孕婦吃火鍋有哪些注意事項
一、孕婦能吃火鍋嗎
相信提到火鍋，不少人便會想到在冬天一群人圍在一張桌旁放開吃的景象，味蕾也會忽然的被吸引住了。相信對于處在特殊時期的孕婦來說，火鍋更是令她垂涎欲滴的美味了，但是準媽媽們肯定第一時間會想到的是，自己能不能吃火鍋呢?吃了火鍋會不會造成什么影響呢?看完下面媽網百科的介紹你就知道了。
平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟，人食用后可能會受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。
火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免中藥性質的的飲食。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎癥或腸寄生蟲病。
孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。
二、孕婦為什么不能多吃火鍋
1、易感染寄生蟲
火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能并無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎癥。
2、湯底有隱患
火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。
3、營養不均衡
平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的.湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。
孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，并不會影響媽媽和寶寶的健康。
三、孕婦吃火鍋的注意事項
火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛生，講究科學。孕婦想吃火鍋的話，要盡量家里自己做來吃，根據自己的需要選購新鮮食材，并且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。以下是孕婦吃火鍋的注意事項：
1、選擇新鮮食材：吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。
2、注意湯底：孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復使用。
3、掌握好火候，食物若在鍋里燒的時間過長，會導致營養成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
4、注意衛生：孕婦吃火鍋時，要準備單獨一雙筷子，不要用來夾生食材，并且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。
5、注意吃火鍋的頻率，不要經常吃以免上火。
孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食后無法消化，引致不適。
四、哪種火鍋最不適合孕婦
天氣一天天變得越來越冷，火鍋店的生意一天天變得越來越紅火，甚至店門口排起長龍。火鍋的種類繁多，吸引著吃貨媽媽的眼球，但是由于準媽媽的體質特殊，因此不是每一種火鍋都適合她們，各位應該根據自身情況，選擇合適的火鍋適量進食。
1.羊肉火鍋
該火鍋不適合扁桃體發炎的準媽媽，也不適合患有鼻炎、咽炎的女性。此外，肝臟不佳或者正通過瀉藥來排便的準媽媽也不能食用。
2.川味火鍋
該火鍋雖然料足，但是終究口味過重，不適合準媽媽們食用，特別是口腔有炎癥、患有痔瘡、胃病的女性決不能進食，否則會加重病情。
3.菌類火鍋
該火鍋不適合腸胃不佳的準媽媽，對于菌類過敏或者身體酸痛的女性也不宜食用。
4.海鮮火鍋
倘若本身對海鮮過敏，還是要對這一美食避而遠之。此外，“三高”準媽咪也不能進食，否則會加重病情。
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