中式快餐店創業裝修注意事項

　　國內的快餐大體可以分為兩種，一種是西式快餐，一種是中式快餐。今天，小編著重來說一說中式快餐店裝修注意事項。如果您正打算開店，或者已經選擇好店址正在開店，不妨來看看下面的裝修細節。

　　由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂□不包括廚房□面積達到30平方米左右即可營業，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

　　因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。

　　一是在大量應用新材料、新設備的同時，如何使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，展現不同地域和民族的文化多樣性。

　　二是在追求高舒適度的同時，必須注意解決對資源的過度消耗和浪費。快餐店裝修怎么做？合理利用資源，不鋪張浪費。

　　三是如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優質服務的同時，創造高層次的文化品位和藝術水準。

　　四是在室內設計和裝飾風格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區，更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。

　　五是餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要，在格局上的安排若無法避開，也可運用裝修小技巧，盡量化解沖煞。

　　六是如何更好地體現以人為本，功能關系、空間布局、交通組織和環境營建中如何為客人提供周全、方便、優質的服務。

　　開一家快餐店，要充分利用空間，不管是三十平米的小店，還是一百平米的大店，物盡其用都是要做到的。除此之外，以上五個快餐店裝修注意事項也要牢牢記住，這對開店有所幫助。

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