲為原料，經過清洗、熬煮、冷卻等多道工序制作而成。口感爽滑，味道鮮美，是夏季消暑的好選擇。

　　漳州的小吃不僅味道獨特，而且每一種都蘊含著深厚的文化底蘊。品嘗這些美食，不僅滿足了味蕾，也讓人感受到了這座城市的獨特魅力。

　　漳州特色小吃作文 7

　　漳州，這座充滿歷史韻味的城市，不僅以其獨特的文化和風景吸引著四方游客，更以其豐富多樣的特色小吃聞名遐邇。

　　走進漳州的街頭巷尾，首先撲鼻而來的是土筍凍的清香。這是一種用沙蟲制作的獨特小吃，晶瑩剔透，口感爽滑，淋上特制的醬料，更是美味無窮。土筍凍不僅是漳州人的日常美食，更是外地游客品嘗漳州風味的首選。

　　除了土筍凍，漳州的手抓面也是一絕。面條勁道有彈性，搭配鮮美的湯料和各種配料，如炸醬、花生碎、蔥花等，每一口都充滿了濃濃的漳州味。手抓面不僅是漳州的特色小吃，更是漳州人早餐桌上不可或缺的.美食。

　　當然，還有不能錯過的鹵面。漳州鹵面以其獨特的鹵汁和豐富的配料而著稱。面條在鹵汁中煮熟，吸滿了湯汁的鮮美，再搭配上各種海鮮、肉類和蔬菜，每一口都是對味蕾的極致享受。

　　漳州的小吃不僅美味可口，更蘊含著這座城市豐富的文化和歷史。每一種小吃都是漳州人民智慧和勞動的結晶，都是漳州這座城市獨特的魅力所在。如果你來到漳州，一定要嘗嘗這些特色小吃，感受這座城市的獨特風情。

　　漳州特色小吃作文 8

　　漳州，這座歷史文化名城，以其豐富的特色小吃而聞名。每當我踏入這座城市，總能被那些香氣四溢的美食深深吸引。

　　走在漳州的街頭巷尾，隨處可見小吃攤點。其中，最讓我難以忘懷的，便是那些獨具特色的漳州小吃。比如，那香氣撲鼻的鹵面，面條勁道，湯汁濃郁，每一口都充滿了家的味道。還有那酥脆可口的麻花，金黃誘人，咬上一口，滿嘴留香。

　　不得不提的還有漳州的四果湯。這是一種由多種水果和甜點組成的美味。清甜的水果，搭配軟糯的甜點，再淋上冰涼的糖水，每一口都是夏日的.清涼與甜蜜。

　　此外，漳州的沙茶面也是一道不可多得的美味。特制的沙茶醬，搭配勁道的面條，再加上豐富的配料，如鮮蝦、肉片、豆芽等，讓人回味無窮。

　　漳州的小吃，不僅僅是滿足味蕾的享受，更是一種文化的傳承。每一種小吃背后，都蘊含著深厚的歷史底蘊和獨特的制作工藝。品嘗這些美食，就像是在品味漳州的歷史與文化。

　　漳州的小吃，以其獨特的口感和風味，吸引了無數食客前來品嘗。無論是鹵面的醇厚，還是麻花的酥脆，又或是四果湯的清甜，都讓人流連忘返。來到漳州，一定要盡情品味這些特色小吃，感受這座城市的獨特魅力。

　　漳州特色小吃作文 9

　　漳州，這座古老而充滿活力的城市，以其獨特的地理位置和豐富的文化底蘊孕育出了許多令人垂涎的特色小吃。這些小吃不僅美味可口，更是漳州人民智慧和文化的結晶。

　　首先，讓我們來談談漳州著名的土筍凍。土筍凍是一種由沙蟲制成的特色小吃，看似簡單的外表下隱藏著豐富的口感。它鮮嫩爽滑，入口即化，再搭配上特制的醬料，更是讓人回味無窮。每當夏天來臨，一碗冰涼的土筍凍總能帶來一絲清涼，讓人暑意全消。

　　除了土筍凍，漳州的手抓面也是不可錯過的美食。手抓面面條筋道有彈性，搭配上豐富的配料和特制的醬料，每一口都充滿了驚喜。這種小吃不僅口感獨特，而且價格親民，深受當地人和游客的喜愛。

　　當然，漳州的小吃遠不止這些。還有香氣四溢的海蠣煎，金黃酥脆的外皮下是鮮嫩多汁的海蠣，再搭配上香甜的雞蛋和蔥花，簡直是一道美味佳肴。還有口感鮮美的鹵鴨、肉質鮮嫩的牛肉丸等等，每一種小吃都有其獨特的`魅力和風味。

　　漳州的小吃不僅味道好，而且種類豐富。這些小吃或甜或咸，或酸或辣，各具特色，總能滿足不同人的口味需求。在漳州，你可以品嘗到來自四面八方的美食，感受不同文化之間的碰撞和融合。

　　總之，漳州特色小吃是這座城市的一張名片，它們不僅代表了漳州人民的美食文化，更傳遞了這座城市的歷史和文化底蘊。如果你來到漳州，一定不要錯過這些美味的小吃，它們將帶給你一次難忘的味蕾之旅。

　　漳州特色小吃作文 10

　　漳州，一個坐落在東南沿海的歷史文化名城，以其豐富的特色小吃而聞名遐邇。每當提及漳州，我總會想起那些令人垂涎欲滴的美食，它們不僅味道獨特，還承載著這座城市的獨特韻味。

　　在漳州的小吃中，我最鐘愛的便是漳州鹵面。這道小吃以其醇厚的鹵湯和細軟的面條而著稱。鹵湯是由多種香料和秘制醬料熬制而成，味道濃郁，香氣四溢。面條則是選用上等的細面，煮熟后浸在鹵湯中，吸飽了湯汁的面條口感滑嫩，讓人回味無窮。再配上鹵制的五花肉、豆干和豆芽等配菜，整道小吃的口感更加豐富，讓人欲罷不能。

　　除了鹵面，漳州的.手抓面也是一道不可多得的美食。手抓面的面條煮熟后，搭配特制的醬料和調料，用筷子或手將面條和醬料拌勻，每一口都能感受到面條的勁道和醬料的濃郁。再配上一碗鮮美的湯，簡直是完美的組合。

　　此外，漳州的土筍凍也是一道獨具特色的小吃。它選用新鮮的沙蟲為原料，經過清洗、熬煮、冷卻等多道工序制作而成。土筍凍的口感爽滑，味道鮮美，尤其是在炎炎夏日，一碗冰涼的土筍凍更是消暑的好選擇。

　　漳州的小吃不僅味道獨特，而且種類繁多。無論是鹵面、手抓面還是土筍凍，都是漳州人民智慧的結晶。它們承載著這座城市的記憶和韻味，讓人們在品嘗美食的同時，也能感受到這座城市的獨特魅力。

　　漳州特色小吃作文 11

　　漳州，這座充滿魅力的城市，不僅有著深厚的歷史文化底蘊，還以其豐富多彩的特色小吃而聞名于世。這些小吃不僅味道獨特，而且每一種都承載著漳州人的智慧和情感。

　　首先，要提及的便是漳州的土筍凍。土筍凍是漳州的傳統小吃，以沙蟲為原料制作而成。這種小吃外觀晶瑩剔透，口感爽滑，富有彈性。淋上特制的醬料，味道鮮美無比，是夏日消暑的佳品。

　　其次，不得不提的是漳州的手抓面。手抓面是漳州人早餐桌上常見的美食，面條勁道有彈性，搭配特制的醬料和豐富的配料，如炸醬、花生碎、蔥花等，讓人回味無窮。無論是清晨的街頭巷尾，還是午后的悠閑時光，一碗熱騰騰的手抓面總能帶給人滿滿的幸福感。

　　再來說說漳州的鹵面。鹵面是漳州的傳統面食，以其獨特的鹵汁和豐富的配料而著稱。面條在濃郁的鹵汁中煮熟，吸滿了湯汁的.鮮美，再搭配上各種海鮮、肉類和蔬菜，讓人垂涎欲滴。無論是寒冷的冬季還是炎熱的夏季，一碗熱騰騰的鹵面總能讓人心滿意足。

　　除了以上幾種小吃，漳州還有許多其他特色美食，如四果湯、五香卷、雞仔胎等。每一種小吃都有其獨特的味道和故事，讓人流連忘返。

　　漳州的小吃不僅美味可口，更蘊含著漳州人的智慧和情感。這些小吃是漳州文化的重要組成部分，也是漳州人民熱情好客的象征。如果你來到漳州，一定要嘗嘗這些特色小吃，感受這座城市的獨特魅力。

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