冬季進(jìn)補(bǔ)要注意哪些禁忌
冬季肝炎患者忌吃羊肉
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，冬季食用，對人體大有補(bǔ)益作用。但是，肝炎患者應(yīng)基本上忌吃羊肉。
這是因?yàn)椋蛉飧蕼卮鬅幔绻窝谆颊哌^多食用，會(huì)促使一些病灶發(fā)展，加重病情。另外，較高的蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能而加重肝臟負(fù)擔(dān)，可導(dǎo)致發(fā)病。
冬季感冒初期及素有痰火者忌吃羊肉
中醫(yī)認(rèn)為，感冒初期應(yīng)發(fā)表散邪，不宜補(bǔ)益，補(bǔ)益則資助邪氣，使病邪化熱入里。冬令羊肉為溫?zé)嶂裕秤脮?huì)加重火熱病情。因此，《醫(yī)學(xué)入門》說：“素有痰火者，食之骨蒸。”《日用本草》說：“不利時(shí)疾人。”所以，冬季感冒初期及素有痰火者忌吃羊肉。
冬季十二指腸潰瘍患者忌吃過熱的涮羊肉
冬季氣候寒冷，人們在吃涮羊肉時(shí)習(xí)慣于趁“燙勁”吃下。但是，如果十二指腸潰瘍患者吃過熱的涮羊肉，對身體的康復(fù)和保養(yǎng)很不利。所以，冬季十二指腸潰瘍患者忌吃過熱的涮羊肉。
冬季急性炎癥患者忌吃狗肉
急性炎癥如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎多屬中醫(yī)的火熱病范疇。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性味甘、咸、溫，為溫?zé)嶂鸁帷⒆萄a(bǔ)食物，如果冬季急性炎癥患者食用狗肉，會(huì)加重火熱病的病情。所以，冬季急性炎癥患者忌食用狗肉。
冬季發(fā)熱病初愈者忌吃狗肉
冬季發(fā)熱病初愈者忌吃狗肉。因?yàn)椋剂藷嵝圆『螅龤庖褌瑲庋獌商摚m應(yīng)補(bǔ)益但補(bǔ)宜緩不宜急。狗肉氣味雄烈，用之非但不能補(bǔ)益，反而會(huì)傷氣陰，容易產(chǎn)生變癥。所以，李時(shí)珍在《本草綱目》一書中告誡：“熱病后食之，殺人。”
冬季腦血管病人忌吃狗肉
狗肉為冬季營養(yǎng)豐富的佳品，而且別有風(fēng)味，但并非人人皆宜食用。如腦血管病人食用狗肉，其害不淺。
因?yàn)椋X血管病人一般伴有動(dòng)脈硬化、高血壓。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉熱性大、滋補(bǔ)性強(qiáng)。在冬季生活中，腦血管病人吃狗肉后往往會(huì)促使血壓升高，甚至導(dǎo)致腦血管破裂出血。所以，冬季腦血管病人忌吃狗肉。
冬季陰虛體質(zhì)者忌吃麻辣火鍋
有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師常會(huì)告訴陰虛體質(zhì)的患者，冬季忌吃麻辣火鍋。這是怎么一回事呢？
原來，吃火鍋?zhàn)匀簧俨涣嘶疱伭希诨疱伭现校Ｓ玫睦苯贰⒒ń贰⒑贰⑸⑷夤稹私羌靶≤钕愕日{(diào)味品均為辛溫香燥之品，吃后易使人上火。在臨床上，這些調(diào)料主要適用于虛寒或寒濕患者食用，陰虛火旺的人再食用這些辛溫香燥之品，無疑是火上澆油，勢必加重病情。
那么，怎樣判定自己是否屬于陰虛體質(zhì)呢？
中醫(yī)認(rèn)為，陰虛體質(zhì)的人，大多具有身體消瘦、低熱、手足心熱、午后潮熱、兩顴潮紅、失眠或盜汗、舌質(zhì)嫩紅、少苔或無苔、大便燥結(jié)、小便黃短、脈細(xì)數(shù)無力等癥狀。
如果有上述現(xiàn)象或有痔瘡、肛裂、慢性咽炎、胃病和經(jīng)常流鼻血的人，冬季還是忌吃麻辣火鍋為好。冬季尿路結(jié)石病人忌吃冬筍
冬筍是冬季人們喜歡的蔬菜，它含有較多的'蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽，B族維生素的含量也比其他蔬菜多。所以，在冬季生活中吃些冬筍對人體很有好處。
但是，據(jù)研究測定，冬筍內(nèi)含難溶性草酸鈣較多，因此，對于草酸鈣結(jié)晶尿或尿路結(jié)石的病人來說，就不應(yīng)多吃了。尿路結(jié)石病人如果過多地食用冬筍，就會(huì)增強(qiáng)尿中草酸鈣的結(jié)晶，從而使病情加重。所以，專家們建議：冬季尿路結(jié)石病人忌吃冬筍。“老慢支”患者過冬應(yīng)忌煙禁酒
香煙的煙霧能使支氣管上皮受損，纖毛脫落，導(dǎo)致肺的防御功能降低，加重呼吸道感染，誘發(fā)急性發(fā)作。酒精能生濕積痰，刺激呼吸道，使病情加重。所以，“老慢支”患者過冬應(yīng)忌煙禁酒。
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