越陳越香的茶有哪些
飲茶要新，喝酒要陳，但是陳茶也有它的風味在哦，那么越陳越香的茶有哪些呢?下面小編為大家介紹越陳越香的茶，感興趣的朋友們一起來看看吧!
越陳越香的茶
1、普洱茶：
萬味歸宗為普洱，不過要想存放老茶首先要選內質好的、成熟度高的茶葉，這樣才經得起時間的考驗，存放普洱茶的時候也要注意，必須要選擇密封，濕度、溫度適中的環境，避免也雜物一起擺放，不然會很容易吸收雜物的異味，從而破壞茶葉的韻味和韻香。
2、黑茶
黑茶類的茶越陳越香，現已得到普遍愛老茶的人士認可，保持環境通風干燥是收藏和存放黑茶最重要的程序之一，因為黑茶是屬深度發酵的茶，所以需要一定的濕度加速陳化也是必要的，不過濕度的溫度要控制好，如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發霉生白毛，應及時拿出通風干燥的的地方，或者也可以開抽濕機。
3、烏龍茶
烏龍茶的陳茶代表當屬鐵觀音了，將鐵觀音茶葉每兩年進行一次烘培，這樣的茶葉喝起來后感覺挺棒的，而且還有一定藥用價值，比如小孩子厭食不愛吃飯或者挑食啊，喝一點陳年的鐵觀音茶是會增進食欲的。
茶葉保存方法
1、冰箱冷藏
這種方法是一般家庭中最常見最實用的，把茶葉放到保鮮袋里裝好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放時一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會導致茶葉吸收食物的味道而變味。
2、紫砂瓦罐保存
取一個紫砂瓦罐，用薄膜紙把茶葉包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，蓋好紫砂瓦罐的蓋子。用這種方法保存茶葉，是比較密封的，非常實用、方便。
3、不銹鋼鐵罐保存
用保鮮紙把茶葉裝好、密封，然后放到一個不銹鋼鐵罐里，蓋緊罐蓋即可。這個保存方法密封效果也是比較好的，能很好的保存好茶葉的營養成分。
4、玻璃罐保存
上超市購買一個大的玻璃茶葉罐來存放茶葉，也這是最為簡單、實用的茶葉保存方法。專用的茶葉罐蓋子周圍有膠圈，空氣難以進入，很大程度上保證了茶葉的密封度。
5、泡沫箱保存
如果需要保存的茶葉較多，使用泡沫箱來保存是最實用的。準備好泡沫箱，取一些生石灰塊放到箱子的角落里。然后把茶葉分裝密封好，放到泡沫箱里，蓋好箱蓋即可。
喝茶有哪些講究
喝茶講究濃淡相宜
茶葉中幾乎都含有茶多酚、咖啡堿等對人體有刺激作用的成分，喝過濃或過量的茶，都會對人體健康產生不利的影響。因此，喝茶需要講究濃淡相宜，盡量不喝濃茶，同時也要適度喝茶。
喝茶講究適當時間
這一點講究需要特別注意，很多人喝茶，都是想喝便喝，無論任何時候。其實這樣對身體健康是非常不利的。喝茶在時間上也還是有一定的講究的，不能空腹喝茶，飯后不立即喝茶，睡前不喝茶。否則容易刺激腸胃、影響消化和吸收及導致失眠。
喝茶講究季節
喝茶，也需要講究季節。春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。春天喝花茶，有助于驅散積聚在人體內的寒邪;綠茶性寒，夏季喝最為適宜，能清熱、消暑、解渴等;秋喝青茶，可消除體內的余熱，生津解燥;冬季天氣寒冷，喝紅茶有助于養胃、護胃，是最為理想的保健佳飲。
喝茶講究適量
雖然茶葉富含營養成分，但并不是喝得越多越好的。一般情況下，每天飲茶1-2次，每次2克至3克茶葉量為宜。此外，心臟病、失眠、甲狀腺機能亢進、孕婦、嬰幼兒等等人群，不宜喝茶。
存茶誤區
誤區一：冰箱存茶既簡單又方便
曾經有幸參觀過一個存茶大佬的藏品，好東西是不少，但是可惜，都存在了冰箱里。
拿出來沖泡的普洱茶，打開外包裝的時候已經明顯可以看到茶葉有了受潮的跡象。
果然沖泡時，這餅受了潮的普洱茶就現了原形。
沖泡時茶湯水味很重，香氣寡淡，根本不像一餅存了三年有余的老茶，反倒像一餅做舊的老茶。
冰箱的作用原理是通過低溫環境讓食物長時間保持新鮮的狀態，不易變質。
綠茶是一種未經發酵的茶類，經過殺青之后的綠茶香氣清雅，味道甘醇，適合用冰箱低溫存儲，能夠延長綠茶的保質期。
有人根據這一點將其他茶類也放進冰箱里存儲。
但是其他茶類，如白茶、紅茶、普洱茶、巖茶都不適合放進冰箱里存儲。
白茶和普洱茶，都是可以越陳越香的`茶類，想要達到這一點我們需要密封、避光、干燥、陰涼、無異味的存茶。
陰涼不代表茶葉的存儲環境可以冰涼，冰箱中的低溫會嚴重減慢茶葉的陳化速度，甚至茶葉放在這樣的環境中根本不會陳化。
而且，不知道大家注意沒有，冰箱內的濕度其實非常高，不符合茶葉存儲的條件。
白茶、普洱茶一旦受潮，茶內質就開始流失，冰箱這樣的低溫潮濕的環境實在不適合存茶。
正確的做法是用一個紙箱，套上鋁袋、塑料袋后，將茶葉放入其中，用封口夾密封好之后把紙箱打包好，放在離地面三十公分以上干燥的環境當中。
誤區二：六大茶類都能越存越香
“一年茶，三年藥，七年寶”的白茶，越存越香的普洱茶，在它們的帶動下，存茶這個行為一發不可收拾。
老茶醇厚的香氣，經過時間的洗禮，又多了一些藥香、陳香，湯感醇滑，是新茶比不上的。
除白茶、普洱茶以外的其他茶類都不具備長期存儲的特質。
綠茶經過殺青之后，茶葉中的酶活性降低，后期存儲過程中并不會進行轉化，所以綠茶是一種提倡盡早喝完的茶類，只有這樣其中的鮮爽滋味才能享受到。
隨著存放時間變長，綠茶中其他物質，如葉綠素和芳香物質會不斷流失，這個保存時間最好在一年之內就要全部喝完。
紅茶的茶內質已經被完全轉化，不具有存放價值，通常保質期在兩年左右。
不打開的情況下，足火巖茶可以存放2年以內，中火可以存放1年，青火的可以存放半年。
可見對大多數茶類來說，及時品飲才是正確的選擇。
白茶、普洱茶能存放許久，也要建立在茶葉品質高，加工工藝高超的前提下。
誤區三：紫砂罐是存茶的好選擇
愛茶之人誰不手捧一個紫砂壺？
紫砂制品因為其獨特的雙氣孔結構，一直深受喝茶人的喜愛。
不僅喝茶要用紫砂壺，存茶也要用紫砂罐。
紫砂罐上有很多人眼看不到的微小氣孔，正是因為這些氣孔的存在，外界的空氣和異味可以緩慢進入紫砂罐內部。
就算這個紫砂罐在放入茶餅的時候是干燥的，長期下來，罐內的濕度未必比外界低，甚至可能要高上一些。
干燥環境被破壞，異味入侵，是茶葉存儲過程中的大忌。
而且紫砂罐的罐口較大，罐口與蓋子之間是有縫隙的，并不能稱之為一個密閉的存茶環境。
誤區四：各種茶類混合存放
喝茶是一件令人身心愉悅的事情。
越來越多的人送禮會選擇更加健康的茶禮，每個人喝茶的數量是有限的的，畢竟是別人的一番心意，大多會選擇把喝不完的茶存放起來慢慢喝。
很多人為了節省地方會把不同的茶類存放在同一個紙箱里，地方是節省下來了，但是增加了茶葉之間竄味的可能。
在白茶中喝出紅茶味，或者在綠茶中喝出普洱味，都不是什么好的體驗。
綠茶鮮爽，紅茶甜潤，普洱霸氣回甘，白茶醇爽，巖茶香清，各種茶都有著各自不同的風采，將不同的茶類存放到一起，因為茶葉吸味的特性，久而久之原本的茶味就不見了，變成了不知道什么的茶類。
因此，不同茶類分開存儲才是最好的，這里還要注意普洱生茶和普洱熟茶雖然都是普洱茶，但也要分開存放。
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