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注意事項

細掛面的食用注意事項有哪些

時間:2021-08-06 08:17:00 注意事項 我要投稿

細掛面的食用注意事項有哪些

  大家在吃細掛面的時候要注意很多食用事項,大家不要因為急著吃細掛面而忽略其中很多的細節,這樣營養價值既不高,味道也不鮮美,現在就給大家介紹一下細掛面的'食用注意事項。

  1、新鮮細掛面不宜存放時間過長,以免營養成分受損。

  2、買來的細掛面有時堿味很重,在面條快煮好的時候,加入幾滴醋,可以使面條堿味全消,面條的顏色也會由黃變白。

  3、如今很多掛面在制作的過程中會加入大量的鹽,以便讓面條變得更筋道,所以用這樣的掛面做湯時,要想喝湯一定要少放鹽。

  4、煮細掛面時一要多加些水,因為掛面還有個“漲發”過程,要吸收一些水分。

  5、 在煮細掛面時要注意用慢火,使熱量隨著水分由外到里,逐層進去,這樣才能把掛面煮熟、煮透,面湯清,口感好。

  6、面條中午吃更營養,早上應該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面則不利于消化吸收。

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