《一如大廚》觀后感
觀后感，就是看了一部影片，連續(xù)劇或參觀展覽等后，把具體感受和得到的啟示寫成的文章。下面是小編整理的《一如大廚》觀后感，一起來看看吧。
應該為廚神類電影個別分一類出來的。這類型的電影，總是一樣的進行——喜愛做菜的廚神，或其胚胎，面臨著一項嚴峻的廚藝挑戰(zhàn)任務，勝則神冠加頂，敗則前途黯淡。
總是一式一樣的故事，用以區(qū)分出彼此的主角乃是飲食文化和菜色，配角是散落在劇情中的料理小貼士，做菜的人排名且要靠后。而結局，必定圓滿。從來沒看過不是歡樂團圓的廚神類電影。因為“吃”這一件事，緊緊的密密的和“幸福感”連生。
一部廚神類電影可愛與否，取決于菜有多美，貼士有多實用，還有觀看的那個人有多愛吃。如果能讓像姐這種不精于吃之一道的味覺冷淡者感到幸福，那就是成功了。
看此片的動機是許多不見的雷諾叔。唔，說起來多啦·雷萌那個……你倒是無所謂的，姐表示no law to see，所以我們就當沒有發(fā)生過吧。雷叔的眼袋都大過眼睛了。跟描著細細的下眼線還自以為低調(diào)的打了熒光眼影的Youn肩并肩，好基友，手拉手，咳。
Youn是廚神片里常見的那種偏執(zhí)狂師傅，一力擔起了大部分的笑料，完成得并不輕松。雷叔是那堅實厚重的靠山，招徠票房。從頭到尾都是二人轉的段子，女醬油那都是浮云。
這種無關于愛情不在于失而復得，在知音琴瑟在傳承中完成的“幸福感”是比較少見的，而且還是妥妥的熨帖。
影片中的菜名我都沒有幾個聽懂的，這大概是近年來我miss掉單詞最多的法語片了。貼士更加是用不上了——我家里就沒有會做菜的基因，打著“健康”的旗號把無味精少鹽能用水煮就不油煎的寡淡系口味發(fā)揮到慘無人道地穩(wěn)定。但法國人向以飲食自傲的，想來應該不會貽笑大方罷。
比較遺憾的是沒有Nevers的全景。都是室內(nèi)景未免太單調(diào)了。況且這樣美的小城。
說起來姐有次點了a point的小羊排，副廚真的提一把刀沖出來大叫“哪個點的？哪個天殺的下的單！”嚇得姐乖乖改了單——現(xiàn)實生活中像我這樣尋常的食客對這種師傅還是敬而遠之的心情多些。
曾認得一個吃貨，也是廚神預備役。開早市的那一天，無論上午有沒有排課，一定提個菜籃老神神在在眼神熠熠仿佛約會一般地出門。晚上就有一桌菜，吃不完浪費了，就會召喚我這頭神獸——主要挑酒，泡茶和洗碗用。我甚至不是一個好的吃客，伊肯定有很多次對著我漠然的眼神想叫一聲”Webber，你吃慢點“。
吃貨回國前留了可樂雞翅的秘方給我，革命同志般地雙握我的手——這很簡單，你一定可以做到的！某日心情實在不好，真的照方來做，發(fā)現(xiàn)——我果然還是做不到。
那天，從來安于清水煮蘆筍鹽水燙花耶菜生拌沙拉和清蒸各種肉類的姐對著一鍋無法收汁的可樂醬油雞翅湯哭到天昏地暗——吃真的和幸福感雙生天成。
于是特此感謝所有曾經(jīng)為姐下過廚的人，盡管我的味蕾缺少這方面的感受力，但是那一份希望贈予幸福的心意，心存感激。
PS：本片中的廚師三花五色，唯獨就是要調(diào)侃英美人。姐給老板上中文課時，練習各種菜系，言有中國菜、法國菜、意大利菜、日本菜。老板說”美國菜“，姐糾正——沒有這種菜色，那叫麥當勞
PSS：影片中那個把鴨子做進小立方體的菜系是神馬！！！姐本來就味覺冷感，看了這個東西簡直要味覺無能了啊有木有！！！
PSSS：多啦·雷萌叔，那啥，我們都知道你親近霓虹文化，但你扮日本人到底是有哪一點像啊？
《一如大廚》觀后感 篇1
很愛這部片，所以我放棄碼我那些漫無目的的日志。抽空寫寫自己的觀后感吧！
我自己也是枚廚子，一直指望能學更多更好的。用最新鮮的食材和最好的調(diào)料，做出讓客人喜歡的東西！很可惜，若干小時之前，我還在為了能調(diào)換到餅房做想做的食物頭疼。中餐？！或者說國內(nèi)大部分的廚房很奇怪。貌似跑題的有點遠，但是現(xiàn)在中廚或者說國內(nèi)的很多廚師廚德很值得懷疑。撇下這些不說，說說西餐好了。
好的西餐廳，不同的前菜搭配不同的開胃酒，不同的份量；侍酒師會根據(jù)不同的賓客推薦不同的酒品，不同的年份不同的儲存方式。喝在嘴里的感覺自然也感覺的出差異。
有人爭論過法式料理的起源，雖然我比較支持意大利人的說法，蒙蒂奇家族 {-A-好像，有點忘了！有興趣的可以去核實下}的女兒嫁給法王，帶來了工匠和廚子。個人也比較中意意大利菜和法國料理。
米其林是個國際的餐館評分~二星已經(jīng)很贊了，三星的就相當了不起了！隨著科技的發(fā)展，分子料理是很風靡。我更向往傳統(tǒng)料理。回望那些往白汁里添加洋蔥的現(xiàn)實中的'廚師。。偶爾覺得我可能也是偏執(zhí)中的一員，拋下創(chuàng)新不說。天朝的西餐廳里，有人真正的了解西餐的精髓么 = =！就像落地的嬰兒，站不穩(wěn)就開始學跑步。:-( 順帶感嘆下現(xiàn)在的國情，究竟是世人和社會太過浮躁？！還是偏執(zhí)的人真的沒幾個了。
說了好多偏題的話，大家把這步片還是當個純喜劇好了~真希望現(xiàn)在工作在任何崗位上的人！多幾個像“杰克”這么可愛的人就好。
《一如大廚》觀后感 篇2
自從周星馳說“只要用心，人人都是食神”，并推出人間美味“黯然銷魂飯”后，我就經(jīng)常在我無比鐘愛的美食題材電影中看到這一真理，當然，周星馳肯定不是首創(chuàng)，法國人也懂，這部新片里一老一少兩位做菜用心到癡狂的廚師，也恨不得跳起來喊“對食物要有感情”、“心中無愛就做不好菜”。沒錯，愛美食，愛生活，又常常引申出這個主題：工作不能超越親情、愛情，否則工作毫無意義，還會報復你——比如，讓雷諾扮演的法國名廚亞歷山大失去前妻后，餐廳就停滯不前甚至虧損，徐克的《滿漢全席》中廖杰師傅的下場更慘。美食戲中情侶，往往是歡喜冤家——這里是哥們；而反派，往往是那個威脅到名廚（或未來名廚）信譽或讓他保不住餐廳的人——這里是利字當頭的合伙人，和他選定的新主廚、搞“分子料理”的希林。正如其價值主題是回歸家庭，其烹飪主題也是回歸傳統(tǒng)美食。
兩代大廚的相遇是必然之巧合，杰克波納不是大才無法被普通餐廳小用，就不會被迫去養(yǎng)老院當油漆工養(yǎng)家糊口，名廚亞歷山大不是被合伙人逼得壓力山大，就不會去養(yǎng)老院找對方老爹理論，不過，要是油漆工不癡迷到爬進廚房幫手，名廚也沒機會吃到他做的菜——必然之巧合。看法國喜劇片有時會有類似看港片的樂趣，比如，為了去席林開的“分子料理”餐廳刺探敵情，他們居然化妝成日本夫婦，蒙混過關，杰克還大扭一段舞蹈再偷配料回去研究——只有港片才這么癲好吧！很多觀眾反感片中關于“分子料理”的荒謬橋段，但這恰恰讓大家看到這種時髦烹飪方式徒有噱頭，完全背離美食之真諦。
法國人對烹調(diào)的尊重和欣賞是明顯的，一代名廚可以成為明星，被人追捧，還上電視固定欄目，法國美食評論人也能保持獨立，合伙人想把亞歷山大的米其林三星弄掉一顆讓他滾蛋，美食家們不答應，他也沒轍。我對法國飲食文化肅然起敬。
當然，導演絕非守舊之人，杰克一樣可以用在線視頻教其他廚師做菜，一樣會摸索出“分子料理”的長處，再結合傳統(tǒng)烹飪，用雜貨店食材創(chuàng)作極品新菜，就像亞歷山大也能枯木逢春，尋找新愛情。讓雷諾也是老戲骨，只需幾個偷瞄眼神，幾個拘謹小動作，你就知道這老家伙已然對小鎮(zhèn)餐館老板娘動情了。說起來，讓雷諾的確是法國好哥們電影的常客，從《碧海情》到《你丫閉嘴》再到這部戲，他不一定是負責喋喋不休的那一方，但他一出現(xiàn)，喜感自生。此時的雷諾叔也胖圓乎，變身萌叔了，你不笑也難。
亮點：兩位大廚看任何事的思維角度都是飲食，例如，被女友砸蛋糕后的杰克，嘗了口臉上的殘渣說，少放了胡桃糖，這些段子猶如相聲里的包袱，十分有趣。
《一如大廚》觀后感 篇3
所有在各自領域成功的人，都有自己的偏執(zhí)。
這是一部讓人會心一笑的電影。
上了年紀讓雷諾依舊風度翩翩。其貌不揚的邁克爾楊也許不止在電影的餐廳里，也許在電影外也可以成為讓雷諾的接班人。
熱愛著廚藝的大廚有著自己的固執(zhí)和堅持。那是一種無法溝通的偏執(zhí)。而正是這樣的執(zhí)著，才讓真正的大廚做出絕世的美味。
誠然在生活里，這樣的人偶爾會顯得很不近人情，會顯得生硬古板，但是他們?yōu)榱俗约旱膱猿炙龀龅呐筒恍缸非螅_是讓人感動和敬佩的。
兩位男演員的詮釋都很不錯。一點點的偏執(zhí)，一點點的可愛，一點點的歇斯底里。
法國式的幽默總是充滿了浪漫的氣息。我們可以明顯的看到它和美式或者港式喜劇的差別。那些小小的地方，讓人微微一笑的細節(jié)，不會太過夸張或者有硬塞進來的感覺，而是很好的配合了整個電影要講述的故事，同時也更細致的描繪了人物的性格，增加了人物的豐滿度。
喜歡法式喜劇的朋友，可以看看這部片子。
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