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紅酒的新式喝法有哪些

時間:2021-11-24 17:24:33 酒文化 我要投稿

關于紅酒的新式喝法有哪些

  紅酒的喝法有很多,人們喜歡創新,紅酒的喝法越來越有創意,那么紅酒的新式喝法有哪些呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

關于紅酒的新式喝法有哪些

  紅酒的新式喝法

  1. 可樂

  葡萄酒兌可樂

  葡萄酒兌可樂,聽起來確實有點奇怪,但它們可搭了,而且這一組合還有一個廣為流傳的名字——“Kalimotxo”。調配方法:把可樂和葡萄酒以1:1的比例混合而成,然后再加些冰塊和檸檬汁使得口感更為清爽。可謂是簡易版的桑格利亞水果酒(Sangria)。

  2. 蘇打水

  葡萄酒加蘇打水

  只要加上一點蘇打水,就可以讓你的葡萄酒變得活躍起來。相比可樂而言,這款飲品所含的卡路里更低,因而更健康。調配方法:把蘇打水和葡萄酒以1:2比例混合而成,然后再加上冰塊和檸檬汁。

  3. 水果加白蘭地

  水果加白蘭地

  只要4杯葡萄酒,1到2杯的水果切塊,2湯匙的白蘭地,2湯匙的糖漿,再加上適量的蘇打水,你可以擁有一杯不一樣的桑格利亞水果酒。

  4. 菠蘿切塊

  起泡葡萄酒加菠蘿切塊

  在白葡萄酒、桃紅葡萄酒以及起泡葡萄酒上加入新鮮的菠蘿切塊,可是會更加具有熱帶風情哦。

  5. 西瓜汁

  甜白葡萄酒加西瓜汁

  把西瓜汁加入甜白葡萄酒或者桃紅葡萄酒里,再加上幾片檸檬片和薄荷葉作為裝飾。絕對是一個創新的飲品。

  6. 檸檬汁

  檸檬汁和白葡萄酒

  檸檬汁和白葡萄酒絕對是一個讓人贊不絕口的搭配。調配方法:一半的檸檬汁和一半的葡萄酒,再加上一些冰塊和蘇打水。

  7. 蜂蜜

  蘇打水、葡萄酒加蜂蜜

  把蘇打水、葡萄酒和蜂蜜以1:1:1的比例混合而成,就是一杯自調的“起泡冰酒”。

  8. 紅石榴

  葡萄酒加紅石榴

  在葡萄酒中加上這些漂亮的小紅寶石,是不是特別有浪漫情懷呢?

  9. 刨冰

  葡萄酒里加入兩勺糖漿

  你是刨冰愛好者不?只要在1杯份量的葡萄酒里加入兩勺糖漿,然后放在冰箱里等待結冰后,你就能享受葡萄酒刨冰了。

  紅酒正確的飲用方法

  1.醒酒

  這是喝紅酒的一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器叫做“醒酒器”。一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間,而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸,不能過久,否則會氧化過度,再喝則無味。

  2.倒酒

  紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概兩厘米的酒不喝。

  3.拿酒

  紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

  4.搖酒

  搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發,讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,香氣四溢。

  5.喝酒

  中國的白酒烈,燒喉,因此要一口干。而紅酒不同,充分醒酒后的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,會發現它有著千變萬化的`味感,吞下后才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。

  PS:喝紅酒盡量不要加雪碧,會沖淡酒的味道,影響酒的醇美,可以飯后喝。最好還是留有充分的味覺。小編的一點個人建議~

  6.紅酒的存放

  葡萄酒的保存條件是非常有講究的,要求:1.恒定溫度,且12~18度之間(干紅);2.恒定濕度,70%左右;3.避免光照;4.通風以防異味進入;5.靜置橫放,對于經過陳年的就在飲用前最好豎放靜置一天。

  葡萄酒幾種簡單搭配喝法

  1、與水果搭配喝

  有種葡萄酒的盛行喝法,即用生果和葡萄酒搭配,調出各類差此外滋味。青蘋果加法國出品的鐘樓城堡干紅,能調出果酒,青蘋果的酸中和了紅酒的甜味,喝來一點也不以為膩;柳橙參與來自澳大利亞的白奧倫達白葡萄酒,出口爽滑,還夾著淡淡的橙香;柳橙與藍莓加派拉蒂香檳相配,淡淡的藍色與橙色交相輝映,共同色彩的混飲雞尾酒,更合適任何寒暄場所和白領集會,但最好購置有品質保證的出口葡萄酒。

  2、共同肉類喝

  喝紅酒最好配肉類,如色彩比擬深的肉,滋味重,豬肉,牛肉,羊肉都能夠,喝白葡萄酒最好配色彩比擬淡的肉,滋味淡,海鮮之類。

  3、不宜加冰喝

  加冰塊飲用也是不準確的,由于加冰以后葡萄酒被濃縮,不太合適胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。準確飲用葡萄酒的辦法是:紅葡萄酒在室溫(或許稍低溫度更好)下飲用便可,不要冰鎮,最幸虧開啟后一小時,酒水充沛吸取氛圍后再飲用;白葡萄酒則冰鎮后再飲用口味更佳,但不要在酒內增加冰塊。

  4、不宜加雪碧和可樂

  許多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時喜好參與一些雪碧,實在這類飲用辦法并不科學。在葡萄酒中參與雪碧,一方面破壞了葡萄酒原有的純粹果香,另一方面也因少量糖分和氣體的參與影響了葡萄酒的滋補和成效。

  5、早晨喝更好

  按人體心理學的觀念,仍是安排在晚間喝酒為好,這是由于在一晝夜的24小時以內,人體對酒精的感觸感染情況是差此外。 上午7-8點,肝臟中的有毒物資根本已掃除潔凈。以是這時候決不要喝酒,免得給肝臟帶來沉重的擔負。 中午前后,身材對酒精最易以為,假如半夜喝酒,則最易致醉,且午飯喝酒會使全部下戰書精神不振。 下戰書3-5點,因人的味覺和嗅覺最為靈敏,聽覺也處于一天中的第二低潮,故這時候最易于評酒,所做的判別準確度高。 下戰書6點,人的膂力和耐力最強,這時候對酒精的承受力也最大。

  6、開蓋該當盡快喝完

  一般說來,葡萄酒開啟后應立即飲用,假如一次喝不完,可把剩下的酒放在冰箱里,但也不宜超越三天。 即便沒有開啟的葡萄酒,復雜地寄存在酒柜里也是不妥的。準確的寄存辦法是臥放或許倒放。這么主如果避免軟木塞過分枯燥,透氣后使酒質氧化,形成口感的轉變。

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