喝綠茶有什么作用

　　有的人喜歡喝綠茶，綠茶不僅好喝，還可以養生。有的人會問喝綠茶對于身體有哪些作用呢?今天小編就給大家介紹喝綠茶有什么作用，希望對大家有幫助!

　　喝綠茶有什么作用

　　綠茶有延緩衰老的作用

　　綠茶有預防和治療輻射傷害的作用

　　綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

　　綠茶有醒腦提神的作用

　　綠茶有利尿解乏的作用

　　綠茶有降脂助消化的作用

　　綠茶有護齒明目的作用

　　綠茶有美容護膚的作用

　　綠茶有預防和抗癌的作用

　　綠茶有抑制心血管疾病的作用

　　如何鑒別綠茶的好壞

　　想要鑒別綠茶的好壞，我們可以從看、聞、摸、觀、品四個方面來辨別。

　　1、看色澤

　　好的綠茶成品茶色澤翠綠或黃綠，油潤有光澤，而劣質的綠茶色澤灰暗、深褐，沒有光澤。

　　2、聞香氣

　　上品的綠茶清香高揚，有淡淡的蘭花香、板栗香味，如果茶葉混雜有其他的不明氣味，則說明品質必定不佳。

　　3、摸外形

　　品質好的綠茶，外形挺直均整，白毫顯露，摸上去十分的緊實、完整。如果摸著條索松散，葉表粗糙、輕飄的，就肯定算不上是好的`綠茶了。

　　4、觀茶湯

　　好的綠茶沖泡之后，茶湯綠翠、清澈、明亮，有著顯著的清湯綠葉特征;如果沖泡的綠茶茶湯混濁不明亮，則說明茶葉品質粗劣。

　　5、品滋味

　　上好的綠茶嘗有輕微的苦澀感，但回味濃醇、甘鮮，口舌生津;粗老劣質的綠茶則淡而無味且澀口。

　　茶葉的功效

　　1.保健

　　茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。

　　①鉀，促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。

　　②氟，具有防止蛀牙的功效。

　　③錳，具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。

　　另外，中國古人曾認為茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅志。

　　唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

　　2.降壓

　　兒茶素類，俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

　　3.提神

　　咖啡因，帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

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