燒傷后的食療菜譜與注意事項

　　 燒傷后怎么辦

　　1、盡快脫去著火或沸液浸漬的衣服,特別是化纖衣服。以免著火衣服和衣服上了的熱液繼續(xù)作用,使創(chuàng)面加大加深。

　　2、用水將火澆滅,或跳入附近水池、河溝內(nèi)。

　　3、迅速臥倒后,慢慢的在地上滾動,壓滅火焰。禁止傷員衣服著火時站立或奔跑呼叫,以防增加頭面部燒傷后吸入性損傷。

　　4、迅速離開密閉和通風(fēng)不良的現(xiàn)場,以免發(fā)生吸入性損傷和窒息。

　　5、用身邊不易燃的材料,如毯子、雨衣、大衣、棉被等,最好是阻燃材料,迅速覆蓋著火處,使與空氣隔絕。

　　6、冷療。熱力燒傷后及時冷療可防止熱力繼續(xù)作用于創(chuàng)面使其加深,并可減輕疼痛、減少滲出和水腫。因此如有條件,熱力燒傷后宜盡早進行。越早效果越好。

　　 燒傷后的食療

　　1、山藥蛋黃粥

　　【組成】山藥50g、蛋黃2個、大米150g。

　　【制法】先把雞蛋打破,去白留黃,用筷子將黃攪散備用。然后把山藥、大米一起放入鍋內(nèi),加水適量,將鍋置武火上燒開,改用文火熬煮至熟,起鍋前,把蛋黃倒入粥里,再拌勻燒開即可。

　　【食療法】作早、晚餐食用。

　　【食療功效】本粥具有滋陰潤燥,養(yǎng)血熄風(fēng)之功,輕度燒傷兼見口干,潮熱盜汗者,食用此粥可提高療效。

　　2、雞蛋面

　　【組成】雞蛋1個、掛面250g、素油30g、味精、蔥、食鹽各適量。

　　【制法】先把雞蛋打入碗中,用筷子調(diào)勻;然后將素油放入鍋中用武火燒至八成熟時,把雞蛋倒入鍋內(nèi),煎成黃色,再加開水適量,燒沸后,下入掛面,煮熟時放入食鹽、味精調(diào)味。

　　【食療法】早、晚食用。

　　【食療功效】本方具有養(yǎng)心安神,滋陰潤燥之功,輕度燒傷伴有心悸,失眠,咽干者,藥物治療的同時,食用此面可提高療效,但不宜多食。

　　3、地黃飲

　　【組成】生地30g、金銀花30g、蜂蜜150g。

　　【制法】把生地、金銀花水煎去渣,兌入蜂蜜,晾涼即可。

　　【食療法】飲湯,每日1劑。

　　【食療功效】木湯具有清熱解毒,滋陰養(yǎng)血之功,燒傷癥見創(chuàng)面,深度深,水疤,去表皮則見肉色灰白或焦?fàn)�者,在藥物治療的.同時服用木方可增強療效。

　　4、銀花甘草綠豆湯

　　【組成】綠豆250g、金銀花30g、生甘草l0g(布包)、蜂蜜適量。

　　【制法】把綠豆加水適量,煎煮待熟,入金銀花、生甘草,煮至綠豆?fàn)�熟,去藥包,加蜂蜜調(diào)味。

　　【食療法】飲湯,每日1劑。

　　【食療功效】本湯具有清熱解毒之功,適用于傷面小,深度淺,皮膚潮紅疼痛,或漸起水疤者。

　　5、鮮拌黃瓜

　　【組成】黃瓜250g、蔥、味精、醋、蒜、食鹽各適量。

　　【制法】先把黃瓜洗凈,去皮,切成絲放入大碗中,然后將蔥洗凈切成長節(jié),大蒜去皮拍破,共放盛黃瓜絲的碗中,最后再加入食鹽、味精、醋拌勻即可。

　　【食療法】佐餐食用。

　　【食療功效】本方具有清熱解毒,利尿之功,輕度燒傷患者在藥物治療的同時,食用此方能增強療效,但因性涼,故動寒疾,胃冷者禁食。

　　6、鮮耦紅糖蜜膏

　　【組成】鮮藕500g、蜂蜜400g、紅糖200g。

　　【制法】將鮮藕洗凈、切碎,用潔凈紗布絞取汁液,再把紅糖、蜂蜜放入鮮藕汁液內(nèi),拌勻,共倒入鍋內(nèi),置文火煎熬,至稠時停火即可。

　　【食療法】每日3次,每次1Oml,以沸水沖化食用。

　　【食療功效】本方具有清熱解毒,潤燥止渴之功,輕度燒傷伴有燥咳,口渴,便秘者,食用此方可增強藥物治療效果。

　　 燒傷后的飲食注意事項

　　1、不要吃發(fā)性的東西,比如海鮮、牛羊肉、雞鴨魚蝦、辛辣刺激食物或飲酒。從西醫(yī)角度所謂發(fā)性的東西往往指異體蛋白如海鮮,攝入后引起人體過敏反應(yīng)。如果不是過敏體質(zhì),平時吃海鮮、牛羊肉沒有過敏,燒燙傷后可以進食。

　　2、另一方面飲酒、進辛辣刺激食物,可以導(dǎo)致血管擴張,可能會對愈合后瘢痕形成有不利的影響。

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