漫談茶文化來(lái)源

　　在秦代以前，中國(guó)各地的語(yǔ)言、文字還不統(tǒng)一，因此茶的名稱(chēng)也眾說(shuō)紛紜。據(jù)唐代“茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》記載：唐以前，茶有：荼、檟、蔎、茗、荈等名稱(chēng)。自《茶經(jīng)》問(wèn)世以后，正式將“荼”字減去一橫，稱(chēng)之為“茶”。茶字的定形至今已有一千二百余年的歷史。

　　茶起源于中國(guó)，流行于世界。

　　如今世界各國(guó)的茶字讀音，也都是從中國(guó)直接或間接傳入的.。可分兩大體系：

　　一是普通話(huà)語(yǔ)音：茶——“ CHA”。

　　一是福建廈門(mén)地方語(yǔ)“退”音—— “TEY”。兩種語(yǔ)音在對(duì)外傳播時(shí)間上，有先有后，先為“茶” 音，后為“退”音。“CHA”音傳往中國(guó)的四鄰周邊國(guó)家。如：

　　東鄰日本直接使用漢字“茶”。

　　西鄰古波斯語(yǔ)“CHA”;土耳其語(yǔ)“CHAY”;葡萄牙語(yǔ)“CHA”。

　　北鄰俄語(yǔ)：“чай”。

　　南鄰印度、 斯里蘭卡、巴基斯坦、孟加拉的僧伽羅語(yǔ)也叫“CHA”。

　　在明末清初，西方遠(yuǎn)洋船隊(duì)由廈門(mén)等地方語(yǔ)得知茶稱(chēng)為“退”，隨譯成 英語(yǔ)“TEE”，拉丁文“THEA”，后來(lái)英語(yǔ)拼成“TEA”。至于法語(yǔ)系的“THE”，德語(yǔ)系的“TEE”，西班牙語(yǔ)的“TE”，都是由廈門(mén)語(yǔ)的“退”音和英語(yǔ)的譯音演變而成的。

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