尋找茶香的足跡作文

　　記得今年暑假，我參加了一次別開生面的尋找茶香足跡的活動。那天，我冒著烈日，帶著興奮的心情準時來到華南農業大學活動集中點。

　　經過張教授的講解，我對茶有了初步的認識。在張教授的帶領下，我們繞過泥濘的小路，走進綠茶種植園，這里陽光明媚，空氣清新，悠悠而出的茶香味撲面而來。

　　同學們身上穿的紅背心把萬畝茶園點綴得特別美麗，小紅背心與茶葉的綠色形成了強烈的對比，繪畫出一道色彩鮮明的風景畫。采茶的同學們在茶園間上下舞動，茶尖嫩芽分分落入袋中。經過一個多小時的采摘，我們把自已親手摘下的戰利品帶回制茶工場。

　　按照教授的.講解，制茶要經過四個工序：一、去堿，就是用雙手不斷揉搓新鮮的茶葉，讓其發出陣陣清香。二、是殺青，就是讓茶葉放入約150度高溫的殺青機中殺青，讓其去除青味。三、是揉捻，就是讓去除青味的茶葉放入揉捻機中揉捻，讓其卷成條狀。最后是烘干。經過烘干的茶葉特別清香，可以泡茶享用了。

　　回到家，我迫不急待地把剛剛從茶園里采下的新茶制成品，泡上一杯，慢慢品償。聽說茶碎煮雞蛋還是一道美味的名菜了。

　　活動中，我體驗了采摘的樂趣，做了一回勤勞幸福的采茶人。觀賞了制茶的相關工序，享受了充滿成就感的頂級好茶。這次活動真是大開眼界了！

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