吃完羊肉再喝綠茶會有什么后果

　　每種食物都會有相克的情況，那么作為滋補食物的羊肉，與綠茶的搭配好嗎?吃羊肉可以喝綠茶嗎?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　吃羊肉喝綠茶會有的后果

　　羊肉與茶水一起食用容易引發便秘。這是因為羊肉含有豐富的蛋白質，能同茶葉中的鞣酸結合，生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘。各種肉類的蛋白質含量基本相同，所以，除了羊肉，在吃其他肉類食品時也最好不要邊吃邊喝茶。

　　吃羊肉的特別提示

　　1.羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。

　　2.患有肝炎病癥的人，不可以過多食用羊肉，適當食用，羊肉多食可以加重肝臟負擔，導致發病。

　　3.《本草綱目》在提到羊肉時稱：羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱，醋性甘溫、與酒性相近，兩物同煮，容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。

　　4.羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。

　　5.許多人吃涮羊肉，都是在鍋里放一下就好，這樣子肉質鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的，羊肉中有細菌和寄生蟲，在鍋里放一下，寄生蟲是不會被殺死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。

　　吃羊肉不能喝的飲料

　　基本都可以，除了醋類飲料。

　　酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。此外關于吃羊肉的禁忌，食安論壇網上一篇報道說，經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，而且除了不能和醋同吃外，也不能和西瓜、南瓜、茶同食。

　　不宜與茶同食的食物

　　茶和雞蛋同食，影響對蛋白質的吸收

　　雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質發生反應變成難以消化的凝固物，影響人體對蛋白質的吸收。有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，茶葉蛋吃多了，會造成貧血癥狀，易導致缺鈣和骨質疏松。

　　茶和藥同食，影響藥物吸收

　　茶水是不能服藥的，會影響藥物的.吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀物，會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。

　　其實也不是所有的藥物都會與茶水發生反應，但是因為藥物的種類很多，難于掌握，所以醫生就會告訴我們不能用茶水服藥，避免發生不必要的意外。

　　茶和雞肝同食，降低人體對鐵吸收

　　因茶水中含有單寧酸，而雞肝中鐵的含量多，茶和雞肝同食會降低人體對鐵的吸收。

　　茶和螃蟹同食，引起疾病

　　茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起“胃柿團病”。吃蟹1小時以后可以喝茶。

　　茶和海帶同食，腸胃不適

　　海帶與茶均屬寒性食品，如果喝茶時食用海帶，會造成胃寒。

　　茶和肉類同食，容易便秘

　　肉類中豐富的蛋白質能和茶葉中的鞣酸發生化學反應生成鞣酸蛋白，這種物質具有收斂的作用，影響人體腸道的蠕動，延長了糞便在腸道內滯留的時間，容易引起便秘，而且代謝可能產生有毒物質和致癌物質，人體吸收后將不利于健康。

　　茶和黃豆同食，容易腹瀉

　　茶葉中含有鞣酸，鞣酸能與蛋白質反應生成鞣酸蛋白質會降低胃腸道蠕動速度，同食極易造成腹瀉。

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