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注意事項(xiàng)

草莓的功效及注意事項(xiàng)

時間:2021-07-15 13:25:30 注意事項(xiàng) 我要投稿

草莓的功效及注意事項(xiàng)

  草莓是很多女性喜愛的水果,酸酸甜甜的味道,現(xiàn)在正是草莓盛產(chǎn)的季節(jié),那多吃些草莓有什么樣的養(yǎng)生效果呢?下面就趕緊和小編一起來看看草莓的功效吧。

草莓的功效及注意事項(xiàng)

  草莓功效:

  1、清熱去火

  中醫(yī)認(rèn)為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。

  2、調(diào)和脾胃

  草莓最好在飯后吃,因?yàn)樗写罅抗z及纖維素,可以促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘,適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。

  3、滋陰養(yǎng)血

  草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達(dá)到補(bǔ)充血容量,維持體液平衡的作用。

  4、醒酒功能

  酒后頭昏不適時,可食用鮮草莓100克,有助于醒酒。

  5、防癌抗癌

  草莓中所含有的`鞣花酸能保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害,且有一定的抑制惡性腫瘤細(xì)胞生長的作用。

  6、增白保濕

  草莓屬漿果,含糖量高達(dá)6%-10%,并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,可增強(qiáng)皮膚彈性,具有美白和滋潤保濕的功效。另外,草莓比較適合于油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。

  草莓吃法:

  1、若將草莓拌以奶油或鮮奶共食,其味極佳;

  2、將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥,冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品;

  3、草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心,更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。

  草莓食用注意事項(xiàng):

  吃 草莓要注意兩點(diǎn):首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中 濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實(shí),有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。另外,由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育 生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

  草莓美味:

  1、草莓布丁

  原料:草莓400克,果凍粉8克,奶油乳酪200克,糖粉30克,檸檬汁一勺

  做法:

  1、草莓壓成不流動的大塊果泥;

  2、草莓果泥和果凍粉拌勻,裝進(jìn)杯子里,一半就可以了;

  3、奶油乳酪加檸檬汁、攪打均勻,得到清新甜美的檸檬乳酪;

  4、在凝固的草莓泥上,加上一大坨檸檬乳酪,放冰箱冷藏半小時,就有甜美的草莓布丁了。

  2、草莓淡奶油泡芙

  原料:草莓、雞蛋、奶油

  做法:

  1、黃油+糖+鹽+水放入奶鍋中火加熱至沸騰后轉(zhuǎn)小火倒入面粉快速攪拌至不粘鍋后關(guān)火;

  2、待面糊溫?zé)岷螅执渭尤氪蛏⒌牡耙海瑪噭蛑量曜犹羝鸪书L約4厘米的倒三角狀即可;

  3、將面糊裝入裱花帶,在烤盤中擠出即可;

  4、將草莓味高樂高+奶粉倒入淡奶油中,墊冰用打蛋器打發(fā)至9分發(fā),裝入裱花袋即可。

  3、草莓麥片

  原料:麥片50克,草莓3克,蜂蜜少許

  做法:

  1、將水放入鍋內(nèi)燒開,下入麥片煮2-3分鐘。

  2、把草莓用勺子背研碎,再加入少許蜂蜜均勻混合,然后放入麥片鍋內(nèi),邊煮邊混合,煮片刻即成。

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