量販KTV經營管理計劃書

　　一、前言

　　隨著都市生活節奏的加快和壓力的增強，人們的減壓和夜生活格局也越來越多元化，

　　于是娛樂高度發展之下 競爭也越來越白熱化！戰略化！娛樂業作為時尚與個性的代名詞，其環境，音樂，服務，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現可持續發展，永續經營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰！  任何時期“管理出效益，質量求發展”永不落伍。無論是戰略主義，細節主義，還是創新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規模勢必在未來競爭中落敗！本土娛樂業正逐步邁向“核心經營，創新化經營”的精細化，特色經營轉型時期。此處特色經營非指特色產品，乃是經營策略與戰略上之特色與創新。戰略決定企業的高度和能否走的更好，更遠！！

　　量販KTV的盛裝開業，其影響力，不容質疑，此次提檔升級，將是本區域娛樂業的

　　一件盛事!同時也將面對更大的挑戰和競爭！作為本區域較大規模的KTV必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質量，創新對企業的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規范管理，提升質量，創新經營，使公司更加輝煌！

　　二、經營理念

　　經營運作理念：根據量販KTV流行趨勢，匯聚夜場特性，創造具有競爭力的新的經營模式！

　　管理服務理念：細節，執行，務實，創新的超值服務，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。

　　經營宗旨:卓越服務、創造價值  經營口號: 追求卓越 爭創一流 樹行業榜樣 打造精品娛樂平臺。

　　三、總體規劃

　　1、管理部分：

　　（一）組織建設和管理：設計建設組織結構和組織的管理體制。合理而有效的組合和調配資源。

　　（二）建立完善的規章制度：

　　（三）現場營運的監督管理：

　　2、經營部分：

　　（一）建立市場調查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經營模式

　　（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網絡，會員俱樂部等

　　（三）導入KTV形象，創造品牌：

　　四、運營計劃

　　第一階段:A、 功能規劃：工作臺、接待臺、收銀臺、庫房、公關、休息室、水吧、辦公室、計算機、機房等

　　B、 房間規劃： 杯具、壺具、娛樂品的擺放，托盤、抹布、垃圾桶的位置，話筒線及話筒的位置等

　　第二階段：員工培訓和企業品牌VI,CI設計，如店標，形象服裝，宣傳等

　　第三階段：運營管理

　　（1） 日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動

　　（2） 促銷活動規劃：依照不同時期規劃合乎時宜之促銷活動

　　（3） 建立企業文化：團隊，學習，和諧，共創

　　（4） 建立成本觀念：增加經營績效同時也要降低經營成本，減少物品浪費提升人員效率

　　（5） 每周管理會議：本周業務檢討并改善管理，下周工作重點

　　（6） 每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優良員工表揚

　　五、市場簡析

　　本區域主要有純K時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的較量！因此，競爭將異常激烈！

　　六、競爭分析

　　機會與風險：鑒于城市規劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設施已逐漸老化，且相關營銷和推廣 策略，產品質量和定位等略有差異！故，我們應早做全面整合，優化治理，才能在競爭中立于不敗之地！！

　　七、營運規劃

　　（一）加強服務和督導層的素質培訓，向客人提供一流的服務質量。

　　A、從職業生

　　涯，職業情感，公司文化等入手培養員工工作使命感，責任感，榮辱感；增強工作能動性，創造性，培養專業化，職業化服務員；倡導情感與機智型服務。

　　B、扭轉傳統破舊的心態和意識，開展“微笑服務”“快樂和諧工作”“機智型服務”等活動

　　C、加強服務技能和培訓，建立學習型企業和組織。定期，不定期市場考察，及時了解、行業競爭趨勢和新舉措、新動向作出及時調整

　　D、產品質量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務現場反饋，及時反應信息全面追蹤，督導管理層全面接觸，及時現場追蹤（如客人言談，性別等）現場處理，顧客的意見細節化，規范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲。  《1》細節創造未來  細節無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調音，眼神溝通，退步關門等，都關系顧客滿意度。更不用說衛生，服務效率和質量了！專業的技能和職業溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節發現需求，創造需求，便是提升服務的關鍵！  《2》創新創造奇跡  很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續經營，缺乏創新也是關鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創新”也是很危險的。所以關注市場，關注需求，創新才能有力！

　　如以下所述：

　　A、提供多元化服務消費者的需求日益復雜，除在意裝潢格調外，還在意服務的多元化！必須經常調整營業內容及設施，提供各種 不同的延伸服務給消費者，如商務聚會、大考減壓，PARTY設計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。

　　B、建立聯盟體系聯盟體系可造成規模經濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且 通過區域，行業合作職能優化化，使服務多元化滿意流程得以實現，使得獲利能力可有效提升。

　　1、結合營銷活動展開店內外客戶維系開發

　　2、加強員工素質培訓，提高工作，服務質量

　　3、配合營銷部作好客檔建設和客戶意見反饋,  *推行溫馨服務計劃,如送玫瑰,賀卡,會

　　員俱樂部,老鄉會,婚慶歡房，大考歡房等！ *與旅行社,移動公司,聯通公司,保險公司,航空公司等合作 *各式活動!....

　　（二）人力資源計劃

　　（1）培訓計劃

　　a、培訓內容：職業道德、禮儀禮節、儀容儀表、言談舉止、衛生要

　　求，做房，服務技能培訓  理論與技能培訓知識提升培訓，技能技巧培訓，規范實操服務培訓  客戶與服務知識提升培訓，客訴處理培訓，語言技能培訓如外語、溝通與疑難答問 夜場應知應會培訓、公司規章制度，崗位職責，消防安全，員工手冊強化培訓

　　b、培訓日程： 月日至 月日提升課 ，技能課培訓月日至 月日培訓考核，及評估 C、人力資源配置和優化及激勵方案，具體待入場后據現狀調整，優化！

　　（三）物資管理計劃（略）

　　1、建立物資管理制度，每月盤存

　　2、責任到人，杜絕無因損耗，制定節能降耗制度及激勵，督導制度！

　　3、定期維護，檢查，提前控制防范

　　4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關，跑、露、滴現象

　　（四）經營及營銷計劃

　　1、預測市場行情，把握銷售良機預測銷售市場，及時據市場變化調整策略，白領，金領會員俱樂部等

　　2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動 ·施行服務營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，加強全員營銷意識。 ·聯盟聯營策略：如旅行社，航空，鐵運聯盟等。

　　（五）安全管理計劃：（略）

　　1、配合保安搞好安檢督察，節約水電等工作。

　　2、搞好電器，開關等日常檢查，食品衛生，防疫工作。

　　3、搞好接待，服務配合工作，杜絕不安全，意外等因素

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